Vero znaczy prawdziwy

docen_polskie_vero_logo
Pochodzące z języka włoskiego słowo vero znaczy „prawdziwy”. Wiedza ta pozwala zrozumieć skąd właściciele Tłoczni soków owocowych „VERO” zaczerpnęli nazwę firmy oferującej naturalne soki.

W trakcie przeprowadzonej 23 października certyfikacji, Loża Ekspertów nagrodziła Sok jabłkowy  oraz  Sok jabłkowo-malinowy (produkowany z soku z jabłek – 82% i malin -18%) z asortymentu tego producenta. Napoje zdobyły godła „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.
Poza wyróżnieniem przyznanym przez Lożę Ekspertów, Sok jabłkowo-malinowy zdobył nagrodę na IX Wystawie produktów tradycyjnych i ekologicznych „Polskie Smaki”.

W ofercie tłoczni, poza wyróżnionymi wyrobami, znajdują się także inne smakowite soki takie jak: jabłko-czarna porzeczka, jabłko-czerwona porzeczka, jabłko- agrest, jabłko-gruszka, jabłko-aronia, czy jabłko-wiśnia.
Wyciśnięty sok poddaje się  łagodnej pasteryzacji, która pozwala zachować naturalny kolor i aromat. Trzeba pamiętać, że smak soku zależy od pory roku oraz odmiany owoców, z których jest tłoczony.
Soki nalewa się do butelek 300 ml, a także worków bag-in-box o pojemności 3 l.
Zawór worka bag-in-box umożliwia wielokrotne dozowanie soku, a także przedłuża termin jego spożycia nawet do 10 dni od otwarcia, pod warunkiem, że kranik jest zawsze zalany płynem (dzięki temu powietrze nie dostaje się do wnętrza opakowania).
Wypełniony sokiem worek umieszczany jest w pudełku kartonowym chroniącym produkt przed uszkodzeniami mechanicznymi oraz dostępem światła.

Tłocznia soków owocowych „VERO” mieści się w Lubowidzy (woj. łódzkie), która położona jest na obszarze chronionego krajobrazu „Mrogi i Mrożycy”, a także w otulinie Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich.
Naturalne i prawdziwe soki są tu tłoczone ze 100% owoców; bez dodatku wody, cukru i konserwantów. Owoce, z których powstają soki pochodzą głównie z rodzinnego gospodarstwa.
docen_polskie_Vero_sok-jabłkowo-malinowy docen_polskie_Vero_sok-jabłkowy

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” zbierze się po raz jedenasty

docen_polskie_logo
Miło nam ogłosić, że XI audyt produktów spożywczych organizowanych w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” odbędzie się 29 stycznia 2014 roku.

Tradycyjnie już, Loża Ekspertów będzie obradowała w Krakowie. Przewodniczącym tego pięcioosobowego grona jest Mirek Drewniak z Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
Członkowie Loży oceniają zgłoszone wyroby, a ściślej – przyznają punkty za: smak i wygląd produktu oraz stosunek jakości żywności do jej ceny. Do dyspozycji każdego eksperta jest dziesięciostopniowa skala ocen.

Certyfikat „Doceń polskie” zdobywają produkty, którym Loża wystawiła wysokie noty.
Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś te z maksymalną liczbą punktów.

Wyroby, które wezmą udział w styczniowej certyfikacji (oraz ich producentów) przedstawiać będziemy na blogu programu – blog.docenpolskie.pl.

Tymczasem zapraszamy do zapoznania się z listą artykułów spożywczych nagrodzonych podczas dotychczasowych audytów.
Zestawienie jest dostępne na podstronie blogu programu.
Wyróżnione produkty oznaczono także na specjalnej mapie, którą można znaleźć pod adresem http://www.docenpolskie.pl/certyfikacje/144-mapa.

„MIODZIO” z tytułami TOP PRODUKT

docen_polskie_pasieka_surmacz
W trakcie październikowego audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” Loża Ekspertów oceniła trzy produkty Pasieki Wędrownej „MIODZIO” Jerzy & Leon Surmacz.  
Godło programu oraz tytuł TOP PRODUKT otrzymały: Miód wielokwiatowy, Miód gryczany oraz Miód spadź iglasta tego producenta.

Położona w miejscowości Zawadka (woj. lubelskie) Pasieka „MIODZIO” istnieje od 1967 roku. Założył ją Leon Surmacz, który pracy przy pszczołach nauczył się sam, wykorzystując do tego celu ul własnej produkcji (typ Warszawski). W 1972 roku pan Leon przyłączył się do Polskiego Związku Pszczelarskiego (PZP), a  trzy lata później został nagrodzony tytułem Mistrza Pszczelarskiego. Z roku na rok jego pasieka powiększała się o nowe pnie.
Nasza rodzinna pasieka zajmuje się produkcją matek pszczelich, produkcją odkładów, pozyskiwaniem miodu odmianowego, pyłku kwiatowego, propolisu, produkcją świec woskowych (ozdobnych), paschałów i gromnic – podkreślają właściciele pasieki.

Celem każdego pszczelarza jest osiągnięcie wysokiej produkcji miodu. Aby tego dokonać niezbędne jest posiadanie silnej rodziny pszczelarskiej. Wytworzenie i zebranie jednego kilograma miodu wymaga odwiedzenia przez pszczoły od 2 do 8 milionów kwiatów.

Miód posiada wiele cennych właściwości, m.in. poprawia pamięć, zwiększa wydolność fizyczną oraz przyśpiesza gojenie się ran. Ponadto jest składnikiem odżywczym, bogatym w witaminy i przeciwutleniacze, przy czym nie zawiera cholesterolu, tłuszczu ani soli.
Warto wiedzieć, że poszczególne odmiany miodów różnią się między sobą smakiem i kolorem. Właściwości te zależą od lokalizacji i rodzaju kwiatów oraz panujących warunków klimatycznych. Oprócz miodów nagrodzonych znakiem promocyjnym „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT (przyznawanym wyrobom, które podczas oceny uzyskały maksymalną liczbę punktów) pasieka wędrowna oferuje m. in.: Miód lipowy, Miód wrzosowy, Miód rzepakowy, Miód akacjowy, czy Miód malinowy.
docen_polskie_Pasieka-Miodzio_miod-gryczany docen_polskie_Pasieka-Miodzio_miod-spadz-iglasta docen_polskie_Pasieka-Miodzio_miod-wielokwiatowy

BRUSPOL synonimem wysokiej jakości

docen_polskie_bruspol_logo
Z radością informujemy, że do grona produktów, które mogą posługiwać się godłem „Doceń polskie” dołączyły Borowik marynowany i Podgrzybek marynowany z asortymentu
P.P.H.U. BRUSPOL Małgorzata Skurczewska.
Wyroby te zdobyły nie tylko certyfikat programu, lecz także tytuły TOP PRODUKT. Dla producenta to prawdziwy powód do dumy, gdyż tytuły te otrzymują jedynie artykuły spożywcze najwyższej jakości.

Amatorzy grzybów z pewnością będą ukontentowani ofertą firmy BRUSPOL. Proponuje ona bowiem marynowane grzyby kurki, gąski zielonki, maślaki pstre, maślaki zwyczajne, czy opieńkę miodową. Poza tym, dostępne są grzyby w postaci świeżej, mrożonej, suszonej oraz w oliwie z oliwek.  Na tym jednak nie kończy się asortyment producenta. BRUSPOL oferuje również owoce leśne takie jak jagody, borówki, czy żurawinę w formie świeżej i  mrożonej oraz gamę przetworów owocowych niskosłodzonych.

Przedsiębiorstwo cyklicznie wprowadza na rynek nowe produkty  z grzybami lub owocami leśnymi w roli głównej. Jak zapowiadają przedstawiciele firmy, jeszcze w tym roku oferta zostanie wzbogacona o serię z cyklu „Smaki z dzieciństwa”, w pierwszej kolejności do dyspozycji konsumentów będą Jagody w syropie. W niedługim czasie w asortymencie pojawi się  także „Sałatka grzybowa w sosie pomidorowym” z udziałem gąski zielonki i papryki czerwonej, a także „Mix grzybowy w sosie własnym” (do przyrządzenia w 5 minut).

Firma BRUSPOL zajmujące się skupem, sprzedażą i przetwórstwem grzybów oraz owoców leśnych. Motywacją do jej założenia było ogromne zapotrzebowanie rynku na dary runa leśnego Borów Tucholskich, które jest jednym  z największych kompleksów sosnowych w Polsce.
Istniejąca od 1994 roku firma mieści się w Żabnie (gm. Brusy, woj. pomorskie).
docen_polskie_Bruspol_borowik-marynowany docen_polskie_Bruspol_podgrzybek-marynowany

Piekarnia Piekuś w gronie laureatów jubileuszowej certyfikacji

docen_polskie_Piekus_logo
Przedstawiamy Piekarnię Piekuś – jednego z laureatów X audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Chleb kujawski z oferty tego producenta otrzymał od Loży Ekspertów certyfikat „Doceń polskie”. Wyróżnienie przyznano 23 października.

Piekarnia Piekuś to rodzinna firma, która powstała z połączenia pasji i doświadczenia przedstawicieli trzech zakładów rzemieślniczych. Jej historia sięga roku 1979.
Dynamiczny rozwój i troska o zachowanie tradycyjnych receptur pozwoliły zaskarbić zaufanie oraz sympatię klientów, zaś piekarni zdobyć pozycję jednego z liderów rynku lokalnego.

Oferta opisywanej Piekarni jest bardzo szeroka. Piekuś proponuje konsumentom pieczywo żytnie, razowe, pszenne i mieszane (w tym także pieczywo pakowane). Co więcej, w asortymencie firmy znajdziemy wyroby cukiernicze i torty ślubne.
Smakowite wyroby są dostępne w sklepach firmowych, w większości sieci handlowych oraz sklepów osiedlowych.docen_polskie_Piekus_chleb-kujawski