Czy Powidła śliwkowe zyskają uznanie Loży Ekspertów?

docen_polskie_MIEDZYCHOD_logo
Z odpowiedzą na to pytanie trzeba wstrzymać się do 10 lipca, czyli dnia IX certyfikacji. Wówczas przekonamy się które produkty biorące udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie” zdobędą od Loży Ekspertów wysokie noty, a co za tym idzie – certyfikat.

Jednym z produktów – pretendentów do godła promocyjnego „Doceń polskie” są Powidła śliwkowe marki Międzychód, które posiada w swojej ofercie firma POZ BRUK Sp. z o.o. Międzychodzka Pomona S.K.A.

Powidła śliwkowe stanowią idealny dodatek do ciast, sorbetów, wędlin, mięs, sałatek, a także knedli, pierogów i naleśników. Są także nieocenionym składnikiem tradycyjnych pączków.
Poza tym, powidła są również wyśmienitym komponentem sosów do mięs i domowego bigosu. Śliwki to skarbnica naturalnych składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Wszystkie gatunki śliwek mają podobne wartości odżywcze. Zawierają witaminy: A (rzadko występującą w owocach), B1, B2, B3, B6, C, E, K, P oraz beta-karoten i składniki mineralne: potas, żelazo, magnez, wapń, fosfor oraz błonnik.

Międzychodzka Pomona (tak brzmi obecna nazwa firmy) to zakład przetwórczy z Wielkopolski, mogący pochwalić się ponad wiekową tradycją produkowania żywności. Historia jego działalności sięga roku 1904, a od  2012 roku należy do polskiej firmy – Grupy Kapitałowej POZ BRUK. Firma kontynuuje produkcję spożywczą bazując na dobrze znanej oraz cenionej na rynku tradycji Zakładów Przemysłu Owocowo-Warzywnego MIĘDZYCHÓD oraz na uznaniu i lojalności konsumentów do marki.

Swoją strategię firma opiera na wiedzy i pasji ludzi oraz tradycji przetwórczej wypracowanej przez lata doświadczeń oraz rygorystycznego przestrzegania w procesie produkcji zasad dobrej praktyki produkcyjnej GMP oraz higienicznej produkcji, zgodnie z HACCP.
Do produkcji, prowadzonej w oparciu o nowoczesną technologię, wykorzystywane są naturalne surowce i składniki, a trwałość produktów zapewniają naturalne metody utrwalania za pomocą wysokiej temperatury. Konsumenci cenią produkty międzychodzkie za ich wyróżniający się spośród konkurencji tradycyjny smak, naturalność używanych składników i stabilną, powtarzalną jakość – podkreślają przedstawiciele firmy.

Obecnie pod znakiem „Międzychód” dostępny jest wybór doskonałych dżemów (truskawkowy, wiśniowy, z czarnej porzeczki), żurawina i powidła, a produkty na bazie pomidorów (koncentrat pomidorowy, ketchup pikantny i łagodny) oznaczone są jako Międzychodzka Pomona.
Już wkrótce firma będzie mogła zaproponować swoim konsumentom szerszą gamę smacznych, atrakcyjnych, domowych wyrobów.
docen_polskie_Miedzychodzka_Pomona docen_polskie_MIEDZYCHOD_Powidla_sliwkowe

Szynka Dylewska Dojrzewająca pretendentem do zdobycia godła „Doceń polskie”

docen_polskie_KALINOWKA_logo
Szynka Dylewska Dojrzewająca
to koronny produkt Gospodarstwa Agroturystycznego „Kalinówka” z Ostródy. Ów wyrób powstaje wg receptury przekazanej pani Dagmarze, właścicielce gospodarstwa, przez jej ojca. Po latach prób i błędów udało się odtworzyć smak, który tata p. Dagmary pamiętał z czasów dzieciństwa, gdy mieszkał za Bugiem.
– Włosi, czy Hiszpanie mówią, że jest bardziej aromatyczna od hiszpańskich Serrano, czy włoskich Prosciutto, to zapewne zapach dymu, którego szynki południowe nie znają. Naszym gościom serwujemy szynkę z gruszką, z grissini, z kozim serem, z melonem, ale najlepiej smakuje sama; pokrojona w przezroczyste plasterki – podkreśla p. Dagmara.

Proces przygotowania Szynki Dylewskiej trwa ponad rok – wymaga nie tylko czasu, ale i stałego nadzoru. Najpierw leży w solance i mieszance ziół, następnie schnie, kolejnym etapem jej tworzenia jest przewędzanie zimnym dymem, aż wreszcie następuje jej dojrzewanie. Na ten produkt warto jednak czekać! Dowodem na to są nie tylko liczne nagrody zdobyte w konkursach kulinarnych, ale przede wszystkim – uznanie miłośników dobrego jedzenia, wśród nich są m.in. Maciej Nowak i Staszek Soyka.

Warto dodać, że produkt ten został w 2010 roku wpisany na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych. O walorach  Szynki Dylewskiej mogli przekonać się już widzowie programów emitowanych w telewizjach TVN TVR oraz TVP.  Produktu z „Kalinówki” spróbują także eksperci programu „Doceń polskie” podczas najbliższego audytu. 10 lipca przekonamy się czy Szynka Dylewska Dojrzewająca zdobędzie certyfikat programu.

Gospodarstwo Agroturystyczne „Kalinówka” bywa przez gości nazywana Toskanią na Mazurach. Ta „kraina slow food, slow time i slow life” jest położona w pobliżu Wzgórz Dylewskich. Miejsce zachwyca nie tylko mikroklimatem i krajobrazem, ale także wyborną kuchnią.
„Kalinówka” jest zaś od 2009 r. członkiem Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego.

Jak czytamy na stronie internetowej gospodarstwa, jest to doskonałe miejsce dla „wariatów kulinarnych”, pragnących dowiedzieć się czegoś podczas warsztatów, czy weekendów tematycznych poświęconych gotowaniu. Na smakoszy, poza Szynką Dylewską, czeka m.in. wątróbka z pstrąga w zalewie pomidorowej (wg autorskiego przepisu p. Dagmary), ślimaki winniczki, które zwyciężyły w konkursie na Najlepszą Potrawę Warmii, Mazur i Powiśla na stołach Europy oraz wędzony pstrąg.
docen_polskie_KALINOWKA_Szynka

Wielkopolska firma bierze udział w programie „Doceń polskie”

docen_polskie_AGI_logo
„Położona w malowniczym zakątku Wielkopolski firma jest jednym z najszybciej rozwijających się przedsiębiorstw w sektorze zakładów przetwórstwa tłuszczowego w Polsce. Wysokiej jakości produkty i wiara w tradycje to cechy, które wyróżniają ją na tle konkurencji i sprawiają, że choć założona w 1996 roku, do dnia dzisiejszego zachwyca kolejnych konsumentów swoimi wyrobami. Sprawcami tego fenomenu są założyciele – Agnieszka i Sebastian Koncewiczowie – którzy wkładając całe swoje serce i wierząc w siłę firm rodzinnych od kilkunastu lat dbają, by Wielkopolska kojarzyła się odbiorcom na całym globie ziemskim z wyjątkowymi produktami i smakami, przywodzącymi na myśl tradycyjne krajobrazy, jakby wprost wyrwane z poezji regionalnych wieszczów”
– tak na swojej stronie internetowej przedstawia się  F.P.H. AGI SEBASTIAN KONCEWICZ, producent biorący udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

W trakcie najbliższego audytu Loża Ekspertów oceni Smalec wyborowy (kostka) z asortymentu tego przedsiębiorstwa. Poza produktem starającym się o gołdo „Doceń polskie”. AGI oferuje konsumentom smalce: wieprzowe (czyste, smakowe, płynne) i wołowe, a także tłuszcz zwierzęcy płynny.

Wielkopolska firma szczyci się posiadaniem własnego laboratorium, które pozwala określać parametry dostarczanych do produkcji surowców i szybko je selekcjonować. Dzięki temu, do produkcji używane są tylko te tłuszcze, które spełniają wszystkie parametry fizyko-chemiczne. Atutem F.P.H. AGI jest  także własna baza transportowa. Kilka samochodów transportowych o różnych ładownościach umożliwia szybkie i sprawne realizowanie zarówno dostaw do klientów, jak i odbieranie surowców od dostawców.

Narzucone wysokie standardy są nieustannie podnoszone i monitorowane przez wdrożone systemy HACCP i BRC.  1 maja 2004 roku, decyzją Powiatowego Lekarza Weterynarii, zakład produkcyjny tłuszczy spożywczych został zakwalifikowany jako spełniający wymogi Unii Europejskiej. Nadany zakładowi Weterynaryjny Numer Identyfikacji to PL 30044001 WE. Rok  później zakład otrzymał także kwalifikacje do handlu z państwami trzecimi. Z kolei w grudniu 2011 roku Powiatowy Lekarz Weterynarii zatwierdził nowy zakład firmy, który działa w sektorze przetwórstwa tłuszczy zwierzęcych kategorii 3. Zakładowi nadano Weterynaryjny Numer Identyfikacji to PL 30047602 WE.

Smalce AGI są dostępne tak w Polsce, jak i poza naszym krajem. Smak wyrobów wielkopolskiej firmy cenią konsumenci m.in. z Węgier, Czech, Słowacji, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Danii i Francji.
Jakość smalców AGI potwierdzają przyznane firmie nagrody (m.in. zdobyte w konkursach  „HIT”, „FAIR PLAY”, czy „SPOSÓB NA SUKCES”) oraz certyfikaty. Produkty AGI zdobyły także znak „Poznaj Dobrą Żywność”.
docen_polskie_AGI_Smalec

Eksperci ocenią Pałeczki kukurydziane GOOD SNACK

docen_polskie_GOODSNACK_logo
„Odżywianie się a nie jedzenie”
to maksyma przyświecająca kolejnemu producentowi, którego wyroby wezmą udział w IX certyfikacji programu „Doceń polskie”. Filozofię tę wyznają przedstawiciele firmy GOOD SNACK oferującej  nowe (w sensie jakościowym) produkty.

– Nowoczesne zaplecze technologiczne, sprawdzeni dostawcy i znajomość rynku pozwoliły stworzyć produkt, który nie tylko zaspakaja potrzebę „przekąszenia czegoś” ale dba  o potrzeby żywieniowe człowieka – podkreślają przedstawiciele firmy.

Mieszczące się w Dąbrowie Tarnowskiej przedsiębiorstwo proponuje szeroką gamę produktów uzyskanych z ziarna niemodyfikowanej genetycznie kukurydzy. Wykorzystywane ingrediencje nadające pożądany smak i kolor bazują na naturalnych składnikach, wysokogatunkowych olejach, soli jodowanej, soli morskiej, a także dodatkach smakowych opartych na przyprawach pozyskanych z europejskich upraw oraz czekolady dostarczanej przez najlepszych producentów.
GOOD SNACK to przedsięwzięcie rodzinne z całkowicie polskim kapitałem. Chrupki i prażynki naszej produkcji są przeznaczone również dla naszych dzieci. Pracujemy więc z pasją, bez kompromisów produkując wyroby, które nie tylko cieszą, ale również dostarczają wysokiej jakości, starannie dobrane składniki odżywcze – przekonują przedstawiciele marki.

Wyroby małopolskiej firmy produkowane są w oparciu o własne, ściśle przestrzegane receptury. Produkty GOOD SNACK adresowane są  do konsumentów w każdym wieku (dzieci i dorosłych) w kraju jak i za granicą. Utrzymanie odpowiednich procedur związanych z bezpieczeństwem żywności i zapewnienia trwałego, wysokiego poziomu jakości to dla firmy podstawowa kwestia.
Bezpieczeństwo żywności jest dla nas priorytetem, dlatego też już nasi dostawcy są kontrolowani pod względem odpowiedniej jakości surowców. Nasz zakład utrzymuje rygorystyczne normy związane z jakością i bezpieczeństwem produkowanej żywności na każdym etapie jej produkcji. Jako, że informujemy naszych konsumentów, iż produkt ZDROWA PACZKA jest bezglutenowy,  prowadzimy stały monitoring w kierunku zawartości glutenu w tym wyrobie – dodają przedstawiciele producenta.

W trakcie lipcowej certyfikacji Loża Ekspertów oceni dwa produkty z szerokiego asortymentu opisywanej firmy. O godło programu ubiegają się:

– Pałeczki kukurydziane naturalne – tradycyjne chrupki kukurydziane bezglutenowe,

– Pałeczki kukurydziane z owocami – całkowita nowość na rynku. Produkt w wygodnym kształcie pałeczki wytworzony z naturalnych składników wzbogaconych o owoce. Do jego produkcji stosuje się cztery naturalne barwniki, które swoimi kolorami i smakiem uczą dzieci poznawać smak jabłka, truskawki, pomarańczy i cytryny, a przez to wprowadzają najmłodszych w świat zmysłu smaku i barw. Dzięki informacją na opakowaniu na temat wartości odżywczych GDA każda mama sama decyduje ile tych łakoci może zjeść jej pociecha.

W asortymencie firmy GOOD SNACK znajdziemy również linię ZDROWA PACZKA  (tradycyjne chrupki kukurydziane bezglutenowe, przygotowane dla osób obciążonych celiakią oraz dla alergików), serię chrupek  MAGIK oraz  produkty  z galanterii śniadaniowej SMAKUŚ.
docen_polskie_GoodSnack_paleczki_z_owocami docen_polskie_GoodSnack_paleczki_kukurydziane

Oleje linii „Kujawski z ziołami” zabiegają o uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”

docen_polskie_KUJAWSKI_logo
„Kujawski z ziołami”
to seria czterech olejów rzepakowych z dodatkiem naturalnych ziół. Połączenie oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia z aromatycznymi ziołami wzbogaca smak potraw i jest idealne do smażenia, pieczenia oraz sałatek.

Linię tworzą:
– olej Kujawski z czosnkiem
– olej Kujawski z bazylią
– olej Kujawski z czosnkiem i bazylią
– olej Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią

Wszystkie cztery warianty produktowe zostaną ocenione podczas lipcowej certyfikacji. Loża Ekspertów zadecyduje wówczas czy oleje te zdobędą godło programu „Doceń polskie”.

Warto przypomnieć, że producent serii „Kujawski z ziołami”, Zakłady Tłuszczowe „KRUSZWICA” S.A., może pochwalić się posiadaniem trzech certyfikatów „Doceń polskie”. Uznanie Loży Ekspertów zdobyły: olej Kujawski z pierwszego tłoczenia (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”), olej Kujawski 3 Ziarna oraz margaryna Palma z Kruszwicy.

Dodajmy, że lipcowy audyt będzie trzecią certyfikacją, w której uczestniczą wyroby tego producenta.

Zakłady Tłuszczowe „KRUSZWICA” to jeden z największych w Polsce  i Europie Środkowej przetwórców nasion oleistych i producent tłuszczów roślinnych. W portfolio firmy, poza Kujawskim, znajdują się również inne cenione przez konsumentów marki olejów, m.in., Oliwier, Bartek Słonecznikowy, a także olej Solucci z prażonymi pestkami słonecznika. W asortymencie producenta znajdziemy także margaryny, m.in. Smakowitą, Pyszny Duet czy Masmix.
Nowościami w ofercie są Smakowita z włoską oliwą z oliwek, Optima Cardio i Optima Omega 3.
docen_polskie_KUJAWSKI_z_ziolami