Przedstawiamy kolejnych uczestników styczniowej certyfikacji

docen_polskie_wspolnota_logo
– Skarby Prababuni to wyjątkowy sklep. Znajdziesz tu wiele tradycyjnych produktów z Gór Świętokrzyskich. Nasze skarby (…) są wspaniałymi pomysłami na niepowtarzalne prezenty ślubne, świąteczne, urodzinowe czy imieninowe. A jeśli szukasz czegoś pysznego na deser to zapraszam po dżem truskawkowy, ser jabłeczny lub inne przetwory. Nasze produkty są wytwarzane z najwyższej jakości surowców według tradycyjnych receptur jakie stosowały nasze prababcie. A co najważniejsze kupując w naszym sklepie pomagasz potrzebującym
– takimi słowami siostra Małgorzata Chmielewska zachęca do robienia zakupów w sklepie Skarby Prababuni.

Znajdziemy w nim m.in. Sok malinowy oraz Konfiturę z zielonych pomidorów, które wezmą udział w XI certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Poza zielonymi pomidorami, do przygotowania Konfitury z zielonych pomidorów potrzebne są: cukier, goździki, cynamon oraz sok z cytryny. Z kolei Sok malinowy powstaje z malin oraz cukru.

Za zakupami w sklepie Skarby Prababuni przemawia nie tylko fakt, iż dostępne w nim wyroby powstają wg tradycyjnych receptur. Wybierając te produkty wspieramy działalność Fundacji „Domy Wspólnoty Chleb Życia” i pomagamy potrzebującym.

Fundacja „Domy Wspólnoty Chleb Życia” powstała jesienią 2002 roku. Została powołana z inspiracji Przełożonej polskiej Wspólnoty Chleb Życia, siostry Małgorzaty Chmielewskiej.
Jednym z jej celów działania jest poprawa sytuacji osób zagrożonych wykluczeniem społecznym.

Więcej informacji o działalności Fundacji można znaleźć na jej stronie internetowej.
docen_polskie_wspolnota_01 docen_polskie_wspolnota_02

Czy Kiełbasa wiejska „Dulcza” zostanie wyróżniona?

docen_polskie_dulcza_kielbasa
Przekonamy się o tym 29 stycznia 2014 roku, w dniu XI certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Już teraz możemy jednak przedstawić wyrób starający się o uznanie Loży Ekspertów.

Kiełbasa wiejska „Dulcza” wytwarzana jest przez Zakład Przetwórstwa Mięsnego Kazimierz Mrozowski. Firma mieści się co prawda w Radomyślu Wielkim (woj. podkarpackie), ale niegdyś był to teren Dulczy Małej. To właśnie od miejsca powstania, kiełbasa wzięła swoją nazwę.

W lipcu 2008 roku Kiełbasa „Dulcza” została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych, którą prowadzi Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Co ciekawe, w zestawieniu tym można znaleźć jeszcze dwa inne wyroby ZPM Kazimierz Mrozowski. Na ministerialną listę wpisano także Salceson swojski radomyski oraz Boczek wędzony radomyski.
Firma pana Kazimierza istnieje od 1991 roku, ale rodzinne tradycje związane z produkcją wyrobów mięsnych sięgają czasów przedwojennych.

Poza wymienionymi wyrobami, marka Mrozowski obejmuje także pasztet i kiszkę. Wszystkie są tworzone ręcznie, wg tradycyjnych receptur.

Eksperci ocenią Pałeczki kukurydziane GOOD SNACK

docen_polskie_GOODSNACK_logo
„Odżywianie się a nie jedzenie”
to maksyma przyświecająca kolejnemu producentowi, którego wyroby wezmą udział w IX certyfikacji programu „Doceń polskie”. Filozofię tę wyznają przedstawiciele firmy GOOD SNACK oferującej  nowe (w sensie jakościowym) produkty.

– Nowoczesne zaplecze technologiczne, sprawdzeni dostawcy i znajomość rynku pozwoliły stworzyć produkt, który nie tylko zaspakaja potrzebę „przekąszenia czegoś” ale dba  o potrzeby żywieniowe człowieka – podkreślają przedstawiciele firmy.

Mieszczące się w Dąbrowie Tarnowskiej przedsiębiorstwo proponuje szeroką gamę produktów uzyskanych z ziarna niemodyfikowanej genetycznie kukurydzy. Wykorzystywane ingrediencje nadające pożądany smak i kolor bazują na naturalnych składnikach, wysokogatunkowych olejach, soli jodowanej, soli morskiej, a także dodatkach smakowych opartych na przyprawach pozyskanych z europejskich upraw oraz czekolady dostarczanej przez najlepszych producentów.
GOOD SNACK to przedsięwzięcie rodzinne z całkowicie polskim kapitałem. Chrupki i prażynki naszej produkcji są przeznaczone również dla naszych dzieci. Pracujemy więc z pasją, bez kompromisów produkując wyroby, które nie tylko cieszą, ale również dostarczają wysokiej jakości, starannie dobrane składniki odżywcze – przekonują przedstawiciele marki.

Wyroby małopolskiej firmy produkowane są w oparciu o własne, ściśle przestrzegane receptury. Produkty GOOD SNACK adresowane są  do konsumentów w każdym wieku (dzieci i dorosłych) w kraju jak i za granicą. Utrzymanie odpowiednich procedur związanych z bezpieczeństwem żywności i zapewnienia trwałego, wysokiego poziomu jakości to dla firmy podstawowa kwestia.
Bezpieczeństwo żywności jest dla nas priorytetem, dlatego też już nasi dostawcy są kontrolowani pod względem odpowiedniej jakości surowców. Nasz zakład utrzymuje rygorystyczne normy związane z jakością i bezpieczeństwem produkowanej żywności na każdym etapie jej produkcji. Jako, że informujemy naszych konsumentów, iż produkt ZDROWA PACZKA jest bezglutenowy,  prowadzimy stały monitoring w kierunku zawartości glutenu w tym wyrobie – dodają przedstawiciele producenta.

W trakcie lipcowej certyfikacji Loża Ekspertów oceni dwa produkty z szerokiego asortymentu opisywanej firmy. O godło programu ubiegają się:

– Pałeczki kukurydziane naturalne – tradycyjne chrupki kukurydziane bezglutenowe,

– Pałeczki kukurydziane z owocami – całkowita nowość na rynku. Produkt w wygodnym kształcie pałeczki wytworzony z naturalnych składników wzbogaconych o owoce. Do jego produkcji stosuje się cztery naturalne barwniki, które swoimi kolorami i smakiem uczą dzieci poznawać smak jabłka, truskawki, pomarańczy i cytryny, a przez to wprowadzają najmłodszych w świat zmysłu smaku i barw. Dzięki informacją na opakowaniu na temat wartości odżywczych GDA każda mama sama decyduje ile tych łakoci może zjeść jej pociecha.

W asortymencie firmy GOOD SNACK znajdziemy również linię ZDROWA PACZKA  (tradycyjne chrupki kukurydziane bezglutenowe, przygotowane dla osób obciążonych celiakią oraz dla alergików), serię chrupek  MAGIK oraz  produkty  z galanterii śniadaniowej SMAKUŚ.
docen_polskie_GoodSnack_paleczki_z_owocami docen_polskie_GoodSnack_paleczki_kukurydziane

Wiśnicki makaron domowy jajeczny uhonorowany


Kolejnym produktem, który został uhonorowany podczas VI certyfikacji programu „Doceń polskie” jest Wiśnicki makaron domowy jajeczny.
Wyrób Firmy Produkcyjno-Handlowej ELMAK z Nowego Wiśnicza zdobył certyfikat „Doceń polskie”.
Przypomnijmy, że Loża Ekspertów oceniając artykuły spożywcze bierze pod uwagę smak i wygląd produktu oraz stosunek jakości do jego ceny.

Nagrodzony makaron to najwyższej jakości produkt, który nie zawiera barwników ani konserwantów. Jest on produkowany w oparciu o tradycyjną recepturę z najwyższej jakości mąki pszennej wymieszanej ze świeżo wybijanymi jajami.

Firma ELMAK produkuje makaron od 1998 roku, na maszynach skonstruowanych specjalnie dla tego typu makaronu. Po 10 minutach gotowania makaronu otrzymamy najlepsze walory organoleptyczne. Nawet po dłuższym gotowaniu makaron zachowuje swój kształt i doskonały smak. Poza makaronem wiśnickim, FPH ELMAK oferuje także makaron gryczany, którego głównym składnikiem jest kasza gryczana.