Eksperci po raz szósty ocenili artykuły spożywcze

Posted on by Marek Bielski


Wczoraj odbyła się VI certyfikacja produktów biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

O godło programu ubiegały się m.in. mięso i wędliny, wypieki, słodycze (w tym lody), a także przetwory: rybne, warzywne i owocowe. Tradycyjnie już, nie zabrakło wyrobów mlecznych, przypraw oraz napojów (w tym alkoholi). Do oceny zgłoszono również dania gotowe i makarony.

Wszystkie wyroby zgłoszone do udziału w audycie zostały ocenione przez pięcioosobową Lożę Ekspertów, której przewodniczącym jest Mirek Drewniak.

Wystawiając noty, eksperci biorą pod uwagę kilka czynników, m.in. wygląd i smak produktu, nie bez znaczenia jest także stosunek jakości do ceny wyrobu. Ponadto, członkowie Loży zwracają uwagę na informacje zawarte na opakowaniu.

Produkty, które otrzymały od ekspertów wysokie noty otrzymują Certyfikat „Doceń polskie”. Dodatkowo przyznawany jest tytuł TOP PRODUKT – miano to jest zarezerwowane jest dla artykułów spożywczych, które zdobędą maksymalną liczbę punktów.

Informacje o wyrobach, które zostały uhonorowane godłem programu podczas VI audytu będzie można znaleźć na blogu programu. Zestawienie wszystkich wyróżnionych dotychczas produktów jest dostępne w zakładce „Produkty z Doceń polskie”.

VI certyfikacja programu „Doceń polskie” – to już dziś!

Posted on by Marek Bielski

Już dziś, w Krakowie odbędzie się certyfikacja artykułów spożywczych biorących udział w programie „Doceń polskie”. O godło programu ubiega się szereg wyrobów różnego rodzaju; m.in. produkty mleczne, przetwory warzywne i owocowe, słodycze, mięsa, wędliny oraz wypieki i słodycze. Wszystkie produkty łączy „polski akcent”, a więc powiązanie z naszym krajem.

Informacje o wszystkie produktach, które wezmą udział w audycie były systematycznie prezentowane na blogu programu (może je odnaleźć w archiwum) oraz na Fanpage „Doceń polskie”.

Wyroby oceniać będzie pięcioosobowa Loża Ekspertów, której przewodniczy Mirek Drewniak, doświadczony szef kuchni i gastronomii, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni i Food Producer programu „MasterChef”.

Relację z certyfikacji, a także informacje o jej laureatach już od jutra będzie można znaleźć na blogu.

Wyroby firmy „Juhas-Bis” kandydatami do godła „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


„Juhas-Bis” – producent wyrobów mlecznych, to kolejna biorąca udział w certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Firma z Jankowej (woj. małopolskie) zgłosiła do oceny dwa produkty.
O certyfikat „Doceń polskie” starają się serki:
– Syrecki Sądeckie (120g) i
– Beczułka Sądecka (200g).

Głównym składnikiem Syrecków Sądeckich i Beczułki Sądeckiej jest bundz z mleka pasteryzowanego krowiego poddany procesom solankowania i wędzenia.

Firma „Juhas-Bis” istnieje od 2003 roku. Wyroby tej  firmy są wytwarzane wyłącznie z naturalnych składników, bez stosowania substancji przedłużających trwałość produktu. W produkcji łączona jest nowoczesna technologia z tradycyjnymi metodami produkcji.

Zakład dostarcza swoje produkty do hurtowni i sklepów całej Polski. W zakładzie wdrożony jest system bezpieczeństwa HACCP (który identyfikuje specyficzne zagrożenia zdrowotnej jakości żywności i określa środki zapobiegawcze celem ich eliminowania lub redukowania ich występowania). Zakład jest pod stałą kontrolą Inspekcji Weterynaryjnej.

Oprócz tych produktów firma „Juhas-Bis”oferuje także serki naturalnie niewędzone i naturalnie wędzone: warkocze 100g, paluszki 100g, nitki 100g, grillowe 120g.

Mleko do produkcji serków jest pozyskiwane od krów rasy czerwonej polskiej z ekologicznych okolic gminy Łużna. Gmina ta jest ostoją w/w krowy czerwonej polskiej, a  mleko charakteryzuje wyjątkowy smak i aromat.

Wyroby firmy „Juhas-Bis” zostaną ocenione już jutro, podczas VI certyfikacji programu „Doceń polskie”.
O przyznaniu certyfikatów zadecydują noty Loży Ekspertów. Przewodniczącym pięcioosobowej Loży jest Mirek Drewniak.

Dziękujemy za udział w naszym konkursie

Posted on by Marek Bielski


Konkurs „Kocham wakacje” (podobnie jak same wakacje) dobiegł końca.
Serdecznie dziękujemy wszystkim, którzy wzięli udział w naszej zabawie. Zwycięzców poznamy już wkrótce.
Niebawem przygotujemy także stałą galerię wszystkich nadesłanych prac (będzie je można znaleźć na naszym Fanpage na Facebooku).

Bardzo dziękujemy za współpracę blogerom, bez których nie moglibyśmy przeprowadzić naszego konkursu. Za pomoc dziękujemy autorom następujących blogów:
BiteDelite
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom
Facet i kuchnia
Filozofia smaku
Gruszka z fartuszka
Kuchenne szaleństwa
Kuchnia na wzgórzu
Proste przepisy kulinarne
Smakowity kąsek
Ziołowy zakątek

Sponsorami konkursu byli laureaci programu „Doceń polskie”; firmy, których wyroby zdobyły godło programu:
– Producent makaronów marki Bartolini
– Firma Emix produkująca m.in. kisiele, budynie i galaretki
– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skierniewicach oferująca ser mozzarella
– WSP „Społem” w Kielcach, producent m.in. Majonezu Kieleckiego
– Zakłady Tłuszczowe Kruszwica S.A, produkujące m.in. olej Kujawski 3 ziarna i margarynę Palmę z Kruszwicy

Sponsorom również dziękujemy za wsparcie!

Czy produkty firmy REWIR zdobędą uznanie Loży Ekspertów?

Posted on by Marek Bielski


Odpowiedź na to pytanie poznamy już niebawem, bo 4 września. Wówczas odbędzie się VI certyfikacja programu „Doceń polskie”; pięcioosobowa Loży Ekspertów zdecyduje które produkty zasługują na wyróżnienie i godło programu.

W audycie weźmie udział m.in. Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowo-Produkcyjne „REWIR” z Pińczowa.
O certyfikat „Doceń polskie” ubiegają się cztery produkty tej firmy:
– trzy Przyprawy: do konserwowania ogórków, do kwaszenia ogórków, do kurczaka oraz
– Herbatka ziołowa liść mięty.

REWIR to firma rodzinna działająca na rynku polskim od ponad dwudziestu lat. Przedsiębiorstwo jest producentem, importerem oraz eksporterem przypraw jednorodnych, mieszanek przyprawowych, dodatków dla przemysłu spożywczego (dodatki do ciast i deserów), a także herbat i bakalii. Firma oferuje ponadto suszone warzywa.

Głównymi odbiorcami produktów firmy REWIR są: gastronomia, sanatoria, wojsko, ciastkarnie i  producenci lodów. Zakład stale powiększa i urozmaica swą ofertę. Firma współpracuje z sieciami krajowymi i zagranicznymi.

W roku 2006 firma wdrożyła System Zarządzania Jakością oraz System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 9001:2000, ISO 22000:2005.
Firma wspiera inicjatywy lokalne (turnieje piłki siatkowej i plażowej, coroczne „Dni Ponidzia”, konkurs ekonomiczny w Gimnazjum nr 2 w Pińczowie) oraz działalność sanatorium i szpitala dziecięcego „Górka” w Busku-Zdroju.