Ile punktów zdobędzie Szynka pieczona marki DWORECKI?

docen_polskie_dworecki_logo
Odpowiedź na to pytanie pozostanie tajemnicą aż do 28 stycznia, czyli dnia XV certyfikacji żywności biorącej udział w programie promocyjnym „Doceń polskie”.

Szynka pieczona to jeden z wyrobów oferowanych przez Zakład Przetwórstwa Mięsnego DWORECKI sp. jawna mieszcząca się w Golejewie (miejscowość w południowej Wielkopolsce, w gminie Pakosław) Przedsiębiorstwo istnieje na rynku od 25 lat. – Od początku działalności firma systematycznie jest rozbudowywana i modernizowany jest park maszynowy. Obecnie zakład dysponuje nowoczesnymi liniami technologicznym (uboju, rozbioru, pakowania) – czytamy na stronie internetowej zakładu.

Firma DWORECKI pozyskuje surowiec do produkcji współpracując z lokalnymi hodowcami trzody chlewnej. Aktualnie zakład produkuje 15 ton wyrobów gotowych na dobę. W jego ofercie znajduje się około 100 gatunków wędlin oraz pełen asortyment mięsa wieprzowego i wołowego.  Dystrybucja produktów odbywa się własnymi środkami transportu.
Zakład z Golejewa proponuje konsumentom mięso wieprzowe i wołowe, jak również wędzonki, kiełbasy, galantyny oraz wyroby podrobowe i blokowe. Poza tym, w asortymencie przedsiębiorstwa znajdziemy wyroby drobiowe i garmażeryjne.

Właściciele firmy i sprawdzony wysokowykwalifikowany zespół fachowców z powodzeniem łączą doświadczenie z nowoczesnymi osiągnięciami technologicznymi. Firma opiera produkcję na sprawdzonych tradycyjnych recepturach, co znalazło uznanie konsumentów krajowych i zagranicznych – głosi wspomniana już strona internetowa zakładu.
Potwierdzeniem tych słów są liczne nagrody i certyfikaty. Firma zdobyła m.in. Puchar Wiceprezesa Rady Ministrów Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi dla „Najlepszego Producenta Wędlin” za wysoką jakość oferowanych wyrobów oraz I miejsce i tytuł „Najlepszy Producent Wędlin” na Międzynarodowych Targach Spożywczych Polagra-Food. Co więcej przedsiębiorstwo, jest laureatem nagród w Krajowym Konkursie Wędliniarskim „O Złotą Stalkę”. Firma DWORECKI otrzymała także certyfikat jakości tradycyjnych wyrobów wielkopolskich, certyfikat „Wielkopolska Jakość” i Certyfikat Rzetelności nadawany przez federację Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych. Zakład jest przy tym laureatem Złotej Statuetki Przedsiębiorstwo Fair Play.

Sposobnością do zdobycia kolejnego wyróżnienia będzie nadchodzący audyt.
Werdykt Loży Ekspertów, wyrażony punktami przyznanymi Szynce pieczonej, poznamy niebawem.
docen_polskie_dworecki_szynka_pieczona

Niech ekologia będzie codziennością, a nie modą

docen_polskie_sajsad_logo

Cytowane w tytule słowa to motto przyświecające kolejnemu producentowi, którego wyroby otrzymają od Loży Ekspertów punkty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. „SAJSAD” J. Skibicki, bo o tej firmie mowa, przystępuje do certyfikacji z Innowacyjnymi preparatami pectinGOLD JP-2  i  pectinGOLD JP-G. Oba produkty zostały zarejestrowane jako suplementy diety.

„SAJSAD” to ekologiczne gospodarstwo, w którym do oprysków stosuje się tylko naturalne środki ochrony roślin, tj. wywary z pokrzywy przeciw chorobom i z wrotyczu przeciw owadom.
Preparaty pectinGOLD powstają z jabłek odmiany Gold Milenium uprawianych w Gospodarstwie Sadowniczo-Szkółkarskim „SAJSAD” w Kurianach (woj. podlaskie), którego właścicielem jest Jan Skibicki.
Gold Milenium to odmiana polska, wyselekcjonowana w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach z siewek o nieznanym rodowodzie, otrzymanych z nasion pochodzących z USA, do Krajowego Rejestru wpisana 2 lutego 2007 roku. Warto wiedzieć, że podlaskie gospodarstwo posiada licencję na Gold Milenium do 2037 roku.

Preparaty zawierają aktywne substancje pochodzenia naturalnego oraz pożyteczne mikroorganizmy. Powstają z ekologicznych produktów, dzięki czemu posiadają salvere, czyli związki aktywne, które uwalniane są w roślinie w momencie zagnieżdżenia się w niej bakcyli chorobotwórczych /naturalne przeciwutleniacze roślinne/. Substancje te pobudzają wydzielanie w ludzkim organizmie enzymu, który znajduje się tylko w zaatakowanych przez nowotwór komórkach oraz w komórkach charakterystycznych dla stanów przedrakowych. Enzym ten nie występuje w zdrowych komórkach, wchodzi w reakcję z komórkami nowotworowymi, aby je zniszczyć potrzebny jest mu współtowarzysz pod postacią przeciwutleniaczy tj. związków polifenolowych, które wymiatają wolne rodniki i usuwają toksyny na zewnątrz – w ten sposób działanie preparatów pectinGOLD opisuje Jan Skibicki, właściciel firmy „SAJSAD”.

Preparat pectinGOLD JP-2  jest ekologicznym metabolitem z  suszu masy jabłkowej z jabłka Gold Milenium. To źródło polifenoli, pektyn i innych bioaktywnych związków organicznych i mineralnych, który w końcowym procesie został spasteryzowany. Jest polecany w okresie zwiększonej zachorowalności na infekcje wirusowe (w tym na grupę). Proces jego wytwarzania został opatentowany.
Natomiast pectinGOLD JP-G wspomaga równowagę mikroflory jelitowej oraz korzystnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego odbudowując prawidłową florę bakteryjną. Wspomaga leczenie wszystkich rodzajów grzybów, a w szczególności Candida albicans.
Grzybica to plaga XXI wieku. 85 proc. ludzi jest zagrzybionych w różnym nasileniu – podkreśla Jan Skibicki i dodaje, że grzyb Candida albicans – workowiec, który w organizmie żyje w uśpieniu 14 lat – to najpoważniejszy sprawca  w mutacji  mRNA komórki. – Niestety produkty, które spożywamy mają wpływ na odnowienie grzybicy, dlatego raz w roku dobrze zastosować kurację przeciwgrzybiczną – wyjaśnia.

Poza tymi, preparat pectinGOLD JP-G cechuje się także innymi właściwościami – ogranicza także stany zapalne jamy ustnej oraz stany zapalne okolic odbytu, łagodzi również objawy i dolegliwości prostaty. To preparat odtruwająco-moczopędny, w sposób naturalny oczyszcza organizm.

Szczegółowe informacje na temat dawkowania preparatów, a przede wszystkim – na temat ich wartości odżywczych są dostępne na stronie internetowej pectingold.pl. Tam także dostępne są obszerne informacje na temat składników zawartych w preparatach, jak również publikacje będące wynikiem pracy naukowo-badawczej wynalazcy preparatów.

Warto odnotować, że badania nad opisywanymi suplementami diety prowadziły m.in.: Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach (Katedra  Przetwórstwa) wraz z Politechniką Łódzką, Akademia Medyczna w Białymstoku (Wydział Bromatologii pod kierunkiem prof. Marii Borawskiej, badania na liniach komórkowych glejaka oraz Wydział Mikrobiologii pod kierunkiem prof. Lucyny Zaremby, badania na zwalczaniu grzybów a w szczególności Candida albicans), a także Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Wydział Technologii Żywienia pod kierunkiem prof. Ewy Rembiałkowskiej) oraz Politechnika Białostocka (Wydział Chemii pod kierunkiem prof. Włodzimierza Lewandowskiego).
docen_polskie_sajsad_pectimgold

Firma „DROS” na liście kandydatów do zdobycia certyfikatu

docen_polskie_dros_logo

Przetwórstwo Owoców i Warzyw „DROS” Marian Błaszczyk Spółka Jawna dołączyło do listy wytwórców, którzy mają szansę otrzymać certyfikaty „Doceń polskie” za swoje wyroby.
Firma od 1983 roku zajmuje się przetwórstwem warzyw i owoców. Jak podkreślają przedstawiciele zakładu z Osjakowa (woj. łódzkie), firmę wyróżnia tradycyjna produkcja na konserwantach naturalnych (cukier, sól, ocet) lub bez konserwantów,  na przepisach (recepturach) wytwarzanych sposobem domowym, tradycyjnym. – Każdy produkt powstaje z wysokiej jakości warzyw, owoców oraz atestowanych przypraw – zapewniają.

„DROS” proponuje konsumentom szeroki wachlarz przetworów: sałatki (z kapusty białej, czerwonej, buraczków, pomidorów, ogórków), ogórki (konserwowe, kwaszone, przeciery), koncentraty – pomidorowy, buraczany, kompoty (wiśniowy, z czarnej porzeczki), a także warzywa konserwowe takie jak: seler, papryka i szczaw. Poza tym, asortyment obejmuje chrzan, ćwikłę z chrzanem, kapustę kwaszoną, pieczarki marynowane i przyprawę do zup.

Jeden ze specjałów opisywanej firmy – Ogórki Kwaszone spod Wielunia – zostały 28 lutego 2008 roku wpisane się na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W 2008 roku  firma zdobyła Nagrodę Marszałka Województwa Łódzkiego „Tygielek Smaków” w  kategorii Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce za sałatkę obiadową, natomiast w 2011 roku – za ogórki diabelsko dobre. W  2014 roku uhonorowana została Śliwka w occie jabłkowym z goździkami. „DROS” jest ponadto Mistrzem Rolnictwa i Przetwórstwa 2013 – sałatka wielowarzywna otrzymała „Brązową Jaskółkę 2013”.

Warzywa, z których tworzone są przetwory marki „DROS” pochodzą z gospodarstwa rolnego należącego do właściciela firmy. Jest ono położone nad rzeką Wartą, w otoczeniu lasów, na bardzo przepuszczalnych glebach, na nawozach organicznych. Dostawcami są także inni rolnicy, jakość warzyw z ich gospodarstw jest sprawdzana przed dostawą. Dewiza firmy brzmi „Jakość za wszelką cenę”.

Podczas XV certyfikacji żywności biorącej udział w programie „Doceń polskie” ocenione zostaną cztery wyroby z asortymentu firmy „DROS”, tj. Kapusta kiszona z żurawiną, Wiejski ketchup z jabłkiem, Ogórki diabelsko-dobre i Włoska pasta do mięs. 28 stycznia, kiedy odbędzie się audyt, eksperci podejmą decyzję, czy produkty te zdobędą godło promocyjne. Noty w skali 1-10 zostaną przyznane za: smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Życie zawarte jest w naturze

docen_polskie_ratos_natura_logo
Cytowane słowa to motto firmy RATOS-NATURA, która (za sprawą najbliższej certyfikacji żywności) ma szansę zdobyć laury programu „Doceń polskie”. Siedziba przedsiębiorstwa, tj. zakład produkcyjny oraz laboratorium, mieści się w Baćkowicach – urokliwej miejscowości położonej w woj. świętokrzyskim, a dokładniej – w powiecie opatowskim. Warto odnotować, że RATOS-NATURA już drugi raz bierze udział w programie promocyjnym „Doceń polskie”.

W jego skład wchodzą nektary z różnych roślin łąkowych, uprawnych, leśnych, czy górskich zbieranych przez pszczoły. Otwarcie słoiczka z tym miodem to zawsze spora niespodzianka, gdyż w zależności od składu nektaru ma on odmienny smak i aromat. Polecany dla alergików, gdyż posiada właściwości antyalergiczne. Na jego walory odżywczo lecznicze ma wpływ duże bogactwo roślin miododajnych z których pszczoły zbierały pożytek. Stosowany jest szczególnie w schorzeniach alergicznych – w ten sposób producent z Baćkowic opisuje Miód wielokwiatowy ze swojego asortymentu.
Podczas styczniowej certyfikacji żywności członkowie Loży Ekspertów będą degustowali ów wyrób, a następnie przyznają mu punkty w skali 1-10. Ocenie podlegają: smak, wygląd oraz stosunek jakości miodu do jego ceny. Jeśli produkt pracy pszczół zdobędzie wysokie noty – otrzyma godło „Doceń polskie”. W przypadku otrzymania maksymalnej liczby punktów zostanie również uhonorowany tytułem TOP PRODUKT.

Poza miodem wielokwiatowym, RATOS-NATURA proponuje konsumentom także inne miody nektarowe: akacjowy, rzepakowy, lipowy, gryczany oraz miód wrzosowy.
RATOS-NATURA to rodzinna firma założona w 1989 roku, która obecnie przybrała formę spółki cywilnej.  – Od początku funkcjonowania specjalizujemy się w konfekcjonowaniu oraz skupowaniu doskonałego miodu naturalnego. Pozyskujemy go z rejonów kraju o najlepszych walorach środowiskowych. Najwyższej jakości produkty uzyskujemy dzięki ścisłej selekcji oraz specjalistycznej ocenie surowca , którą prowadzimy w kompleksowo wyposażonym i profesjonalnym laboratorium. Miarą naszego sukcesu jest współpraca ze stałymi, sprawdzonymi dostawcami oraz rzetelnie nadzorowany proces technologiczny oparty na systemie HACCP i ISO 9001 – podkreślają przedstawiciele firmy na swojej stronie internetowej.

Miłośnicy kulinariów powinni konieczne odwiedzić witrynę przedsiębiorstwa, można tam bowiem znaleźć ciekawostki dot. miodu, jak również inspirujące przepisy na potrawy z jego udziałem.

10 wyrobów marki własnej sieci sklepów Żabka z szansą zdobycia godła „Doceń polskie”

docen_polskie_zabka_logo
Do grona firm, których specjały stoją przed szansą zyskania certyfikatu programu „Doceń polskie” dołączyła Żabka Polska sp. z o.o. – właściciel największej w Polsce sieci sklepów typu convenience, prowadzonych pod marką Żabka i supermarketów pod marką Freshmarket.
W ciągu kilkunastu lat działalności w Polsce, firma zdobyła pozycję lidera tego segmentu sprzedaży – Sieć sklepów Żabka to nowoczesna koncepcja handlu detalicznego, która ma na celu zapewnienie klientom wygody dokonywania zakupów. Wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów – w 4000 sklepach Żabka i Freshmarket – oferowane są najlepsze markowe produkty oraz szeroki wachlarz usług dodatkowych pod wspólnym logo Zielone Okienko – czytamy na stronie internetowej firmy.

Sieć jest laureatem wielu nagród i wyróżnień. Niebawem do grona zaszczytów mogą dołączyć także certyfikaty programu „Doceń polskie”. W nadchodzącej certyfikacji udział weźmie 10 wyrobów marki własnej sieci Żabka. Produkty te zostaną ocenione dokładnie w taki sam sposób, co pozostałe artykuły spożywcze uczestniczące w audycie. Członkowie Loży Ekspertów ocenią ich smak i wygląd, przyznają także punkty za stosunek jakości żywności do jej ceny.
Jeśli produkty sygnowane marką własną sieci Żabka otrzymają wysokie noty, zdobędą certyfikaty „Doceń polskie – MARKI WŁASNE”. Żywność z maksymalnymi notami jest honorowana tytułem TOP PRODUKT- MARKI WŁASNE.

W audycie, który będzie miał miejsce 28 stycznia, udział wezmą:

– Kiełbasa Specialité Krakowska, która (jak podkreślają przedstawiciele sieci) jest jednym z najbardziej popularnych produktów kojarzonych z Polską. To wyrabiana na bazie tradycyjnych receptur kiełbasa z dużych, wysokojakościowych kawałków mięsa.

– Kabanos wieprzowy Specialité
– Kabanos drobiowy Specialité
– Symbol polskich tradycji wyrobów mięsnych, wyrabiane z najlepszej jakości mięsa drobiowego oraz wieprzowego – w ten sposób sieć Żabka opisuje te specjały.

– Wafle Andruciki – typowo polskie, okrągłe i słodkie przysmaki, których smak zna już kolejne pokolenie najmłodszych konsumentów.

– Krówki Pasja Smaku – znane każdemu Polakowi cukierki mleczne z miękkim i ciągliwym nadzieniem, tradycyjnie pakowane w papierki z wizerunkiem krowy.

– Leczo pieczarkowe Tradycyjne Smaki
– Fasola po bretońsku z kiełbasą i boczkiem Tradycyjne Smaki
– Pulpety w sosie pomidorowym Tradycyjne Smaki
– Gołąbki w sosie pomidorowym Tradycyjne Smaki
Danie gotowe w ramach marki Tradycyjne Smaki skupiającej typowo polskie, ulubione dania obiadowo-kolacyjne, przygotowywane na bazie tradycyjnych przepisów, z wysokiej jakości produktów, do szybkiego przygotowania w domu, czy w pracy.

– Ryba po grecku
Danie gotowe, przygotowywane według tradycyjnych, polskich przepisów. Ten przysmak jest w Polsce szczególnie popularny w czasie Świąt Bożego Narodzenia.
docen_polskie_zabka_andruciki docen_polskie_zabka_fasolka docen_polskie_zabka_golabki docen_polskie_zabka_Kabanos-drobiowy docen_polskie_zabka_Kabanos-wieprzowy docen_polskie_zabka_krakowska docen_polskie_zabka_krowki docen_polskie_zabka_leczo docen_polskie_zabka_pulpety docen_polskie_zabka_ryba-po-grecku