Umyj cytrusy, obierz je ze skórki i usuń pestki. Pokrój cytrusy i wrzuć je do blednera. Dodaj miód, aby osłodzić całość, a następnie dolej Piwniczankę i dodaj przyprawy. Blenduj aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Smacznego!
Składniki:
Przygotowanie:
Rosół to bardzo prosta zupa, która właściwie „gotuje się sama”. By potrawa była klarowna i aromatyczna należy pamiętać o kilku ważnych zasadach:
– Mięso Kurczaka ze wsi z powolnego chowu (można dodać także gęsią szyję lub podroby wołowe) wkładamy do dużego garnka i zalewamy zimną wodą. Obowiązkowy jest też dodatek wieprzowiny: najlepiej sprawdzi się szponder, lub łopatka. Mięso zachowa smak i wszystkie najcenniejsze składniki gdy będzie gotowane powoli (ok. 3 godz.) na małym ogniu.
Po około godzinie gotowania dodajemy warzywa. Na duży garnek wystarczy pęczek włoszczyzny, cebula (opalona wcześniej nad ogniem, co wzbogaci aromat i przyciemni kolor), ziele angielskie i kilka ziaren czarnego pieprzu. Można także dodać sos sojowy, suszone grzyby czy włoską kapustę.
Na koniec do rosołu dodajemy sól bądź zastępujemy ją pietruszką lub lubczykiem
Więcej przepisów i ciekawych informacji o drobiu można znaleźć na blogu edukacyjnym www.o-kurczaki.pl/kategoria/przepisy
Składniki:
Przygotowanie:
Umyj dokładnie wszystkie składniki i obierz je ze skórki. Obrane składniki pokrój w kostkę. Włóż je do blendera, dodaj Piwniczankę i sok z cytryny. Całość blenduj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Smacznego!
https://www.facebook.com/piwniczankapl/
Umyj banany i jabłka, obierz je, a następnie pokrój. Włóż wszystkie składniki do blendera, dodaj sok z limonki i Piwniczankę. Blenduj aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Smacznego!
https://www.facebook.com/piwniczankapl/
Składniki:
Przygotowanie:
Połowę serka mascarpone mieszamy z jajkiem, mąką i proszkiem do pieczenia, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Na patelnię wlewamy Olej Wielkopolski Rzepakowy, rozgrzewamy go, a kiedy nabierze odpowiedniej temperatury – łyżką nakładamy porcję ciasta.
Następnie zmniejszamy płomień i smażymy pancakes na wolnym ogniu, około 3-4 minuty z każdej strony. Usmażone pancekesy przenosimy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Drugą połowę serka mascarpone mieszamy z sokiem limonki i cukrem pudrem.
Figi myjemy, kroimy na ćwiartki.
Na dwóch talerzach układamy (jeden na drugim) po 2-3 pancakesy, wierzch smarujemy serkiem, na nim układamy pokrojone figi, całość oblewamy miodem i posypujemy pistacjami.