Category Archives: szesnasta certyfikacja

Trzy certyfikaty i trzy tytuły TOP PRODUKT

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_FARUGA_logo
… tak najkrócej można podsumować udział soków Gospodarstwa Ogrodniczego Urszula i Stanisław FARUGA w XVI audycie żywności programu „Doceń polskie”.
29 kwietnia Loża Ekspertów uhonorowała trzy produkty marki FARUGA. Certyfikat programu i tytuł TOP PRODUKT zdobyły Soki: malinowy, aroniowy oraz z czarnej porzeczki.
– Wytwarzamy je ze świeżych owoców pochodzących z naszych plantacji. Soki są 100% w pełni naturalne, tłoczone na zimno i pasteryzowane. Wytwarzamy je w wersji słodzonej jak i niesłodzonej – wyjaśniają przedstawiciele firmy. Poza sokami, w ofercie gospodarstwa znajdziemy maliny i truskawki (sezonowo), a także dżemy – głównie truskawkowe i malinowe.

Siedzibą opisywanej firmy jest Pruchna (powiat cieszyński, woj. śląskie). Rodzinne gospodarstwo prowadzi uprawę owoców miękkich od 2000 roku. Początkowo firma zajmowała się uprawą truskawki deserowej, ale różnorodność nasadzeń zwiększała się wraz ze wzrostem areału.
– Obecnie polecamy przede wszystkim owoce truskawki deserowej i maliny, ale również aronii, jeżyny, czarnej porzeczki. Od samego początku nasze owoce zyskały uznanie wśród konsumentów ze względu na tradycyjny, wyśmienity smak. Osiągnęliśmy to dzięki ograniczeniu do absolutnego minimum stosowania środków chemicznych, odchwaszczanie praktycznie w całości odbywa się ręcznie poprzez motyczenie i zastosowaniu glebogryzarki do międzyrzędzi, oraz różnego rodzaju kosiarek – zaznaczają Urszula i Stanisław Faruga, właściciele gospodarstwa.
Jak podkreślają, zdrowotność owoców jest systematycznie badana i potwierdzona certyfikatem IP (tzn. Integrowana Produkcja). – Taki sposób uprawy co prawda zwiększa znacznie koszta, jednak gwarantuje wysoką zdrowotność owoców – podsumowują Urszula i Stanisław Faruga.

Tytuły TOP PRODUKT przyznane sokom FARUGA jednoznacznie dowodzą ich najwyższej jakości. Miano to przysługuje tylko artykułom spożywczym, które otrzymały od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Rezultaty audytu są dla firmy powodem do dumy, a dla konsumentów – najlepszą rekomendacją z możliwych.
docen_polskie_Gosp-Org-Faruga_sok-aroniowy docen_polskie_Gosp-Org-Faruga_sok-malinowy docen_polskie_Gosp-Org-Faruga_sok-z-czarnej-porzeczki

Cztery certyfikaty „Doceń polskie” trafią do Siemianowic Śląskich

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_hanka_invest_logo
… a dokładniej do mającej siedzibę w tym mieście firmy HANKA-INVEST Sp. z o.o.

Słodkie wyroby tego producenta, sygnowane marką Hanka z Siemianowic, zdobyły certyfikaty „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.

Maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny otrzymały:
– Adwokacki Michałek z Siemianowic – doskonała propozycja zwłaszcza dla miłośników adwokatu,
– Śliwki śląskie w czekoladzie naturalnej niezawijane – oblane czekoladą suszone owoce śliwy,
– Michałki z Siemianowic – oblane czekoladą smakowite połączenie masy kakaowej i orzechów arachidowych,
– Sezamowy Michałek z Siemianowic urzekający smakiem sezamu.

Co prawda zakład produkcyjny przedsiębiorstwa HANKA-INVEST formalnie rozpoczął działalność ok. 5 lat temu, ale tradycja produkcji słodyczy w Siemianowicach Śląskich sięga lat 20. XX wieku. Już wtedy firma produkowała czekoladki o smaku, który pozostał niezmieniony do dziś.
Jak podkreślają przedstawiciele śląskiego przedsiębiorstwa, jego wyroby od lat cechuje oryginalny i delikatny smak. Wyniki kwietniowego audytu bezsprzecznie dowodzą najwyższej jakości wyrobów siemianowickiej spółki.
docen_polskie_Hanka-Invest_adwokacki-michałek docen_polskie_Hanka-Invest_michałki-z-siemianowic docen_polskie_Hanka-Invest_sezamowy-michałek docen_polskie_Hanka-Invest_śliwki-śląskie

Laury programu „Doceń polskie” dla chlebów jednej z podbeskidzkich piekarni

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_piekarnia_capri_logo
Jak czytamy na stronie internetowej producenta, Piekarnia Capri Sp. z o.o. jest jedną z największych piekarni na Podbeskidziu. Historia firmy sięga roku 1991. Na początku swojej działalności spółka zajmowała się produkcją wypieków w jednym zakładzie w Rybarzowicach. Rosnące zapotrzebowanie na produkty doprowadziło do podjęcia decyzji o znacznej rozbudowie piekarni. W roku 1998 oddany został do użytku nowy zakład piekarniczy o powierzchni produkcyjnej 2500 m kw. Do roku 2007 produkcja odbywała się dwutorowo w obu zakładach. Obecnie cała produkcja skoncentrowana jest w nowym budynku piekarni.

– Stale pracujemy nad poprawą jakości produkowanego pieczywa i wyrobów cukierniczych, warunków ich wytwarzania, utrzymywania stałych parametrów produkcji i przestrzegania surowych norm sanitarnych. Wszystko to, w połączeniu z nowoczesnym wyposażeniem piekarni i cukierni, sprawia, że każdego dnia nasi klienci otrzymują produkty najwyższej jakości – podkreślają przedstawiciele spółki.

Piekarnia Capri oferuje świeże pieczywo, a także ciasta, ciasteczka i torty (fotografie wybranych specjałów można zobaczyć na stronie internetowej firmy).

– Spółka posiada obecnie 3 sklepy firmowe, obsługujemy ponad 100 kontrahentów zewnętrznych. Od wielu już lat nasze produkty dostępne są w sieci marketów Aldi na terenie Śląska i Podbeskidzia, rozpoczynamy również współpracę z siecią marketów Kaufland – podkreślają przedstawiciele firmy.
Zdobyte doświadczenie, a także dobra organizacja pracy, gwarantują terminową realizację wszystkich typów zamówień, bez względu na ich wielkość.
29 kwietnia, w trakcie XVI audytu żywności programu „Doceń polskie”, Loża Ekspertów oceniła dwa chleby podbeskidzkiej piekarni. Przedstawiciele opisywanej firmy mają powody do dumy, gdyż oba wypieki – Chleb Graham i Chleb Ziarniaczek – zostały nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie”. Co więcej, drugi z wymienionych specjałów otrzymał od ekspertów maksymalną liczbę punktów, dzięki czemu został uhonorowany tytułem TOP PRODUKT.
docen_polskie_Piekarnia-Capri_chleb-grahami docen_polskie_Piekarnia-Capri_chleb-ziarniaczek

Firma „U Tereski” zdobywa kolejne laury programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_u_tereski_logo
– Nasze wyroby powstają wyłącznie z mięsa i naturalnych przypraw, nie zawierają konserwantów i jakichkolwiek innych dodatków poprawiających koloryt, trwałość, czy objętość produktu, stąd są polecane nawet najmłodszym konsumentom – zapewniają przedstawiciele Przedsiębiorstwa „U Tereski”.  Jak dodają, wyroby marki „U Tereski” są tworzone tradycyjnymi metodami, na podstawie rodzinnych receptur.  – Wyraźny smak i aromat wędlin powstaje podczas powolnego wędzenia świeżym drzewem olchowym – przekonują.

Potwierdzeniem wysokiej jakości produktów z Aleksandrowa (woj. mazowieckie) są wyniki niedawnego audytu programu „Doceń polskie”. Wyroby firmy „U Tereski” po raz kolejny zostały nagrodzone – Loża Ekspertów uhonorowała Salceson oraz Kiełbasę grubą szynkową tego producenta. Istotne jest, że Salceson został wyróżniony przez grono specjalistów po raz drugi. Warto przypomnieć, że podczas jednego z poprzednich audytów uznanie ekspertów zyskała także Kiełbasa pieprzowa.
Poza nagrodzonymi specjałami, asortyment „U Tereski”: obejmuje tradycyjne kiełbasy, kaszanki, boczki, balerony i wybór pasztetów. – Uznanie najmłodszych zdobyły Kabanosy Stacha, które nie raz pełnią rolę szybkiej i zdrowej przekąski w ciągu dnia – zapewniają reprezentanci firmy. Producent proponuje także szynki i polędwice, jak również wędzone w całości udźce wieprzowe. Miłośnicy mięs znajdą „U Tereski” ponadto schab pieczony w ziołach, czy produkty długo dojrzewające.
Oryginalne wyroby „U Tereski” można kupić tylko w przyzakładowym sklepiku, mieszczącym się ok. 15 km od Ostrołęki; w malowniczym i otoczonym lasami  Aleksandrowie (obok Obierwi).
docen_polskie_U-Tereski_kiełbasa-gruba-szynkowa docen_polskie_U-Tereski_salcesondocen_polskie_u_tereski_Kielbasa-gruba-szynkowa docen_polskie_u_tereski_Salceson docen_polskie_u_tereski_Serce-z-przypraw

Piekarnia-Ciastkarnia „KAMPA” zdobyła drugi certyfikat

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Jan-Kampa_ciasto-drożdżowe-z-serem

Przedstawiamy jednego z laureatów XVI certyfikacji żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”: Piekarnię-Ciastkarnię „KAMPA”.  Rodzinna firma z Lublińca do oceny zgłosiła Ciasto drożdżowe z serem (Kołocz z serem).

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” nie miała żadnych wątpliwości co do jakości tego specjału. Jury przyznało ciastu maksymalną liczbę punktów za wygląd, smak, a także stosunek jakości do jego ceny. Dzięki najwyższym ocenom, wyrób został nagrodzony nie tylko godłem programu, lecz także tytułem TOP PRODUKT.
Warto nadmienić, że Kołocz z serem to drugi – obok Chleba firmowego – wyrób opisywanego zakładu, który zdobył certyfikat „Doceń polskie”.

„KAMPA” to przedsiębiorstwo prowadzące swoją działalność od ponad trzydziestu lat. Od 2007 r. wypieki powstają w nowym, rozbudowanym zakładzie. Firma łączy tradycyjne smaki wyrobów z nowoczesnymi, estetycznymi oraz technicznymi standardami. Przedstawiciele piekarni podkreślają, że nowoczesność nie zawsze musi oznaczać rezygnację z tradycyjnych form produkcji pieczywa. Urządzenia w zakładzie zostały dobrane tak, by ułatwiać pracę w piekarni, ale jej nie zastępować.
Mimo, że „KAMPA” zrezygnowała z wykorzystywania starego pieca ceramicznego, jej wypieki wciąż powstają na podobnych zasadach, to znaczy również przez system zespolonych rurek, jak to miało miejsce sto lat temu. Zakład spełnia wszystkie wymagania stawiane przez Unię Europejską odnośnie systemu bezpieczeństwa produkcji HACCP.

Piekarnia – Ciastkarnia „KAMPA” posiada dziewięć sklepów firmowych na terenie Śląska i Opolszczyzny, w których asortymencie znaleźć można nie tylko pieczywo (chleby, bułki, sucharki), ale także smaczne babki i ciasta, słodkie ciasteczka, wykwintne torty oraz opłatki z jadalnymi nadrukami ze zdjęć. Piekarnia przygotowała także ofertę weselną, obejmującą torty i paczki z ciastem drożdżowym.
W trosce o swoich klientów, firma z okazji różnych świąt (Walentynki, Dzień Kobiet itp.) przygotowuje okolicznościowe wypieki, które swoim wyglądem nawiązują do różnych uroczystości.