– Nasze chleby produkowane są na naturalnych kwasach piekarskich, bez żadnych polepszaczy chemicznych, Stosowana przez naszą firmę technologia kontrolowanej fermentacji kwasu, oparta jest na laboratoryjnie wyselekcjonowanych, żywych kulturach bakteryjnych z rodziny lactobacillus sanfranciscensis – zapewniają przedstawiciele Piekarni Fogiel&Fogiel, firmy z Radomia, która jest laureatem XIV certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Chleb pytlowy z ziarnami tego producenta został nagrodzony certyfikatem „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT. Oznacza to, że eksperci programu przyznali mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Laury programu „Doceń polskie” to kolejne wyróżnienie przyznane wypiekom radomskiej firmy. Firma może pochwalić się nie tylko licznymi nagrodami oraz wyróżnieniami, ale także bogatą i ciekawą historią. Dość powiedzieć, że rodzinną firmę założono w 1910 roku.
W czym tkwi sukces rodzinnego przedsiębiorstwa?
– W naszej firmie wyznajemy zasadę: po pierwsze nie szkodzić. Przywiązujemy dużą wagę do doboru surowców i dostawców. Nie stosujemy żadnych chemicznych „polepszaczy” pieczywa. Chcemy produkować dobry chleb w sposób naturalny – zapewniają przedstawiciele firmy.
Warto dodać, że mottem radomskiej piekarni są słowa „Człowiek jest tym co je”.
