Wyroby SERTOPU ponownie wyróżnione!

docen_polskie_Sertop_LOGO
Podczas V audytu programu „Doceń polskie” firma SERTOP  Sp z o.o.  zdobyła certyfikat (i tytuł TOP PRODUKT) za Ser topiony Złoty Ementaler. Pozytywny wynik przeprowadzonej niedawno VIII certyfikacji sprawił, że firma wzbogaciła się o dwa kolejne wyróżnienia. Loża Ekspertów uhonorowała bowiem dwa wyroby tej tyskiej firmy.
Certyfikat zdobyły Ser smażony domowy chudy z kminkiem oraz Ser topiony OSCAR z szynką.

Nie wszyscy wiedzą, że tradycja wytwarzania sera smażonego domowego chudego z kminkiem sięga okresu powojennego, kiedy to sery te produkowano w Zakładzie Wytwórczym w Chorzowie Batorym. W 1973 roku powstał Zakład Wytwórczy Serów Topionych w Tychach i tam została przeniesiona jego produkcja. W 1991 roku tyski zakład został przekształcony w firmę SERTOP i to właśnie w niej do dziś wyrabiany jest ten przysmak.

Ser smażony firmy SERTOP zawdzięcza swój niepowtarzalny smak i aromat białemu twarogowi najwyższej jakości i starannie wyselekcjonowanym ziarnom kminku. Ser poddawany jest procesowi gliwienia, który eliminuje ewentualny gorzki posmak, zaś wysoka temperatura daje gwarancję bezpieczeństwa zdrowotnego wyrobu.
Wyróżnienie przyznane przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” nie jest pierwszym przyznanym temu wyrobowi. Ser smażony SERTOPU zdobył ubiegłym roku nagrodę w konkursie „Lider Forum 2012” – otrzymał III miejsce w kategorii „Produkty regionalne”.

Drugim produktem nagrodzonym przez Lożę jest ser topiony OSCAR z szynką.
OSCAR to linia serków topionych przygotowana z myślą o najmłodszych konsumentach. Ważące 90 g opakowanie zawiera trzy kosteczki serka (każde po 30 g), a na odwrotnej stronie pudełka zewnętrznego znajduje się niespodzianka dla dzieci – kolorowanka. W ofercie, poza nagrodzonym serkiem z szynką, dostępny jest ser bez dodatków.
Dzięki zastosowanym surowcom, serki OSCAR zawierają łatwo przyswajalne białko, tłuszcz i sole mineralne, a więc składniki stanowiące o wysokiej wartości odżywczej wyrobu.
Szynka dodawana do serków jest wędzona w tradycyjnych komorach wędzarniczych na drewnie olchowym, a następnie parzona za pomocą pary wodnej. Serki OSCAR są dostępne w sklepach krajowych i zagranicznych sieci detalicznych.

Firma SERTOP może się pochwalić ponad pięćdziesięcioletnią tradycją produkowania serów. Mieszcząca się w Tychach firma łączy wysoką jakość z tradycyjnymi recepturami oraz najlepszymi surowcami używanymi w procesie wytwarzania.
SERTOP jest jednym z największych producentów serów topionych w Polsce. Poza nimi, w ofercie  przedsiębiorstwa znajdziemy sery smażone,  a także kremy twarożkowe oraz produkty topione.
docen_polskie_Sertop_ser-smazony docen_polskie_Sertop_ser-topiony-Oscar

HENDROB zyskał certyfikat programu „Doceń polskie”

docen_polskie_HENDROB_logo
Decyzją Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”, świeże jaja z oferty Gospodarstwa Rolno-Hodowlanego HENDROB otrzymały certyfikat „Doceń polskie”.

To rodzinne gospodarstwo oferuje jaja w różnych kategoriach wagowych. Asortyment obejmuje opakowania po 6, 10, 15, 30, 180 lub 360 sztuk. Ferma posiada wymagane atesty,  certyfikaty oraz jest pod stałym nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej. Jej produkty są opatrzone handlowym dokumentem identyfikacyjnym oraz unikalnym numerem na każdym jajku, dzięki czemu każdy może zidentyfikować pochodzenie towaru.

HENDROB to firma z Pabianic, która została założona w 1975 r.. Od samego początku istnienia gospodarstwa, jego właściciele dbają o wysoką jakość jaj  i dobrą organizację produkcji. Priorytety te mogą być realizowane za sprawą rodzinnego modelu zarządzania gospodarstwem, w którym każdy sprawuje pieczę nad określonym działem produkcji i dystrybucji.
Zaangażowanie to wpłynęło na utrzymanie i rozwój wypracowanego modelu, a w konsekwencji spowodowało, że HENDROB przetrwał okresy dekoniunktury i ugruntował swoją pozycję na rynku. Wraz z wstąpieniem Polski do Unii Europejskiej i przemianami związanymi z akcesją, przeobrażeniom uległa również produkcja gospodarstwa. Jego właściciele, chcąc sprostać wymaganiom i oczekiwaniom rynku, nieustannie starają się poprawiać jakość oferty i dbają o to, aby jaja pozostały możliwie jak najbliższe naturze.

Pasze, którymi karmione są kury produkuje się na miejscu, w mieszalni HENDROBU. Mieszanka paszowa powstaje pod okiem najlepszych specjalistów z dziedziny  żywienia drobiu. Karmę produkuje się według ściśle określonej receptury, a jedynym z jej składników są zioła. Duża część zbóż użytych przy produkcji paszy pochodzi z własnych upraw, a pozostała jest dostarczana przez zaufanych i sprawdzonych producentów.

Pabianicka ferma liczy kilkadziesiąt tysięcy kur niosek. Właściciele gospodarstwa, w odróżnieniu od masowych producentów, są w stanie osobiście nadzorować każdy etap produkcji, aby zagwarantować klientom produkt najwyższej jakości.
docen_polskie_Hendrob_jaja-swieze

IX certyfikacja już wkrótce!

Docen_polskie
Rozpoczęliśmy już odliczanie dni dzielących nas od kolejnej certyfikacji.
IX audyt odbędzie się 10 lipca.

Tradycyjnie już, Loża Ekspertów zbierze się  w Krakowie. Przewodniczącym grona eksperckiego jest Mirek Drewniak. Członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni jest znany nie tylko ze swoich  przewodników kulinarnych. M. Drewniak jest także przewodniczącym jury w konkursie „BlogerChef” – innowacyjnym projekcie adresowanym do blogerów kulinarnych.

W trakcie przeprowadzonych dotychczas ośmiu certyfikacji Loża  Ekspertów nagrodziła ponad 500 artykułów spożywczych różnego typu, wśród nich także wyroby marek własnych.
Wyroby najwyższej jakości, które zdobyły maksymalną liczbę punktów uzyskały także tytuł TOP PRODUKT.

Wszystkie produkty podlegają tym samym kryteriom, zaś same oceny wystawiane są w dziesięciostopniowej skali. Noty wystawiane są w trzech kategoriach: za smak i wygląd wyrobu oraz stosunek jakości produktu do jego ceny.

Tym co łączy wszystkie nagrodzone wyroby jest tzw. polski akcent, a więc czynnik łączący produkt z Polską. O tym jak bogata i ciekawa jest oferta rodzimych wytwórców można przekonać się dzięki zestawieniu artykułów nagrodzonych certyfikatem „Doceń polskie”. Na liście dostępnej tutaj (https://blog.docenpolskie.pl/produkty-z-docen-polskie/) znajdziemy m.in. wędliny, przetwory warzywne i owocowe, wypieki, nabiał, napoje oraz słodycze.

Co zrobić, aby miód pszczeli był łatwo przyswajalny przez organizm?

docen_polskie_apimar_logo
Odpowiedź na to pytanie znają właściciele firmy „APIMAR”, którzy zdobyli certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT za wytwarzany przez nich Miód naturalny wielokwiatowy.

Nagrodzony miód jest produkowany  z nektarów różnych kwiatów, ma barwę pochodzącą od jasnokremowej do ciemnoherbacianej, cechuje go ponadto delikatny słodki smak. Jest zalecany przy przeziębieniach, alergiach i katarze siennym.

Co zrobić, aby miód pszczeli był łatwo przyswajalny?
Właściciele firmy „APIMAR” podpowiadają, że należy go rozpuścić. Dwie łyżeczki miodu rozpuszczamy w szklance ciepłej, przegotowanej wody i pozostawiamy całość na około 6-12 godzin w temperaturze pokojowej, aby wystąpiła dyspersja (rozpad) na cukry proste.
W takiej postaci lecznicze działanie miodu wzrasta nawet 100-krotnie.

P.P.H. „APIMAR” – Marzanna Marcinkowska to firma założona w 1992 r. Trzeba jednak pamiętać,  że przodkowie właścicieli zajmowali się pszczelarstwem od niepamiętnych czasów.
Firma zajmuje się produkcją i konfekcjonowaniem miodów pszczelich pozyskiwanych w rejonach występowania własnych pasiek, jak i innych współpracujących z właścicielami firmy od początku jej założenia.

Poza miodem wielokwiatowym, „APIMAR” oferuje miody gryczany i lipowy. Ponadto,  firma  z Baranowa n/Wieprzem zajmuje  się produkcją miodu sztucznego, który jest stosowany w słodkich wypiekach. Wysoka jakość i dobra cena tego produktu sprawiają, że jest on wybierany przez piekarnie, ciastkarnie oraz przemysł cukierniczy.
docen_polskie_Apimar_miod-naturalny-wielokwiatowy

Ponad 500 artykułów spożywczych posiada znak „Doceń polskie”

Docen_polskie
Nabiał, wyroby mięsne, przetwory, słodycze, napoje, warzywa, owoce, przyprawy, produkty zbożowe – to tylko niektóre artykuły spożywcze, którym przyznano certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Eksperci programu wyróżnili już ponad 500 wyrobów.

Certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego zdobyło ponad 500 wyrobów spożywczych, jednak liczba produktów ubiegających się o to wyróżnienie jest dużo większa. Samo przystąpienie do programu nie gwarantuje bowiem zdobycia znaku promocyjnego „Doceń polskie”. – Certyfikat otrzymują wyłącznie te produkty, które pozytywnie przejdą dwuetapowy proces oceny. Pierwszy z nich polega na sprawdzeniu czy artykuł posiada tzw. polski akcent, tzn. czy powstaje na podstawie rodzimej receptury, z polskich składników lub jest co najmniej produkowany w naszym kraju –  wyjaśnia Marek Bielski, organizator Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Druga część oceny ma miejsce podczas audytu certyfikacyjnego, podczas którego Loża Ekspertów wystawia produktom noty w skali od 1-10. – Ocenie podlegają wygląd wyrobu, jego smak, a także stosunek jakości artykułu do jego ceny. Godło programu zdobywają tylko te produkty, którym eksperci przyznają wysokie noty. Żywność, która zdobędzie od jurorów maksymalną liczbę punktów zostaje także uhonorowana tytułem TOP PRODUKT – uściśla M. Bielski.

Kto tworzy Lożę Ekspertów? Przewodniczącym niezależnego grona specjalistów jest Mirek Drewniak, w Loży zasiadają ponadto osoby zawodowo zajmujące się żywnością i żywieniem. Co istotne, honorowy patronat nad programem (od 2011 roku, a więc od samego początku jego funkcjonowania) sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Za wszystkimi nagrodzonym wyrobami stoją ich producenci i to właśnie im należą się słowa uznania. Wyróżnione w programie firmy to przykład uczciwego podejście do produkcji i szacunku dla konsumentów.  Wszelkie starania producentów zmierzające do stałego poprawiania jakości wyrobów są godne pochwały zwłaszcza, że na rynku nie brakuje firm chcących się szybko wzbogacić kosztem klienta. Praca nad jakością produktu i wizerunkiem firmy wymaga czasu, ale jestem przekonany, że właśnie takie uczciwe podejście pozwala osiągnąć sukces – mówi Mirek Drewniak.

Oceniane wyrobów spożywczych biorących udział w programie nie jest łatwym zadaniem. W trakcie certyfikacji skupiamy się na jakości, dlatego cieszę się, że aż tyle wyrobów pozytywnie przeszło audyt i zdobyło godło „Doceń polskie”. Satysfakcję daje mi także to, że znak programu jest coraz częściej umieszczany na opakowaniach nagrodzonych wyrobów. Dzięki temu konsumenci znajdą bez trudu rekomendowane przez nas produkty – mówi Celina Nierodkiewicz, członek Loży Ekspertów.

Wyróżnienie artykułu spożywczego certyfikatem „Doceń polskie” przynosi korzyści zarówno producentom, jak i konsumentom. Ci pierwsi zyskują dodatkowe potwierdzenie o wysokiej jakości swoich wyrobów (tym cenniejsza, że uzyskana od niezależnego grona). Z kolei konsumenci wybierając produkty opatrzone godłem programu zyskują pewność, że produkt jest warty swojej ceny, a jego jakość została sprawdzona przez ekspertów.

Lista wszystkich artykułów spożywczych jest dostępna na blogu programu, www.blog.docenpolskie.pl.

Program „Doceń polskie” w liczbach:
Do tej pory przeprowadzono 8 audytów certyfikacyjnych, podczas których przyznano 514 certyfikatów „Doceń polskie”, a 132 wyroby otrzymały także tytuł TOP PRODUKT.
Wśród nagrodzonych artykułów spożywczych znajdują się 153 produkty marki własnej.

Producenci o programie „Doceń polskie”:

Zakład Przetwórstwa Owocowo Warzywnego VITAPOL jest  laureatem siódmego audytu, firma zdobyła cztery certyfikaty „Doceń polskie”, w tym 3 tytuły TOP PRODUKT. Informacje o wyróżnieniu zamieszczono na stronie internetowej firmy, w mediach społecznościowych, a także na nagrodzonych wyrobach. – Warto promować polskie wyroby, sama robię zakupy tylko w tych sklepach, które oferują rodzimą żywność – mówi Maria Maćkowiak, współwłaścicielka firmy VITAPOL.

Zakłady Tłuszczowe „KRUSZWICA” S.A. mogą  pochwalić się posiadaniem  trzech certyfikatów, w tym tytułu TOP PRODUKT. Firma brała udział w dwóch audytach, podczas których eksperci nagrodzili m.in. olej Kujawski z pierwszego tłoczenia oraz olej Kujawski Trzy Ziarna. Godło programu pojawiło się m.in. w reklamie telewizyjnej oleju Kujawskiego.
„Doceń polskie” to cenna inicjatywa promująca polskie produkty najwyższej jakości, dlatego zdecydowaliśmy się zgłosić do kolejnej edycji nasz sztandarowy produkt – olej Kujawski. Marka ta jest od wielu lat obecna na stołach Polaków i cieszy się ich uznaniem i zaufaniem. Godło programu wykorzystujemy  w komunikacji marki – zarówno w reklamie telewizyjnej jak także na naszej stronie internetowej – podkreśla Agnieszka Jastrzębska, reprezentująca ZT „KRUSZWICA” S.A.