VI certyfikacja programu „Doceń polskie” okazała się szczęśliwa dla firmy AJEX-POL Sp. z o.o. Certyfikaty otrzymały oba produkty tego przedsiębiorstwa, które zostały zgłoszone do oceny. Godło „Doceń polskie” przyznano następującym wyrobom:
– Makrela wędzona na gorąco – do produkcji tego przysmaku używa się drewnianych zrąbków – to one nadają makreli charakterystycznego aromatu i smaku.
– Filet śledziowy a’la matjas – produkt lekko solony, ze względu na jego walory smakowe może stanowić bazę do wielu potraw rybnych.
AJEX-POL to jeden z najbardziej znanych i cenionych producentów ryb wędzonych i dystrybutor produktów rybnych na terenie Polski południowej. Przedsiębiorstwo z Częstochowy współpracuje z największymi producentami ryb i przetworów rybnych.
W 2005 roku w firmie wprowadzono unijny system kontroli i organizacji HACCP. We wrześniu bieżącego roku AJEX-POL uzyskał pozytywny wynik auditu oceniającego spełnienie wymagań normy IFS. Zakres certyfikacji to solenie i marynowanie ryb.
AJEX-POL oferuje szeroki asortyment produktów, m.in. ryby wędzone, ryby solone i marynowane, a także filety mrożone, wyroby panierowane, tusze mrożone i konserwy.
Obecnie wdrażane są nowości, m.in. śledzik w oleju i sałatki rybne. Dzięki dostosowywaniu się do potrzeb swoich klientów, AJEX-POL ciągle poszerza ofertę handlową.
Misją zakładu jest zapewnienie produkcji i sprzedaży produktów o najwyższej jakości spełniających oczekiwania klientów.