Twaróg firmy MLEKTAR z certyfikatem „Doceń polskie”

docenpolskie_mlektar_logo
Kolejnym producentem, którego wyrób został wyróżniony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” jest MLEKTAR S.A.

Spółka rozpoczęła swoją działalność w roku 1993. Firma posiada zakład w Tarnowie, a także punkty odbioru mleka i placówki handlowe. Producent oferuje mleko spożywcze, masła, śmietany i śmietanki, a także napoje mleczne.

Firma produkuje również sery twarogowe, jeden z nich, Twaróg półtłusty (pergamin) został wyróżniony certyfikatem „Doceń polskie”.
Dodatkowo, produkt ten otrzymał od Loży Ekspertów miano TOP PRODUKTU. Tytuł ten jest zarezerwowany dla wyrobów najwyższej jakości, którym eksperci przyznają maksymalną liczbę punktów.

Twaróg  to skoncentrowany produkt mleczny, który jest otrzymany z mleka nisko odtłuszczonego lub odtłuszczonego. Powstaje poprzez koagulację kazeiny kwasem mlekowym, następnie oddziela się serwatkę. Nagrodzony przez Lożę Ekspertów twaróg półtłusty zawiera 3,5 % tłuszczu.
docenpolskie_mlektar_twarogdocenpolskie_mlektar_certyfikat

Eksperci programu „Doceń polskie” ocenią wyroby firmy Mlektar S.A.

Mlektar
Kolejną firmą, której produkty wezmą udział V certyfikacji jest Mlektar S.A.

Spółka rozpoczęła swoją  działalność w 1993 roku. Celem jej założenia było prowadzenie działalności gospodarczej przede wszystkim w zakresie skupu, przetwórstwa mleka oraz handlu wyrobami na terenie całej Polski a w szczególności województwa małopolskiego.
Mlektar oferuje klientom sery twarogowe, mleko spożywcze, masła, napoje mleczne oraz śmietany i śmietanki.

O certyfikat „Doceń polskie” ubiegają się cztery wyroby tej firmy:

– Masło Ekstra
– Masło Osełkowe Ekstra

Masło to najszlachetniejszy produkt spośród wszystkich tłuszczów jadalnych. Wyróżnia je wysoka przyswajalność i strawność. Masło odgrywa ważną rolę w żywieniu człowieka – zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, jest nośnikiem witamin A, D, E i K.
Jest źródłem tłuszczu mlekowego, który charakteryzuje się unikatowymi wartościami biologicznymi i odżywczymi w regulowaniu metabolizmu energetycznego, białkowego i lipidowego organizmu człowieka.

– Twaróg półtłusty krajanka pergamin – ser o wadze około 1kg, pakowany w pergamin,  twaróg zawiera 3,5 % tłuszczu
– Twaróg tłusty klinki  – pakowany w woreczek foliowy ser o wadze około 300g, zawiera 8,5 % tłuszczu

Twaróg to skoncentrowany produkt mleczny, który otrzymuje się z mleka nisko odtłuszczonego lub odtłuszczonego poprzez koagulację kazeiny kwasem mlekowym, a następnie oddzielenie serwatki. Wykorzystanie białka mleka w postaci serów stanowi racjonalna formę jego spożycia ze względu na wysoki stopień uszlachetnienia.
MlektarMlektarMlektarMlektar