Twaróg z Mazowsza z szansą zdobycia godła „Doceń polskie”

docen_polskie_osm_kosow-lacki_logoi
Kosów Lacki to miasto w woj. mazowieckim, w powiecie sokołowskim. Tam właśnie mieści się siedziba kolejnego producenta przystępującego do programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kosowie Lackim, bo o niej mowa, promuje swoje wyroby hasłem „Najlepsze sery od lat”. Spółdzielnia może pochwalić się bogatą tradycją, w tym roku firma obchodzi bowiem zaszczytny jubileusz 90-lecia. Szczegółowe informacje z historii przedsiębiorstwa zostały zawarte na stronie internetowej OSM, pod adresem www.osmkosow.pl. Witryna nie kończy się jednak na opisie dziejów firmy, wręcz przeciwnie!

Strona dostarcza także informacji o asortymencie producenta. Spółdzielnia oferuje konsumentom bogaty wybór serów, jak również śmietany, masła i tłuszcze mleczne. Asortyment serów obejmuje specjały typu szwajcarsko-holenderskiego, holenderskiego, a także sery wędzone, pro-zdrowotne i light i sery typu mozzarella. Ofertę uzupełniają sery twarogowe. Jeden z nich weźmie udział w nadchodzącej certyfikacji żywności. Dnia 27 października br. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” sprawdzi smak, wygląd i stosunek jakości do ceny Twarogu półtłustego. Specjał o zawartości tłuszczu 4,0 procent zostanie oceniony przez jury pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka. Jury będzie obradować w Sosnowcu.

Strona internetowa spółdzielni prezentuje imponujące zestawienie nagród, jej przedstawiciele mają zatem powody do dumy. Jeśli twaróg OSM w Kosowie Lackim zostanie uhonorowany certyfikatem „Doceń polskie”, producent zyska kolejne prestiżowe wyróżnienie. Wyniki atestacji poznamy niebawem.
docen_polskie_osm_kosow-lacki_krajanka-poltlusty

Lista uczestników październikowego audytu wydłuża się

docen_polskie_niedoradz_logo
Do zestawienia producentów, których wyroby zostaną ocenione podczas najbliższej atestacji dołączyła Ferma Drobiu Wacław Firlej. Siedziba firmy mieści się w woj. lubuskim, a dokładniej – w Niedoradzu.
Istniejąca od ponad trzech dekad firma zajmuje się hodowlą drobiu oraz sprzedażą odchowanych na zamówienie kurcząt. Głównym obszarem jej działalności jest jednak produkcja i sprzedaż kurzych jaj konsumpcyjnych z chowu klatkowego i ściółkowego.

Członkowie Loży Ekspertów poznali już smak Świeżych jaj z chowu ściółkowego. Blisko dwa lata temu, jajka fermy z Niedoradza zdobyły maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Specjaliści z branży spożywczej przyznali im zatem nie tylko certyfikat jakości, ale także zaszczytny tytuł TOP PRODUKT. Dwuletni okres, na jaki przyznawane są wyróżnienia powoli dobiega końca, w związku z tym przedstawiciele fermy ponownie zgłosili jajka do oceny. Jeśli powtórnie zyskają one uznanie jury, ferma z Nierodoradza nadal będzie mogła promować je godłem programu.

Audyt odbędzie się w 27 października br. Loża Ekspertów pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka będzie obradowała w Sosnowcu.

Najmniejsza mleczarnia województwa świętokrzyskiego zgłasza do oceny twaróg

docen_polskie_gm_pierzchnica
– Tłuszcz jest nie tylko nośnikiem smaku: w twarogu półtłustym i tłustym znajdziemy witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, ich obecność w produktach beztłuszczowych jest znacząco mniejsza
– przypominają przedstawiciele Gminnej Mleczarni w Pierzchnicy sp. z o.o.
Na stronie internetowej producenta, pod adresem www.naturalne-swietokrzyskie.pl znajdziemy więcej informacji dot. twarogów i serów twarogowych tego producenta. Jedna z propozycji, Tworóg z Pierzchnicy Półtłusty, niebawem zostanie oceniona przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Audyt będzie miał miejsce 27 października br. Jurorzy pod przewodnictwem mistrz kuchni Mirka Drewniaka, ocenią smak, wygląd i stosunek jakości twarogu do jego ceny. Za każdą z cech można zdobyć o 1 do 10 punktów. Godłem programu premiowane są produkty, które uzyskają minimum 7,5 punktu. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Nie wiemy jeszcze ile punktów uzyska Twaróg z Pierzchnicy Półtłusty. Wiadomo natomiast, iż Pierzchnica to niewielka miejscowość oddalona od Kielc o 20 km. Jest ona położona wśród łąk i lasów należących do dawnej Puszczy Cisowskiej. – To właśnie tutaj w tym nieskażonym i naturalnym otoczeniu w 1996 roku rozpoczęła swoją działalność Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy. Firma  zajmuje się tradycyjną produkcją przetworów mlecznych. Jest najmniejszą mleczarnią w województwie świętokrzyskim a pomimo to jako jedna z pierwszych spełniała wymogi unijne – głosi wspomniana już strona internetowa.

Świętokrzyska mleczarnia wytwarza twarogi od 1998 roku, wcześniej produkowała także mleka spożywcze, śmietany i jogurty. Firma jest laureatem cennych nagród i wyróżnień, od sześciu lat jest również  członkiem europejskiej sieci „Dziedzictwo Kulinarne”. Sieć zrzesza producentów żywności wysokiej jakości, wytwarzających żywność w sposób tradycyjny, pozbawioną konserwantów, ulepszaczy i sztucznych barwników.
Więcej informacji o laurach przyznanych mleczarni z Pierzchnicy dostarcza strona internetowa producenta. Do jej odwiedzenia zapraszamy także osoby zainteresowane zakupem specjałów tej świętokrzyskiej firmy; konsumenci znają w niej bowiem również informacje o sklepach oferujących produkty tego zakładu.
docen_polskie_gm_pierzchnica_2

Cztery godła promocyjne i cztery tytuły TOP PRODUKT

docen_polskie_EkoVita_logo
… tak w największym skrócie można podsumować udział  produktów firmy „EKO-VITA” s.c. w XXI certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”.
Założona w1992 roku firma proponuje konsumentom 30 różnorodnych wyrobów garmażeryjnych. Wszystkie  specjały można poznać bliżej, odwiedzają stronę internetową producenta, dostępną pod adresem www.pierogi.com.pl

Warto odnotować, że odbiorcami wyrobów z Brwinowa są m.in. sklepy, hotele, Catering firmy LOT, firmy Alma Market i Lagardere Travel Retail Sp. z o.o., jak również, bufety pracownicze, stołówki szkolne i przedszkolne, punkty sprzedaży hurtowej i detalicznej. Ciekawostkę stanowi fakt, iż producent proponuje także automaty cateringowe, dzięki którym wszyscy smakosze mogą cieszyć się ciepłymi, gotowymi do spożycia daniami.

W trakcie niedawnej certyfikacji Loża Ekspertów oceniła Paszteciki z mięsem, Placki ziemniaczane, Naleśniki z serem i Kopytka firmy „EKO-VITA”. Wszystkie specjały uzyskały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dzięki czemu uzyskały nie tylko godła promocyjne, ale i zaszczytne tytuły TOP PRODUKT.
Eksperci obradowali pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka. Audyt miał miejsce 27 lipca br. w Czeladzi.
docen_polskie_Eko-Vita_kopytka docen_polskie_Eko-Vita_nalesniki-z-serem docen_polskie_Eko-Vita_paszteciki-z-miesem docen_polskie_Eko-Vita_placki-ziemniaczane

Przedstawiamy kolejnego uczestnika lipcowej certyfikacji żywności

docen_polskie_gwiazda_logo
Do listy uczestników najbliższej atestacji artykułów spożywczych dopisujemy Tłocznię Soków GWIAZDA. Firma z Grójca istnieje od 2011 roku. Z racji usytuowania firmy w największym zagłębiu sadowniczym w Polsce, firma oferuje głównie wyroby z jabłek.

Asortyment obejmuje m.in. Naturalny sok jabłkowy. Produkt ten otrzymał certyfikat jakości „Doceń polskie” w trakcie XIV audytu żywności. Od tego wydarzenia minęły niespełna 2 lata, a ponieważ na taki okres nadawane są certyfikaty, sok Tłoczni Soków GWIAZDA zostanie oceniony raz jeszcze. Członkowie Loży Ekspertów raz jeszcze sprawdzą smak, wygląd i stosunek jakości do ceny tego specjału. Jeśli werdykt specjalistów z branży spożywczej i tym razem będzie pozytywny, tłocznia z Grójca nadal będzie mogła go promować znakiem „Doceń polskie”.

Sok zostanie oceniony przez Lożę Ekspertów pod przewodnictwem Mirka Drewniaka, mistrza kuchni, współzałożyciela i członka Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Audyt odbędzie się 27 lipca br. w Czeladzi.
docen_polskie_gwiazda_paleta docen_polskie_gwiazda_sok