Tag Archives: Mirkiem Drewniakiem

Makaron z Osjakowa ma szansę zdobyć godło „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Admar_logo
Makaron swojski 4-jajeczny nitka to kolejny produkt, któremu podczas lipcowej certyfikacji przyjrzą się członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Makaron jest produkowany tradycyjną metodą walcowania, tradycyjna jest także receptura jego przygotowania. Jak zapewnia producent, użycie wysokiej jakości surowców sprawia, że makaron posiada najwyższe walory smakowe. Wyrób charakteryzuje się dużymi przyrostami objętości podczas gotowania. Jest idealny m.in. do rosołu oraz do zupy pomidorowej.

Jury z branży spożywczej oceni smak, wygląd i stosunek jakości do ceny tego produktu. Jeśli makaron uzyska wysokie noty (minimum 7,5 pkt) otrzyma godło promocyjne. Uzyskanie maksymalnych ocen (samych 10) jest premiowane tytułem TOP PRODUKT.
Werdykt Loży Ekspertów poznamy pod koniec lipca. Loża Ekspertów, na czele z mistrzem kuchni Mirkiem Drewniakiem, będzie obradowało 27 lipca br. w Czeladzi.

Producentem makaronu przystępującego do atestacji jest P.P.H.U. ADMAR. Firma mieszcząca się w Osjakowie, w woj. łódzkim, oferuje makarony różnego typu, w wielu rozmaitych kształtach. Poza nitkami, oferta obejmuje m.in. wstążki, muszelki, świderki, ryż, literki oraz gwiazdki.
docen_polskie_Admar_Makaron_swojski

Filet z kurczaka czeka na ocenę

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Algas_logo

PPHU Algas sp.j. istnieje od 1991 r. Początkowo firma prowadziła kilka działalności (m.in.  gastronomiczną, zajmowała się handlem detalicznym oraz hurtowym, organizowała także imprezy okolicznościowe i produkowała wyroby garmażeryjne).
Dziewięć lat temu spółka poszerzyła zakres działania w sferze uboju drobiu oraz produkcji tuszek drobiowych i elementów. W tym też okresie firma otrzymała status Zakładu Pracy Chronionej. Sześć lat temu zainwestowano w budowę nowoczesnej ubojni drobiu (obiekt mieści się w Dąbrowie Górniczej), wychodząc tym samym naprzeciw oczekiwaniom klientów co do jakości produkowanych wyrobów. Firma stała się przedsiębiorstwem działającym prężnie i ekspansywnie.
– Nowoczesna w pełni zautomatyzowana linia technologiczna „MEYN” do uboju i rozbioru tuszek daje możliwości uzyskania produktu o najwyższej jakości. Infrastruktura techniczna zakładu, nowatorskie podejście w projektowaniu oraz systemy kontroli procesu technologicznego pozwalają na wytwarzanie produktu cieszącego się nieustannym zainteresowaniem na rynku polskim i zagranicznym – zaznaczają przedstawiciele spółki na swojej stronie internetowej.
Firma posiada własne, położone są na naturalnych i ekologicznych terenach, hodowle drobiu.
Algas oferuje także usługowy ubój i rozbiór tuszek. Ofertę uzupełniają produkty tworzone z mięsa drobiowego pochodzącego z  własnych ferm oraz  pozyskiwanego od lokalnych hodowców.
27 kwietnia, podczas XX certyfikacji artykułów spożywczych, eksperci przekonają się jak smakuje Filet z kurczaka z asortymentu opisywanej firmy. Jury z Mirkiem Drewniakiem na czele przyzna wyrobowi noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć od 1 do 10 punktów. Jakie noty uzyska propozycja śląskiej firmy? Odpowiedź na to pytanie poznamy pod koniec miesiąca.
docen_polskie_Algas_Filet_z_kurczaka

Mirek Drewniak oceni Kebab drobiowy

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Izmir_logo

IZMIR Kebab Masarnia Marek Stępnik to kolejny uczestnik XX atestacji żywności, która odbędzie się 27 kwietnia br. w Czeladzi.
 – Jesteśmy firmą z polskim kapitałem działającą w branży przetwórstwa mięsnego od 1983 r. Izmir Kebab to marka którą stworzyliśmy z myślą o ułatwieniu identyfikacji nowego produktu na rynku – podkreślają przedstawiciele firmy IZMIR Kebab Masarnia Marek Stępnik. – Wysoka jakość oraz przystępna cena to dwa podstawowe założenia na których postanowiliśmy budować markę naszego produktu – dodają wytwórcy.
Ta mieszcząca się w Dębnie firma posiada nowoczesne zaplecze techniczne oraz uprawnienia do eksportu. IZMIR Kebab spełnia warunki systemu jakości wymagane w Unii Europejskiej.
– My jako personel, gwarantujemy ze swojej strony powtarzalność tej jakości w każdej partii towaru – zachęcają przedstawiciele masarni.

Jak przyznają wytwórcy, firma zawdzięcza swoją pozycję w dużej mierze relacjom, jakie jej przedstawiciele starają się budować z kontrahentami. – Mamy pełną świadomość, że sukces i umocnienie naszej pozycji handlowej są nierozerwalnie związane z wynikami jakie osiągają nasi partnerzy w biznesie – wyjaśniają reprezentanci firmy z Dębna.
W asortymencie opisywanego producenta znajdują się dwa główne produkty: Kebab drobiowy oraz Döner kebab. Pierwszy z nich zostanie oceniony  w trakcie zbliżającej się jubileuszowej XX atestacji żywności. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie”, na czele z Mirkiem Drewniakiem (mistrzem kuchni, członkiem Fundacji Klubu Szefów Kuchni) sprawdzi smak i wygląd produktu, oceni także stosunek jego jakości do ceny. Jakie noty zdobędzie  kebab z Dębna? Przekonamy się już niebawem.
docen_polskie_Izmir_Kebab docen_polskie_Izmir_Kebab_kurczak

Mirek Drewniak sprawdzi jakość wyrobów z woj. zachodniopomorskiego

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_ZPM_Ozimek_logo
– To firma rodzinna w całości oparta na polskim kapitale, która w krótkim czasie z małego rodzinnego biznesu rozwinęła się w szanowane i rozpoznawalne w swojej branży przedsiębiorstwo, stając się marką samą w sobie. Firma powstała w 1993 roku. Jesteśmy dynamiczną i prężnie rozwijającą się firmą działającą na rynku spożywczym w zakresie produkcji i sprzedaży mięsa, wędlin i drobiu – tymi słowami swoją działalność opisują przedstawiciele kolejnego producenta przystępującego do programu „Doceń polskie”.
Mowa o Zakładzie Przetwórstwa Mięsnego „OZIMEK”. Firma ma szansę zdobyć dwa certyfikaty promocyjne. W nadchodzącym audycie żywności wezmą udział: Kiełbasa „dobrej roboty” oraz Szynka z wędzarni tego producenta.
Te i inne specjały można nabyć w hurtowniach i sieci sklepów firmowych, których adresy są dostępne na stronie internetowej wytwórcy. Warto odwiedzić tę witrynę także z uwagi na fakt, iż dostarcza ona informacji na temat oferty firmy.

– Szybko zdobywamy rynek oferując wysokiej jakości smaczne wędliny w konkurencyjnych cenach. Naszą wizję realizujemy poprzez ciągły rozwój i doskonalenie. Stawiamy na jakość we wszystkim czego się podejmujemy. Monitoring jakości odbywa się na każdym etapie działań firmy, począwszy od osobistej kontroli na kontroli jakości kończąc. Najważniejszą osobą dla firmy jest KLIENT. To on ocenia i wyznacza miejsce w jakim się znajdujemy – zapewniają przedstawiciele przedsiębiorstwa, którego siedziba mieści się w Stargardzie Szczecińskim. Z kolei zakład produkcyjny jest zlokalizowany w Choszcznie.

Jakość Kiełbasy „dobrej roboty” i Szynki z wędzarni już niebawem oceni Loża Ekspertów na czele z Mirkiem Drewniakiem. Specjaliści z branży spożywczej sprawdzą smak i wygląd wyrobów, wystawią im także noty za stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć noty w skali 1-10. Godłem promocyjnym honorowane są tylko te artykuły żywnościowe, które otrzymają od Loży minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest zaś zarezerwowany dla wyrobów z maksymalnymi notami. Jak eksperci ocenią propozycje ZPM „OZIMEK”? Odpowiedź na to pytanie poznamy 27 kwietnia, kiedy to odbędzie się najbliższa certyfikacja.
docen_polskie_ZPM_Ozimek_Kielbasa_dobrej_roboty docen_polskie_ZPM_Ozimek_Szynka_z_wedzarni

Z Zielonej Góry na audyt

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_RICO_logo
RICO Ketchup, RICO Ogórki po warszawsku oraz RICO Gulasz z szynki wieprzowej to produkty znajdujące się w asortymencie zielonogórskiego P.P.U.H BERYS Ryszard Bębenek, które ubiegać się będą o certyfikat programu „Doceń polskie” w trakcie najbliższej certyfikacji żywności. Audyt odbędzie się 28 października w Czeladzi. Wyroby oceniać będą specjaliści z branży spożywczej, na czele z mistrzem kuchni Mirkiem Drewniakiem, współzałożycielem i członkiem Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Firma BERYS została założona w 1983 roku. Natomiast od 1998 roku, po przemianach gospodarczych przedsiębiorstwo zajęło się handlem i marketingiem. Jednak, jak przyznają właściciele, to właśnie produkcja żywności była ich największym marzeniem. Plan ten się ziścił w 2012 roku, dzięki kooperacji z takimi firmami jak: Łubnica, Frykas i Ankor. – Dzięki świetnej współpracy produkujemy takie wyroby jak chrzan, ćwikła z chrzanem, sałatka obiadowa, ogórki konserwowe, zupa gulaszowa na szynce wieprzowej, ketchup, mielonka wojskowa, słonina wojskowa, smalec wojskowy, kiełbasa wojskowa – zapewniają przedstawiciele firmy BERYS.

BERYS zaopatruje sklepy spożywcze i hurtownie w całej Polsce. – Nasze wyrobów znajdują się w Anglii, Irlandii, Niemczech oraz w Danii. Cały czas jesteśmy w trakcie opracowywania nowych produktów. Szybko reagujemy na potrzeby i wyzwania naszego rynku – deklarują.
Już niebawem przekonamy się jak eksperci ocenią specjały opisywanego producenta. Wyniki audytu poznamy z końcem października.
docen_polskie_RICO_ketchup