XII certyfikacja przeszła do historii

docen_polskie_logo
Za nami XII audyt żywności biorącej udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.
30 kwietnia członkowie Loży Ekspertów, z przewodniczącym Mirkiem Drewniakiem na czele, ocenili przeszło130 wyrobów spożywczych z oferty ponad 60 producentów z całego kraju.

Relację z certyfikacji można znaleźć w zakładkach „Press Room” oraz „Certyfikacje. Gdzie? Kiedy?”.

Informacje o wynikach kwietniowego audytu będą publikowane na blogu Programu.

Czy Skrzydełka w przyprawach ponownie zdobędą godło programu „Doceń polskie”?

docen_polskie_aves_logo
Odpowiedź na to pytanie poznamy 30 kwietnia, w dniu XII audytu żywności biorącej udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.
W gronie produktów ubiegających się o certyfikat „Doceń polskie” znalazły się Skrzydełka w przyprawach firmy Aves Sp. z o.o.

Skrzydełka w przyprawach to mięso zamarynowane w aromatycznej zalewie, która nadaje mu ostrego, pieprzno-paprykowego smaku. To potrawa garmażeryjna, które nie wymaga długiego procesu przygotowania. Wystarczy od 3 do 5 minut we frytkownicy (lub od 15 do 20 min w piekarniku w temperaturze 180 stopni) i to aromatyczne danie jest gotowe.
Skrzydełka mogą pełnić rolę przystawki lub przekąski pomiędzy posiłkami, może je zaserwować także jako danie główne.

Skrzydełka firmy Aves zdobyły znak promocyjny programu „Doceń polskie” niespełna 24 miesiące temu, w trakcie V certyfikacji. 30 kwietnia Loża Ekspertów oceni je ponownie i zadecyduje, czy w dalszym ciągu zasługują na wyróżnienie. Powtórny udział w audycie wynika z faktu, iż certyfikat „Doceń polskie” nadawany jest na okres 24 miesięcy. Po upływie tego czasu, producent chcący nadal posługiwać się godłem programu jest zobowiązany ponownie dostarczyć wyrób do oceny.
W ten sposób postąpiła firma  Aves Sp. z o.o. – rodzinne przedsiębiorstwo z siedzibą w Gajewnikach (woj. łódzkie). Obecna na rynku od 1990 roku firma proponuje wyroby  z drobiu i nie tylko. W jej asortymencie znajdziemy produkty garmażeryjne mrożone oraz wędliny.
Informacje o ofercie firmy Aves są dostępne na stronie internetowej producenta, tam też można znaleźć przepisy kulinarne na pyszne dania, których składnikiem jest mięso drobiowe.
docenpolskie_aves_skrzydelka

X audyt przeszedł do historii

Logo_Docen_polskie
Wczoraj w Krakowie miała miejsce dziesiąta certyfikacji artykułów spożywczych biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

Swoje wyroby do oceny zgłosiło aż 75 wytwórców, co stanowi rekord, gdyż nigdy wcześniej aż tyle firm nie brało udziału w audycie. Loża Ekspertów oceniła ponad 200 produktów różnego typu, w tym wyroby marek własnych.

Pięcioosobowemu jury  przewodniczył Mirek Drewniak z Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Poza nim w Loży Ekspertów zasiadali: Celina Nierodkiewicz (ekspert ds. jakości), Jarosław Kujawa (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), Zbigniew Kurleto (Fundacja Klubu Szefów Kuchni) oraz Katarzyna Salomon (program „Doceń polskie”).

Informacje o wynikach wczorajszego audytu będą zamieszczane na blogu programu.

Jaki produkt kryje się pod nazwą @libi?

docen_polskie_vin_kon_logo
Odpowiedź na to pytanie ma rzecz jasna związek ze zbliżającą się certyfikacją. Już 23 października Loża Ekspertów oceni artykuły spożywcze biorące udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

Jednym z nich jest Cydr @libi z oferty firmy „VIN-KON” SA. Ten coraz popularniejszy napój, dostępny w półlitrowych puszkach zawiera 4,5 proc. alkoholu. Produkcja cydru @libi odbywa się z jabłek zakupionych od polskich sadowników, przetwarzanych również przez producenta.

„VIN-KON” SA jest następcą prawnym Konińskich Zakładów Przemysłu Owocowo-Warzywnego i kontynuatorem kilkudziesięcioletniej tradycji winiarstwa konińskiego. Przedsiębiorstwo zostało założone w 1991 roku (wtedy też zlikwidowane zostały Konińskie Zakłady Przemysłu Owocowo-Warzywnego), zaś w spółkę akcyjną przekształciło się sześć lat później.

Warto wiedzieć, że konińskie przedsiębiorstwo należy do pierwszej dziesiątki producentów win i napojów owocowych w naszym kraju. Produkcja tych trunków opiera się na tradycji i staropolskiej technologii. Od 2007r. VIN-KON S.A produkuje wysokiej jakości wina owocowe pod marką „Potęga Tradycji”. Obecnie seria ta liczy kilkanaście rodzajów win – m.in. z dzikiej róży, aronii, czarnej porzeczki, śliwki – z których każdy wytwarzany jest przy zastosowaniu tradycyjnej metody fermentacji.
„VIN-KON” oferuje także zagęszczone soki owocowe i warzywne oraz aromaty owocowe. Firma do produkcji swoich wyrobów wykorzystuje tylko surowce najwyższej jakości.

Potwierdzeniem wysokiej jakości produktów opisywanego producenta jest szereg  nagród i wyróżnień. Co istotne, zaszczytne tytuły przyznane zostały nie tylko za wyroby, lecz również za całokształt działań. Szczególnym powodem do dumy dla firmy jest dwukrotnie zdobycie tytułu PRZEDSIĘBIORSTWO FAIR PLAY, przyznawane za kierowanie się zasadami etyki w zarządzaniu firmą.
docen_polskie_vin_kon_cydr

Jubileuszowy audyt przed nami

docen_polskie_logo
Dziesiąta certyfikacja artykułów spożywczych uczestniczących w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie” odbędzie się 23 października.

Do jubileuszowego audytu pozostało zatem 77 dni. Dwie siódemki to podwójne szczęście, jednak o przyznaniu certyfikatów „Doceń polskie” w żadnym razie nie będzie decydował uśmiech losu. Decyzję jakie wyroby zasługują na zdobycie godła promocyjnego podejmie Loża Ekspertów. Tradycyjnie już, pięcioosobowe grono oceni każdy produkt i przyzna mu noty w skali 1-10. Przypomnijmy, że punkty przyznawane są za smak oraz wygląd wyrobu oraz za stosunek jakości artykułu spożywczego do jego ceny.

Warto pamiętać, że certyfikatu nie zdobywają wszystkie produkty biorące udział w audycie, ale tylko te, które zostaną wysoko ocenione przez ekspertów. TOP PRODUKT to z kolei tytuł zarezerwowany dla żywności z maksymalną liczbą punktów.

Jak dotąd, laury programu „Doceń polskie” zdobyło ponad 500 artykułów spożywczych różnego typu (m.in. mięsa, napoje, pieczywo, słodycze, dania gotowe, przetwory, owoce, artykuły sypkie, mrożonki i nabiał). O tym jakie produkty dołączą do tego grona przekonamy się w październiku.

Informacje o firmach, które zgłosiły swoje wyroby do jubileuszowej certyfikacji będziemy zamieszczać na blogu.