Mozzarella to jeden z najdelikatniejszych serów podpuszczkowych. Tradycyjnie wykorzystywany jest do przygotowania prawdziwej pizzy, zapiekanek, sałatek, koreczków, przekąsek oraz na deskę serów. Mozzarella w mini kuleczkach pięknie wygląda i świetnie smakuje nadziana na wykałaczki z dodatkiem pomidorków koktajlowych, oliwek, warzywnych pikli czy świeżej bazylii. Kuleczki z sera doskonale smakują również w sałatce, bądź na kanapce.
Ser mozzarella to główny produkt OSM w Skierniewicach. Firma oferuje konsumentom ten rodzaj sera od początku lat 90-tych ubiegłego wieku. Do produkcji sera służy najwyższej jakości mleko krowie. – Nasza mozzarella posiada elastyczną konsystencję, łatwo się wiórkuje i nie powoduje sklejenia się wiórków – wyjaśniają wytwórcy. Poza tym, zakład posiada w asortymencie ser w blokach, batonach, granulkach, w miękkich kulkach w różnych gramaturach pakowanych w zalewie a także mozzarellę wędzoną.
W asortymencie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Skierniewicach znajduje się także Mozzarella mini w zalewie, która w trakcie minionej atestacji żywności, już po raz trzeci nagrodzona została certyfikatem „Doceń polskie”. Kolejne wyróżnienie to potwierdzenie wysokiej jakości wyrobów OSM w Skierniewicach.
– Nasza produkcja odbywa się w stale unowocześnianym zakładzie mleczarskim, spełniającym wszystkie normy i standardy jakościowe, czego potwierdzeniem są liczne certyfikaty i nagrody – mówią przedstawiciele spółdzielni. – Bierzemy aktywny udział w targach, konkursach branżowych, możemy pochwalić się wieloma certyfikatami i nagrodami, które są dowodem na to, że dbamy o najwyższą jakość naszych produktów mleczarskich – dodają.
Warto wiedzieć, że Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skierniewicach w 2003 roku otrzymała pierwszy certyfikat na zgodność produkcji z wymaganiami normy DS.3027:2002. W roku 2009 wdrożyła system zarządzania jakością PN-EN ISO 9001:2008. Od roku 2014 OSM Skierniewice spełnia wymagania Systemu Bezpieczeństwa Żywności wg Globalnej Normy BRC (Global Standard Food).
Na dzień dzisiejszy Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skierniewicach zrzesza ponad 600 członków – dostawców mleka z terenów powiatu skierniewickiego, żyrardowskiego, rawskiego i łowickiego. Firma zatrudnia ponad 150 osób.
