Certyfikaty „Doceń polskie” dla wypieków piekarni „Expuch”

docen_polskie_EXPUCH_logo
– Expuch to regionalna piekarnia i cukiernia z Jedlińska. Pasja wypiekania od pokoleń każe nam doskonalić nasze produkty oraz receptury! Skosztuj naszych wypieków i podaruj sobie odrobinę smaku!
– tymi słowami działalność firmy„Expuch” opisuje jej właściciel, Marek Jaworski.
Mieszcząca się w Jedlińsku  firma proponuje konsumentom wyroby piekarnicze i cukiernicze. Oferta obejmuje pieczywo pszenne, żytnie i mieszane. W asortymencie znajdziemy m.in. chleby (kamrat, gwarek, jedliński na zakwasie) a także bułki kukurydziane i spody do pizzy.
Dla miłośników słodkości piekarnia „Expuch” przygotowała zaś torty i ciasta weselne.

Piekarnia proponuje ponadto dwa wypieki, które zdobyły certyfikaty „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT. Chleb żytni bez drożdży i Chleb trzy ziarna, bo o nich mowa, otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Werdykt Loży Ekspertów potwierdza najwyższą jakość wypieków z Jedlińska.

Chleb żytni bez drożdży jest produkowany na zakwasie z mąki żytniej, z dodatkiem ziaren słonecznika. Wypiek nie zawiera konserwantów, polepszaczy i drożdży.
– Żytni chleb na zakwasie, powstały na skutek kilkudniowej fermentacji mąki (bez wspomagania chemicznego) to efekt prastarej „technologii”, sprawdzonej przez pokolenia naszych przodków. Dzięki zakwasowi produkt ma lekko kwaśny smak i zawiera dużo mniej soli, niż pieczywo otrzymane w procesach używających drożdży – podkreśla właściciel piekarni.

Chleb „trzy ziarna” także jest produkowany na naturalnym zakwasie. Do jego wypieku używa się ziaren słonecznika, siemienia lnianego oraz sezamu. Pierwsze z nich są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczonych, bogatych w witaminy grupy B. Ziarna słonecznika zawierają także fitosterole oraz minerały takie jak magnez, cynk i żelazo. Z kolei ziarna siemienia lnianego to źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny Omega-3, błonnika, witaminy E, cynku, lecytyny, flawonoidów i fitoestrogenów.  Natomiast ziarna sezamu (nazwanego „przyprawą bogów”) stanowią źródło wapnia, cynku, magnezu oraz witamin A,E oraz grupy B.

Te i inne specjały można nabyć u partnerów handlowych piekarni, a także w sklepach znajdujących się w miejscowościach Jedlińsk i Bród. Wypieki oferuje także stoisko firmowe na Targowisku Korej.
Przypomnijmy, że specjaliści z branży spożywczej decydujący o przyznaniu godła promocyjnego, obradowała 28 października br. w Czeladzi. Tradycyjnie już, przewodniczącym Loży Ekspertów był Mirek Drewniak, mistrz kulinarny, a także współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
docen_polskie_Expuch_chleb-trzy-ziarna docen_polskie_Expuch_chleb-zytni-bez-drozdzy

Aż 11 produktów Wilbo weźmie udział w certyfikacji żywności!

docen_polskie_WILBO_logotyp
W trakcie zbliżającego się XVIII audytu żywności, który odbędzie się 28 października br., w Czeladzi, Loża Ekspertów przekona się jak smakują specjały firma Wilbo S.A.

O godło programu promocyjnego „powalczy” aż 11 wyrobów tego producenta.  Specjaliści z branży spożywczej ocenią następujące wyroby:
– Neptun Filety z makreli w kremie pomidorowym,
– Neptun Filety z makreli w złocistym oleju,
– Neptun Filety śledziowe w kremie pomidorowym,
– Neptun Filety śledziowe w złocistym oleju,
– Neptun Dorsz w sosie pomidorowym,
– Neptun Paprykarz szczeciński,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z dodatkiem ziół ogrodowych i ziaren zielonego pieprzu,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z nutką letnich warzyw i ziół,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie słodki sos chili,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z cukinią, marchewką i natka pietruszki,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylii.

– Neptun był pierwszym rozpoznawalnym brand’em wśród przetworów rybnych, systematycznie wyznaczając rynkowe trendy, poszerzając wciąż ofertę o nowe pozycje asortymentowe. Na rynku obecny jest aż od 1999 roku i wciąż cieszy się niesłabnącym uznaniem zwolenników morskich specjałów – głosi strona internetowa marki. Jak czytamy dalej w witrynie, Neptun to konserwy rybne najwyższej jakości łączące wyselekcjonowane składniki i doskonały smak. To szeroka paleta receptur, w których znajdują się tradycyjne, cenione od lat przez konsumentów propozycje smakowe oraz oferta dla amatorów przysmaków rybnych poszukujących nowości.
– Tajniki receptur konserw rybnych Neptun to świeże, naturalne składniki, pochodzące od sprawdzonych dostawców. Ich połączenie tworzy właśnie nasze oryginalne, atrakcyjne receptury bez użycia środków konserwujących. Dzięki wyselekcjonowaniu doskonałych składników bogatych w kwasy Omega-3, żelazo, białko i mikroelementy powstają produkty łączące w sobie doskonały smak i zdrowie, wysoko cenione przez konsumentów – zapewniają przedstawiciele firmy Wilbo.
Jak dodają, do produkcji konserw nie stosuje się słodzików konserwantów oraz wzmacniaczy smaku.

Warto wiedzieć, że Neptun zajął 24-te miejsce w prestiżowym rankingu Rzeczpospolitej na najsilniejsze marki 2013 roku (uwzględniające wszystkie kategorie) oraz 12-tą lokatę w rankingu Rzeczpospolitej na najsilniejsze marki 2013 w kategorii produktów żywnościowych, co jest najwyższą pozycją wśród marek z branży rybnej. Miejsca w rankingu najdobitniej oddają pozycję marki Neptun.

Oferta firmy Wilbo nie ogranicza się jedynie do opisanej marki, o czym można się przekonać odwiedzając stronę internetową producenta. Asortyment jest bardzo bogaty i ciekawy. Położona w Gdyni firma istnieje od roku 1987, a od 1988 roku notowane jest na Warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych.

Dzięki lokalizacji w bliskim sąsiedztwie morza, działalność przedsiębiorstwa prowadzona jest w czystym i morskim klimacie. Firma zajmuje się produkcją i sprzedażą konserw rybnych i ryb mrożonych.  Warto wiedzieć, że przedsiębiorstwo posiada dwa świetnie prosperujące zakłady z nowoczesnymi liniami produkcyjnymi. Produkcja odbywa się zgodnie z wymogami systemu HACCP, dając gwarancję klientom, że wyroby w procesie technologicznym są wnikliwie analizowane i nadzorowane.
– Firma dba o jakość, więc stawia swoim dostawcom bardzo wysokie wymagania. Dzięki temu powstają produkty naturalne i zdrowe. Najwyższa jakość produktów Wilbo jest efektem pracy wysoko wykwalifikowanej kadry pracowników – zapewniają producenci.

Produkty bezpośrednio z centrali firmy są kierowane do wszystkich kanałów sprzedaży. W tym kontekście warto odnotować, że eksport rozwija się prężnie, a w roku 2011 Wilbo uzyskało uprawnienia do eksportu swoich wyrobów na rynki UE i Stanów Zjednoczonych.
docen_polskie_WILBO_Neptun docen_polskie_WILBO_losos-w-slodkim-sosie-chili docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-ziola-ogrodowe docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie--suszone-pomidory docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-letnie-ziola docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-cukinia docen_polskie_WILBO_filet-z-makreli-w-oleju docen_polskie_WILBO_filet-sledz-pomi docen_polskie_WILBO_filet-sledz-olej docen_polskie_WILBO_filet-makrela-pomi docen_polskie_WILBO_dorsz-w-sosie-pomidorowymdocen_polskie_WILBO_paprykarz-new-nowa-receptura

Certyfikat programu dla Oleju Lnianego Vis Natura

docen_polskie_vis_natura_logoOlej Lniany Vis Natura z asortymentu firmy Oleje Roślinne VIS NATURA – Aleksander Nowak został uhonorowany certyfikatem programu „Doceń polskie”.
Wyróżnienie zostało przyznane podczas jubileuszowego audytu, który miał miejsce 23 października.

Odkrywcą leczniczych właściwości oleju lnianego jest dr Johanna Budwig – niemiecka biochemik, prekursor badań w zakresie zdrowotnych i leczniczych właściwości oleju lnianego.
O pracach dr Budwig można przeczytać na stronie internetowej firmy Oleje Roślinne VIS NATURA – Aleksander Nowak. Tam też zawarto informacje o prozdrowotnym działaniu oleju. Jak zapewnia nauka, aktywny biochemicznie olej lniany, nie tylko wspomaga leczenie, lecz także zapobiega chorobom i podnosi odporność organizmu.

Olej Lniany Vis Natura zawiera ponad 52 proc. aktywnych kwasów tłuszczowych, Omega-3.
Jego wysoka aktywność biochemiczna wynika ze stosowania nowatorskiej technologii pozyskiwania oleju z nasion. Metoda tłoczenia oleju lnianego opracowana w firmie STALMASZ – Aleksander Nowak gwarantuje, że zgromadzone w nasionach lnu życiodajne składniki zostają przeniesione do oleju w formie nienaruszonej; biochemicznie czynnej.

Ta nowa technologia otrzymywania oleju lnianego zaprzecza obowiązującym w wielu środowiskach poglądom, że olej lniany o dużej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega – 3, przechowywany w temperaturze pokojowej, obligatoryjnie musi ulegać procesowi wręcz natychmiastowego utlenienia (psucia, jełczenia). Potwierdzają to wyniki badań naukowych wykonanych w Katedrze Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Wielomiesięczna trwałość oleju, rozpatrywana w prozdrowotnym bilansie, dowodzi, że Olej Lniany Vis Natura, zawiera biochemicznie aktywne antyutleniacze, które chronią kwasy Omega – 3 przed utlenieniem. Zostały one przeniesione z nasion do oleju w  procesie jego pozyskiwania.  Nasiona lnu same w sobie zawierają antyutleniacze takie  jak: tokoferole (witamina E) sterole, karotenoidy i inne. Badania naukowe potwierdziły, że związki antyoksydacyjne (antyutleniacze) są dla naszego organizmu nie mniej ważne niż kwasy tłuszczowe Omega -3, a ich wspólna obecność i działanie, dodatkowo, jest dla ludzkiego organizmu wyjątkowo korzystna.
docen_polskie_Vis-Natura_olej-lniany