To motto firmy biorącej udział w programie promocyjnym„Doceń polskie”. Mowa o Piekarni-Cukierni „u Brzęczka” z Pszczyny. Jeden z jej wyrobów, Chleb z łopaty, zostanie oceniony 29 kwietnia. Podczas XVI certyfikacji członkowie Loży Ekspertów przyznają mu punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, będzie to druga ocena tego wyrobu.
Po raz pierwszy pieczywo zostało sprawdzone przez ekspertów w trakcie IX audytu. Wówczas wypiek ten otrzymał nie tylko godło „Doceń polskie”, ale także tytuł TOP PRODUKT.
Nagrodzony niespełna dwa lata temu wyrób wypiekany jest na naturalnych kwasach, według własnych, ściśle strzeżonych receptur.
Warto odnotować, że powtórna ocena artykułów spożywczych wynika z regulaminu programu. Certyfikat nadawany jest na czas określony – 24 miesiące. Po jego upływie producenci zainteresowani dalszym posługiwaniem się godłem promocyjnym są zobowiązani dostarczyć wyrób do ponownej oceny.

W asortymencie prosperującej od prawie półwiecza piekarni znajdziemy szeroki wybór pieczywa pszennego, żytniego i mieszanego. Co więcej, firma ma do zaoferowania również wyroby cukiernicze i półcukiernicze, w tym ręcznie robione praliny, dżemy wyłącznie z naturalnych surowców, a nawet lody.
Początki istnienia Piekarni-Cukierni „u Brzęczka” sięgają 1971 roku. Wtenczas Wiesław Brzęczek wraz z kolegą (również cukiernikiem) wydzierżawili w Orzeszu mały zakład, w którym rozpoczęto produkcję cukierniczą. Początkowo asortyment był niewielki, ale już wtedy bardziej od liczby wyrobów liczyła się ich jakość. Zasada ta przyświeca firmie do dziś.
Po odejściu wspólnika, Wiesław Brzęczek już pod swoim nazwiskiem kontynuował działalność i budował markę firmy. W 1984 roku wraz z żoną Wandą podjęli decyzję o budowie własnego zakładu w Pszczynie, w którym produkcja ruszyła dwa lata później. W firmie pracuje już kolejne pokolenie – dzieci państwa Brzęczków. Przedsiębiorstwo ciągle się rozwija, zaś pieczywo i ciasta powstają dzięki autentycznej pasji i zamiłowaniu do rzemiosła piekarsko-cukierniczego.
Pszczyńska firma dba nie tylko o smak i wygląd swoich produktów, ale także o zdrowie konsumentów, namawiając ich na swojej stronie internetowej do jedzenia chleba.
Pamiętajmy, że produkty zbożowe, np. pieczywo, makarony, płatki owsiane, czy kasze jęczmienne powinne znajdować się w każdym posiłku, gdyż są źródłem składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.