Piekarstwo Ciastkarstwo Gerard Kotarski to mieszcząca się w Zębowicach firma, która stoi przed szansą zdobycia godła promocyjnego „Doceń polskie”. W trakcie zbliżającej się atestacji, która odbędzie się już 28 października br., w Czeladzi, ocenie poddany zostanie wyrób firmy – Chleb firmowy.
Zanim poznamy wyniki certyfikacji, przedstawmy najważniejsze informacje na temat firmy z Zębowic.
Piekarnia założona została w 1987 roku, kontynuując tradycję Joachima Pichnia, poprzedniego właściciela niedużej cukierni w Kadłubie Wolnym. – Wspólnie z żoną, potem z dwoma pracownikami, rozwijałem działalność oraz zdobywałem doświadczenie i uznanie nowych Klientów. W 1995 roku przeniosłem siedzibę firmy do większego zakładu w Zębowicach. Tam, dzięki nowym możliwościom, oferta mojej firmy szybko się rozrastała. Najpierw o nowe wyroby piekarskie, później o całą gamę tradycyjnych wyrobów cukierniczych – tak Gerard Kotarski, właściciel firmy, wspomina początki działalności Piekarni Cukierni.
Piekarnia Cukiernia Kotarski specjalizuje się w produkcji pieczywa, ciastek i ciasteczek, tortów, wyrobów tworzonych na wesela oraz na Pierwszą Komunię Świętą.
Obecnie firma zatrudnia 25 wykwalifikowanych piekarzy i cukierników, którzy dzięki zdobytej wiedzy i doświadczeniu wytwarzają najwyższej jakości produkty. Wyroby przedsiębiorstwa dostępne są w ponad 30 sklepach, ich adresy można znaleźć na stronie internetowej producenta.
