Ile trwa wypiek sękacza?


Odpowiedź na to pytanie wiąże się z kolejnym producentem biorącym udział w programie „Doceń polskie”. Mowa o Zakładzie Produkcyjno-Handlowym „MARK”, oferującej Sękacza Mazurskiego.
Specjał ten już dwukrotnie zyskał uznanie specjalistów z branży spożywczej, eksperci programu „Doceń polskie” przyznali mu znak jakości i tytuł TOP PRODUKT. Od certyfikacji, podczas której uhonorowano słodką propozycję z Giżycka minęły niemal dwa lata, dlatego Sękacz Mazurski zostanie sprawdzony raz jeszcze. Jeśli Loża Ekspertów i tym razem przyzna mu wysokie noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, firma „MARK” przez kolejne 2 lata będzie mogła promować sękacz laurami programu promocyjnego.

Powtórna ocena nagrodzonego wcześniej wyrobu wynika bezpośrednio z regulaminu programu. Zgodnie z nim, certyfikaty „Doceń polskie” są nadawane właśnie na 2 lata. Po tym czasie producent zainteresowany dalszym korzystaniem z potencjału znaku jakości, zgłasza wyrób do ponownej oceny. W ten sposób już dwukrotnie postąpili przedstawiciele Zakładu Produkcyjno-Handlowego „MARK”.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej www.mark.pl! Witryna dostarcza informacji o historii sękacza i składnikach potrzebnych do jego wypieku; prezentuje ponadto przepis na ten przysmak. Pod wskazanym adresem internetowym znaleźć można także odpowiedź na tytułowe pytanie.
„MARK” oferuje sękacze w szerokiej gamie wagowej (od 20 dag do 10 kg) i różnej wysokości (od 12 do 100cm). Co ciekawe, asortyment obejmuje nie tylko tradycyjne wypieki, ale także sękacze w polewach i posypkach. Przysmaki są pakowane w worki foliowe oraz specjalne opakowania ozdobne, idealne na prezent.

Zlokalizowana w Giżycku firma powstała na bazie rodzinnej tradycji pieczenia sękacza. Produkcja oparta na tradycyjnej ludowej recepturze została uruchomiona w 1990 roku. – Do sukcesu dochodziliśmy powoli wytwarzając i udoskonalając technologię i recepturę wypieku, co pozwoliło na wydłużenie okresu przydatności do spożycia – podkreślają przedstawiciele firmy na wspomnianej już stronie internetowej.

Warto odnotować, że Sękacz Mazurski został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Równie istotne jest, że firma z Giżycka jest członkiem Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego.

Laureaci X certyfikacji programu „Doceń polskie” w mediach lokalnych

docen_polskie_logoW lokalnych mediach ukazały się kolejne artykuły przedstawiające laureatów jubileuszowego audytu programu „Doceń polskie”.

Gazeta Olsztyńska informuje wyróżnieniu Sękacza Mazurskiego firmy MARK  z Giżycka. Wyrób ten zdobył nie tylko godło programu, lecz także tytuł TOP PRODUKT.

Certyfikat „Doceń polskie” i miano TOP PRODUKTU zyskał również Miód rzepakowy Pasieki „Miody Józefa”. O jego uhonorowaniu pisze dziennik Głos Koszaliński.

Portal KurierTrzebnicki.pl opublikował z kolei tekst traktujący o przyznaniu wysokich not wyrobowi firmy MARTON ze Żmigrodu. Napój gazowany słodzony oranżada tego producenta otrzymał od Loży Ekspertów maksymalne noty, stąd  może szczycić się tytułem TOP PRODUKT.

O firmach z Kalisza i jego okolic, które zostały laureatami X certyfikacji można zaś przeczytać na portalu Calisia.pl. Z artykułu zamieszczonego w tym serwisie można dowiedzieć się, że Wafle zbożowo-ryżowe Natural Corn firmy Natural Food 24 zyskały certyfikat programu.
W tekście mowa także o przyznaniu wyróżnień wyrobom Piekarni Bułeczka z Zagorzyna. Loża Ekspertów potwierdziła wysoką jakość Chleba żytniego firmowego i Żuru Pysznego Tradycyjnego. Oba wyroby to TOP PRODUKTY programu „Doceń polskie”.