De volaille i Szwajcar TOP PRODUKTAMI

docen_polskie_kedzia_logo
Tak w bardzo dużym uproszczeniu można podsumować udział Zakładu Przetwórstwa Spożywczego „KĘDZIA” w październikowym audycie programu „Doceń polskie”.
Firma z Wolsztyna (woj. wielkopolskie) w trakcie jubileuszowej certyfikacji otrzymała dwa godła „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.

Godło programu zdobyły:
– Szwajcar z szynką i serem (TOP PRODUKT) – kotlet z piersi kurczaka z szynką i serem w złocistej panierce doprawiony naturalnymi przyprawami,
– De volaille (TOP PRODUKT) – pierś z kurczaka z masłem i suszoną natką pietruszki lub pieczarkami, z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt ten zdobył po raz drugi uznanie Loży Ekspertów. Po raz pierwszy De volaille zachwycił jurorów w trakcie III audytu.
Powtórna ocena była konieczna, gdyż upłynął termin ważności certyfikatu przyznawanego dokładnie na 24 miesiące. Wyrób ponownie sprawdzono, a jego wysoka jakość została potwierdzona.

Zakład Przetwórstwa Spożywczego „KĘDZIA” mieści się na pograniczu Pojezierzy poznańskiego i lubuskiego. Przedsiębiorstwo istnieje od 1992 roku i od początku swojej działalności jest wyposażone w nowoczesną linię przetwórstwa mięsa.
Firma zajmuje się wytwarzaniem świeżych produktów i półproduktów z indyka oraz kurczaka. Specjalnością zakładu są wyroby suche z indyka, a także wyroby garmażeryjne z kurczaka i indyka.

W bardzo bogatym asortymencie firmy znajdują się wędliny, mięsa oraz produkty garmażeryjne, takie jak: Kotlet w cieście z zielonym pieprzem, Kotlet mielony pod pieczarką, Zawijaniec porowy, Nugetsy z kurczaka, Frykadele z warzywami, Filet po meksykańsku, Naleśniki po myśliwsku, Krokiety z kapustą i grzybami, Paróweczki w cieście, Szynka naturalna, Filet maślany, Filet z brokułami w galarecie, Kabanos peperoni, Kiełbasa węgierska pieczona oraz Kiełbasa firmowa.

Grupą docelową  firmy są klienci o bardzo wysokich wymaganiach wobec żywności, zarówno estetycznych, smakowych, jak i zdrowotnych.
docen_polskie_Kedzia_de-volaille docen_polskie_Kedzia_szwajcar-z-szynka-i-serem

Lekko, świeżo, delikatnie…

docen_polskie_kedzia_logo…to dewiza firmy„KĘDZIA”, której trzy wyroby zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów podczas zbliżającej się  X certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Zakład Przetwórstwa Spożywczego „KĘDZIA” mieści się w Wolsztynie (woj. wielkopolskie) na pograniczu Pojezierzy poznańskiego i lubuskiego. Przedsiębiorstwo istnieje od 1992 roku, warto podkreślić, iż od początku  swojej działalności jest ono wyposażone w nowoczesną linię przetwórstwa mięsa.
Firma zajmuje się wytwarzaniem świeżych produktów i półproduktów z indyka oraz kurczaka. Specjalnością zakładu są wyroby suche z indyka, a także wyroby garmażeryjne z kurczaka i indyka.

W bardzo bogatym asortymencie firmy znajdują się wędliny, mięsa oraz produkty garmażeryjne, takie jak:  Kotlet w cieście z zielonym pieprzem, Kotlet mielony pod pieczarką, Zawijaniec porowy, Nugetsy z kurczaka, Frykadele z warzywami, Filet po meksykańsku, Naleśniki po myśliwsku, Krokiety z kapustą i grzybami, Paróweczki w cieście, Szynka naturalna, Filet maślany, Filet z brokułami w galarecie, Kabanos peperoni, Kiełbasa węgierska pieczona oraz Kiełbasa firmowa.

Jak czytamy na stronie internetowej wytwórni, wyroby mięsne „KĘDZIA” kojarzą się z wysoką jakością smaku i bardzo korzystnymi parametrami dietetycznymi. Grupą docelową  firmy są klienci o bardzo wysokich wymaganiach wobec żywności, zarówno estetycznych, smakowych, jak i zdrowotnych.

Potwierdzeniem wysokiej jakości wyrobów ZPS „KĘDZIA” są chociażby certyfikaty programu „Doceń polskie”. Dotychczas, producent może poszczycić się posiadaniem dwóch znaków promocyjnych.
Przypomnijmy, że Kotlet w cieście z zielonym pieprzem tego producenta zdobył godło programu oraz tytuł TOP PRODUKT w trakcie III certyfikacji. Podczas tego samego audytu znak „Doceń polskie” uzyskał również inny wyrób firmy z Wolsztyna.
De volaille (bo o tym artykule mowa) to pierś z kurczaka z masłem i suszoną natką pietruszki lub pieczarkami, z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt ten ponownie weźmie udział w audycie. Już 23 października Loża zdecyduje, czy De volaille  może nadal posługiwać się certyfikatem.

Trzeba pamiętać, że od III  certyfikacji mijają niespełna 2 lata, a na taki okres nadawane są wyróżnienia. Po upływie tego czasu producent (jeśli nadal chce posługiwać się znakiem promocyjnym) powinien ponownie wziąć udział w audycie. Dzięki temu eksperci mogą przekonać się, czy wyrób utrzymał wysoką jakość i nadal zasługuje na wyróżnienie.

Podczas jubileuszowej certyfikacji eksperci programu „Doceń polskie” ocenią także dwa inne wyroby ZPS „KĘDZIA”:
– Szwajcar z szynką i serem – kotlet z piersi kurczaka z szynką i serem w złocistej panierce doprawiony naturalnymi przyprawami,
– Filet pod pieczarką – kotlet z mięsa drobiowego, przykryty drobno pokrojonymi pieczarkami i żółtym serem z naturalnymi przyprawami. Warto zauważyć, że wyroby, które zostaną poddane ocenie są produktami ręcznie wyrabianymi i nie zawierają konserwantów.

docen_polskie_kedzia_devolaille docen_polskie_kedzia_filetzindyka docen_polskie_kedzia_szwajcar

“KĘDZIA – delikatesy z indyka” wśrod produktów zgłoszonych do III Certyfikacji “Doceń polskie”

Kędzia
W południowo-zachodniej części województwa wielkopolskiego, na pograniczu Pojezierzy poznańskiego i lubuskiego znajduje się założony w 1992 roku Zakład Przetwórstwa Spożywczego „KĘDZIA”.

Firma specjalizuje się w przetwórstwie świeżych produktów i półproduktów z indyka i kurczaka. Specjalnością Zakładu są:
– wyroby suche z indyka
– wyroby garmażeryjne z kurczaka i indyka

Już 26. października Loża Ekspertów Programu promocyjnego “Doceń polskie” oceni pięć produktów ZPS “Kędzia”.

A będą to:

Devolaille smażony
– kotlet z piersi z kurczaka z masłem i z suszoną natką pietruszki
– kształt wyrobu przypominający stożek o długości 16-18cm
– barwa zewnętrzna pomarańczowo-złocista

Filet pod pieczarką
– kotlet z piersi indyczej w panierce z pieczarkami, posypany serem mozarella, zieloną pietruszką i zapieczony na złoto brązowy kolor
– kształt wyrobu owalny
– waga opakowania (4szt) około 500g

Kotlet z indyka  a la schabowy w cieście z zielonym pieprzem
– kotlet z piersi indyczej w cieście naleśnikowym z zielonym pieprzem
– barwa brązowo złocista
– kształt wyrobu owalny

Szwajcar z szynką i serem
– kotlet z piersi z kurczaka z szynką,  serem, panierowany, smażony
– kształt wyrobu przypominający kwadrat o wymiarach około 4-5cm i grubości około 3-4cm
– barwa zewnętrzna pomarańczowo-złocista

Zawijaniec francuski
– kotlet z piersi z kurczaka z farszem szpinakowym, panierowany, smażony
– kształt wyrobu przypominający trójkąt
– barwa zewnętrzna pomarańczowo-złocista
KędziaKędziaKędziaKędziaKędzia