Lekko, świeżo, delikatnie…

docen_polskie_kedzia_logo…to dewiza firmy„KĘDZIA”, której trzy wyroby zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów podczas zbliżającej się  X certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Zakład Przetwórstwa Spożywczego „KĘDZIA” mieści się w Wolsztynie (woj. wielkopolskie) na pograniczu Pojezierzy poznańskiego i lubuskiego. Przedsiębiorstwo istnieje od 1992 roku, warto podkreślić, iż od początku  swojej działalności jest ono wyposażone w nowoczesną linię przetwórstwa mięsa.
Firma zajmuje się wytwarzaniem świeżych produktów i półproduktów z indyka oraz kurczaka. Specjalnością zakładu są wyroby suche z indyka, a także wyroby garmażeryjne z kurczaka i indyka.

W bardzo bogatym asortymencie firmy znajdują się wędliny, mięsa oraz produkty garmażeryjne, takie jak:  Kotlet w cieście z zielonym pieprzem, Kotlet mielony pod pieczarką, Zawijaniec porowy, Nugetsy z kurczaka, Frykadele z warzywami, Filet po meksykańsku, Naleśniki po myśliwsku, Krokiety z kapustą i grzybami, Paróweczki w cieście, Szynka naturalna, Filet maślany, Filet z brokułami w galarecie, Kabanos peperoni, Kiełbasa węgierska pieczona oraz Kiełbasa firmowa.

Jak czytamy na stronie internetowej wytwórni, wyroby mięsne „KĘDZIA” kojarzą się z wysoką jakością smaku i bardzo korzystnymi parametrami dietetycznymi. Grupą docelową  firmy są klienci o bardzo wysokich wymaganiach wobec żywności, zarówno estetycznych, smakowych, jak i zdrowotnych.

Potwierdzeniem wysokiej jakości wyrobów ZPS „KĘDZIA” są chociażby certyfikaty programu „Doceń polskie”. Dotychczas, producent może poszczycić się posiadaniem dwóch znaków promocyjnych.
Przypomnijmy, że Kotlet w cieście z zielonym pieprzem tego producenta zdobył godło programu oraz tytuł TOP PRODUKT w trakcie III certyfikacji. Podczas tego samego audytu znak „Doceń polskie” uzyskał również inny wyrób firmy z Wolsztyna.
De volaille (bo o tym artykule mowa) to pierś z kurczaka z masłem i suszoną natką pietruszki lub pieczarkami, z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt ten ponownie weźmie udział w audycie. Już 23 października Loża zdecyduje, czy De volaille  może nadal posługiwać się certyfikatem.

Trzeba pamiętać, że od III  certyfikacji mijają niespełna 2 lata, a na taki okres nadawane są wyróżnienia. Po upływie tego czasu producent (jeśli nadal chce posługiwać się znakiem promocyjnym) powinien ponownie wziąć udział w audycie. Dzięki temu eksperci mogą przekonać się, czy wyrób utrzymał wysoką jakość i nadal zasługuje na wyróżnienie.

Podczas jubileuszowej certyfikacji eksperci programu „Doceń polskie” ocenią także dwa inne wyroby ZPS „KĘDZIA”:
– Szwajcar z szynką i serem – kotlet z piersi kurczaka z szynką i serem w złocistej panierce doprawiony naturalnymi przyprawami,
– Filet pod pieczarką – kotlet z mięsa drobiowego, przykryty drobno pokrojonymi pieczarkami i żółtym serem z naturalnymi przyprawami. Warto zauważyć, że wyroby, które zostaną poddane ocenie są produktami ręcznie wyrabianymi i nie zawierają konserwantów.

docen_polskie_kedzia_devolaille docen_polskie_kedzia_filetzindyka docen_polskie_kedzia_szwajcar

Szybko, smacznie i zdrowo – kolejny artykuł w miesięczniku „Dobre jedzenie”

Dobre jedzenie
Zadbana, nowoczesna, robiąca karierę zawodową, przykładna pani domu, wzorowa matka i doskonała żona – po prostu idealna. To współczesny obraz kobiety, który serwują nam kolorowe czasopisma. Ale też czy same nie dążymy do tego ideału?

Współczesna Matka Polka to nie jest już zaniedbana kobieta z rękami wyciągniętymi do ziemi, od rana do wieczora zajmująca się domem i wychowywaniem dzieci, która dawno zrezygnowała z własnych potrzeb i ambicji zawodowych.

Dzisiejsza Matka Polka to kobieta sukcesu, ambitna, przebojowa, realizująca się na wielu polach. Do mody na zgrabną sylwetkę, zadbany dom, urządzony zgodnie z najnowszymi trendami, dochodzą jeszcze zdolności kulinarne. Matka Polka gotuje smacznie, zdrowo i z pomysłem.

Z tym wszystkim kobiety muszą poradzić sobie same i, co ciekawe, w wielu przypadkach wychodzi im to doskonale.

Znacznie częściej jednak dążenie do ideału, rodzi z czasem frustrację i poczucie winy, że  nie jest się wystarczająco dobrą, by pogodzić wszystkie obowiązki. Nie czarujmy się, dla wielu kobiet tzw. kariera zawodowa, to nie kwestia spełnienia ambicji, tylko konieczność zdobywania środków na utrzymanie rodziny. W takich przypadkach liczy się nie tylko każdy grosz, ale też każda chwila spędzona z rodziną.

Codzienne przyrządzanie posiłków dla najbliższych zabiera sporo czasu. Wydawałoby się, że w tej dziedzinie nie ma miejsca na kompromisy. W końcu od tego, co i jak jemy zależy nie tylko nasze samopoczucie, ale także zdrowie. Nawyki żywnościowe, które wpajamy naszym dzieciom, to posag, który fundujemy im na przyszłość. Na szczęście nie musimy wybierać między tym, co dobre i zdrowe ale czasochłonne, a szybkie lecz niezdrowe.

Bez wyrzutów sumienia możemy ułatwić sobie pracę w kuchni, a zaoszczędzony dzięki temu czas poświęcić rodzinie albo na własne przyjemności. W tym celu można wykorzystać gotowe dania lub półprodukty, dostępne w sklepie. Ale w tym przypadku warto wybierać tylko te najlepszej jakości, które będą smaczne i dostarczą nam odpowiednich składników odżywczych.
Gotowe dania wcale nie muszą oznaczać ekspresowych zupek w proszku. Taką propozycją obiadową może być np. kotlet de volaille ze świeżej piersi kurczaka, masłem, suszoną natką pietruszki i w chrupiącej panierce. Gotowe de volaille, co ważne, posiadające certyfikat jakości „Doceń polskie”, to propozycja Zakładów Przetwórstwa Spożywczego KĘDZIA.
Można podawać je z surówkami warzywnymi, których także nie musimy przygotowywać w domu.

Warzywa generalnie powinny stanowić nieodzowny składnik codziennej diety. Wszelkiego rodzaju surówki, dostarczają organizmowi niezbędnych składników mineralnych oraz błonnika, potrzebnego do prawidłowego trawienia pokarmów. Najlepsze są świeże, nie poddane obróbce cieplnej.

Perfekcyjna pani domu wcale nie musi znać się na wszystkim, gdyż w praktyce oznacza to często pracę ponad siły, która nie daje satysfakcji. Nie musi być kulinarnym omnibusem, który potrafi samodzielnie przygotować tradycyjny posiłek i orientalne potrawy. Wspólny posiłek umacnia rodzinne więzy, ale o ich jakości nie decyduje czas spędzony w kuchni. Czasem warto zrezygnować z ambitnego planu pichcenia czasochłonnych potraw i sięgnąć po gotowe rozwiązania. Dzięki temu zaoszczędzimy sporo czasu, który można przeznaczyć na własne przyjemności. Warto przy tym wybierać tylko najlepsze i sprawdzone produkty, tak, by słowo „szybko” naprawdę oznaczało także „zdrowo”.

ZPS KĘDZIA z Doceń Polskie i tytułem TOP PRODUKT

Kędzia
Podczas III Certyfikacji De volaille i Kotlet z indyka a la schabowy w cieście uzyskały znak Doceń polskie.
Oprócz  tego Kotlet z indyka a la schabowy w cieście został nagrodzony tytułem TOP PRODUKT.

Zakład Przetwórstwa Spożywczego „Kędzia” z Wolsztyna specjalizuje się w przetwórstwie świeżych produktów i półproduktów z indyka i kurczaka. W produkcji zakład wykorzystuje wyłącznie świeże mięso pochodzące z ekologicznych ferm Ziemi Lubuskiej i Wielkopolskiej. Do specjałów firmy należą wyroby suche z indyka oraz wyroby garmażeryjne z kurczaka i indyka.

„KĘDZIA – delikatesy z indyka” wśrod produktów zgłoszonych do III Certyfikacji „Doceń polskie”

Kędzia
W południowo-zachodniej części województwa wielkopolskiego, na pograniczu Pojezierzy poznańskiego i lubuskiego znajduje się założony w 1992 roku Zakład Przetwórstwa Spożywczego „KĘDZIA”.

Firma specjalizuje się w przetwórstwie świeżych produktów i półproduktów z indyka i kurczaka. Specjalnością Zakładu są:
– wyroby suche z indyka
– wyroby garmażeryjne z kurczaka i indyka

Już 26. października Loża Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie” oceni pięć produktów ZPS „Kędzia”.

A będą to:

Devolaille smażony
– kotlet z piersi z kurczaka z masłem i z suszoną natką pietruszki
– kształt wyrobu przypominający stożek o długości 16-18cm
– barwa zewnętrzna pomarańczowo-złocista

Filet pod pieczarką
– kotlet z piersi indyczej w panierce z pieczarkami, posypany serem mozarella, zieloną pietruszką i zapieczony na złoto brązowy kolor
– kształt wyrobu owalny
– waga opakowania (4szt) około 500g

Kotlet z indyka  a la schabowy w cieście z zielonym pieprzem
– kotlet z piersi indyczej w cieście naleśnikowym z zielonym pieprzem
– barwa brązowo złocista
– kształt wyrobu owalny

Szwajcar z szynką i serem
– kotlet z piersi z kurczaka z szynką,  serem, panierowany, smażony
– kształt wyrobu przypominający kwadrat o wymiarach około 4-5cm i grubości około 3-4cm
– barwa zewnętrzna pomarańczowo-złocista

Zawijaniec francuski
– kotlet z piersi z kurczaka z farszem szpinakowym, panierowany, smażony
– kształt wyrobu przypominający trójkąt
– barwa zewnętrzna pomarańczowo-złocista
KędziaKędziaKędziaKędziaKędzia