Trzeci wyrób Zakładów Mięsnych „WiR” zdobył godło „Doceń polskie”

docen_polskie_wir_logo
Boczek z pieca z polędwiczką
, jeden z produktów grupy „Specyjały świętokrzyskie”, został przez członków Loży Ekspertów nagrodzony znakiem promocyjnym „Doceń polskie”. To już trzeci wyrób z oferty Zakładów Mięsnych „WiR”, którego wysoką jakość potwierdza certyfikat programu. Podczas jednego z poprzednich audytów godło „Doceń polskie” zdobyły „Chrumki” Parówki z szynki oraz Szynka szlachecka.

Nagrodzony podczas X certyfikacji wyrób to zrolowany odtłuszczony boczek pieczony z polędwiczką wieprzową, który zawdzięcza swój smak i soczystość dobremu pochodzeniu surowca oraz bogactwu przypraw naturalnych z dominującą nutką czosnku. Jako produkt przygotowywany „na szaro” (bez soli peklującej), Boczek z pieca z polędwiczką  pięknie prezentuje się pokrojony w plastry na półmisku. Jest smakowitym dodatkiem do kanapek na zimno i do sosu na ciepło. Gotowy wyrób waży ok. 1,5 kg.

„WiR” Szproch i Pietrusiewicz Zakłady Mięsne to firma istniejąca od 1994 roku. Producent od początku swojej działalności wychodzi naprzeciw potrzebom klientów, łącząc polską tradycję wędliniarską z wymogami nowoczesnego rynku.
Spełniając wymagania dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej, w 2006 roku Zakład uzyskał  możliwości handlu na rynkach europejskich. Siłą firmy jest jej dobrze wykwalifikowana i doświadczona załoga, której pasją jest wytwarzanie wędlin o najwyższych walorach jakościowych i smakowych.
Oferta opisywanego producenta obejmuje ponad sto rodzajów wędlin, na wędzonkach począwszy, poprzez kiełbasy dojrzewające, na salcesonach i parówkach skończywszy.

Z myślą o klientach gustujących w produktach ekologicznych, którzy szczególnie lubią smak naturalnych wędlin przygotowana została linia produktów Premium – „Specyjały świętokrzyskie”.
Pomysł stworzenia sklepów Premium, w których te delikatesy Zakładów Mięsnych „WiR” są dostępne, zrodził się w 2009 roku. Początkowo produkty te były dostępne pod nazwą Specjały z Domowej Spiżarni. Po trzech latach ewaluacji marka dojrzała do zmian, w wyniku których nastąpiła zmiana szyldu. Specjały z Domowej Spiżarni zostały zastąpione marką „Specyjały świętokrzyskie”.
docen_polskie_WiR_boczek-z-pieca-z-polędwiczką

Lokalne portale o programie „Doceń polskie”

Docen_polskie
Ukazały się kolejne publikacje na temat firm nagrodzonych w trakcie ósmego audytu.

O przyznaniu certyfikatów wyrobom Zakładów Mięsnych WiR z Łopuszna napisał portal StrefaBiznesu.echodnia.eu  (http://www.strefabiznesu.echodnia.eu ).
Przypomnijmy, że Loża Ekspertów nagrodziła godłem programu „Chrumki” – parówki z szynki oraz szynkę szlachecką z oferty tego producenta.

Z  kolei informacja o wyróżnieniu mąki pszennej pełnoziarnistej i mielonej łuski gryczanej – produktów Młyna Niedźwiady została opublikowana w serwisie Kalisz.Naszemiasto.pl (http://kalisz.naszemiasto.pl/).

Szynka szlachecka i „Chrumki” docenione!

docen_polskie_WIR_logoDwa  wyroby Zakładów Mięsnych „WiR” zostały nagrodzone certyfikatami „Doceń polskie”. Loża Ekspertów przyznała wyróżnienia Szynce szlacheckiej i „Chrumkom” – parówkom z szynki. Co warto wiedzieć o tych produktach?

Szynka szlachecka to wędzonka parzona wyprodukowana z mięśni szynki wieprzowej (dolna zrazowa z ligawką)  przy zastosowaniu „dworskiej” receptury. Mięso marynuje się minimum 7 dni w ziołowej solance, po czym wędzi się je dymem z drewna olchowo-bukowego. Tak przygotowana szynka jest soczysta, w miarę słona, ma klasyczny smak i bukiet tradycyjnej wędzonki. Co najistotniejsze; taka szynka jest zdrowa, gdyż przygotowuje się ją wyłącznie z naturalnych składników. Do wyprodukowania 100 g Szynki szlacheckiej potrzeba 130 g mięsa wieprzowego.

„Chrumki” – parówki z szynki, przygotowane z 93 proc. najwyższej jakości mięsa, przypraw oraz  inuliny – naturalnego, roślinnego, prozdrowotnego dodatku wspomagającego rozwój korzystnej mikroflory jelitowej i układ odpornościowy. Dodatek ten obniża ponadto poziom glukozy, cholesterolu LDL i tróiglicerydów we krwi.
Receptura „ Chrumek” została opracowana z doświadczeniem żywieniowym i naukową pasją we współpracy z Instytutem Żywności Politechniki Łódzkiej. Certyfikat „Doceń polskie” to nie pierwsza nagroda przyznana „Chrumkom”. Produkt ten zdobył m.in. nagrodę Skrzydła 2012.
– Od początku skupiamy się na tym, aby nasze produkty miały jak najwyższe walory smakowe. Chrumki to nowa jakość w naszej działalności. To produkt, po zjedzeniu którego będziemy odczuwać nie tylko satysfakcję smakosza, ale też będziemy mieć dobre samopoczucie. Marzyliśmy o tym, żeby mieć taki produkt prozdrowotny, który zaspokoi wszystkich konsumentów, począwszy od dzieci po najbardziej wymagających smakoszy i ludzi stosujących diety specjalne – mówi o tym produkcie Witold Szproch, prezes Zakładów Mięsnych „WiR”.

Siedziba Zakładów Mięsnych „WiR” Szproch i Pietrusiewicz znajduje się w Łopusznie, w woj. świętokrzyskim. Od roku 1994, a więc od początku działalności, „WiR” wychodzi naprzeciw potrzebom klientów, łącząc polską tradycję wędliniarską z wymogami nowoczesnego rynku. Spełniając wymagania dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej Zakład uzyskał  w 2006 r. możliwości handlu na rynkach europejskich. Siłą Zakładu jest jej dobrze wykwalifikowana i doświadczona załoga, której pasją jest wytwarzanie wędlin o najwyższych walorach jakościowych i smakowych.

Zakłady Mięsne „WiR” proponują konsumentom ponad sto rodzajów wędlin, od wędzonek począwszy, poprzez kiełbasy dojrzewające, na salcesonach i parówkach skończywszy. Asortyment obejmuje także gamę produktów Premium „Specyjały Świętokrzyskie”.
docen_polskie_WiRr_szynka-szlachecka docen_polskie_WiRr_chrumki-parowki-z-szynki