1926 – to właśnie w tym roku powstała Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska WART-MILK, kolejny uczestnik XXXI certyfikacji żywności, która odbędzie się dokładnie 30 stycznia w Sosnowcu! Tego dnia, Osełka sieradzka MU!masło ekstra powalczy o certyfikat jakości produktu „Doceń polskie”, jak i zaszczytny tytuł TOP PRODUKT. Wyrób ten otrzyma noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Punkty przyzna jury programu pod przewodnictwem mistrza kuchni, Mirka Drewniaka. O tym, jak poradzi sobie specjał z Sieradza dowiemy się już niebawem.
Teraz postaramy się przytoczyć kilka informacji na temat samego przedsiębiorstwa. 93 lata temu obecna OSM WART-MILK powstała w Woźnikach i przyjęła nazwę „Wośniczanka”. Chwilę później zakład przeniósł się do Sieradza i połączył z prywatną mleczarnią Władysława Byczewskiego. – W trakcie okupacji byliśmy kontrolowani przez hitlerowców i pod wpływem modernizacji MUUsieliśmy przyjąć nową nazwę Molkerei – Betriebsgesselschaft G.m.b.H Posen, Molkerei Schieratz. Po zakończeniu wojny postanowiliśmy wrócić do korzeni i poczuliśmy, że MUUsowo musimy wrócić do naszej poprzedniej nazwy: Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sieradzu. Otworzyliśmy również nowe zlewnie mleka, które pokrywały cały powiat sieradzki – czytamy na stronie internetowej przedsiębiorstwa www.osmsieradz.pl do której odwiedzenia serdecznie zapraszamy. – Czasy się zmieniały, a nasza spółdzielnia wraz z nimi. Z Okręgowej urośliśmy do rangi Wojewódzkiej Spółdzielni Mleczarskiej i otworzyliśmy nową linię produkcyjną, przeznaczoną do ciągłej produkcji masła – informuje strona producenta z Sieradza.
W roku 2001 światło dzienne ujrzały pierwsze produkty UHT z nowej marki „MU!” – wysokiej jakości mleko UHT, mleko kozie UHT, śmietanka UHT, mleko zagęszczone UHT oraz kawa mrożona Ice Coffe. – Postawiliśmy również na bogatą ofertę produktów pod marką „Paczka od krowy”, przeznaczonych nie tylko na rynek lokalny, lecz na cały kraj.(mleko spożywcze, śmietana, kefir, maślanka, masło i twarogi) – tłumaczą właściciele firmy.
Jak dodają wytwórcy, najwyższą jakość produktów uzyskano nie tylko dzięki nowoczesnemu parkowi maszynowemu, ale przede wszystkim dzięki wykwalifikowanym pracownikom i zaufanym dostawcom. – O rozwoju naszej firmy decydują nasi klienci i wymagania, jakie nam stawiają. Dlatego spełniamy je zarówno w zakresie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności na podstawie analizy HACCP i wymagań standardu IFS (International Food Standard) – mówią właściciel. Potwierdzenie tych działań są certyfikaty wydane przez międzynarodową jednostkę certyfikującą – Lloyd’s Register.
W asortymencie firmy znajdują się takie specjały jak: mleko UHT i mleko pasteryzowane, śmietany i śmietanki UHT, mleko kozie UHT, napoje fermentowane, masła, serki homogenizowane, serki kanapkowe, twarogi, wyroby w proszku.
Kolejnym uczestnikiem XXXI audytu żywności jest firma Olej-istny z Legionowa. Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji olejów tłoczonych na zimno. – Tłoczymy oleje na zimno, nie rafinujemy a co najważniejsze, dbamy o ich świeżość. Nie magazynujemy ich, tłoczymy na bieżąco. Używamy wyłącznie atestowanych nasion.Olej nie lubi tlenu, światła ani ciepła, dlatego też szczelnie go zamykamy, schładzamy, po czym wysyłamy do Ciebie w opakowaniu termoizolacyjnym, chroniącym również przed światłem. To gwarantuje, że Nasi klienci otrzymują produkt najwyższej jakości – zapewniają przedstawiciele przedsiębiorstwa.
– Wodę BYSTRA z własnego ujęcia wydobywamy od 1986 r. W tym czasie zmodernizowaliśmy i rozbudowaliśmy naszą firmę, uruchamiając nowoczesną linię technologiczną. Dzięki temu produkcja wody jest przyjazna dla środowiska. Wydobywana z własnego ujęcia woda BYSTRA jest bogata w ważne dla zdrowia składniki fizyko-chemiczne, a jej wysoką jakość potwierdzają wyniki badań i uzyskane certyfikaty – czytamy na stronie internetowej firmy SIMBA, kolejnego uczestnika XXXI certyfikacji żywności, która odbędzie się 30 stycznia w Sosnowcu. Przedstawiciele zakładu zgłosili do oceny Naturalną wodę mineralną BYSTRA niegazowaną. Specjał ten otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny jakości do ceny. Jeżeli woda zdobędzie maksymalną liczbę punktów (10 pkt.) nagrodzona zostanie zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT, natomiast, aby otrzymać certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” niezbędne jest min. 7,5 pkt.
Secpol Sp. z o.o. z siedzibą w Markach jest jedynym i wyłącznym dystrybutorem Oleju lnianego marki EUROLEN który podczas jednej z poprzednich atestacji zdobył znak jakości „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Wyrób ten ma szansę powtórzenia swojego sukcesu już podczas XXXI certyfikacji żywności. Audyt odbędzie się 30 stycznia w Sosnowcu. Loża Ekspertów sprawdzi wówczas smak, wygląd i stosunek jakości do ceny Oleju lnianego tego producenta. Jeżeli i tym razem uda mu się zdobyć wystarczającą liczbę punktów (7,5 pkt – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie”, 10 pkt. – tytuł TOP PRODUKT), przez okres kolejnych 24 miesięcy firma będzie mogła posługiwać się znakiem programu.
– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Siedlcach zlokalizowana jest około 90 km na wschód od Warszawy, we wschodniej części województwa mazowieckiego. Rejonem skupu surowca obejmuje 15 gmin wchodzących w skład 4 powiatów na zachodnim Podlasiu – region czysty ekologicznie, bez wielkich zakładów przemysłowych, z dobrze rozwiniętym rolnictwem – informuje strona internetowa Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Siedlcach 
