To była rekordowa certyfikacja!

docen_polskie_logo
XVII audyt żywności organizowany w ramach programu „Doceń polskie” przeszedł do historii. Wczoraj (29.07) Loża Ekspertów obradowała w mieszczącym się w Czeladzi Hotelu Szafran.
Każdy ze specjalistów ocenił przeszło 200 produktów spożywczych różnego typu. O godło promocyjne ubiegały się m. in. dania gotowe, oleje, nabiał, pieczywo, wędliny, napoje, słodycze, alkohole, warzywa, makarony, miody, kasze, przetwory warzywne, wyroby marki własnej, ryby oraz lody.
W atestacji wzięły udział artykuły spożywcze z asortymentu rekordowo wysokiej liczby ponad 80 firm.

Warto podkreślić, że do certyfikacji zakwalifikowano propozycje producentów z całej Polski. Ich wytwórcami są zarówno duże przedsiębiorstwa o zasięgu ogólnopolskim, jak i mali producenci lokalni.
Uwagę zwraca ponadto fakt, iż do audytu przystąpili również wytwórcy, których żywność została wyróżniona podczas minionych atestacji. Firmy te starały się o zdobycie kolejnych znaków promocyjnych, jak również ubiegali się o prawo do dalszego posługiwania się wcześniej zdobytym godłem „Doceń polskie”.
Certyfikat jest nadawany na 2 lata. Otrzymują go wyłącznie te produkty, które zdobędą od członków Loży Ekspertów wysokie noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych aspektów jurorzy przyznają noty w skali 1-10; by zdobyć certyfikat trzeba uzyskać minimum 7,5 punktu. Tytuł TOP PRODUKT jest natomiast zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi ocenami.

Czy liczba laureatów minionego audytu także będzie rekordowo wysoka? Przekonamy się o tym niebawem, gdy podliczone zostaną wszystkie noty przyznane przez ekspertów.
Informacje na temat nagrodzonych wyrobów będą publikowane na blogu programu. Tu także będzie można znaleźć charakterystyki firm, których produkty zyskały uznanie Loży Ekspertów.

Zobacz fotorelację z Certyfikacji.

Można jeszcze zgłosić akces do XVII certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”

Logo_Docen_polskie
Organizatorzy programu promocyjnego „Doceń polskie” przyjmują jeszcze zgłoszenia od producentów żywności zainteresowanych zdobyciem certyfikatu potwierdzającego wysoką jakość i rodzime pochodzenie wyrobów. Audyt artykułów spożywczych odbędzie się 29 lipca, ale do twórców przedsięwzięcia już napłynęły wnioski od firm z całej Polski. Tradycyjnie już, w certyfikacji udział wezmą produkty różnego typu, w tym marki własnej.

To już XVII audyt żywności organizowany w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. W każdej kolejnej certyfikacji uczestniczy coraz więcej wytwórców żywności. Tym, co motywuje ich do wzięcia udziału w programie jest możliwość zdobycia certyfikatu „Doceń polskie”. – Godło „Doceń polskie” jest coraz bardziej rozpoznawalne wśród konsumentów. Jest cenne, gdyż potwierdza nie tylko wysoką jakość żywności, lecz także wprost określa jej pochodzenie. Posiadanie tzw. polskiego akcentu, wyrażającego związek artykułu spożywczego z naszym krajem, jest niezbędnym warunkiem udziału produktu w audycie – tłumaczy Marek Bielski, twórca Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Certyfikat „Doceń polskie” jest nadawany przez specjalistów z branży spożywczej, Loży Ekspertów programu, którzy indywidualnie sprawdzają każdy zgłoszony do oceny produkt i przyznają mu noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. – Za każdy z trzech ocenianych aspektów można uzyskać punkty w dziesięciostopniowej skali. Wyróżnienie zdobywają tylko artykuły spożywcze, które otrzymały wysokie noty. Tytułem TOP PRODUKT nagradza się zaś żywność z maksymalną liczbą punktów – precyzuje M. Bielski. Godło promocyjne można uzyskać wyłącznie poprzez udział w organizowanych raz na kwartał certyfikacjach.

W każdym z przeprowadzonych do tej pory audytów brały udział produkty różnego typu. Nie inaczej będzie podczas zbliżającej się atestacji żywności, która odbędzie się 29 lipca w Czeladzi.
Już napłynęły do nas zgłoszenia od firm z całej Polski. Loża Ekspertów oceniać będzie m.in. mrożonki, dania gotowe, nabiał, alkohole, napoje, słodycze, pieczywo, oleje, warzywa i przetwory – wylicza Karolina Szlapańska, organizatorka programu. Jak dodaje, w certyfikacji udział wezmą także wyroby marki własnej sieci handlowych.

Wszystkie artykuły spożywcze oceniane są wg tych samych kryteriów – punkty przyznawane są produktowi. Wielkość firmy, jej tradycja czy zasięg nie wpływają na ocenę końcową. Program ma otwarty charakter; biorą w nim udział także małe, lokalne, często rodzinne firmy, które dzięki zdobytemu certyfikatowi mogą poszerzyć grono swoich odbiorców – przekonuje Marek Bielski.

Godło promocyjne to narzędzie, z którego wytwórcy żywności mogą korzystać w dowolny sposób. Laureaci dotychczasowych audytów udowadniają, jak kreatywnie i efektywnie można przy jego pomocy promować swoje wyroby. Co więcej, producenci nagrodzonych artykułów zgłaszają do oceny kolejne wyroby, tym samym dowodząc jaką siłę ma certyfikat „Doceń polskie”. Firmy zabiegają także o ponowne uzyskanie certyfikatu dla nagrodzonych już wyrobów. Godło „Doceń polskie” jest nadawane na 24 miesiące. Po upływie tego okresu możliwe jest powtórne przystąpienie do audytu celem sprawdzenia jakości wyrobu. Pozytywny wynik tej weryfikacji przedłuża możliwość posługiwania się laurami programu o kolejne 2 lata.

Zdobywcy znaku promocyjnego otrzymują szereg materiałów pomocnych w działaniach marketingowych. Co więcej, twórcy programu „Doceń polskie” oferują laureatom także możliwość udziału w organizowanych przez nich przedsięwzięciach. Jednym z nich jest Dzień polskiej żywności – specjalne święto obchodzone 25 sierpnia, którego inicjatorami są pomysłodawcy przedsięwzięcia promującego polskie produkty.

Do programu można przystąpić jedynie poprzez uczestnictwo w audycie żywności. Wniosek o dokonanie oceny wyrobu jest bezpłatny i niezobowiązujący. Dla wielu firm uczestnictwo w certyfikacji jest impulsem do pozytywnych zmian lub też kolejnym działaniem w ramach przyjętej strategii. Jedno jest pewne; opinia niezależnych ekspertów jest dla producentów cenną informacją zwrotną, a dla konsumentów – dowodem, że firma nie boi się poddać swoje wyroby ocenie – podsumowuje M. Bielski.

Więcej informacji o programie można uzyskać na stronie internetowej przedsięwzięcia, pod adresem www.docenpolskie.pl. Produkty ubiegające się o zdobycie laurów można natomiast poznać za sprawą informacji dostępnych na blogu programu, blog.docenpolskie.pl.

Sukces firmy Olejowy Raj

docen_polskie_olejowy_raj_logo
Przedstawiciele firmy Olejowy Raj mają powody do dumy i zadowolenia. Wszystkie oleje tego producenta, które brały udział w XVI certyfikacji żywności zostały wyróżnione przez Lożę Ekspertów. Specjaliści z branży spożywczej przyznali im nie tylko godła „Doceń polskie”, ale i tytuły TOP PRODUKT. Miano to jest zarezerwowane dla wyrobów najwyższej jakości, którym eksperci przyznali maksymalne noty. To się nazywa sukces!

Przedstawmy nagrodzone specjały:
– Olej rzepakowy Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Cechuje się niezwykle delikatnym smakiem i zapachem, dzięki czemu jest popularny w każdej kuchni. Zawiera dobroczynne kwasy Omega-3 oraz sporą dawkę witaminy E. Nadaje się zarówno do sałatek, jak i do krótkiego smażenia w temperaturze do ok. 150 st.
– Olej z nasion konopi Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Wyróżnia go głęboki, orzechowy smak i zielony odcień. Produkt charakteryzuje się doskonałym stosunkiem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-6 do Omega-3 (03:01). Używany na co dzień, pozytywnie wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Co więcej, Olej ten wykazuje naturalne działanie przeciwzapalne. Jest idealny do sałatek oraz owocowo – warzywnych koktajli.
– Olej lniany Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Jest najbogatszym roślinnym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3. Wyrób z oferty firmy  Olejowy Raj zawiera ok. 63% kwasu α-linolenowego (Omega-3) i jest tłoczony z nasion polskiego lnu oleistego (odmiana „Szafir”).
Nie należy go podgrzewać, ale można wzbogacać nim lekko ciepłe potrawy oraz używać jako dodatek do sałatek lub sosów. Olej lniany Olejowy Raj został stworzony z myślą o osobach stosujących dietę według zaleceń dr Budwig.
– Olej z pestek słonecznika Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Ma wyjątkowo wyrazisty słonecznikowy smak, dlatego świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek, sosów i past. Nie należy go narażać na temperaturę wyższą niż 100 st. Jest bogatym źródłem witaminy E, która jako przeciwutleniacz, chroni organizm przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem komórek, wywoływanym przez wolne rodniki.

Siedziba niewielkiej tłoczni Olejowy Raj jest zlokalizowana w Wasilkowie (woj. podlaskie).  Założycielką firmy jest 28-letnia Kamila Zubrycka, która (ze względu na swoje zainteresowanie zdrowym odżywianiem i aktywnym stylem życia) postanowiła stworzyć wyjątkowe miejsce, gdzie powstają produkty najwyższej jakości.
Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji olejów tłoczonych na zimno; posiada w ofercie dziesięć produktów, dostępnych (w zależności od rodzaju oleju) w opakowaniach o objętościach: 100 ml, 250 ml, 340 ml, 500 ml oraz 1000 ml. Poza opisanymi wyrobami, producent oferuje także m.in. oleje z: czarnuszki, wiesiołka, pestek dyni oraz ostropestu. Asortyment obejmuje ponadto olej sezamowy oraz kokosowy. Od niedawna Olejowy Raj proponuje również 5 produktów sypkich takich jak: nasiona lnu, nasiona lnu mielone, ziarno ostropestu plamistego, ziarno ostropestu plamistego mielone oraz nasiona czarnuszki siewnej.

Oleje tłoczone na zimno Olejowy Raj są źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). Szeroko zakrojone badania wykazały, że wiele powszechnych chorób jest związanych z brakiem lub nierównowagą konkretnych kwasów tłuszczowych w organizmie. Objawy są często związane z brakiem Omega-3 i Omega-6. Przy zrównoważonej i świadomej diecie, bogatej w nienasycone kwasy tłuszczowe, dbamy o silny system odpornościowy i zdrowo wyglądającą skórę – czytamy na stronie producenta.

Firma do produkcji olejów wybiera tylko nasiona posiadające certyfikaty, a każda partia jest dokładnie selekcjonowana. Oleje roślinne tłoczone są na zimno przy zastosowaniu metody mechanicznej; zachowują właściwości charakterystyczne dla wykorzystanego surowca. Produkt po wytłoczeniu poddawany jest procesowi naturalnej sedymentacji (proces opadania zawiesiny ciała stałego w cieczy). Gotowy wyrób umieszczany jest w ciemnych butelkach, chroniącym zawartość przed światłem słonecznym.
Oleje przechowuje się w lodówkach, dzięki temu są chronione przed ciepłem i światłem słonecznym. Do klienta wysyłane są wyroby w opakowaniach termoizolacyjnych, które chronią właściwości olejów uzyskane podczas procesu wytwórczego.
docen_polskie_Olejowy-Raj_olej-lniany docen_polskie_Olejowy-Raj_olej-rzepakowy docen_polskie_Olejowy-Raj_z-nasion-konopi docen_polskie_Olejowy-Raj_z-pestek-słonecznika

Laureat programu „Doceń polskie” otworzył największą na Śląsku piekarnię rzemieślniczą

docen_polskie_piekarnia_klos_logo
Piekarnia KŁOS, laureat programu promocyjnego „Doceń polskie” otworzyła nową siedzibę. Usytuowany na terenie Specjalnej Strefy Ekonomicznej w Zabrzu-Rokitnicy zakład jest największą na Śląsku piekarnią rzemieślniczą.
Założona 25 lat temu firma w ofercie posiada aż 9 wyrobów nagrodzonych godłem „Doceń polskie”, 7 z nich nagrodzono także tytułem TOP PRODUKT.

Piekarnia zatrudnia obecnie niemal 600 osób, a w nowej siedzibie zaoferuje dodatkowych 50 miejsc pracy.

Imponująca hala zajmuje powierzchnię 7 tys. metrów kwadratowych.
Docelowo wszystkie elementy łańcucha produkcyjnego będą realizowane w nowej siedzibie. Proces technologiczny, oprócz stanowisk produkcyjnych, będzie obejmował bardzo ważne stanowiska kontrolno-pomiarowe, na których będzie się dokonywało oceny jakościowej przyjmowanych surowców, jak również jakościowej kontroli wyrobów gotowych.

Mimo nowoczesnego wyposażenia, firma nie rezygnuje z rzemieślniczego charakteru swojej działalności i bazowania na tradycyjnych recepturach.
Dziś musimy stawiać na nowoczesność. Konkurujemy z hipermarketami, a ponieważ nie jesteśmy w stanie zbliżyć się do nich ceną, naszą siłą jest bardzo dobry produkt. Nowa piekarnia została zbudowana po to, aby jeszcze poprawić i tak wysoką jakość naszego pieczywa – powiedział Marian Kurzyca, założyciel i prezes Piekarni KŁOS podczas uroczystego otwarcia nowej siedziby. Wydarzenie miało miejsce 19 czerwca br. W uroczystości wzięły udział władze samorządowe, reprezentanci Specjalnej Strefy Ekonomicznej oraz przedstawiciele branży piekarsko-ciastkarskiej.
docen_polskie_piekarnia_klos_001docen_polskie_piekarnia__klos_005docen_polskie_piekarnia__klos_002docen_polskie_piekarnia__klos_003 docen_polskie_piekarnia__klos_004

Godło promocyjne dla Makaronu Królewskiego

docen_polskie_krolewski_logo
Makaron Królewski
to kolejny produkt, który zyskał uznanie Loży Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Wyrób z asortymentu PPHU „ROLPOT” spółka jawna Królewski i Panek zdobył wysokie noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Eksperci ocenili produkt podczas minionej certyfikacji żywności, która odbyła się w Czeladzi.

Asortyment firmy z Płocka obejmuje szeroką gamę makaronów jajecznych oraz bezjajecznych, dostępnych w różnych szatach graficznych i gramaturach. Przedsiębiorstwo oferuje także możliwość produkcji makaronów w markach własnych klientów.

Laureat XVII certyfikacji żywności jest  jednym z największych producentów makaronu w Polsce.
Istniejąca od niemal 25 lat firma nawiązała współpracę z wieloma polskimi i zagranicznymi klientami, dowiodła również, że jest solidnym i godnym zaufania partnerem. – Nasze produkty eksportujemy do wielu krajów europejskich, azjatyckich, amerykańskich, a także do Australii. O wysokiej pozycji naszej firmy świadczy również fakt, iż wygrywamy wiele przetargów organizowanych przez m.in. Agencję Rezerw Materiałowych, Agencję Rynku Rolnego, Wojsko Polskie, Zakłady Karne, Domy Pomocy Społecznej, Szpitale, Szkoły – mówi Konrad Panek, reprezentujący firmę „ROLPOT”.

Jak podkreślają przedstawiciele zakładu, surowce służące do produkcji wyrobów marki „ROLPOT” są badane przez laboratorium firmy.
Uważamy, że kluczem do sukcesu jest nie tylko jakość użytych surowców i receptura, ale również ścisłe przestrzeganie systemów zarządzania. W naszym zakładzie produkcyjnym korzystamy z najwyższej jakości urządzeń takich firm jak BRAINBANTI, PAVAN, TNA, YAMATO i BOSCH. Obecnie posiadamy dwie linie produkcyjne o łącznej wydajności 2 500 ton miesięcznie, co stawia nas w ścisłej czołówce krajowej pod względem mocy produkcyjnych – zapewnia K. Panek.
Opisując przedsiębiorstwo warto nadmienić, że jedną z jego gałęzi jest przetwórstwo tworzyw sztucznych. Firma jest producentem folii PE i HDPE dostępnych w różnych grubościach i szerokościach. Zakład z Płocka oferuje folie (taśmy, rękawy, worki i inne) o różnych parametrach technicznych.
W trosce o środowisko naturalne, opisywana spółka prowadzi również działalność w zakresie recyklingu tworzyw sztucznych.
docen_polskie_Rolpot_makaron-z-pszenicy-miękkiej