Nabiał z Prudnika zabiega o uznanie Loży Ekspertów

docen_polskie_OSM_prudnik_logoGmina Prudnik jest położona na południu województwa opolskiego, u podnóża Sudetów. Jest to pogranicze dwóch krain geograficznych: Płaskowyżu Głubczyckiego (wchodzącego w skład Niziny Śląskiej) i Gór Opawskich stanowiących część Sudetów Wschodnich. Gmina bezpośrednio sąsiaduje z Czechami.

W gminie tej swoją siedzibę ma Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Prudnik. Firma istnieje od 1946r. Przedsiębiorstwo zajmuje się skupem mleka pochodzącego wyłącznie z ekologicznie czystych terenów województwa opolskiego, produkcją artykułów nabiałowych oraz ich dystrybucją.

Firma oferuje mleko, maślanki, jogurty, śmietany, a także kefiry masła i twarogi. Do styczniowego audytu zgłoszono trzy wyroby z asortymentu zakładu:
– Twaróg Imperial
– Masło Osełkowe
– Jogurt typu greckiego

OSM w Prudniku posiada wdrożony system HACCP, spełnia także standardy BRC – brytyjskiego zrzeszenia sieci sprzedaży detalicznej. Zakład posiada również uprawnienia do prowadzenia sprzedaży na rynek Unii Europejskiej.
docen_polskie_OSM_prudnik_01 docen_polskie_OSM_prudnik_02 docen_polskie_OSM_prudnik_03

Wyroby marki RAJDIMPEX zgłoszone do udziału w VII audycie programu „Doceń polskie”

docen_polskie_rajdimpex_logo
Do listy wyrobów, które podczas najbliższej certyfikacji, oceni Loża Ekspertów dopisaliśmy właśnie sześć produktów marki RAJDIMPEX.
Oto one:

– Buraczki czerwone przetarte 470g
– Kukurydza delikatesowa 400g
– Groszek konserwowy 400 g
– Kapusta czerwona 470g
– Fasola konserwowa czerwona 400g
– Seler sałatka warzywna o smaku łagodnym 300g

Warzywa, z których wytwarzane są gotowe produkty, pochodzą z własnej, kontrolowanej plantacji, a  przetwory produkowane są w sposób naturalny i bez konserwantów.

Przetwory warzywno-owocowe marki RAJDIMPEX są znane zarówno w kraju, jak i za granicą z najwyższej jakości. Producentem wyrobów sygnowanych tą marką jest AGRO-SERWIS.
W ofercie przedsiębiorstwa znajdziemy m.in. cebulę, czosnek, buraczki, fasolki, kapusty, ogórki, paprykę, a także sałatki i mieszanki warzywne. Asortyment obejmuje również kompoty i marmolady.
Podstawową dewizą producenta jest wytwarzanie zdrowej żywności z surowców najwyższej jakości pochodzących z upraw krajowych.
docen_polskie_rajdimpex_01 docen_polskie_rajdimpex_02 docen_polskie_rajdimpex_03 docen_polskie_rajdimpex_04 docen_polskie_rajdimpex_05 docen_polskie_rajdimpex_06

OSM w Topoli Królewskiej może zdobyć trzy certyfikaty „Doceń polskie”

docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_logo
Trzy produkty Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Topoli Królewskiej zostały zgłoszone do udziału w styczniowym audycie. Oznacza to, że producent ten może zdobyć trzy certyfikaty „Doceń polskie”. Decyzję o tym czy i jakie wyroby zostaną nagrodzone podejmie pięcioosobowa Loża Ekspertów.

O zaszczytne godło ubiegają się:
– Masło ekstra królewskie 82%
– Śmietana królewska 18%
– Twaróg półtłusty krajanka

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Topoli Królewskiej, najmniejsza firma mleczarska w woj. łódzkim, działa od 1912 roku. Zakład powstał na bazie Kółka Rolniczego „Dzwon Topolski”. Firma, przez lata swojego istnienia, przechodziła różne etapy rozwoju i zmian, dostosowując się do realiów rynkowych.

W 2009 roku ponownie uruchomiono produkcję, zaczęto wytwarzać mleko mleko spożywcze 2% i 3,2% w folii, a także śmietanę 18% i 30%. Następnie poszerzono zakres produkcji o masło oraz twaróg półtłusty. W najbliższym czasie planowane jest rozpoczęcie produkcji jogurtu naturalnego i owocowego.

Wyroby OSM w Topoli Królewskiej wytwarzane są tradycyjnymi metodami, dlatego też budzą zainteresowanie konsumentów. Na rynku lokalnym zakład obsługuje kilkadziesiąt sklepów, budując w ten sposób markę. Firma przykłada dużą wagę do jakości skupowanego surowca od producenta, a także do przestrzegania norm jakościowych. Przedsiębiorstwo uczestniczy w przetargach na dostawy artykułów mleczarskich w całym kraju i to jest główny rynek zbytu.
docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_01 docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_02 docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_03 docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_04

Czy makarony wielickiej firmy zyskają uznanie Loży Ekspertów?

docen_polskie_makaron_wielicki_logo
Pytanie to póki co pozostanie bez odpowiedzi. Poznamy ją 23 stycznia, czyli w dniu, kiedy odbędzie się VII certyfikacja. Loża Ekspertów oceni wówczas artykuły spożywcze biorące udział w programie „Doceń polskie”. Wśród produktów ubiegających się o godło programu znalazły się makarony Wytwórni Makaronów „WIELICKICH” J.G. MAJKA.

Przedsiębiorstwo powstało w Wieliczce w 1996 roku, jako spółka rodzinna Jerzego i Grażyny Majka. Makaron był produkowany w kuchni Państwa Majków już kilkanaście lat wcześniej.  Widząc nisze na rynku, postanowili oni podzielić się swoim tradycyjnym rodzinnym produktem z konsumentami. Początki produkcji były bardzo trudne, stopniowo zwiększano liczbę załogi, dopracowywano technologie suszenia, przeprowadzano także systematyczne badania nad produktem, aby utrzymać walory jakościowe na najwyższym poziomie.

Wytwórnia Makaronów „WIELICKICH” koncentruje się na jakości, toteż posiada nieduże moce przerobowe. Od 2007 roku produkcja odbywa się w nowym obiekcie, który spełnia wszystkie wymogi sanitarno-higieniczne. Nasza przewaga nad konkurencją, to nie tylko najwyższej jakości składniki, ale również długotrwały i odpowiedni proces produkcji. Tradycja produkcji naszego makaronu jest przekazywana z pokolenia na pokolenie – czytamy na stronie internetowej producenta.
Przedsiębiorstwo zdobyło m.in. tytuły „Polski Producent Żywności 2007” i „Polski Producent Żywności 2008”. Zakład został także wyróżniony nagrodą  Lider Regionu Małopolski „Rzemieślnik Roku 2002”. Ponadto Wytwórnia Makaronów „WIELICKICH” jest jest laureatem nagrody „Najlepsze w Polsce 2008” przyznanej przez Wojewodę województwa wielkopolskiego.
Grono wyróżnień może powiększyć się o certyfikaty „Doceń polskie”. O godło programu ubiegają się:
– makaron „Wielicki” (różne formy) – produkowany tradycyjną metodą walcowaną, z najwyższej jakości kaszki makaronowej i semoliny (mąka z pszenicy durum) oraz ze świeżych jaj. Wyrób nawet po bardzo długim czasie gotowania zachowuje swój kształt, jednocześnie przyrasta prawie 400 proc.
makaron z atramentem z kałamarnicy – „Czarny kuzyn Wielickiego” – makaron z pszenicy durum z dodatkiem atramentu z kałamarnicy.
docen_polskie_makaron_wielicki_04 docen_polskie_makaron_wielicki_00 docen_polskie_makaron_wielicki_01 docen_polskie_makaron_wielicki_02 docen_polskie_makaron_wielicki_03

OSM w Stalowej Woli dołącza do grona uczestników programu

docen_polskie_OSM_stlowawola_logo
Ta firma rozpoczęła swoją działalność w 1962 roku. Od tego czasu zakład przechodził wiele zmian. Obecnie, po zmodernizowaniu i zakupieniu nowych linii technologicznych, przedsiębiorstwo to jest znanym i cenionym producentem wysokiej jakości wyrobów mleczarskich. Zakład zawdzięcza swój sukces nowoczesnej technologii, z której korzysta, a także fachowej kadrze i pozyskiwaniu do produkcji wysokiej jakości mleka. Wyroby tego producenta zostały nagrodzone m.in. na Targach w Rzeszowie oraz Targach regionalnych w Stalowej Woli i Tarnobrzegu. O kim mowa? O Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli. Producent ten dołączył właśnie to grona firm, których artykuły spożywcze wezmą udział w styczniowym audycie.

Asortyment zakładu ze Stalowej Woli obejmuje mleko, śmietanki i śmietany, masło, napoje fermentowane i sery twarogowe. Spółdzielnia przygotowała także ofertę dla gastronomii.

Podczas VII certyfikacji Loża Ekspertów oceni dwa produkty stalowowolskiej firmy:

– Ser twarogowy półtłusty krajanka
Sery twarogowe produkowane są z wysokiej jakości mleka krowiego, pasteryzowanego, o różnej zawartości tłuszczu, stąd ich nazwy – tłuste, półtłuste, chude.
Jest to silnie odwodniony skrzep białkowy uzyskany przez ukwaszenie mleka dzięki żywym kulturom bakterii. Twarogi są produktami łatwo strawnymi przeznaczonymi do bezpośredniego spożycia. Bogate w białko i sole mineralne zalecane w żywieniu wszystkich, bez względu na wiek.

– Krówka mleczna
Nowość w asortymencie firmy. Masa jest mieszana i podgrzewana w specjalnych kotłach, a następnie stygnie na stołach. Tak przygotowany specjał jest ręcznie krojony na porcje, które są następnie (także ręcznie) zawijane w papierki.
docen_polskie_OSM_stlowawola_02 docen_polskie_OSM_stlowawola_01