Wyroby Piekarni „u Pawełka” z laurami programu „Doceń polskie”

docen_polskie_Patrycja_i_Pawel_logo
Piekarnia „u Pawełka” to jeden z profili działalności Przedsiębiorstwa Produkcyjno-Handlowo-Usługowego „Patrycja & Paweł”. Firma oferuje szeroką gamę wyrobów piekarniczo – cukierniczych wytwarzanych na podstawie rodzinnych receptur. W asortymencie Piekarni znajdziemy pieczywo pszenne, żytnie, pszenno-żytnie oraz pszenno-żytnie z ziarnami. Firma oferuje ponadto pieczywo okolicznościowe, półcukiernicze i ciasta.
W procesie produkcji tych przysmaków wykorzystywane są ekologiczne surowce oraz nowoczesne technologie. Wypieki powstają w oparciu o naturalny kwas piekarski i nie posiadają konserwantów.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe „Patrycja & Paweł” w trakcie kwietniowej certyfikacji zdobyło dwa wyróżnienia.

Godło programu zdobyły:
– Sernik Jurajski – propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków. Na masie serowej znajduje się cienka warstwa galaretki, a całość jest oprószona posypką kokosową lub wiórkami białej czekolady. W 2009 wyrób ten uhonorowano mianem Polski Producent Żywności.

– Chleb Jurajski, którego składnikami są mąka pszenna i żytnia oraz płatki ziemniaczane. Fermentacja jego kęsów przebiega w wiklinowych koszykach.
Laur programu „Doceń polskie” to nie pierwsze wyróżnienie przyznane temu wyrobowi. Chleb Jurajski był wielokrotnie nagradzany, jednym z zaszczytów jest tytuł Polskiego Producenta Żywności 2007, który firma zdobyła za ten produkt, rok później Chleb Jurajski został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych województwa małopolskiego.
Chleb Jurajski, poza certyfikatem „Doceń polskie”, zdobył także tytuł TOP PRODUKT nadawany wyrobom, które od Loży Ekspertów otrzymają maksymalną liczbę głosów.
docen_polskie_Patrycja-i-Pawel_chleb-jurajski docen_polskie_Patrycja-i-Pawel_sernik-jurajski

Czy Salceson firmy „U Tereski” ponownie zdobędzie godło „Doceń polskie”?

U Tereski
Odpowiedź na to pytanie poznamy 10 lipca, czyli w dniu IX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Salceson firmy „U Tereski” został nagrodzony znakiem programu w 2011 roku. Po dwóch latach przyszedł czas na ponowną ocenę tego wyrobu. Pozytywny wynik lipcowego audytu umożliwi  producentowi dalsze posługiwanie się certyfikatem „Doceń polskie”.

Poza salcesonem, firma  „U Tereski” oferuje  szeroką gamę produktów, m.in. tradycyjne kiełbasy, kaszankę, boczek, baleron i pasztety w różnej formie, m.in. z żurawiną. W asortymencie znajdziemy również szynki i polędwice, a nawet całe wędzone udźce wieprzowe. Od niedawna firma do oferty wprowadziła Schab pieczony w ziołach oraz produkty długo dojrzewające, jak Polędwica na zimno  i Kiełbasa Pieprzowa. Prócz stałych  produktów w ofercie firma przyjmuje indywidualne zamówienia na imprezy okolicznościowe, ostatnio dużym zainteresowanie cieszy się  Wędzona Rąbanka.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wyroby „U Tereski” są produkowane w oparciu o tradycyjne metody wytwarzania i rodzinne receptury. Warto dodać, że znaczna część produkcji wykonywana jest ręcznie.
– Powstają wyłącznie z mięsa i naturalnych przypraw, nie zawierają konserwantów i jakichkolwiek innych dodatków poprawiających koloryt, trwałość czy objętość produktu, stąd są polecane nawet najmłodszym konsumentom – tak swoje wyroby przedstawia producent.

Co istotne, oryginalne wyroby „U Tereski” można kupić tylko w przyzakładowym sklepiku w Aleksandrowie (obok Obierwi), mieszczącym się ok 15 km od Ostrołęki.
Salceson

Laro może zdobyć trzy certyfikaty „Doceń polskie”

docen_polskie_LARO_logo
Przedstawiamy kolejnego producenta biorącego udział w programie „Doceń polskie”.
W trakcie IX certyfikacji eksperci ocenią m.in. trzy produkty z oferty Przedsiębiorstwa Produkcyjno Handlowo Usługowego Laro.

Firma istnieje od 1994 roku, a jej siedziba znajduje się w Kamieńcu Ząbkowickim (woj. dolnośląskie). Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji orzechów i ziaren w karmelu oraz orzechów i owoców w czekoladzie. Jak podkreślają przedstawiciele firmy, Laro jest największym (na rodzimym rynku) producentem prażonych bakalii w karmelu. Żadna firma nie posiada tak bogatego asortymentu.

Znakiem towarowym producenta jest ciemno niebieski napis Laro widniejący na białym tle. Niebieski kolor ma kojarzyć się z solidnością, jakością i nie zawodnością firmy. Biała barwa jest zaś symbolem naturalności produktów. Motto firmy to „ Naturalność naszych produktów – podstawą naszej egzystencji”. Misją przedsiębiorstwa jest dostarczenie produktów do produkcji których nie stosuje się konserwantów i barwników.

Surowce do produkcji wyrobów Laro są dobierane bardzo starannie. W technologii produkcji stosuje się metodę tradycyjną (manualną). Firma kieruje swoją ofertę zarówno do zakładów cukierniczo – piekarniczych, lodziarni i gastronomii, jak również do odbiorców hurtowych i detalicznych.

W trakcie IX certyfikacji eksperci programu „Doceń polskie” ocenią trzy produkty z asortymentu Laro. O wyróżnienie ubiegają się:
– orzech ziemny w karmelu – całkowicie naturalny produkt, jedna z najbardziej popularnych przekąsek oraz najchętniej kupowany produkt. Po uprażeniu orzechów wydobywa się z nich najlepszy smak. Może również stanowić dodatek do deserów lodowych. To idealna przekąska podczas miłych wieczorów z przyjaciółmi.

– słonecznik w karmelu – całkowicie naturalny przysmak w postaci delikatnie prażonego słonecznika w karmelu przygotowywany według tradycyjnej receptury, co istotne podczas procesu karmelizacji nie dodawane są konserwanty ani barwniki. To wyśmienity dodatek do porannego musli, lodów i deserów.

– truskawka w czekoladzie – smak czekolady w połączeniu z owocem truskawki wywołuje pozytywne emocje, koi podniebienie największych smakoszy. Unikatową cechą produktu jest fakt, iż na każdym etapie technologicznym jest on wykonywany ręcznie.
docen_polskie_Laro_Truskawka_w_czekoladzie docen_polskie_Laro_Orzech_ziemny_karmel docen_polskie_Laro_Slonecznik_karmel

Masło Pół Kostki – nowa propozycja firmy MASMAL

Masmal
Firma MASMAL jest laureatem IV certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
Loża Ekspertów wyróżniała trzy wyroby z oferty tego producenta. Certyfikat programu zdobyły: Masło Ekstra Tradycyjne z Warlubia, Masło Osełkowe Tradycyjne z Warlubia, Ser Rotmistrz w parafinie. Znak promocyjny „Doceń polskie” znajduje się na opakowaniach nagrodzonych wyrobów, jest także mieszczany na reklamach wyróżnionego masła i sera.

W marcu tego roku firma wprowadziła na rynek Masło Ekstra Pół Kostki. Produkt jest otrzymywany z mleka wysokiej jakości, nie posiada konserwantów, ani nie przechodzi procesów termizacji. Masło ma śmietankowy, delikatny smak, a dzięki kremowej konsystencji świetnie się rozsmarowuje.  Na opakowaniu nowej propozycji firmy MASMAL także pojawiło się godło „Doceń polskie”. Pół Kostki to bowiem Masło Ekstra Tradycyjne z Warlubia, ale w gramaturze zmniejszonej o połowę. Skąd pomysł na taki wyrób?
– Chcieliśmy w ten sposób „ułatwić życie” wszystkim smakoszom i usatysfakcjonować klientów poszukujących dobrego masła w małym opakowaniu. Ważąca 100 g kosteczka doskonale nadaje się do wykorzystania na jeden raz. Można ją zabrać do pracy, czy na wycieczkę i na miejscu zrobić sobie kanapki. To doskonała alternatywa dla tradycyjnej kostki, zwłaszcza na piknikach, czy wyjazdach, gdy nie możemy odpowiednio przechować pozostałego masła – mówi Paulina Pienicka z firmy MASMAL.

Produkt, choć przygotowany  przede wszystkim z myślą o sezonowanych wyjazdach, będzie dostępny w sklepach przez cały rok.
docen_polskie_Masmal_pol_kostki

Program „Doceń polskie” w mediach

Docen_polskie
Informacje o programie „Doceń polskie” i wyrobach nagrodzonych przez Lożę Ekspertów można znaleźć zarówno w prasie, jak i na portalach internetowych.
Najlepiej świadczą o tym opublikowane ostatnio materiały.

Tekst na temat wyróżnienia wypieków Piekarni „u Pawełka” został zamieszczony w dzienniku „Polska Gazeta Krakowska Małopolska Zachodnia” (w artykule mowa także o uhonorowaniu wyrobów Zakładów Mięsnych Wadowice i firmy MARFOR).
Z kolei przyznanie certyfikatu wyrobom Zakładów Mięsnych WiR było tematem artykułu, który ukazał się  w dziennikach „Echo Dnia Kieleckie” i „Echo Dnia Świętokrzyskie”.

O programie i laureatach certyfikacji piszą także branżowe serwisy internetowe m.in.  HurtiDetal.pl, ForumMleczarskie.pl oraz PodOslonami.pl.