Trzy chleby Piekarni „ANKA” wezmą udział w certyfikacji

docen_polskie_piekarnia_anka_logo
Chleb babuni 3-ziarna, Chleb z siemienia
oraz Chleb pszenny domowy graham to wyroby Piekarni „ANKA”, które zostaną ocenione podczas zbliżającej się certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Wypieków skosztuje Loża Ekspertów, której przewodniczącym jest Mirek Drewniak. Każdy z pięciu specjalistów przyzna im punkty w skali 1-10. Ocenie podlegają trzy aspekty: smak i wygląd wypieku, a także stosunek jakości chleba do jego ceny.

Piekarnia „ANKA” istnieje od 1992 roku, jej założycielem jest Grzegorz Korcik.
– Jest to firma rodzinna. Z upływem czasu do spółki dołączyła córka Anna Znamirowska. Jesteśmy producentem pieczywa ciężkiego, cukierniczego i ciastkarskiego. Pieczywo nasze jest produkowane metodami tradycyjnymi, co nie znaczy, że stronimy od nowości technologicznych. Produkujemy również makarony o niepowtarzalnym smaku i jakości. Zaletą naszej firmy jest solidne wywiązywanie się z powierzonych zadań – przekonują właściciele firmy.

Siedziba firmy znajduje się w Bogoniowicach 75b, a wypieki „ANKI” są dostępne także w sklepach firmowych w Tarnowie, Gorlicach, Nowym Sączu, Brzesku, Bochni, Jaśle, Rzeszowie, Krynicy-Zdroju i innych miastach województwa małopolskiego.
docen_polskie_piekarnia_anka_01 docen_polskie_piekarnia_anka_02 docen_polskie_piekarnia_anka_03

Firma MARTON stara się o drugi certyfikat

docen_polskie_Marton_logo
Już 29 stycznia, podczas XI certyfikacji, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni Naturalną wodę źródlaną z oferty P.P.H.U. „MARTON”.

Naturalna woda źródlana jest wydobywana z odwiertu znajdującego w otulinie Parku Krajobrazowego Dolina Baryczy, który z wielką ilością lasów i stawów jest ostoją dla wielu gatunków roślin i zwierząt. W związku z tym, dobra woda z wartościowego źródło posiada dobry smak oraz mineralizację pozwalającą na nieograniczone jej spożycie zarówno przez dzieci, jak i osoby w zaawansowanym wieku.
Woda posiada stabilność składu mineralnego i bakteriologiczną i jest systematycznie badana w akredytowanych laboratoriach. Dodatkowym atutem naturalnej wody źródlanej gazowanej jest to, że nasycona jest dwutlenkiem węgla pochodzenia naturalnego.

Firma produkująca wodę i napoje ma siedzibę w Żmigrodzie (woj. dolnośląskie). Umiejscowienie zakładu jest o tyle istotne, że Żmigród posiada bogatą historię związaną z rozlewnictwem, jego początki sięgają lat 20. ubiegłego wieku. Wtedy też w Rynku (dokładniej w Oficynie budynku nr 11) mieściła się wytwórnia wód mineralnych. Po II wojnie światowej działalność rozlewni wzbogaciła się o rozlew piwa, który odbywał się do początku lat 90. XX wieku. Pod koniec lat 60. zeszłego stulecia zmieniły się przepisy sanitarne, co wpłynęło na decyzję o wybudowaniu nowej rozlewni. Jej budowę ukończono w 1980 roku, zaś obecny Zakład Produkcji Wód i Napojów noszącym nazwę „MARTON” istnieje od 1997 roku.

Opisywana firma jest już laureatem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Napój słodzony oranżada z asortymentu tego przedsiębiorstwa została wyróżniona przez ekspertów podczas X certyfikacji.

Poza nagrodzonym już napojem i wodą starającą się o wyróżnienie, MARTON proponuje napoje gazowane o smakach  jabłka, pomarańczy, cytryny i coli. Produkty te są rozlewane do szklanych butelek oraz butelek PET. Firma ma możliwość produkcji napojów i wody zamykanych kapslami typu „Maxi-Crown” (kapsel z kółkiem). Żmigrodzka fabryka, jako jedna z pierwszych w Polsce, produkowała napoje z zamknięciem „Maxi-Crown” już w latach 90.

Przypomnijmy, że Loża Ekspertów ocenia wszystkie produkty biorące udział w audytach. Każdy artykuł spożywczy otrzymuje oceny za smak i wygląd, punkty są przyznawane także za stosunek jakości wyrobu do jego ceny. Uzyskanie wysokich not skutkuje zdobyciem certyfikatu „Doceń polskie”. Wyroby, które otrzymają od Loży maksymalną liczbę punktów zdobywają także tytuł TOP PRODUKT.
docen_polskie_marton

Przedstawiamy kolejnych uczestników styczniowej certyfikacji

docen_polskie_wspolnota_logo
– Skarby Prababuni to wyjątkowy sklep. Znajdziesz tu wiele tradycyjnych produktów z Gór Świętokrzyskich. Nasze skarby (…) są wspaniałymi pomysłami na niepowtarzalne prezenty ślubne, świąteczne, urodzinowe czy imieninowe. A jeśli szukasz czegoś pysznego na deser to zapraszam po dżem truskawkowy, ser jabłeczny lub inne przetwory. Nasze produkty są wytwarzane z najwyższej jakości surowców według tradycyjnych receptur jakie stosowały nasze prababcie. A co najważniejsze kupując w naszym sklepie pomagasz potrzebującym
– takimi słowami siostra Małgorzata Chmielewska zachęca do robienia zakupów w sklepie Skarby Prababuni.

Znajdziemy w nim m.in. Sok malinowy oraz Konfiturę z zielonych pomidorów, które wezmą udział w XI certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Poza zielonymi pomidorami, do przygotowania Konfitury z zielonych pomidorów potrzebne są: cukier, goździki, cynamon oraz sok z cytryny. Z kolei Sok malinowy powstaje z malin oraz cukru.

Za zakupami w sklepie Skarby Prababuni przemawia nie tylko fakt, iż dostępne w nim wyroby powstają wg tradycyjnych receptur. Wybierając te produkty wspieramy działalność Fundacji „Domy Wspólnoty Chleb Życia” i pomagamy potrzebującym.

Fundacja „Domy Wspólnoty Chleb Życia” powstała jesienią 2002 roku. Została powołana z inspiracji Przełożonej polskiej Wspólnoty Chleb Życia, siostry Małgorzaty Chmielewskiej.
Jednym z jej celów działania jest poprawa sytuacji osób zagrożonych wykluczeniem społecznym.

Więcej informacji o działalności Fundacji można znaleźć na jej stronie internetowej.
docen_polskie_wspolnota_01 docen_polskie_wspolnota_02

Styczniowa certyfikacja z udziałem Serów Korycińskich

docen_polskie_SER_KORYCINSKI_LOGO
Ser Koryciński „Swojski” świeży, Ser Koryciński „Swojski” dojrzały
oraz Ser Koryciński z pomidorem, bazylią i czosnkiem – to kolejne wyroby biorące udział w styczniowej certyfikacji. Już 29 stycznia Loża Ekspertów oceni je i zadecyduje czy zasługują na zdobycie certyfikatu.
Pięcioosobowemu jury przewodniczy Mirek Drewniak.

Przypomnijmy, że członkowie Loży każdemu z produktów przyznają punkty w skali 1-10. Ocenie podlegają: smak i wygląd wyrobu, a także stosunek jakości artykułu spożywczego do jego ceny. Godło „Doceń polskie” otrzymują produkty, które zdobyły wysokie noty. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś te z maksymalną liczbą punktów.

Sery starające się o certyfikat wytwarza firma Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec.
Ser Koryciński Swojski to ser żółty, twardy, produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Wytwarzany jest według tradycyjnej receptury przekazywanej z matki na córkę na terenie trzech gmin woj. podlaskiego od ok. 250 lat. W chwili obecnej jest to jeden z najlepiej rozpoznawalnych tradycyjnych polskich serów tuż obok Oscypka i Bryndzy Podhalańskiej. Zdobył i zdobywa serca konsumentów nie tylko na terenie naszego kraju, ale również poza jego granicami – podkreśla M. Bielec.

Przydomowa wytwórnia oferuje  Sera Koryciński „Swojski” o różnych smakach i w różnych rodzajach.  Przypomnijmy, że Ser Koryciński „Swojski” otrzymał „Perłę 2004”” w konkursie „Nasze kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Produkt ten jest wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych, posiada  także unijny znak Chronione Oznaczenie Geograficzne.
docen_polskie_SER_KORYCINSKI_01 docen_polskie_SER_KORYCINSKI_02 docen_polskie_SER_KORYCINSKI_03

Dwa produkty marki MILKPOL zostaną ocenione drugi raz

docen_polskie_czarnocin_logo
Ser do naleśników o smaku waniliowym
oraz Śmietana 12% z oferty firmy MILKPOL S.A. z Czarnocina wezmą udział w styczniowej certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Wyroby te zdobyły certyfikaty podczas IV audytu. Z uwagi na fakt, iż od tego czasu upłynęły niespełna 2 lata (a na taki czas nadawane są wyróżnienia), Loża Ekspertów ponownie oceni ser i śmietanę.
Powtórny udział w certyfikacji pozwala sprawdzić, czy nagrodzony wcześniej produkt utrzymał wysoką jakość i nadal zasługuje na wyróżnienie. Jeśli wynik audytu będzie pozytywny, firma MILKPOL nadal będzie mogła szczycić się godłami „Doceń polskie”.

Co warto wiedzieć o produktach ubiegających się o godło programu?
Ser do naleśników o smaku waniliowym został stworzony z myślą o zapracowanych i zabieganych miłośnikach dobrego smaku. Dzięki specjalnej recepturze wyrób ten jest doskonałym nadzieniem do naleśników i pierogów. Ten waniliowy ser o jedwabistej konsystencji nadaje się także do deserów i serników, jest idealny również do bezpośredniego spożycia,
Śmietana 12% (nagrodzona dodatkowo tytułem TOP PRODUKT) to tradycyjna, polska śmietana o obniżonej zawartości tłuszczu. Jej sekretem jest jedwabiście gładka konsystencja. Doskonale nadaje się do zup (nie zwarzy się), sosów, dipów czy serków.

Firma „MILKPOL” S.A. została założona przez dwóch udziałowców: Wiesława Niedziałek i Jerzego Świerczyńskiego w 1990 roku.
– Jesteśmy pierwszą, po upadku w Polsce systemu socjalistycznego, prywatną mleczarnią i do dnia dzisiejszego jedną z największych prywatnych w tej branży – zapewniają przedstawiciele przedsiębiorstwa z Czarnocina.
Zakład produkcyjny umiejscowiony jest z dala od aglomeracji miejskich, dlatego mleko dostarczane nam przez okoliczne gospodarstwa rolne jest wolne od zanieczyszczeń. Przerabiamy do 45 000 litrów mleka dziennie, a nasze moce produkcyjne wynoszą 60 000. Firma może się pochwalić bardzo dobrą organizacją skupu mleka, jak na warunki centralnej Polski, gdzie jest bardzo duże rozdrobnienie gospodarstw – czytamy na stronie firmy.

„MILKPOL” oferuje m.in. mleko, śmietany, śmietanki, twarogi, serki, kefir, jogurt i maślankę.
Wyroby te są sprzedawane, poprzez własną sieć dystrybucyjną, w ponad 800 sklepach w Łodzi, Zgierzu, Piotrkowie Trybunalskim, Tomaszowie Mazowieckim, Pabianicach oraz na Śląsku. Produkty z Czarnocina są dostarczane także do hurtowni na terenie Częstochowy, Warszawy i Trójmiasta.
docen_polskie_czarnocin_01 docen_polskie_czarnocin_02