Ser Koryciński Swojski Świeży to wyrób z asortymentu firmy Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin BIELEC, który 28 października zostanie ponownie oceniony przez Lożę Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Przypomnijmy, że certyfikat programu przyznawany jest na dwa lata. Po upływie tego okresu producent zainteresowany dalszym posługiwaniem się godłem promocyjnym, powinien dostarczyć nagrodzony wyrób do powtórnej oceny. Tak też jest w tym przypadku. Produkt firmy BIELEC zostanie raz jeszcze oceniony: otrzyma od ekspertów noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych aspektów można otrzymać maksymalnie 10 punktów. Godło „Doceń polskie” jest nadawane tym tym produktom, które zdobędą min. 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT premiowane są natomiast artykuły z maksymalnymi notami.

Przypomnijmy, że wspomniany wcześniej ser uzyskał niemal dwa lata tematu godło promocyjne i zaszczytne miano TOP PRODUKT. Czy eksperci podtrzymają swój werdykt? Zanim się o tym przekonamy, przedstawmy najważniejsze informacje o wyrobie.

– Ser Koryciński Swojski Świeży to ser żółty, twardy, produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Wytwarzany jest według tradycyjnej receptury przekazywanej z matki na córkę na terenie trzech gmin woj. podlaskiego od ok. 250 lat. W chwili obecnej jest to jeden z najlepiej rozpoznawalnych tradycyjnych polskich serów tuż obok Oscypka i Bryndzy Podhalańskiej. Zdobył i zdobywa serca konsumentów nie tylko na terenie naszego kraju, ale również poza jego granicami – podkreśla Marcin Bielec. W ofercie wytwórni znajdziemy Ser Koryciński Swojski o różnych smakach i w różnych rodzajach.

Warto odnotować, że Ser Koryciński Swojski zachwycił nie tylko Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. W bieżącym roku, ser firmy Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin BIELEC otrzymał Medal Targów Smaki Regionów, które są organizowane w ramach Polagra Food. Jak stwierdził Minister Marek Sawicki, Ser Koryciński Swojski stał się hitem w całej Polsce, „wyprzedzając” nawet osławionego Oscypka.

Ciekawostkę stanowi natomiast fakt, iż Ser Koryciński Swojski był  jednym z produktów, z których korzystali uczestnicy tegorocznej edycji Kulinarnego Pucharu Polski – najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego w naszym kraju.

Co więcej, opisywany wyrób jest wpisany także na Listę Produktów Tradycyjnych. Od 2012 roku posiada również unijny certyfikat Chronione Oznaczenie Geograficzne – jedno z trzech najbardziej prestiżowych oznaczeń w Unii Europejskiej.