Laureaci programu „Doceń polskie” na targach POLAGRA FOOD 2015

docen_polskie_Polagra_14
Producenci żywności, których wyroby zdobyły uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” prezentowali swoją ofertę podczas Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD 2015.

Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarze przedstawicieli branży spożywczej odbywało się w tym roku w dniach 21-24 września. Do Poznania przybyło niemal 300 producentów oraz dystrybutorów żywności z Polski i zagranicy (m.in. z Białorusi, Bułgarii, Danii, Finlandii, Łotwy, Indii, Hiszpanii, Włoch, Turcji oraz RPA).

Swoje propozycje prezentowali wytwórcy reprezentujący sektor mleczarski i mięsny, a także firmy oferujące m.in. słodycze, przyprawy, alkohole oraz produkty ekologiczne.

W gronie wystawców reprezentujących nasz kraj znaleźli się laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Firmy uczestniczyły w towarzyszących POLAGRZE targach „Smaki Regionów”. Ich stoiska eksponowały nie tylko żywność z ich asortymentu, ale także godło nadawane przez Lożę Ekspertów. Wyróżnienia podkreślające pochodzenie wyrobów i ich wysoką jakość skutecznie przyciągały wzrok odwiedzających.

Goście targów poznali specjały z asortymentu firm: Green Spoon, AMBRA, TARSMAK, Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec, PPHU Katarzyna Łysoń, Olejowy Raj, Pini Polska, oraz DROBGEN. Odwiedzający zdobyli także  informacje o artykułach spożywczych Tłoczni Soków Owocowych VERO, FUH-G SMAKOSZ, Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, Pasieki PUCER, ZPC PIAST, Karczmy pod Sokołem, Gospodarstwa Rybackiego  ZIELENICA, P.P.S. FRYKAS oraz Piekarni BUŁECZKA.

Warto odnotować, że poznańskie targi to tylko jedno z wielu wydarzeń branżowych z udziałem zdobywców laurów „Doceń polskie”, a także przedstawicieli programu, którego honorowym patronem jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

 

XVIII audyt z udziałem Sera Korycińskiego

docen_polskie_SER_KORYCINSKI_LOGO
Ser Koryciński Swojski Świeży
to wyrób z asortymentu firmy Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin BIELEC, który 28 października zostanie ponownie oceniony przez Lożę Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Przypomnijmy, że certyfikat programu przyznawany jest na dwa lata. Po upływie tego okresu producent zainteresowany dalszym posługiwaniem się godłem promocyjnym, powinien dostarczyć nagrodzony wyrób do powtórnej oceny. Tak też jest w tym przypadku. Produkt firmy BIELEC zostanie raz jeszcze oceniony: otrzyma od ekspertów noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych aspektów można otrzymać maksymalnie 10 punktów. Godło „Doceń polskie” jest nadawane tym tym produktom, które zdobędą min. 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT premiowane są natomiast artykuły z maksymalnymi notami.

Przypomnijmy, że wspomniany wcześniej ser uzyskał niemal dwa lata tematu godło promocyjne i zaszczytne miano TOP PRODUKT. Czy eksperci podtrzymają swój werdykt? Zanim się o tym przekonamy, przedstawmy najważniejsze informacje o wyrobie.

Ser Koryciński Swojski Świeży to ser żółty, twardy, produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Wytwarzany jest według tradycyjnej receptury przekazywanej z matki na córkę na terenie trzech gmin woj. podlaskiego od ok. 250 lat. W chwili obecnej jest to jeden z najlepiej rozpoznawalnych tradycyjnych polskich serów tuż obok Oscypka i Bryndzy Podhalańskiej. Zdobył i zdobywa serca konsumentów nie tylko na terenie naszego kraju, ale również poza jego granicami – podkreśla Marcin Bielec. W ofercie wytwórni znajdziemy Ser Koryciński Swojski o różnych smakach i w różnych rodzajach.

Warto odnotować, że Ser Koryciński Swojski zachwycił nie tylko Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. W bieżącym roku, ser firmy Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin BIELEC otrzymał Medal Targów Smaki Regionów, które są organizowane w ramach Polagra Food. Jak stwierdził Minister Marek Sawicki, Ser Koryciński Swojski stał się hitem w całej Polsce, „wyprzedzając” nawet osławionego Oscypka.

Ciekawostkę stanowi natomiast fakt, iż Ser Koryciński Swojski był  jednym z produktów, z których korzystali uczestnicy tegorocznej edycji Kulinarnego Pucharu Polski – najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego w naszym kraju.

Co więcej, opisywany wyrób jest wpisany także na Listę Produktów Tradycyjnych. Od 2012 roku posiada również unijny certyfikat Chronione Oznaczenie Geograficzne – jedno z trzech najbardziej prestiżowych oznaczeń w Unii Europejskiej.
docen_polskie_SER_KORYCINSKI_03 docen_polskie_SER_KORYCINSKI_02 docen_polskie_SER_KORYCINSKI_01

Media lokalne o laureatach XI certyfikacji

docen_polskie_logo
Oficjalna strona internetowa gminy Jordanów, portal PowiatSuski24 i serwis Podbabiogorze.info.pl opublikowały informację o przyznaniu certyfikatów programu „Doceń polskie” wyrobom Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Kazimierz Medes.
Mieszcząca się w Naprawie (gmina Jordanów, powiat suski) firma może pochwalić się zdobyciem trzech certyfikatów i dwóch tytułów TOP PRODUKT. Wyróżnione przez Lożę Ekspertów wyroby to: Schab pieczony, Schab kresowy i Szynka wiejska.

O sukcesie firmy Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec ze wsi Aulakowszczyzna (gmina Korycin) informuje zaś portal iSokółka.pl
Ser Koryciński „Swojski” świeży oraz Ser Koryciński „Swojski” dojrzały tej wytwórni otrzymały certyfikaty programu i tytuły TOP PRODUKT.

Sery Korycińskie – TOP PRODUKTY „Doceń polskie”

docen_polskie_SER_KORYCINSKI_LOGO
Do grona laureatów XI certyfikacji programu „Doceń polskie” dołączyła firma Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec. Wytwórnia mieszcząca się  we wsi Aulakowszczyzna (gmina Korycin) oferuje Ser Koryciński „Swojski” o różnych smakach i rodzajach. Loża Ekspertów przyznała certyfikaty i tytuły TOP PRODUKT dwóm produktom z jej bogatej oferty.  Laurami programu „Doceń polskie” uhonorowano Ser Koryciński „Swojski” świeży oraz Ser Koryciński „Swojski” dojrzały.
Tytuł TOP PRODUKT nadawany jest tylko tym wyrobom, które od Loży Ekspertów zdobędą maksymalne noty. Jako, że każdy juror ma do dyspozycji dziesięciopunktową skalę ocen, można śmiało powiedzieć, że Ser Koryciński „Swojski” to produkt „trafiony w dziesiątkę”.

Czym charakteryzuje się nagrodzony ser? Na to pytanie najlepiej odpowie Marcin Bielec.
Ser Koryciński „Swojski” to ser żółty, twardy, produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Wytwarzany jest według tradycyjnej receptury przekazywanej z matki na córkę na terenie trzech gmin woj. podlaskiego od ok. 250 lat. W chwili obecnej jest to jeden z najlepiej rozpoznawalnych tradycyjnych polskich serów tuż obok Oscypka i Bryndzy Podhalańskiej. Zdobył i zdobywa serca konsumentów nie tylko na terenie naszego kraju, ale również poza jego granicami – mówi pan Marcin.

Potwierdzeniem słów o zdobytych nagrodach są nie tylko certyfikaty „Doceń polskie”.
Warto podkreślić, że Ser Koryciński jest  wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych, posiada  unijny znak Chronione Oznaczenie Geograficzne.
docen_polskie_Prod-Mleczarskie-Bielec_ser-korycinski-dojrzaly docen_polskie_Prod-Mleczarskie-Bielec_ser-korycinski-swiezy