Laureaci programu „Doceń polskie” na targach POLAGRA FOOD 2015

docen_polskie_Polagra_14
Producenci żywności, których wyroby zdobyły uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” prezentowali swoją ofertę podczas Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD 2015.

Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarze przedstawicieli branży spożywczej odbywało się w tym roku w dniach 21-24 września. Do Poznania przybyło niemal 300 producentów oraz dystrybutorów żywności z Polski i zagranicy (m.in. z Białorusi, Bułgarii, Danii, Finlandii, Łotwy, Indii, Hiszpanii, Włoch, Turcji oraz RPA).

Swoje propozycje prezentowali wytwórcy reprezentujący sektor mleczarski i mięsny, a także firmy oferujące m.in. słodycze, przyprawy, alkohole oraz produkty ekologiczne.

W gronie wystawców reprezentujących nasz kraj znaleźli się laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Firmy uczestniczyły w towarzyszących POLAGRZE targach „Smaki Regionów”. Ich stoiska eksponowały nie tylko żywność z ich asortymentu, ale także godło nadawane przez Lożę Ekspertów. Wyróżnienia podkreślające pochodzenie wyrobów i ich wysoką jakość skutecznie przyciągały wzrok odwiedzających.

Goście targów poznali specjały z asortymentu firm: Green Spoon, AMBRA, TARSMAK, Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec, PPHU Katarzyna Łysoń, Olejowy Raj, Pini Polska, oraz DROBGEN. Odwiedzający zdobyli także  informacje o artykułach spożywczych Tłoczni Soków Owocowych VERO, FUH-G SMAKOSZ, Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, Pasieki PUCER, ZPC PIAST, Karczmy pod Sokołem, Gospodarstwa Rybackiego  ZIELENICA, P.P.S. FRYKAS oraz Piekarni BUŁECZKA.

Warto odnotować, że poznańskie targi to tylko jedno z wielu wydarzeń branżowych z udziałem zdobywców laurów „Doceń polskie”, a także przedstawicieli programu, którego honorowym patronem jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

 

Przegląd prasy. Artykuły na temat produktów nagrodzonych certyfikatem programu

docen_polskie_logo
W prasie lokalnej i ogólnopolskiej ukazały się kolejne materiały na temat wyrobów, które zdobyły certyfikaty „Doceń polskie”.

Tygodnik Zielony Sztandar przedstawia działalność Spółdzielni Mleczarskiej RYKI, której sery (Cezar, Rycki Edam, Ramzes i Hit z Ryk) zostały pozytywnie ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Wzmianka o filetach śledziowych firmy Admirał (trzy wyroby tego producenta uhonorowano znakiem promocyjnym) pojawiała się z kolei w miesięczniku Kuchnia.

Na łamach dzienników: Głos Koszaliński, Głos Pomorza i Głos Szczeciński znajdziemy zaś artykuł na temat czosnku i jego właściwości. W tekście tym przedstawiono także sos czosnkowy firmy Tarsmak, która może poszczycić się posiadaniem aż sześciu certyfikatów programu.

Miłośnicy złocistego napoju z pianką powinni zapoznać się z tekstem rozmowy z Jarosławem Kołsutem, właścicielem firmy Dionizos oferującej m.in. piwo nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie”. Wywiad zamieszczono w lutowym wydaniu magazynu Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny.

„Cezar”, „Rycki Edam”, „Ramzes” i „Hit z Ryk”

docen_polskie_sm_ryki_logo
…to sery z oferty Spółdzielni Mleczarskiej RYKI, które podczas najbliższego audytu zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Historia SM RYKI sięga roku 1926, kiedy to członkowie zrzeszeni w Towarzystwie Organizacji Kółek Rolniczych założyli zakład w piwnicach kasy spółdzielczej – skromnego drewnianego budynku. Z biegiem czasu Spółdzielnia przekształciła się w samoistny zakład produkcyjny specjalizujący się w produkcji serów dojrzewających oraz serwatki w proszku.

Połączenie długoletniego doświadczenia i tradycji wspartych nowoczesną technologią produkcji sprawia, że SM RYKI zalicza się do najlepszych polskich producentów serów dojrzewających.
Największym uznaniem klientów cieszą się sery opracowane przez tamtejszych technologów; do gustu konsumentów przypadły szczególnie „Rycki Edam”, „Ramzes”, „Zamojski Wędzony”, „Cymes” (z przyprawami), „Cymes Wędzony” oraz ser o bardzo niskiej zawartości tłuszczu pod nazwą „Hit z Ryk”. Powodzeniem cieszy się także „Hit z Ryk Wędzony”, który jest pierwszym w Polsce serem wędzonym light (wędzony metodą naturalną).
W 2004 roku ofertę SM RYKI wzbogacił nowy ser o niepowtarzalnych walorach smakowych: „Cezar” – ser długodojrzewający typu Gruyere.

Sery z Ryk zdobyły liczne nagrody i wyróżnienia, do najważniejszych z nich należą Puchar Premiera i Ministra Rolnictwa oraz Złoty Medal Polagra. Czy do grona przyznanych nagród dołączą certyfikaty programu „Doceń polskie”? Przekonamy się o tym 23 października.
Już teraz możemy jednak przedstawić bliżej sery starające się o znak promocyjny programu.

Ser „Cezar” to polski ser typu gruyere, który jest wytwarzany z najwyższej jakości krowiego mleka. Jego długi proces dojrzewania sprawia, że posiada niepowtarzalny, łagodny i lekko pikantny smak. To twardy ser o  nielicznych i małych oczkach. Poza charakterystycznym smakiem i wyglądem, wyróżnia się oryginalnym czarnym opakowaniem – zarezerwowanym dla serów o najwyższej jakości.
Ser „Rycki Edam” to ser typu holendersko – szwajcarskiego, który wyróżnia się łagodnym, lekko orzechowym smakiem, a także dużymi okrągłymi bądź owalnymi oczkami.
Ser „Ramzes” jest wędzonym serem typu holendersko – szwajcarskiego, charakteryzującym się łagodnym, lekko orzechowym smakiem oraz niepowtarzalnym zapachem uzyskanym w procesie naturalnego wędzenia.  „Ramzes” to pierwszy w Polsce ser wędzony posiadający duże okrągłe, bądź owalne oczka.
„Hit z Ryk” –  pod tą nazwą kryje się niskokaloryczny ser typu holenderskiego o  łagodnym lub lekko pikantnym smaku. Wyróżnia się  jednolitym miąższem oraz okrągłymi oczkami.
docen_polskie_sm_ryki_01 docen_polskie_sm_ryki_02 docen_polskie_sm_ryki_03 docen_polskie_sm_ryki_04