Nie tylko profesjonalni sportowcy potrzebują białka


– Czy tylko profesjonalni sportowcy potrzebują większych ilości białka? Nie! Wszystkie osoby, które żyją aktywnie, potrzebują go więcej. Białka budują powierzchnie stawowe, więzadła, które mocno nadwyrężamy podczas aktywności fizycznej. Wpływają też na układ odpornościowy i prawidłową regenerację po treningu. Niedobór białka w diecie zwiększa ryzyko kontuzji i zmniejsza zdolność wysiłkową. Oczywiście ze wszystkim można przesadzić, również z białkiem. Biegacze powinni dostarczać ok. 1,2-1,4 g białka na kilogram masy ciała; wszystko uzależnione jest od charakteru treningu, stażu zawodniczego i celu diety. Zalecaną ilość białka dziel na mniejsze porcje i dostarczaj regularnie przy różnych posiłkach w ciągu dnia
– przypominają przedstawiciele firmy MERZDORF Fine Food Sp. z o.o.

Spółka z siedzibą w Opolu (jej zakłady produkcyjne są mieszczą się w Marciszowie, w woj. dolnośląskim) jest laureatem programu „Doceń polskie”.
Przekąskę mięsną Chicks&Fun tego producenta nagrodzono nie tylko godłem promocyjnym, ale także tytułem TOP PRODUKT. Oznacza to, że specjał ten zdobył maksymalne noty za wszystkie oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny).
Chicks&Fun to alternatywa dla tradycyjnych przekąsek, która sprawdzi się zarówno w „towarzystwie” złocistego napoju z pianką, jak również podczas górskich wędrówek, czy po wysiłku fizycznym. Trzeba wiedzieć, że do przygotowania 100 g przekąski potrzeba 200 g specjalnie wyselekcjonowanego filetu piersi z kurczaka. Chicks&Fun powstaje z mięsa wędzonego zimnym dymem, co wpływa zarówno na na smak i zapach mięsa, a jednocześnie pozwala – bez konieczności korzystania ze sztucznych dodatków – wydłużyć jego trwałość.

Producent z Dolnego Śląska oferuje także przekąskę dedykowaną sportowcom. Warto odnotować, że firma angażuje się w przedsięwzięcia związane z szeroko pojętą aktywnością fizyczną. Są to projekty dedykowane amatorom, jak i zawodowcom. Niedawno firma MERZDORF została oficjalnym partnerem Polskiego Himalaizmu Zimowego im. Artura Hajzera, którego celem w latach 2016-2020 jest pierwsze zimowe wejście na K2!

Więcej informacji o roli białka w organizmie, działalności opisywanej firmy i jej przekąskach mięsnych dostarcza strona www.merzdorf.pl, a także dostępny w tej witrynie blog.

Szybka i zdrowa sałatka śniadaniowa

Szybka i zdrowa sałatka śniadaniowa


Składniki:

  • garść świeżej roszponki
  • garść kukurydzy
  • około 70 g sera typu „feta”
  • łyżka stołowa kaparów
  • garść zielonych oliwek
  • garść Mieszanki studenckiej Laro (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”)
  • łyżka jogurtu naturalnego
  • łyżeczka musztardy

Przygotowanie:

W miseczce umieszczamy umytą roszponkę, następnie dodajemy fetę i oliwki. Jogurt mieszamy z musztardą i polewamy sałatkę. Następnie dodajemy resztę składników.

Wypieki z Radlina pojadą do Sosnowca

Piekarnia REK szlacheckie wypieki, przez ponad 35 lat zbierała doświadczenie, aby móc jak najlepiej odpowiadać na wyzwania nowoczesnego rynku i nieść klientom produkty, które spełniają wszelkie ich oczekiwania – dowiadujemy się ze strony internetowej tej śląskiej piekarni.

Siedziba firmy mieści się w Radlinie, jej obecny właściciel posiada tytuł mistrza w piekarnictwie, a piekarnię prowadzi od trzech dekad. – Smak jest dla nas prawdziwym priorytetem i zrobimy wszystko, aby zadowolić naszych konsumentów! W swojej działalności wykorzystujemy wyłącznie tradycyjne receptury, nie dodajemy do naszych wyrobów żadnych polepszaczy smaku i zapachu. Chleb jest w 100% naturalny, taki, jaki podawany był na polskich stołach jeszcze kilkadziesiąt lat temu. Produkty wypiekane są w ekologicznych piecach opalanych drewnem. Od 2008 roku Piekarnia REK organizuje produkcję chleba w nowo wybudowanym zakładzie, spełniającym wszystkie wymagania certyfikatu HACCP. Piekarnia wyposażona jest w nowy park maszyn, pozwalający na zaoferowanie państwu pieczywa o najlepszej jakości i wyśmienitym smaku, przywodzącym na myśl dzieciństwo – podkreślają przedstawiciele firmy.

W asortymencie piekarni znajdziemy nie tylko pieczywo na naturalnym zakwasie, ale także bułki i produkty cukiernicze. Oferta obejmuje także bułkę tartą, produkty dla restauracji, jak również inne wyroby (w tym sezonowe).  Zestawienie wszystkich pozycji z asortymentu jest dostępne na stronie internetowej www.piekarniarek.pl.

Za sprawą zbliżającego się audytu żywności, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni 2 propozycje Piekarni REK. W atestacji udział wezmą: Chleb kresowy i Chleb baltonowski. Oba wypieki zostaną indywidualnie sprawdzone, członkowie jury wystawią im noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Certyfikacja będzie miała miejsce 26 kwietnia w Sosnowcu. Pracom jury przewodniczyć będzie mistrz kuchni Mirek Drewniak.

Mazurek wielkanocny

 

Mazurek wielkanocny

Przedstawiciele firmy Look Food Sp. z o.o. zachęcają do przygotowania świątecznego wypieku.
Jednym z jego składników jest Ekologiczny błonnik gryczany nagrodzony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT. Poza nim, uznanie jury z branży spożywczej zdobyły jeszcze 2 inne propozycje tego producenta.

Składniki:

  • 0,5 szklanki zmiksowanych płatków owsianych
  • 0,5 szklanki mąki ryżowej Look Food
  • 0,25 szklanki ksylitolu Look Food
  • 150 g oleju kokosowego Look Food
  • 2 łyżki Ekologicznego błonnika gryczanego Look Food, uhonorowanego godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT
  • jajko

Masa orzechowa:

  • 250 mleka kokosowego
  • 0,5 szklanki ksylitolu Look Food
  • 1 szklanka masła orzechowego
  • szczypta soli himalajskiej Look Food

Przygotowanie:

Składniki ciasta mieszamy i zagniatamy. Gotową masę wykładamy na formę pokrytą papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10 minut.
Do zagotowanego mleka kokosowego dodajemy masło orzechowe, ksylitol i sól, całość gotujemy na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje.
Wystudzoną  masę przekładamy na upieczone ciasto, mazurka dekorujemy ulubionymi dodatkami.

Oranżady i syropy z Knyszyna w drodze na certyfikację żywności

Zakład Produkcji Spożywczej „BETEX” to rodzinna firma, która od ponad 20 lat zajmuje się produkcją wód, napojów i syropów. Siedziba przedsiębiorstwa mieści się w Knyszynie (na terenie Podlasia, w okolicy Puszczy Knyszyńskiej). – Staramy się łączyć tradycję i nowoczesność. W naszej ofercie można znaleźć zarówno napoje o smakach znanych sprzed lat, jak i atrakcyjne propozycje dla młodszych grup konsumentów. Stawiamy na jakość, dlatego wszystkie nasze produkty bazują na naturalnej wodzie źródlanej – deklarują przedstawiciele zakładu.

W trakcie najbliższej certyfikacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni sześć propozycji firmy „BETEX”. Asortyment firmy obejmuje ponadto napitki słodowe (kwas chlebowy i podpiwek), napoje (gazowane i niegazowane) oraz wodę źródlaną Knyszynianka.
Szczegółowych informacji na temat działalności firmy i jej asortymentu dostarcza strona www.betex.com.pl.

Do atestacji zakwalifikowane zostały:
– Oranżada „Fantazja” PRL Kiwi
– Oranżada „Fantazja” PRL Biała
Towar dostępny bez kartek! Kultowy smak Fantazji znają wszyscy. Napój produkujemy według starej i sprawdzonej receptury. To propozycja zarówno dla młodych konsumentów, jak i dla tych, którym oranżada przywodzi na myśl młodzieńcze wspomnienia. Bąbelki i klasyczny smak oranżady to ulubione połączenie konsumentów – tak ów gazowany napój opisują przedstawiciele firmy z Knyszyna. Oranżada jest dostępna w butelkach o pojemności 330 ml, a także 1l i 5l.

– Owoce Raju. Syrop o smaku maliny
Zawiera witaminę C, doskonale sprawdzi się zatem zwłaszcza na przedwiośniu i w jesienne dni. Należy go rozcieńczać w proporcjach 1:10. Jest dostępny w opakowaniach o pojemności 400 ml, a także butelkach z dozownikiem o pojemności 970 ml.

– Syrop z hibiskusa z owocem dzikiej róży
– Syrop z hibiskusa z cynamonem
Nowości w asortymencie. Dostępne w butelce o pojemności 400 ml syropy należy rozcieńczać w proporcjach 1:8.
Producent specjału przypomina, o cennych właściwościach leczniczych hibiskusa: roślina obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, wzmacnia odporność, opóźnia starzenie skóry, ma także działanie antynowotworowe, a jednocześnie może przyczynić się do zmniejszenia powstawania kamieni nerkowych. Hibiskus zawiera ogromną ilość witaminy C, toteż jest świetnym naturalnym lekiem na przeziębienie lub grypę.

– Syrop Kwas Chlebowy zbożowy
Kolejna nowość w ofercie. Syrop zachowuje tradycyjny smak jęczmienia, żyta i pszenżyta, który pamiętamy ze spiżarni naszych babć. Doskonały produkt do przygotowywania wielu napojów: świetnie smakuje z wodą gazowaną, a jeszcze lepiej z drożdżami. Należy go rozcieńczać w proporcjach 1:8. Dostępny w butelce o pojemności 400 ml i butelce 1l z dozownikiem.

Syropy owocowe to specjalność firmy „BETEX”, stanowią doskonałą bezę napojów, sprawdzą się także jako „towarzystwo” do piwa czy dodatek do deserów. Dodane do wody gaszą pragnienie, rozgrzewają z herbatą i wzbogacają smak alkoholu.

Wszystkie propozycje zostaną ocenione podczas audytu żywności, który odbędzie się 26 kwietnia br. Loża Ekspertów będzie obradowała w Sosnowcu. Każdy z produktów otrzyma od członków jury noty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia certyfikatu „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honorowane są artykuły z maksymalnymi notami. Tradycyjnie, Loży Ekspertów przewodniczyć będzie mistrz kuchni i gastronom, Mirek Drewniak.