Prezentujemy 2 kolejne artykuły spożywcze, które zostały zakwalifikowane do udziału w październikowym audycie żywności. Obie propozycje są adresowane do pełnoletnich konsumentów.

Kartuski Mnich to piwo jasne pełne, typu Pils, zawierające 5% alkoholu. Ma wyraźny, chmielowy aromat z nutą słodową i typowy dla Pilsa smak z mocną, charakterystyczną goryczką. Cechuje się złocistą barwą.

Pod nazwą Stolem – Kaszubski Jasny Koźlak kryje się natomiast piwo typu Maibock. Piwo o zawartości alkoholu 6,8% ma wyraźnie słodowy smak z lekko wyczuwalnym chmielem aromatycznym. Charakteryzuje się lekko owocowym zapachem, z przebijającym się w głębi delikatnym miodem.  Ma miedziano-słomkową barwę.

Degustacja obu piw będzie miała miejsce w trakcie najbliższej certyfikacji żywności, która odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu. Ocenie Loży Ekspertów podlegają: smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można zdobyć od 1 do 10 punktów. Do zdobycia godła jakości potrzeba minimum 7,5 pkt.
Piwa zgłoszone do certyfikacji pochodzą z oferty Browaru Kaszubska Korona. – To wyjątkowe miejsce prowadzone z pomysłem i pasją. Oprócz znakomitych wyrobów piwowarskich, nasi goście znajdą tu doskonałe regionalne dania, idealnie dopasowane do charakteru każdego z naszych piw. Na górnym i środkowym poziomie umieszczona jest restauracja oraz bar, natomiast dolny poziom zajmuje warzelnia, która stanowi serce browaru – informują przedstawiciele browaru.

Jak dodają, piwa marki Kaszubska Korona są oparte na tradycyjnych Kaszubskich recepturach i wytwarzane z dokładnością, którą umożliwia dzisiejsza technologia. Takie podejście do warzenia pozwala uzyskać piwa o znakomitych walorach smakowych i doskonałym aromacie, które są przy tym pozbawione środków konserwujących i sztucznych barwników.

– Wszystkie nasze piwa są niepasteryzowane i niefiltrowane, a ich wytrawny smak zadowoli każdego prawdziwego piwosza. Na miejscu warzymy kilka gatunków piwa, do ich produkcji używamy najszlachetniejszych składników – słodu, chmielu i drożdży, dostarczanych przez mistrzów branży piwowarskiej w Europie – zapewniają reprezentanci Browaru Kaszubska Korona.

W ofercie znajdziemy m.in. piwa typ Lager, Pszeniczne, Ciemny Koźlak oraz Ale Miodowy. Smakiem piwa można cieszyć się na miejscu („najlepiej smakuje nalewane prosto z nalewaka i podawane z rąk sympatycznej i uśmiechniętej Kaszubki”), ale także zabrać je do domu. Do dyspozycji są 5-litrowe beczki, sześciopaki i trójpaki, a także butelki o pojemności 0,33 l.