Tradycja i nowoczesność

Uczestnikiem  XXXVI certyfikacji ogólnopolskiego Programu promocyjnego „Doceń polskie” będzie Piekarnia „Fogiel&Fogiel”, która do oceny zgłosiła swój Chleb pytlowy. Piekarnia ta, o niezwykłe bujnej i długiej –bo sięgającej początku XX wieku – historii jest obecnie liderem innowacyjności. Piekarnia stale poszerza produkowany asortyment, wprowadzając nowe, zgodne z europejskimi trendami gatunki pieczywa oraz dostosowuje stare, już zapomniane  receptury do współczesnych technologii i oczekiwań konsumentów. Cała produkcja odbywa się w najwyższym reżimie technologicznym. Zakład ten, jako jeden z niewielu, w procesie produkcyjnym wykorzystuje unikalną i nowoczesną technikę „Coolrising” polegającą na stopniowym wielogodzinnym obniżaniu temperatury ciasta, co skutkuje brakiem utraty efektu świeżości. Technika ta pozwala na delektowanie się pysznymi świeżymi wypiekami Piekarni Fogiel&Fogiel o każdej porze dnia.

Asortyment Piekarni Fogiel&Fogiel jest wprost oszałamiający – od pieczywa żytniego poprzez pszenne, aż do różnego rodzaju wyrobów cukierniczych. Każdy klient bez najmniejszego problemu znajdzie w asortymencie Piekarni pozycje, które będą mu szczególnie smakować. Część receptur stosowana jest w piekarni od trzech pokoleń,  równocześnie Piekarnia nie zamyka się na nowości i cały czas pracuje nad tym, by dostarczyć Klientom tego, czego oczekuje od pieczywa najwyższej jakości. W razie ochoty na słodycze, może on skusić się na „pięcioraczki” bądź precle pączkowe, a w razie apetytu na chleb, zaopatrzyć się między innymi w chleb Cesarski, Pytlowy, Słowiański bądź Żytni z żurawiną,  – wybór naprawdę jest imponujący. Na szczególną uwagę zasługują także chleby ozdobne na specjalne okazje, takie jak: Chleb komunijny czy Weselny. Dbałość o szczegóły, z jakimi zostały przygotowane, sprawia że mogą stanowić idealny upominek, na długo zapadający w pamięć.

Już 29 lipca br. Piekarnia Fogiel & Fogiel przystapi do XXXVI certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie”. Poddany ocenie zostanie Chleb pytlowy z dodatkiem siemienia lnianego i ziaren słonecznika, będący jednym z najbardziej rozpoznawalnych wypieków  Piekarni „F&F”.

Zapraszamy do zapoznania się z szeroką gamą produktów Piekarni Fogiel&Fogiel pod adresem: www.fogiel.pl. Przy pomocy strony internetowej piekarni można także zamówić wyroby, które później przygotowane zostaną do odbioru w jednej z placówek firmy.

Słodkie dzieła sztuki w drodze na XXXVI Certyfikację Programu promocyjnego „Doceń polskie”

Tartaletka owocowa oraz Pączki wielosmakowe biorą udział w XXXVI Certyfikacji Programu promocyjnego Doceń polskie”.  Ich producent – Cukiernia BAKUS to firma z 28-letnią tradycją, ciesząca się ogromną i w pełni zasłużoną popularnością wśród wszystkich wielbicieli słodkości. W czym tkwi tajemnica sukcesu firmy? Jak wyjaśniają jej przedstawiciele: Kreujemy zachwycające smakiem i wyglądem desery oparte wyłącznie na oryginalnych produktach: prawdziwym maśle, śmietanie, jajach, mące – pochodzących od lokalnych dostawców i świeżych sezonowych owocach. Stale się rozwijamy i łączymy tradycyjne receptury z najnowszymi trendami światowego cukiernictwa.

 Cukiernia BAKUS osładza chwile swoim klientom poprzez przepyszne ręcznie robione ciasta, ciasteczka i doskonałe rzemieślnicze czekolady. Flagowym produktem cukierni stały się ich naturalne, artystyczne torty, którymi klienci uświetniają swoje najważniejsze uroczystości takiej jak chrzciny, komunie, wesela, urodziny, imieniny i jubileusze. Każdy z tych produktów to prawdziwe dzieło sztuki, którego wyjątkowy smak  pozostaje na długo w pamięci gości. Dopracowane pod każdym względem, idealnie sprawdzają się również jako słodkie prezenty.

XXXVI atestacja produktów spożywczych organizowana w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” będzie miała miejsce 29 lipca 2020 roku w Hotelu Centrum Sosnowiec. Tartaletka owocowa oraz Pączki wielosmakowe zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów. Każdy członek komisji przyzna im oceny za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Po zdobyciu wymaganej regulaminem liczby punktów produkty zostaną nominowane do przyznania znaku „Doceń polskie”. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami. Certyfikaty są przyznawane na okres 2 lat. Po tym czasie producent może zgłosić wyrób do ponownej oceny.

Zapraszamy do odwiedzenia strony www.bakus.com.pl, znajdziecie tam Państwo pełna ofertę Cukierni BAKUS.

Historia wyjątkowego smaku

Polędwica ze strychu, Serdelki i Kabanosy to produkty, które wezmą udział w XXXVI Certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie”. Członkowie Loży Ekspertów podczas audytu, który odbędzie się w dniu 29 lipca br. w Sosnowcu, ocenią ich smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Jeśli Polędwica ze strychu, Serdelki i Kabanosy zdobędą wymaganą regulaminem liczbę punktów, zyskają prawo do posługiwania się Godłem „Doceń polskie”, będącym nie tylko potwierdzeniem ich najwyższej jakości, ale przede wszystkim sygnałem dla klientów, że mają do czynienia z wyrobami wartymi uwagi, zaliczającymi się do specjałów z najwyższej półki, charakteryzujących się znakomitym smakiem i wysoką klasą.

Producentem zgłoszonych do Certyfikacji Serdelków, Kabanosów i Polędwicy ze strychu jest Zakład Produkcji Mięsnej Żbikowscy. Firma zlokalizowana jest w Skrwilnie – miejscowości położonej w malowniczej części Ziemi Dobrzyńskiej w województwie kujawsko-pomorskim, a jej założycielami są Danuta i Krzysztof Żbikowscy, którzy swoim ogromnym zaangażowaniem i cierpliwością zbudowali to miejsce od podstaw stawiając na naturalność, wyjątkowy smak i świeżość oferowanych wyrobów.

Zakład z niemalże trzydziestoletnią tradycją oprócz obiektów produkcyjnych, posiada sieć własnych sklepów firmowych, w których można zaopatrzyć się w najlepszej jakości produkty mięsne i wędliniarskie. Do produkcji wykorzystywane jest mięso tylko z lokalnych, niewielkich hodowli, które świadomie i z wielką starannością selekcjonuje się przed przyjęciem do produkcji. Dziś w ofercie firmy klienci mogą znaleźć kiełbasy, pieczenie, wędzonki, wędliny premium oraz mięso kulinarne – wszystkie te produkty powstają według tradycyjnych receptur, z użyciem najlepszych surowców i nawiązują go najlepszych tradycji polskiego rzemiosła wędliniarskiego.

Bliższe informacje na temat ZPM Żbikowscy są dostępne na stronie internetowej zpmskrwilno.pl  – najdziecie tam szczegółowe informacje na temat zakładu i jego oferty.

Poczuj smak lata – z Cydrem i Istrą!

 

W dniu 29 lipca br. członkowie komisji Programu Promocyjnego „Doceń polskie” poznają smak dwóch propozycji z bogatej oferty Firmy BARTEX – będą to Istra Bianco oraz Cydr Sadowski. Te znane  i lubiane przez polskich konsumentów produkty zostaną ocenione podczas XXXVI audytu Programu. Komisja będzie obradowała w Sosnowcu.

Jak wyjaśnia przedstawiciel firmy BARTEX: „Istra Bianco cechuje się zharmonizowanym, specyficznym słodko-gorzkim smakiem i wyśmienitym bukietem. Wysublimowany, delikatny smak i jedwabiście rozwijający się zapach nadaje jej szlachetny charakter, zachęcając do przeżycia niezapomnianych chwil. Używany najczęściej jako kompozycja do różnych koktajli z wodą sodową, lodem lub wódką. Najlepiej smakuje schłodzona do 7-8 0 C.” Warto podkreślić, że  Istra, stworzona z wyjątkową dbałością o gusta Konsumentów jest obecna na rynku już od ponad 20 lat.

Drugi ze zgłoszonych do certyfikacji produktów – Cydr Sadowski powstaje z soku ze świeżo tłoczonych jabłek odmiany Champion, rosnących w polskich sadach. „Jego orzeźwiający, owocowy smak oraz naturalny aromat dojrzałych jabłek, świetnie sprawdzi się podczas spotkań towarzyskich na świeżym powietrzu. Dzięki stylowej, zamykanej butelce Sadowski może towarzyszyć Ci przy każdej okoliczności.” – podkreśla przedstawicie firmy.

Podczas audytu Loża Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”  oceni smak, wygląd i stosunek jakości do ceny Istry Bianco oraz Cydru sadowskiego. Po zdobyciu wymaganej regulaminem Programu liczby punktów produkty zyskają prawo do wykorzystania Godła „Doceń polskie” świadczącego o tym, że są one pewne, sprawdzone i charakteryzują się najwyższą jakością. Godło jest przyznawane na okres dwóch lat. Po czym czasie produkty będą mogły zostać poddane kolejnej certyfikacji.

Zapraszamy Państwa do odwiedzenia stron internetowej Winiarni Bartex. Pod adresem bartex.com.pl dostępne jest szczegółowe zestawienie propozycji z oferty.

Sprawdzone receptury – domowy smak

Zakład Przetwórstwa Mięsnego GROT to firma z trzydziestoletnią tradycją, znana z doskonałych i często nagradzanych produktów. Od początku istnienia jej priorytetem jest najwyższa jakość, bezpieczeństwo zdrowotne produkowanych wyrobów i zadowolenie klientów. ZPM GROT konsekwentnie poszerza także ofertę wzbogacając ją o sprawdzone receptury, wywodzące się z tradycji kuchni polskiej. Dzisiaj  ZPM GROT to nie tylko doskonałe mięsa i produkty wędliniarskie, ale także wyśmienite produkty kulinarne z serii „Kuchnia Grota”. Stanowią ją gotowe dania, które smakują jak domowe. Wystarczy pogrzać je przez kilka minut i…gotowe. Wyśmienity smak produktów jest efektem najwyższej jakości surowców, sprawdzonej receptury oraz przede wszystkim wysokiej zawartości farszu. Składniki użyte do produkcji  są świeże. Wcześniej nie były mrożone, dzięki czemu gotowe produkty z „Kuchni Grota” zachowują swój znakomity smak. 

W XXXVI Certyfikacji programu promocyjnego „Doceń polskie”, która odbędzie się w dniu 29 lipca w Sosnowcu wezmą udział następujące produkty z „Kuchni Grota”:

Pierogi z mięsem –  klasyczne, z farszem o wyrazistym smaki i cieniutkim i delikatnym ciastem,

Pierogi z gęsiną – wyśmienite, o delikatnym, idealnie doprawionym farszu,

Pierogi ruskie – z ugotowanych polskich ziemniaków, sera i cebulki,

Pierogi drobiowe gyros – w kolorowym, wypełnione drobiowym mięsem z dodatkiem cebuli, papryki  i pieczarek,

Pierogi z kaszą i grzybami – będące wyjątkowym połączeniem kaszy gryczanej i grzybów,

Pierogi ze szpinakiem  – cieniutkie zielone ciasto wypełnione szpinakiem i serem feta

Pierogi jarskie z kapustą i grzybami – tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami,

Pierogi z jabłkiem i cynamonem  – słodkie pierogi z jabłkami z  dodatkiem cynamonu, idealne na szybki i smaczny deser nie tylko dla dzieci,

Pierogi z serem – pyszne deserowe pierogi ze słodkim serem,

oraz wypełnione po brzegi owocami

Pierogi sezonowe: z borówkami, jagodami, truskawkami.

 

Komisja pozna również  smak :

Uszek z mięsem – idealnych do zup,

Kopytek –  wytwarzanych z ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków, mąki pszennej i jajek,

Klusek ziemniaczanych – których podstawowym surowcem są ziemniaki surowe lub gotowane,

Klusek śląskich – z charakterystyczną dziurką w środku, które polane aromatycznym sosem doskonale podkreślą wyjątkowy smak polskiej kuchni,

Naleśników z serem i rodzynkami – klasycznych, cienkich na słodko z serem i rodzynkami,

Klusek leniwych – będących pysznym połączeniem sera twarogowego i mąki,

Krokietów hetmańskich z farszem z żółtego sera i pieczarek zawiniętych w cieniutkie ciasto naleśnikowe,

Krokietów z mięsem – cienkich naleśników w panierce z dużą ilością mięsnego farszu,

Krokietów z  kapustą i grzybami – klasycznych, wegetariańskich krokietów wypełnionych kapustą i grzybami,

Kotletów mielonych drobiowych – doskonałej propozycji na niedzielny obiad,

Roladek drobiowych ze szpinakiem – wypełnionych farszem ze szpinakiem,

Kartaczy z mięsem – tradycyjnych klusek ziemniaczanych z farszem mięsnym,

Gołąbków – zawiniętego w miękkie liście białej kapusty soczystego mięsa z podsmażoną cebulą i ryżem, w sosie pomidorowym,

Kurczaka pieczonego w sosie własnym  – smacznego mięsa z uda kurczaka bez kości, idealnie doprawionego, bez konserwantów i polepszaczy,

Pasztecików z mięsem – wypełnionych mięsnym farszem o miękkim i delikatnym cieście,

Kapusty zasmażanej – będącej doskonałym dodatkiem do obiadu, 

Młodej kapusty – doskonałego dodatku do potraw mięsnych i nie tylko.

 

Członkowie Loży Ekspertów ocenią także serię produktów długo gotowanych, która  została wprowadzona z myślą o klientach ceniących sobie wyjątkowy smak oraz wygodę i komfort w swojej kuchni. Produkty są pasteryzowane próżniowo w wodzie, w  temperaturze 85 stopni, przez dłuższy czas. Niska temperatura pasteryzacji pozwala zachować odpowiednia strukturę mięsa. Sos, który powstaje podczas pasteryzacji zawiera również kolagen mięsny, istotny dla naszego zdrowia. Mięso jest miękkie i soczyste oraz doskonałe w smaku. Idealnie sprawdza się jako dodatek do burgerów czy sandwichy oraz do wyśmienitych dań obiadowych. Mięsa długo gotowane są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Wystarczy podgrzać je w piekarniku lub gotować w gorącej wodzie.

 

Z serii  Mięs długo gotowanych ZMP GROT zgłosił:

Golonkę wieprzową długo gotowaną – kruchą i soczystą, będącą wyśmienitym i szybkim w przygotowaniu daniem obiadowym,

Pręgę wołową długo gotowaną – soczyste mięso wołowe w sosie własnym, będące doskonałą propozycją do burgerów, sandwiczy lub jako wyśmienite mięso na obiad,

Policzki wieprzowe długo gotowane – delikatne policzki wieprzowe w sosie własnym, szybkie i proste danie.

 

Zapraszamy Państwa do odwiedzenia strony internetowej zpmgrot.pl – prezentuje ona historię ZPM GROT  oraz jego bogaty asortyment.