Bonduelle Polska zgłosiła do oceny dwa wyroby

docen_polskie_bonduelle_logo
Brokuły „już przygotowane na parze”
oraz Groszek konserwowy – to produkty marki Bonduelle, które dopisujemy do listy artykułów spożywczych biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. Wyroby te zostaną ocenione podczas kwietniowej certyfikacji organizowanej w ramach programu.

Brokuły „już przygotowane na parze” to mrożone warzywa, które za sprawą specjalnego sposobu obróbki termicznej mają smak i konsystencję najbardziej zbliżoną do świeżych warzyw. Co nie miej ważne, potrzeba tylko 3-5 minut, by przygotować to danie.
Groszek konserwowy to z kolei zielony groszek zamknięty w praktycznej puszce. Wystarczy go odcedzić i dodać np. do ulubionej sałatki.

Wymienione produkty zostały zgłoszone do oceny przez przedstawicieli Bonduelle Polska. Ta istniejąca w Polsce od 1992 roku firma jest jedną z najbardziej dynamicznych filii w Koncernie Bonduelle.
Obecnie jest ona liderem na rynku konserw warzywnych, jak również liderem na rynku warzyw przetworzonych dla rynku HORECA.

Jak czytamy na stronie internetowej firmy, Bonduelle w ramach partnerskich umów współpracuje z rolnikami z okolic Gniewkowa (woj. kujawsko-pomorskie). W ramach zawartych kontraktów specjaliści Bonduelle nadzorują pola uprawne określając rodzaj nasion i odmian warzyw, środki upraw, kontrolują również stan upraw i terminy zbiorów.
Bonduelle współfinansuje i realizuje inwestycje techniczne na szeroką skalę. Wszystkie te działania mają na celu uzyskanie surowca najwyższej jakości.

Fabryka w Gniewkowie produkuje rocznie już około 40 000 ton warzyw przetworzonych mrożonych i konserwowych. Wyjątkową dumą gniewkowskiego zakładu jest groszek konserwowy i mrożony, brokuły pieczarki i cukinia, a także fasole suche.

Do osiągnięć Bonduelle w Polsce należy też wprowadzenie na krajowy rynek brokuła i jego spopularyzowanie wśród polskich konsumentów. Koncern przekazał polskim agronomom sprawdzoną technologię upraw i produkcji tego warzywa, które szybko na stałe zagościło na polskich stołach.
docen_polskie_bonduelle_brokuly docen_polskie_bonduelle_groszek

Największa spółdzielnia sieci „Społem” może zdobyć trzy certyfikaty „Doceń polskie”

docen_polskie_spolem_bialystok_logo
Jedną z największych spółdzielni w sieci „Społem” w kraju jest Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Społem” w Białymstoku.
Historia białostockiego „Społem” sięga swoimi korzeniami końca XIX wieku. Zebranie założycielskie pierwszego Stowarzyszenia Spożywców w Białymstoku odbyło się w 1897 roku.
Kontynuatorką długiej historii i tradycji Stowarzyszenia jest PSS „Społem” w Białymstoku.
Największą placówka handlową PSS „Społem” jest Dom Handlowy „Central” o powierzchni sprzedaży wynoszącej ponad 2500 m kw. W rankingu placówek detalicznych Spółdzielni dominują sklepy ogólnospożywcze (27 sklepów własnych, w tym  13 supermarketów zajmujących łączną powierzchnię ok. 15 tys m kw.). PSS posiada także cztery sklepy o profilu nieżywnościowym oraz  własną sieć gastronomiczną (bary oraz centrum gastronomiczno-konferencyjno-bankietowe Astoria).
PSS „Społem” Białystok opiera swoją działalność handlową na własnej produkcji wędlin, garmażerki, pieczywa oraz ciast i wyrobów ciastkarskich. Zakład Przetwórstwa Mięsnego, Zakład Garmażeryjny Zodiak oraz dwie piekarnie i ciastkarnia zaopatrują nie tylko sklepy PSS, ale  również innych odbiorców z Białegostoku i okolic.
Produkcja wyrobów PSS „Społem” w Białymstoku jest prowadzona według własnych, starannie i rzetelnie opracowanych i przestrzeganych receptur. Stosowane surowce są kontrolowane przez własne laboratoria, z uwzględnieniem atestów jakościowych dostawców.
PSS „Społem” w Białymstoku, jako pierwsza spółdzielnia w kraju, uzyskała Certyfikat potwierdzający wdrożenie Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg normy ISO 22 000, będącej międzynarodowym standardem zarządzania bezpieczeństwa żywności.
W latach 2002-2005 w piekarniach i ciastkarni producenta został wdrożony system HACCP, dający gwarancję najwyższej jakości, bezpieczeństwa i higieny produkowanych wyrobów.
Spółdzielnia zajmuje wysokie miejsca w rankingach przedsiębiorstw (lista 500 „Rzeczypospolitej”, „Polityki”, „Gazety Bankowej” i „Home & Market”). Jej działalność została nagrodzona  m.in. na Targach Żywności i Przetwórstwa „FEEDING” w Białymstoku, Krajowych Targach Spółdzielczych w Lublinie, Polsko-Litewskich Targach Przygranicza w Suwałkach oraz podczas III Ogólnopolskiego Konkursu Pieczywa w Warszawie.
Okazją do zdobycia kolejnego cennego wyróżnienia będzie kwietniowa certyfikacja programu „Doceń polskie”. W trakcie audytu Loża Ekspertów oceni trzy wyroby PSS w Białymstoku.

Godło promocyjne mają szansę zdobyć:
Chlebek myśliwski  – chlebek mieszany pytlowy, produkowany z mąki żytniej i pszennej. Dodatek przecieru jabłkowego, gotowanych ziemniaków oraz kminku nadaje mu charakterystyczny, oryginalny smak oraz długotrwałą świeżość,
Chleb żytni staropolski – Chleb żytni produkowany na naturalnym zakwasie z dodatkiem płatków ziemniaczanych,
Chleb hetmański – chleb mieszany razowy z dodatkiem ziarna żyta i słonecznika.
Chleb formowy produkowany w sposób tradycyjny na naturalnym zakwasie uzyskanym metodą wielofazowej fermentacji, z mąki żytniej razowej z dodatkiem ziarna żyta, słonecznika i mąki pszennej. Powierzchnia chleba posypana ziarnem słonecznika. Zastosowana mąka żytnia razowa powoduje, że chleb posiada wysoką zawartość błonnika pokarmowego, a wysoki udział słonecznika wzbogaca go dodatkowo w: nisko nasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), wit.: A, D, E, B6, cynk, wapń, żelazo.

Poza w/w wymienionymi produktami piekarnia PSS „Społem” oferuje szeroki zakres  innych grup asortymentowych wyrobów piekarniczych i ciastkarskich.

PSS „Społem” nie zajmuje się tylko działalnością handlową. Spółdzielcy czynnie uczestniczą w życiu kulturalnym i społecznym.  Sieć wspiera akcje charytatywne, wspomaga finansowo i materialnie szkoły patronackie, jak również domy dziecka oraz domy pomocy społecznej. Uczestniczy także w wielu imprezach plenerowych.
docen_polskie_pssbialystok_chlebek-mysliwski docen_polskie_pssbialystok_chlebek-staropolski docen_polskie_pssbialystok_chleb-hetmanski

„Społem” PSS Sochaczew – trzy razy „naj”

docen_polskie_spolem_sochaczew_logo
Przedstawiamy „Społem” Powszechną Spółdzielnię Spożywców w Sochaczewie – kolejnego producenta, który zgłosił do oceny swoje wyroby.

PSS w Sochaczewie istnieje od 1929 roku, co czyni ją najstarszą siecią handlowo-produkcyjną na lokalnym rynku. Spółdzielnia jest jednocześnie największą siecią tego typu w Sochaczewie i jego okolicach. „Społem” posiada 15 placówek handlowych (12 z branży spożywczej i 3 z przemysłowej), a także Cafe&Bar (gdzie organizowane są imprezy okolicznościowe, serwuje się tam także smaczne, domowe posiłki w konkurencyjnych cenach) oraz piekarnię.
Łączna powierzchnia handlowa sklepów to 1843 metrów kwadratowych. W sochaczewskiej spółdzielni zatrudnienie znalazło ponad 160 osób, to jeden z większych pracodawców w mieście.

Co ciekawe, spółdzielnia z Sochaczewa jest „Naj” także z innego powodu, otóż firma jest największym producentem pieczywa na terenie całego powiatu sochaczewskiego. W jej ofercie znajduje się blisko 50 rodzajów wyrobów piekarniczych i kilkanaście rodzajów wyrobów półcukierniczych. Podczas najbliższego audytu Loża Ekspertów oceni dwa chleby wyprodukowane przez opisywaną spółdzielnię. Szansę na zdobycie godła programu mają: Chleb mazowiecki oraz Chleb razowy mieszany.

Priorytetem w działaniach Spółdzielni jest ciągłe podnoszenie poziomu świadczonych usług, dbałość o zadowolenie Klientów poprzez profesjonalną obsługę, wysoką jakość oferowanych towarów. Rozwój Spółdzielni od ponad 85 lat to zasługa wielu pokoleń członków i pracowników. Ich wysiłek i zaangażowanie sprawiają, że pozycja Spółdzielni mimo ogromnej konkurencji ze strony kapitału zagranicznego na rynku lokalnym jest stabilna – zapewniają przedstawiciele PSS na stronie internetowej.

Warto odnotować, że spółdzielcy z Sochaczewa wspierają społeczność lokalną, angażując się w  imprezy kulturalne i sportowe, a także inicjatywy społeczne i akcje charytatywne.

Dobra jakość w niskiej cenie

docen_polskie_podhale_logo
Zawarte w tytule słowa są dewizą kolejnego producenta biorącego udział w programie „Doceń polskie”. Mowa o Przedsiębiorstwie Produkcyjno-Handlowym „PODHALE” Spółka z o.o. z Mszany Dolnej.

Firma zgłosiła do oceny trzy wyroby ze swojego asortymentu: Ocet spirytusowy, Cytrynkę (zaprawa cytrynowa będąca doskonałym dodatkiem do napojów, sałatek i lodów) i Żurek staropolski produkowany z mąki żytniej.

PPH „PODHALE” istnieje od 1997 roku, warto jednak wiedzieć, że octownia ma korzenie sięgające roku 1940-go.  Produkcja Octu spirytusowego w „PODHALU” prowadzona jest z zastosowaniem generatorów octowych – to (jak podkreślają przedstawiciele firmy) metoda tradycyjna, dająca gwarancję wysokiej jakości produktu.

W raz z rozwojem firmy zwiększano i poszerzano ofertę.  Aktualnie asortyment przedsiębiorstwa, poza wspomnianymi już Octem spirytusowym, Cytrynką i Żurkiem, obejmuje: Barszcz biały oraz Octy 6% o smaku: białego i czerwonego wina oraz smaku jabłkowym.
docen_polskie_podhale_cytryna-mala docen_polskie_podhale_cytrynka-duza docen_polskie_podhale_cytrynka-srednia docen_polskie_podhale_Ocet_1l docen_polskie_podhale_Ocet_3l docen_polskie_podhale_ocet_05 docen_polskie_podhale_zurek

XII certyfikacja z udziałem produktów Młyna Jaczkowice

docen_polskie_mlyn_jaczkowice_logo
Do listy produktów spożywczych, które Loża Ekspertów oceni podczas zbliżającej się certyfikacji dopisujemy mąki produkowane w Młynie Jaczkowice należącym do P.P.U.H WOSEBA Sp. z o.o.

Młyn Jaczkowice jest położony w dolinie Odry tuż obok Oławy, pośród jednych z najżyźniejszych ziem w Polsce. Żyzna gleba i przyjazny klimat dostarczają najlepszej pszenicy do produkcji wyśmienitych mąk pszennych.
Historia Młyna Jaczkowice sięga XIX wieku, kiedy to powstała spółka Jätzdorfer Mühle A.G.. Po II wojnie światowej Młyn Jaczkowice działał pod szyldem PSS Społem, a od końca lat 90 XX wieku jest częścią P.P.U.H. WOSEBA Sp. z o.o.
Młyn Jaczkowice posiada wdrożone i certyfikowane systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, zgodnie z wymaganiami norm ISO 9001 oraz ISO 22000.

Certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” mogą zdobyć następujące
produkty młyna z Jaczkowic:
Dolnośląska mąka tortowa typ 450
Delikatna i puszysta mąka znakomita do wypieku biszkoptów, ciast francuskich oraz ciast ptysiowych. Znakomicie sprawdza się w innych zastosowaniach kulinarnych.

Dolnośląska mąka krupczatka typ 500
To mąka szczególnie polecana do wyrobu domowych makaronów, ciasta na lazanię, rożków itp.

Dolnośląska mąka wrocławska typ 500
Jasna mąka o wielorakich zastosowaniach kulinarnych, polecana do wyrobu tradycyjnych pierogów, kopytek, pyz, klusek śląskich. Sprawdzi się także przy wypieku ciast kruchych i półkruchych.

Dolnośląska mąka poznańska typ 500
Piernik, babka piaskowa… a może domowy makaron? Dla mąki poznańskiej to żaden problem, podoła każdemu kulinarnemu wyzwaniu.

Dolnośląska mąka luksusowa typ 550
Radość pieczenia to radość tworzenia. Ta mąka pozwala stworzyć znakomite babki i babeczki, mazurki, serniki, makowce, muffinki, ciasta drożdżowe, pączki, faworki, domowe bułeczki maślane i rogaliki.

Dolnośląska mąka uniwersalna typ 650
Znakomita do pierników, racuchów, naleśników, panierowania. Świetnie nadaje się do wypieku
domowego chleba, zarówno w automacie, jak i wyrabianego ręcznie.

Wszystkie wymienione mąki zostały wyróżnione przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi znakiem Poznaj Dobrą Żywność.
Mąki są pakowane w papierowe torebki, każda zawiera kilogram mąki. Okres ich trwałości do spożycia wynosi pięć miesięcy.
docen_polskie_mlyn_jaczkowice_wosebadocen_polskie_mlyn_jaczkowice_01 docen_polskie_mlyn_jaczkowice_02 docen_polskie_mlyn_jaczkowice_03 docen_polskie_mlyn_jaczkowice_04 docen_polskie_mlyn_jaczkowice_05 docen_polskie_mlyn_jaczkowice_06