Zgłoś swoje produkty już dziś! 5 lutego 2020 roku odbędzie się XXXV certyfikacja „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

To już pewne. XXXV certyfikacja żywności programu „Doceń polskie” odbędzie się dokładnie 5 lutego 2020 roku w Sosnowcu. Szczegółowych informacji dostarcza zakładka „Program”. Z tej strony można pobrać także regulamin oraz formularze zgłoszeniowe. Już teraz zapraszamy serdecznie do udziału w 35. audycie produktów spożywczych.

Smak, wygląd i stosunek ceny do jakości – to kryteria według których, od 2011 roku Loża Ekspertów przyznaje noty produktom spożywczym polskich producentów. Nie inaczej stanie się 30 października w Hotelu Centrum, w Sosnowcu. Dokładnie tego dnia, jury programu, po raz czwarty a zarazem ostatni w tym roku, oceni specjały posiadające tzw. polski czynnik wyrażający związek produktu z naszym krajem.

Jak wygląda atestacja? – Wszystkie produkty są indywidualnie sprawdzane przez specjalistów z branży spożywczej tworzących Lożę Ekspertów. Każdy juror przyznaje noty od 1 do 10 za smak wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła jakości potrzeba minimum 7,5 pkt., a tytułem TOP PRODUKT wyróżnia się żywność z maksymalnymi notami – informuje Karolina Szlapańska, organizatorka programu „Doceń polskie”.

Przejrzyste i niezmienne od lat zasady przyznawania tych znaków jakości powodują, że inicjatywa propagująca rodzimą żywność cieszy się zainteresowaniem konsumentów i producentów. Od początku istnienia programu honorowy patronat nad audytami sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Program promocyjny ma otwarty charakter. Specjały ze swojej oferty mogą zgłaszać wytwórcy z całego kraju, bez względu na wielkość produkcji, czy zasięg. Liczba artykułów nie jest ograniczona.

 

 

AVE w PAŹDZIERNIKU wyniosło aż 305 681 zł!

Posted on by Marek Bielski

Miło nam poinformować, iż wartość ekwiwalentu AVE dla publikacji opublikowanych w październiku na temat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, jak i jego laureatów wyniosła AŻ 305 tys. złotych!

Czym jest AVE?
Najbardziej popularną metodą badania efektywności działań PR w zakresie obsługi prasowej (media relations) są publikacje, jakie ukazują się na temat firmy w różnego rodzaju mediach. Skuteczną metodą oceny ich wagi jest tzw. wskaźnik AVE (Advertising Value Equivalency), czyli ekwiwalent reklamowy. Poprzez porównanie powierzchni lub czasu emisji danej informacji do tożsamej emisji reklamowej, określa się wartość publikacji w pieniądzu. Ekwiwalent taki jest sumą, jaką firma musiałaby wydać przy zakupie porównywalnej powierzchni reklamowej.

Loża Ekspertów oceniła 153 produkty!

Posted on by Marek Bielski

Za nami ostatnia w tym roku certyfikacja żywności. Organizowany w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” XXXIV audyt żywności zgromadził 153 produkty należące do asortymentu 69 wytwórców żywności. Obradom Loży Ekspertów tradycyjnie przewodniczył Mistrz Kuchni, Mirek Drewniak.

„Cudze chwalicie, swego nie znacie” – powiedzenie powszechnie znane i często używane. – My staramy się, by wyszło z obiegu w branży spożywczej. Program „Doceń polskie” koncentruje się bowiem na propagowaniu tego, co rodzime. Polska żywność oraz polskie firmy spożywcze mają do zaoferowania krajowym konsumentom doskonałej klasy produkty, jak chleb czy szynka tradycyjna. Pragnąc ich docenić oraz wyróżnić spośród wyrobów dostępnych na rynku przyznajemy certyfikat jakości produktu. Każdy wyrób otrzymuje go dopiero po przeprowadzeniu przez naszych ekspertów audytu i uzyskaniu pozytywnej oceny – mówi organizatorka Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, Karolina Szlapańska.

Obradująca 30 października Loża Ekspertów pod przewodnictwem Mistrza Kuchni, Mirka Drewniaka wyraźnie zaznacza, iż polscy producenci żywności stawiają na wysoką jakość wyrobów, jak towarzyszącej im „otoczki” w postaci m.in. ekologicznych opakowań. – Cztery tegoroczne atestacje wyraźnie pokazują jak na przestrzeni lat zmienia się branża spożywcza, co jest wspaniałe. Rodzimi wytwórcy proponują specjały wysokiej jakości, tworzone nieraz metodami rzemieślniczymi, co gwarantuje smak niemal „jak u mamy” – mówi Mirek Drewniak, przewodniczący jury.

Celem realizowanego od 2011 roku przedsięwzięcia jest propagowanie wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku oraz ich wytwórców. Ich oceną zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. Przewodniczącym jury jest gastronom Mirek Drewniak. To właśnie członkowie Loży Ekspertów podejmują decyzję o przyznaniu certyfikatu jakości „Doceń polskie”.

Laureaci programu – producenci żywności uhonorowanej znakiem „Doceń polskie” – po wykupieniu stosownej licencji, otrzymują pakiet narzędzi wspierających działania marketingowe. 

Browar Połczyn-Zdrój. Historia ma smak

Posted on by Marek Bielski

– To 200 lat tradycji warzenia piwa, nieskazitelnie czyste środowisko, niepowtarzalny mikroklimat Szwajcarii Połczyńskiej, woda czerpana ze źródeł zdrojowych, wyselekcjonowane naturalne składniki, a przede wszystkim duma mieszkańców regionu – w ten sposób Piwo Połczyńskie Zdrojowe opisują przedstawiciele Browaru z Połczyna-Zdroju.

Historia Połczyńskiego Browaru sięga 1825 roku, co czyni go jednym z najstarszych tego typu zakładów w naszym kraju. Dzieje firmy rozpoczynają się od pożyczki (w wysokości 500 reichstalarów), którą od miejscowego bankiera zaciągnął Herman Fuhrmann. Dzięki tym funduszom H. Fuhrmann wykupił browar Seringa, a jego rodzina była właścicielem zakładu aż do końca II wojny światowej. Dalsze, burzliwe losy browaru można poznać odwiedzając jego stronę internetową www.browarpolczyn.pl.

Obecnie, w zabytkowych zabudowaniach browaru mieszczą się nowoczesne elementy techniczne, które jednak nie stoją w sprzeczności z tym, że piwo warzone jest według starych receptur.
Piwa powstają na bazie krystalicznie czystej wody (wydobywanej z głębokości 100 metrów), naturalnych składników i w oparciu o 200-letnią recepturę. W tym kontekście należy odnotować, że Połczyn-Zdrój jest uzdrowiskiem znanym nie tylko w Polsce, ale także poza naszym krajem. Trwająca od 300 lat tradycja uzdrowiskowa, oparta na zastosowaniu doskonałej jakości borowiny i permskich solanek, czyni miasto i gminę Połczyn-Zdrój jednym z najbardziej rozpoznawalnych kurortów w Polsce.

Piwo połczyn Full alk. 6% oraz Piwo połczyn Pils alk. 5,2 % – dwa trunki znajdujące się w asortymencie Browaru z Połczyna-Zdroju. Oba te specjały, już 30 października poddane zostaną ocenie Loży Ekspertów w trakcie XXXIV certyfikacji żywności. Tego dnia przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich produkty otrzymają noty pod względem smaku, wyglądu i stosunku ceny do jakości.

Na koniec należy zaznaczyć, iż zakład należał w przeszłości do grona laureatów programu „Doceń polskie”. Czy i tym razem zaskarbi sobie uznanie jury programu? O tym, przekonamy się już niebawem!

Kwiaty jadalne przyjadą prosto z Gdańska!

Posted on by Marek Bielski

– Ogrodnictwo Lawenda wykiełkowało z pomysłu Zofii Zienkiewicz, która całe swoje życie zajmowała się zakładaniem ogrodów i hodowaniem ziół. Wszystko po to, by w końcu, po wielu latach powrócić w rodzinne strony i stworzyć coś własnego – czytamy na stronie internetowej kolejnego uczestnika XXXIV certyfikacji żywności, firmy  (www.ogrodnictwolawenda.pl).

Lawenda od początku była pionierem, małym gospodarstwem, które musiało „wydeptać” nowe ścieżki. – Czy łatwo było wprowadzić na rynek nowe smaki, nieznane wcześniej zioła i przyprawy? Kiedy po raz pierwszy jeden z kucharzy użył naszych jadalnych kwiatów podczas konkursu, przypłacił to ujemnymi punktami. Dziś natomiast trudno znaleźć dobrą restaurację, która nie oferowałaby swoim klientom tych pięknych i smacznych ozdób dań – informuje właścicielka przedsiębiorstwa, Zofia Zienkiewicz.

Smak Kwiatów jadalnych, już 30 października będą mogli poznać członkowie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” – Tak, kwiaty nie tylko pięknie wyglądają i wspaniale pachną, ale i cudownie smakują. W naszej ofercie znajduje się wiele odmian, które zachwycają zarówno podniebienia, jak i nadają potrawom niesamowity efekt estetyczny – mówi Zofia Zienkiewicz. – W naszej ofercie znajduje się ponad 200 różnych produktów – to fantastyczne odmiany ziół i kwiatów jadalnych. Stale jednak poszukujemy nowych odmian, zapachów i smaków, które mogą urozmaicić Twoje menu. Niektóre gatunki kwiatów i ziół są sezonowe, nauczyliśmy się jednak wydłużać, bądź przyspieszać ich wegetację – dzięki temu, można zakupić u nas produkty, których nikt inny już nie ma – dodaje właścicielka Ogrodnictwa Lawenda

Przedsiębiorstwo przez wiele lat współpracowało i współpracuje nadal z dziesiątkami restauracji, a produkty dostarczało setkom klientów. – Znamy gusta i potrzeby osób, które przyjeżdżają do nas po zioła i kwiaty. Dlatego możemy doradzać kucharzom w wyborze odpowiednich ziół i dekoracji, proponując także zamienniki, jeśli akurat nie ma sezonu na daną roślinę. Chcemy też wychodzić  naprzeciw wymaganiom odbiorców – przygotowujemy indywidualne zamówienia na 5000 takich samych elementów, selekcjonujemy gotowe produkty do dekoracji, tworzymy miksy różnokolorowych kwiatów oraz mieszanki idealnie pasujących do siebie przypraw – czytamy na wspomnianej stronie internetowej firmy.

Jak zostało wcześniej wspomniane, jury programu już niebawem oceni Kwiaty jadalne tego producenta. Dokładnie z końcem października zgłoszony specjał otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Przypominamy! Aby zdobyć certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” wymagane jest uzyskanie min. 7,5 pkt, natomiast by zostać uhonorowanym zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT, należy zdobyć maksymalną liczbę punktów, czyli 10.