Wyroby świebodzickiej fabryki słodyczy mogą zostać nagrodzone po raz drugi

docen_polskie_sniezka_logo

„Śnieżka-Invest” Sp. z o.o. to producent słodyczy, którego popularne produkty zostały docenione przez Lożę Ekspertów w trakcie VII audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Wtedy to wszystkie trzy zgłoszone do certyfikacji wyroby zostały wyróżnione i otrzymały laury programu. Już niedługo producent słynnych Michałków, Pawełków, a takżeTrufli z maczkiem będzie starał się przedłużyć możliwość promowania słodkości prestiżowym godłem „Doceń polskie”.  Jeśli wynik październikowego audytu będzie pozytywny, przez kolejne dwa lata „Śnieżka-Invest” będzie mogła korzystać z potencjału certyfikatu.

Korzystając ze sposobności warto przypomnieć, iż początek historii zakładu sięga lat 40-tych XX wieku. Wtedy właśnie w Świebodzicach (woj. dolnośląskie) powstała Fabryka Czekolady „Śnieżka”. Rok 2003 to początek działalności produkcyjnej „Śnieżki-Invest” Sp. z o. o., która powstała  się na bazie zlikwidowanych Dolnośląskich Zakładów Przemysłu Cukierniczego „Śnieżka” S. A.

W 1992 r. firma posiadła ochronę znaku towarowego „Michałki”. Decyzję o ochronie znaku wydał Urząd Patentowy RP. 2007 rok to również ważny moment dla przedsiębiorstwa.
W tym roku zakład przejął prawa do korzystania ze znaku towarowego „Michałki z Hanki” i rozpoczął ich wyrób na nowoczesnej linii produkcyjnej.

Przedsiębiorstwo zwraca szczególną uwagę, by wyroby były wolne od sztucznych barwników, konserwantów i różnych polepszaczy smaku. Na składniki modyfikowane genetycznie także nie ma tu miejsca. Surowce wysokiej klasy, stosowane do produkcji, a także sprawdzone receptury to klucz do sukcesu firmy, jakim jest stale powiększająca się liczba zadowolonych konsumentów.

W produkcji cukierków wykorzystywana jest  naturalna czekolada, charakteryzująca się wysoką zawartością kakao i masła kakaowego. Przedsiębiorstwo stosuje tradycyjne metody do produkcji nadzień, a oblewanie czekoladą odbywa się przy udziale nowoczesnych linii technologicznych.

Zakład posiada niezbędne certyfikaty: certyfikat IFS  (Internationale Food Standard) oraz wdrożony system HACCP.
docen_polskie_sniezka_trufla docen_polskie_sniezka_trufla_2 docen_polskie_sniezka_pawelki2 docen_polskie_sniezka_pawelki3 docen_polskie_sniezka_michalki docen_polskie_sniezka_michalki2 docen_polskie_sniezka_michalki3 docen_polskie_sniezka_michalki4 docen_polskie_sniezka_michalki5 20121214_sniezka_pawelki

Kolejny ser firmy Milkiland przed szansą uzyskania laurów programu!

docen_polskie_milkiland_logo
Firma Milkiland EU po raz drugi przystępuje do audytu żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Przypomnijmy, że Ser żółty w plastrach Ostrowski z oferty tego przedsiębiorstwa został wyróżniony certyfikatem „Doceń polskie” podczas jednego z minionych audytów. Tym razem firma zgłosiła do oceny Ser żółty „Król Artur”.

Grupa Milkiland to producent nabiału, działający w krajach WNP oraz Unii Europejskiej. Spółką holdingową Grupy jest Milkiland N.V. z siedzibą w Holandii. Działania w krajach WNP i Unii Europejskiej podejmowane są poprzez spółki zależne na Ukrainie, Rosji oraz w Polsce. Przedsiębiorstwo działa od 2012 roku i jest spółką w całości zależną od Grupy Milkiland.
Od grudnia 2010 r. spółka Milkiland N.V. jest notowana na Warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych.

Przedsiębiorstwo w swojej ofercie posiada wyroby prężnie rozwijającej się marki Milkiland. Szeroki wachlarz produktów obejmuje sery twarde, topione, serki do smarowania i homogenizowane.
docen_polskie_milkiland_krol_artur

Doskonały dodatek do sałatek. Niezrównany w pieczeniu i smażeniu…

docen_polskie_olej_rzepakowy
Wierząc zapewnieniom producenta, to taki właśnie jest Olej rzepakowy tłoczony na zimo z Lipówki – uczestnik październikowego audytu. Ten nieoceniony składnik kuchni, niezbędny w wielu polskich domach, 22 października zostanie poddany ocenie Loży ekspertów programu „Doceń polskie”.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Jolanta Rudziewicz to firma, zajmująca się produkcją oraz sprzedażą olejów spożywczych zimnego tłoczenia. Swoją działalność producent skupia na wyrobie olejów rzepakowych oraz ze słonecznika, siemienia lnianego, kokosu i ostropestu plamistego. Zakład znajduje się w Lipówce koło Raczek (woj. podlaskie).
Do certyfikacji producent zgłosił wspomniany już Olej rzepakowy, który produkowany jest z odmian podwójnie uszlachetnionych, bezerukowych, metodami naturalnego tłoczenia z pominięciem procesu rafinacji chemicznej.

Olej rzepakowy zimnotłoczony z Lipówki charakteryzuje się znaczną zawartością witaminy E, jednonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 i innych (m. in. kwasu oleinowego i linolowego). Cechą szczególną tego oleju jest przeciwdziałanie różnym chorobom, w tym układu krążenia, czy mięśnia sercowego. Olej rzepakowy, dzięki tłoczeniu na zimno, efektywnie obniża poziom złego cholesterolu i reguluje przemianę materii. Producent opisuje swój produkt jako oleistą ciecz o miodowym zabarwieniu i orzechowym zapachu, którą – by zachować optymalne wartości zdrowotne oraz kulinarne – najlepiej przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu.

Z Górnego Śląska na audyt

docen_polskie_rsp_bujakow_logo

Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna „Przełom” z siedzibą w Mikołowie na Śląsku to przedsiębiorstwo od ponad 60 lat specjalizujące się w produkcji wyrobów mięsnych i wędliniarskich.
Naturalne i ekologiczne wyroby, produkowane w oparciu o wieloletnią tradycję i doświadczenie, zostaną poddane  ocenie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” w przedostatnią środę października br.
Podczas XIV audytu eksperci programu przekonają się jak smakują następujące specjały RSP „Przełom”: Kiełbasa krakowska sucha, Kiełbasa śląska extra, Kiełbasa bujakowska extra, Kiełbasa firmowa oraz Kabanos. Członkowie Loży ocenią ich smak i wygląd, przyznają im także punkty za stosunek jakości do ceny.

RSP „Przełom” od lat zajmuje się uprawą gruntów ornych, hodowlą i ubojnią trzody chlewnej oraz produkcją wyrobów masarskich. Wyroby mięsne i wędliniarskie dostępne są pod marką o nazwie „Bujaków” (określenie to pochodzi od nazwy mikołowskiej dzielnicy Bujaków, w której znajduje się zakład).
Przedsiębiorstwo ma do dyspozycji ponad 500 hektarów gruntów ornych, dzięki czemu pracownicy mogą z łatwością kontrolować jakość surowców na każdym etapie tworzenia produktów. Zakład dba o to, by docierać do nowych klientów, w tym celu stale rozwijana jest sieć sklepów firmowych, zlokalizowanych na terenie Mikołowa i pobliskich miejscowości.
W każdym ze sklepów kupujący mogą zaopatrzyć się w firmowe wyroby (wędzonki, kiełbasy, mięsa, wyroby podrobowe i tłuszcze) oraz inne pozostałe, niezbędne produkty spożywcze. Pracownicy przykładają wagę do miłej oraz fachowej obsługi klientów. Sklepy firmowe przedsiębiorstwa oferują możliwość składania zamówień specjalnych.

Co ciekawe, RSP „Przełom” zajmuje się także sprzedażą jaj. Ponadto, firma posiada w Mikołowie- Bujakowie także swój drugi zakład, w którym produkuje się tunele foliowe dla działkowiczów i kontenery.

16 października – Światowy Dzień Żywności i Walki z Głodem

docen_polskie_wfd

Światowy Dzień Żywności i Walki z Głodem (ŚDŻ) został ustanowiony w roku 1979 przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). W tym roku ŚDŻ będziemy obchodzić po raz 35.

Celem Światowego Dnia Żywności jest przeciwdziałanie wciąż obecnemu na świecie problemowi głodu, jak również przeciwdziałanie marnotrawstwu żywności na globalną skalę oraz podnoszenie świadomości społecznej na temat problemów żywnościowych świata.
Wybór daty nie jest  przypadkowy – 16 października 1945 roku utworzono bowiem FAO.

Światowy Dzień Żywności uświadamia nam, że produkty spożywcze są swego rodzaju skarbem, niedostępnym w odpowiedniej ilości wszystkim ludziom. Taki dzień pozwala na artykuły żywnościowe spojrzeć z zupełnie innej perspektywy. Podobny wydźwięk ma Dzień polskiej żywności – „święto” ustanowione przez twórców programu „Doceń polskie”. Ów dzień, celebrowany 25 sierpnia, ma podkreślić szczególne znaczenie rodzimych produktów spożywczych i wysiłek ich wytwórców.

W związku ze ŚDŻ organizowane są różnorodne akcje mające zwrócić uwagę opinii publicznej na problem głodu i niedożywienia. Niektóre z nich to Program dożywiania dzieci Pajacyk prowadzony przez Polską Akcję Humanitarną od 1998 roku, kampania Walka z Głodem realizowana przez Polski Czerwony Krzyż, czy Ogólnopolska Akcja Charytatywna „Okruszek”, której celem jest pomoc w dokarmianiu ubogich.