Dobra wiadomość dla miłośników wędlin

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_U-Tereski_kiełbasa-pieprzowa
Miło nam ogłosić, że oba wyroby firmy „U Tereski”, które brały udział w IX certyfikacji programu „Doceń polskie” zostały pozytywnie ocenione przez Lożę Ekspertów. Znakiem promocyjnym wyróżniono Salceson (który zdobył także tytuł TOP PRODUKT) oraz długo dojrzewającą Kiełbasę Pieprzową tego producenta.

Przypomnijmy, że eksperci programu „Doceń polskie” wyróżnili Salceson już po raz drugi. Wynika to z faktu, iż godło promocyjne jest nadawane na okres 24 miesięcy. Jako, że wyrób marki „U Tereski” zdobył certyfikat dwa lata temu, produkt ten został ponownie oceniony. Pozytywny wynik lipcowego audytu umożliwił producentowi odnowienie licencji, dzięki temu firma „U Tereski” może nadal szczycić się posiadaniem cennego wyróżnienia.

Poza Salcesonem i Kiełbasą Pieprzową, firma  „U Tereski” oferuje szeroką gamę produktów, m.in. tradycyjne kiełbasy, kaszankę, boczek, baleron i pasztety w różnej formie, m.in. z żurawiną. W asortymencie znajdziemy również szynki i polędwice, a nawet całe wędzone udźce wieprzowe. Nowości w asortymencie to Schab pieczony w ziołach, Polędwica na zimno oraz Kiełbasa z Papryką.

Miłośników wędlin z tego regionu usatysfakcjonuje wiadomość, iż firma (poza stałym asortymentem) proponuje konsumentom także indywidualne zamówienia na imprezy okolicznościowe. Oryginalne wyroby „U Tereski” można kupić tylko w przyzakładowym sklepiku w Aleksandrowie (obok Obierwi), mieszczącym się ok 15 km od Ostrołęki.

Wszystkie wyroby marki „U Tereski” są produkowane w oparciu o tradycyjne metody wytwarzania i rodzinne receptury. O podejściu firmy do produkcji dobrze świadczy fakt, iż duża część pracy związanej z wytarzaniem wędlin jest wykonywana ręcznie. W trosce o swoich Klientów w zakładzie funkcjonuje system kontroli jakości HCCPP.
Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wyroby te powstają wyłącznie z mięsa i naturalnych przypraw, nie zawierają konserwantów i jakichkolwiek innych dodatków poprawiających koloryt, trwałość czy objętość produktu.
docen_polskie_U-Tereski_salceson

Gospodarstwo Sadownicze z Tarnowa laureatem IX audytu

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Witaminowa_Tlocznia_logo
Do grona produktów nagrodzonych w trakcie lipcowej certyfikacji dopisujemy dwa soki marki Witaminowa Tłocznia  z oferty Gospodarstwa Sadowniczego Barbary Kubis.

Godło promocyjne „Doceń polskie” zyskały:
– Sok jabłkowy – uhonorowany także tytułem TOP PRODUKT,
– Sok jabłkowo-aroniowy, który zawiera 80 proc. soku jabłkowego NFC i 20 proc. soku aroniowego NFC.
Skrót NFC (z angielskich słów not from concentrate)  oznacza, ze wyrób nie jest wyprodukowany z koncentratu.

Nagrodzone przez pięcioosobową Lożę Ekspertów soki są naturalnie tłoczone na zimo ze świeżych owoców. Warto wiedzieć, że nie zawierają one konserwantów i dodatku cukru, nie są także rozcieńczane wodą. Soki poddawane są pasteryzacji, dzięki czemu gotowe wyroby zachowują witaminy i składniki odżywcze występujące w owocach i warzywach użytych do ich wytworzenia.
Smak i kolor tych nieklarowanych soków zależy od wybarwienia oraz odmiany użytych do ich produkcji owoców.
Stosowanie opakowań bag-in-box umożliwia sokom maki Witaminowa Tłocznia zachować świeżość przez 14 dni po otwarciu. Specjalny zawór pozwala na wielokrotne dozowanie soku bez dostępu powietrza do wewnątrz, zabezpieczając go przed zepsuciem. W trakcie użytkowania nie należy jednak dopuścić, aby powietrze dostało się do wnętrza opakowania (kranik powinien być zawsze zalany sokiem).

Producentem soków marki Witaminowa Tłocznia jest Gospodarstwo Sadownicze Barbary Kubis. Historia tego mieszczącego się w Tarnowie gospodarstwa sięga lat osiemdziesiątych, kiedy to posadzono pierwsze drzewa owocowe.
Obecnie do gospodarstwa należy 9 ha sadów jabłoniowych. Specyficzny mikroklimat panujący w Tarnowie (miejscowość ta jest nazywana polskim biegunem ciepła) wpływa na intensywny wzrost, dojrzewanie i wybarwianie się owoców.

Wieloletnie doświadczenie pozwala właścicielom gospodarstwa produkować wysokiej jakości owoce. Firma stosuje nowoczesne technologie uprawy uwzględniające obowiązujące zasady ochrony środowiska, a to daje gwarancję zdrowych i smacznych owoców. Rocznie zbiera się tu około 30 ton owoców. Tak duże zbiory wymagają sporego wysiłku, dobrej organizacji oraz posiadania wieloletniego doświadczenia. Warto dodać, że głównie uprawianymi w gospodarstwie odmianami są o Szampion, Jonagored i Eliza.
docen_polskie_Kubis_sok-jabłkowy-aroniowy docen_polskie_Kubis_sok-jabłkowy

MASMAL DAIRY Sp. z o.o.: osiem wyrobów ze znakiem „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Masmal

MASMAL DAIRY Sp. z o.o.  to firma istniejąca na naszym rynku od blisko 20 lat.

Przedsiębiorstwo zajmuje się na dużą skalę produkcją, dystrybucją tłuszczów zwierzęcych i roślinnych oraz ich konfekcjonowaniem. Asortyment producenta obejmuje masło, mieszanki masła i tłuszczów roślinnych, a także sery, śmietanę, maślanki, kefir i smalec. Zwróćmy uwagę, że w tej szerokiej ofercie znajduje się aż osiem wyrobów nagrodzonych laurami programu „Doceń polskie”. To najlepsze potwierdzenie wysokiej jakości produktów firmy MASMAL.

Odpowiedzialność wobec konsumentów i sposób w jaki przedsiębiorstwo z Warlubia traktuje wytarzanie żywności najlepiej oddają słowa przedstawicieli spółki.
– Produkty sygnowane marką MASMAL kupują miliony Polaków, dlatego też czujemy się zobowiązani do pokładania w ich jakość najwyższej staranności i dbałości. Zarówno pozyskanie surowca, jak i przebieg procesów produkcyjnych podlega ciągłej i wnikliwej kontroli zapewniającej odpowiedzialne podejście do wykorzystywanych zasobów naturalnych. Nasze działania koncentrujemy na potrzebach konsumentów – podkreślają reprezentanci firmy MASMAL.

Jak to już zostało powiedziane, aż osiem wyrobów opisywanego producenta może posługiwać się godłem „Doceń polskie”. Uściślijmy – podczas przeprowadzonego niedawno audytu certyfikatem uhonorowano pięć wyrobów. 10 lipca godło programu zdobyły:

– Maślanka truskawkowa i Maślanka naturalna
Maślanka to lekkostrawny napój mleczny, który nie tylko zaspakaja pragnienie, ale jest także orzeźwiający. To produkt bogaty w białko i wapń, który jest ważnym budulcem kości. Maślanka ma niską zawartość tłuszczu, toteż mogą ją pić także osoby dbające o linię. Naturalna maślanka świetnie sprawdza się jako składnik chłodników.

– Kefir naturalny  – produkt wyróżniający się orzeźwiającym smakiem, po który sięgamy zwłaszcza latem. Kefir doskonale nadaje się do przygotowania koktajli ze świeżych owoców. Co więcej, wyrób ten ma pozytywny wpływ na nasz organizm, można go traktować jako suplement diety, jest polecany także osobom będącym na diecie.

– Świetna gospodyni mix do zup i sosów 12% i Świetna gospodyni mix do zup i sosów 18%
Produkt o smaku i zapachu tradycyjnej śmietany ukwaszonej, który znajdzie w kuchni wiele zastosowań. Wyrób przeznaczony jest do zup, sosów i sałatek, znakomicie sprawdza się także jako składnik ciast i deserów. Nie waży się.

Z kolei w trakcie IV certyfikacji Loża Ekspertów zdecydowała, by godło programu przyznać trzem innym produktom firmy MASMAL. Certyfikat zdobyły wówczas Ser Rotmistrz w parafinie, Masło Ekstra Tradycyjne oraz Masło Osełkowe Tradycyjne.

Atutem firmy są nie tylko wysokiej jakości wyroby, ale również nowoczesny park maszynowy oraz w 100% kapitał polski.
MASMAL posiada certyfikaty jakościowe ISO 9001:2009, HACCP, ISO 22000:2006 oraz BRC i IFS w zakresie produkcji, sprzedaży i magazynowania masła, miksów, serów twardych, dojrzewających, śmietanki, serwatki oraz smalcu co potwierdziło pełne dostosowanie do standardów Unii Europejskiej.
Wszyscy pracownicy (firma zatrudnia 176 osób, produkcja odbywa się w systemie trzyzmianowym) są zobowiązani do realizacji obowiązującej w firmie Polityki Jakości. Kadra pracownicza posiada odpowiednie kwalifikacje i długoletnie doświadczenie w branży.
docen_polskie_Masmal_świetna-18 docen_polskie_Masmal_kefir-naturalny docen_polskie_Masmal_maslanka-naturalna docen_polskie_Masmal_maslanka-truskawkowa docen_polskie_Masmal_świetna-12

Znak „Doceń polskie” dla Chleba firmowego z lublinieckiej piekarni

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Kampa_chleb-firmowy
– Rzeczywiście, wysoka jakość wyrobów jest naszym głównym celem.  W codziennej pracy kierujemy się tym by nasze ciasta i pieczywo, było przede wszystkim zdrowe, smaczne i by cieszyło oczy – taką dewizę znajdziemy na stronie internetowej Piekarni Ciastkarni KAMPA, której Chleb firmowy, dołączył do grona produktów nagrodzonych w trakcie IX certyfikacji programu „Doceń polskie”.

Piekarnia Ciastkarnia KAMPA jest rodzinną firmą z tradycjami. Jej początki sięgają roku 1984. Od 2007 roku wyroby powstają w nowym, rozbudowanym zakładzie.
Firma z powodzeniem łączy tradycyjne smaki wyrobów z nowoczesnymi standardami (tak technicznymi, jak i estetycznym). Jak podkreślają przedstawiciele firmy, nowoczesność nie zawsze musi oznaczać rezygnację z tradycyjnych form produkcji pieczywa. Urządzenia zostały bowiem dobrane tak, aby ułatwiały pracę w piekarni, ale jej nie zastępowały. „Kampa” musiała co prawda zrezygnować z wykorzystywania starego ceramicznego pieca, ale jej wypieki powstają  na podobnych zasadach – także poprzez system zespolonych rurek, jak to miało miejsce 100 lat temu.

Zakład spełnia wszystkie wymagania stawiane przez Unię Europejską odnośnie systemu bezpieczeństwa produkcji HACCP.
Asortyment producenta jest bardzo szeroki, znajdziemy w nim m. in. pieczywo (różnego rodzaju chleby, bułki oraz inne wyroby sucharki, bułka tarta), ciasta (babki, ciasta drożdżowe, ciasta biszkoptowe z kremami) ciasteczka (wafle, pierniczki) oraz torty (bogata oferta torów okazjonalnych).

„Lubsad” – sok ze świeżych jabłek strzałem w dziesiątkę!

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Lubsad_sok-ze-swiezych-jabłek
Certyfikat programu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT  trafi do grupy LUBSAD Sp. z o.o., która w swojej ofercie posiada  wyrób o smakowitej nazwie „Lubsad” – sok ze świeżych jabłek. Mając na uwadze werdykt Loży Ekspertów można z całą stanowczością stwierdzić, że w przypadku tego produktu nie tylko nazwa jest smaczna. Eksperci wyróżnili sok marki LUBSAD tytułem TOP PRODUKT, a więc przyznali mu maksymalną liczbę punktów. Pamiętając o tym, że członkowie Loży mają do dyspozycji 10-stopniową skalę ocen można powiedzieć, że opisywany sok to strzał w dziesiątkę.

Do wytworzenia nagrodzonego produktu zużywa się nie mniej niż 1,5 kg owoców pochodzących z sadów członków Grupy Producentów Owoców i Warzyw LUBSAD. Wyrób nie zawiera dodatku wody, cukru ani konserwantów. – Sok jest naturalnie mętny, dzięki czemu zachowuje błonnik, witaminy oraz składniki odżywcze zawarte w jabłkach, a starannie dobrane owoce wpływają na wyjątkowy smak soku. Sok Lubsad jest propozycją dla klienta świadomego, który szuka produktu naturalnego o wysokiej jakości – podkreślają przedstawiciele spółki.

Grupa LUBSAD Sp. z o.o. ma siedzibę w woj. lubelskim, a dokładniej – w miejscowości Motycz.  Istniejącą od 2007 roku grupę LUBSAD  zawiązano na bazie działającego na Lubelszczyźnie zrzeszenia o tej samej nazwie.
Warto podkreślić, spółka ta była jedną z pierwszych grup producentów owoców działających na podstawie ustawy o nowych formach wsparcia dla rolnictwa.

LUBSAD zrzesza 120 producentów owoców, którzy w ofercie posiadają truskawki, maliny, porzeczki, agrest, czereśnie, wiśnie, borówki, śliwki, gruszki oraz jabłka. Grupa dysponuje dużym zapleczem magazynowym oraz komorami chłodniczymi. Owoce są przechowywane w kontrolowanej atmosferze, a nowoczesna linia sortująca z wodnym rozładunkiem gwarantuje wysoką jakość sortowania wg barwy, wielkości i wagi.

Jak zapewniają przedstawiciele grupy, owoce pochodzące od producentów zrzeszonych w spółce  charakteryzują się wysoką jakością, gdyż są produkowane  przy zastosowaniu nowoczesnej i jednakowej technologii, z zachowaniem zasad dobrej praktyki rolniczej oraz ochrony zapewniającej bezpieczeństwo zdrowotne dla konsumenta. Producenci z grupy LUBSAD posiadają certyfikat jakości GLOBALGAP.