IX audyt: Smalec wyborowy firmy AGI nagrodzony

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Agi_smalec-wyborowy

F.P.H. AGI SEBASTIAN KONCEWICZ  to kolejny laureat IX certyfikacji wyrobów spożywczych zorganizowanej w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Ta wielkopolska firma jest jednym z najszybciej rozwijających się przedsiębiorstw w  branży przetwórstwa tłuszczowego.
Założycielami zakładu są Agnieszka i Sebastian Koncewiczowie. Od 1996 roku (wówczas powstała firma) wkładają oni wiele wysiłku, a przede wszystkim serca, w rozwój swojej działalności. Państwo Koncewiczowie wierząc w siłę firm rodzinnych konsekwentnie dbają, by wyroby ich przedsiębiorstwa kojarzyły się odbiorcom z najlepszymi smakami i kulinarnymi tradycjami Wielkopolski.

AGI oferuje konsumentom smalce: wieprzowe (czyste, smakowe, płynne) i wołowe, a także tłuszcz zwierzęcy płynny. W asortymencie przedsiębiorstwa znajdziemy także Smalec wyborowy, który właśnie został nagrodzony certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT. Wyróżnienie to jest przyznawane tylko produktom, którym Loża Ekspertów przyznała maksymalną liczbę punktów. Otrzymanie tego tytułu to dla firmy prawdziwy powód do dumy!

Pozytywny wynik audytu nie jest jednak pierwszym sukcesem opisywanego przedsiębiorstwa.
Jakość smalców AGI potwierdzają przyznane firmie nagrody (m.in. zdobyte w konkursach  „HIT”, „FAIR PLAY”, czy „SPOSÓB NA SUKCES”) oraz certyfikaty. Produkty AGI zdobyły także znak „Poznaj Dobrą Żywność”
Warto wiedzieć, że smalce AGI są dostępne zarówno w Polsce, jak i poza naszym krajem.
Smak wyrobów tej wielkopolskiej firmy cenią nie tylko nasi rodacy. O ich walorach mogli się przekonać  konsumenci m.in. z Węgier, Czech, Słowacji, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Danii i Francji.

Wielkopolska firma wielką uwagę przykłada do jakości swoich wyrobów, dlatego też posiada własne laboratorium. Pozwala ono określać parametry dostarczanych do produkcji surowców i szybko je selekcjonować – dzięki temu do produkcji używane są tylko te tłuszcze, które spełniają wszystkie parametry fizyko-chemiczne.
Innym atutem F.P.H. AGI jest własna baza transportowa. Kilka samochodów transportowych o różnych ładownościach umożliwia szybkie i sprawne realizowanie zarówno dostaw do klientów, jak i odbieranie surowców od dostawców.

Narzucone wysokie standardy są nieustannie podnoszone i monitorowane przez wdrożone systemy HACCP i BRC. 1 maja 2004 roku, decyzją Powiatowego Lekarza Weterynarii, zakład produkcyjny tłuszczy spożywczych został zakwalifikowany jako spełniający wymogi Unii Europejskiej. Nadany zakładowi Weterynaryjny Numer Identyfikacji to PL 30044001 WE. Rok  później zakład otrzymał także kwalifikacje do handlu z państwami trzecimi. Z kolei w grudniu 2011 roku Powiatowy Lekarz Weterynarii zatwierdził nowy zakład firmy, który działa w sektorze przetwórstwa tłuszczy zwierzęcych kategorii 3. Zakładowi nadano Weterynaryjny Numer Identyfikacji to PL 30047602 WE.

Certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT dla Chleba firmowego z Pszczyny

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Brzeczek_chleb-firmowy
Chleb firmowy, który został zgłoszony do IX certyfikacji przez Piekarnię-Cukiernię „u Brzęczka” zdobył wyróżnienie „Doceń polskie”. Loża ekspertów przyznała produktowi maksymalną ilość punktów, dlatego otrzymał on miano  TOP PRODUKT.

Motto pszczyńskiej piekarni brzmi: Tworzymy wypieki z tradycją, pasją i sercem.
Jak się okazuje, kierowanie się tą zasadą przynosi wspaniałe rezultaty i pozwala produkować chleba najwyższej jakości. Nagrodzony wyrób jest wypiekany na naturalnych kwasach, według własnych, ściśle strzeżonych receptur. W asortymencie piekarni znajdziemy szeroki wybór pieczywa pszennego, żytniego i mieszanego. Co więcej, firma proponuje także wyroby cukiernicze i półcukiernicze, a także lody. Niedawno ofertę poszerzono również o praliny ręcznie robione oraz dżemy wyłącznie z naturalnych surowców.

Szeroki asortyment jest adekwatny do historii Piekarni-Cukierni „u Brzęczka” i zawodowego doświadczenia jej właścicieli. Początki istnienia zakładu sięgają roku 1971. Wiesław Brzęczek wraz z kolegą (również cukiernikiem) wydzierżawili wówczas w Orzeszu mały zakład, w którym rozpoczęto produkcję cukierniczą. Początkowo asortyment był niewielki, ale już wtedy bardziej od liczby wyrobów liczyła się ich jakość. Zasada ta przyświeca firmie do dziś.
Po odejściu wspólnika, Wiesław Brzęczek już pod swoim nazwiskiem kontynuował działalność i budował markę firmy. W 1984 roku wspólnie z żoną Wandą podjęli decyzję o budowie własnego zakładu w Pszczynie, w którym produkcja ruszyła dwa lata później. W firmie pracuje już kolejne pokolenie – dzieci państwa Brzęczków. Przedsiębiorstwo ciągle się rozwija, zaś pieczywo i ciasta powstają dzięki autentycznej pasji i zamiłowaniu do rzemiosła piekarsko-cukierniczego.

Pszczyńska firma dla nie tylko o smak i wygląd swoich produktów, ale także o zdrowie swoich konsumentów, namawiając ich na swojej stronie internetowej do jedzenia chleba. Pamiętajmy, że produkty zbożowe, np. pieczywo, makarony, kasze, płatki owsiane czy jęczmienne, muszą znajdować się w każdym posiłku, gdyż są źródłem składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Kiełbasa Lisowska z certyfikatem „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Bohun_kiełbasa-lisowska
Do grona wyrobów nagrodzonych przez Loże Ekspertów programu „Doceń polskie” dołączyła właśnie Kiełbasa Lisowska z oferty Firmy Handlowo-Produkcyjnej BOHUN Sp. z o.o.
Przedsiębiorstwo to działa od połowy lat dziewięćdziesiątych. Firma szczyci się faktem, że udało jej się wypracować model działania dający pracownikom satysfakcję, handlowcom sprzedającym gotowe wyroby – zadowolenie ze współpracy, zaś konsumentom – przyjemność ze spożywania wysokiej jakości produktów.

BOHUN, choć określa się mianem „niewielka firma wędliniarska”, ma bardzo szeroki, a przy tym ciekawy asortyment. Konsumenci mają do dyspozycji szereg wyrobów, m.in. różnego rodzaju kiełbasy, boczki, baleron i  pasztety. W ofercie szczecińskiego producenta znajdziemy także polędwice, szynki, schaby i wędzonki. Miłośnicy wędlin i mięsiw zainteresowani kupnem wyrobów tego producenta powinni udać się do sklepów w Szczecinie, Stargardzie Szczecińskim, Policach i Przecławiu. W sklepach tych z pewnością znajdziemy Kiełbasę Lisowską nagrodzoną certyfikatem „Doceń polskie” w trakcie przeprowadzonego niedawno audytu.

Warto wiedzieć, że wyróżniona wędlina jest produkowana z szynki. Tego wyjątkowo szlachetnego surowca w gotowym produkcie jest aż 98 proc. Dość powiedzieć, że do wytworzenia 700 g Kiełbasy Lisowskiej potrzeba 1 kg mięsa.  Dodajmy, że wędlina jest  pieczona, wędzona i suszona Warto ją spróbować także z uwagi na nuty smakowe czosnku, gałki muszkatołowej i pieprz, które wędlina BOHUNA w sobie posiada.

Przedstawiliśmy asortyment firmy i nagrodzony przez Lożę produkt, warto wspomnieć także o zasadach, którymi kierują się pracownicy opisywanego przedsiębiorstwa.
Sposób działania producenta z woj. zachodniopomorskiego określają trzy reguły:
– uczciwość – konsumenci są traktowani jak partnerzy. BOHUN dba o powtarzalność produkcji; bez względu na upływ czasu produkty powstają wg  tych samych receptur, proces produkcyjny się nie zmienia, używa się wysokiej jakości surowców,
– jakość – w firmie (poza systemem HACCP i nadzorem inspekcji weterynaryjnej) obowiązują  wewnętrzne procedury, które eliminują wszelkie błędy w produkcji. Jak zapewniają przedstawiciele BOHUNA, każda partia wędlin jest ściśle monitorowana pod każdym względem. Kontrola jakości rozpoczyna się już na etapie doboru mięsa i przypraw, a kończy na pakowaniu, które również ma znaczenie dla smaku wędlin,
– pasja – firmę tworzą ludzie, którzy sami siebie określają mianem „fanatycy smaku”. To osoby oddane swojej pracy, podchodzące do obowiązków z wielkim zaangażowaniem.

Golonka pieczona „TED” TOP PRODUKTEM

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Ted_golonka-pieczona
Miło nam ogłosić, że Golonka pieczona firmy „TED” Przetwórstwo Mięsne został wyróżniona znakiem promocyjnym „Doceń polskie”. Co więcej, Loża Ekspertów przyznała jej maksymalną liczbę punktów, dlatego też artykuł ten może cieszyć się mianem TOP PRODUKT.

Przytycka firma „TED” to przedsiębiorstwo założone w 1993 roku przez Tadeusza Sitarskiego.
Jak możemy przeczytać na stronie internetowej zakładu, firma produkuje szeroką gamę wyrobów wędliniarskich wytwarzanych wg nowoczesnej technologii produkcji, wzmocnionej tradycją masarskiego rzemiosła. Wyroby cechuje atrakcyjny wygląd, aromat wędzenia oraz niepowtarzalny smak połączony z najwyższą jakością. Aktualnie specjalnością zakładu jest szeroki wachlarz wysokogatunkowych wędzonek i kiełbas, produkowanych z najszlachetniejszych gatunków mięsa wieprzowego, pochodzącego od sprawdzonych dostawców krajowych i zagranicznych.
W bogatej ofercie przedsiębiorstwa znajdziemy kiełbasy, wędzonki, a także wyroby: parzone, parzono-pieczone, bezfosforanowe i surowe. „TED” proponuje ponadto podroby oraz wędliny różnego rodzaju. Szczególną popularnością cieszą się: boczek wędzony parzony, boczek wędzony surowy, wędzonki i kiełbasy bezfosforanowe. Do grona produktów szczególnie cenionych przez konsumentów należy także golonka pieczona nagrodzona przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Firma przystąpiła do programu „Rzetelna Firma” i uzyskała certyfikat potwierdzający uczciwość i wiarygodność. W 2012 roku przedsiębiorstwo zostało wyróżnione w konkursie LIDER REGIONU 2012 w kategorii PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY-PRZETWÓRSTWO MIĘSNE.

W trosce o wysoką, stabilną i powtarzalną jakość wyrobów, a także bezpieczeństwo produkcji   wdrożono normę zgodną z Międzynarodowym Standardem Żywności, the International Food Standard (IFS). Dla firmy ważna jest nie tylko dbałość o smak i wygląd produktów, ale przede wszystkim o ich bezpieczeństwo zdrowotne.
Celem wdrożenia i realizowania systemu HACCP jest nie tylko spełnienie wymagań zapisanych w przepisach prawa, ale także podniesienie poziomu zaufania konsumentów do działalności i produktów firmy. Realizowanie wymogów systemu ma przy tym zwiększyć świadomość odpowiedzialności pracowników związanej z zakresem powierzonych im zadań i obowiązków.

Kolejny sukces bocheńskiej Mleczarni

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_OSM-Bochnia_jogurt-naturalny

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Bochni po raz kolejny ma powody do dumy.

Produkowany przez nią Jogurt Naturalny 2%, który został niedawno wprowadzony na rynek w gramaturach 150g i 400g, nie musiał długo czekać na uznanie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Decyzją pięcioosobowego grona, wyrób ten zdobył certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że bocheński jogurt otrzymał od Loży maksymalną liczbę punktów. Taki rezultat audytu nie wymaga dodatkowego komentarza.

Warto jednak zaznaczyć, że Jogurt Naturalny OSM w Bochni to nie pierwszy wyrób tego producenta nagrodzony przez Lożę Ekspertów. Podczas III audytu grono specjalistów wyróżniło trzy inne produkty z oferty bocheńskiej Spółdzielni. Godłem promocyjnym „Doceń polskie” nagrodzono Masło Extra Bocheńskie, Kefir 1,5% (TOP PRODUKTY), a także Twaróg Tłusty „Klinek”.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Bochni może szczycić się nie tylko produktami wysokiej jakości, lecz także bogatą historią. Początki istnienia przedsiębiorstwa sięgają roku 1896. Wtedy to w Królówce powstał pierwszy zakład produkcyjny na ziemi bocheńskiej wytwarzający przetwory mleczne. Od połowy XX wieku siedziba Spółdzielni  mieści się w Bochni przy ulicy Wygoda 147.

Dziś bocheńska Mleczarnia to nowoczesny zakład współpracujący z hurtowniami i setkami sklepów w południowej Polsce, produkujący szeroki asortyment wyrobów najwyższej jakości – mleko (w butelce oraz w tradycyjnej folii), masło, śmietany, twarogi, kefir oraz jogurt naturalny.