W kwietniowym wydaniu miesięcznika „EuroSTYL” można m.in. znaleźć informacje na temat firm, których wyroby zostały nagrodzone w trakcie poprzedniej, siódmej certyfikacji.
Mowa o Zakładzie Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego VITAPOL Sp. J. oraz Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Prudniku.
VITAPOL może pochwalić się posiadaniem czterech certyfikatów „Doceń polskie”, w tym trzech tytułów TOP PRODUKT. Z kolei mleczarnia z Prudnika (woj. opolskie) otrzymała dwa wyróżnienia i tytuł TOP PRODUKT.
Który owoc był w starożytnej Grecji symbolem miłości? Dlaczego warto pić sok z żurawiny?
Odpowiedzi na te pytania wiążą się z pewną śląską firmą, której wyroby zostały zgłoszone do udziału w certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Mowa o firmie JaRo-Pol oferującej m.in. wyroby marki EkaMedica – Naturalnie Znaczy Zdrowo.
To (założone w 2001 roku) przedsiębiorstwo zajmuje się produkcją i dystrybucją naturalnych preparatów – suplementów diety w formie soków, tabletek, środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz kosmetyków.
Hasło „Naturalnie Znaczy Zdrowo” przyświeca firmie JaRo-Pol od samego początku jej istnienia i stanowi motywację do tworzenia produktów łączących w sobie doświadczenie czerpane z wieloletniej tradycji medycyny naturalnej z najnowszymi technologiami oraz osiągnięciami współczesnej nauki.
Wszystkie produkty EkaMedica są wytwarzane według ściśle opracowanych norm, bez dodatku konserwantów z zachowaniem swoich właściwości, co sprawia, że są doskonałą propozycją dla cukrzyków i diabetyków. Preparaty te, dzięki unikalnym procesom produkcji i najwyższej jakości zdobyły, zaufanie konsumentów, którzy pragną przywrócenia równowagi organizmowi bez narażania go na skutki uboczne. Wyroby marki EkaMedica są dostępne w aptekach, sklepach zielarsko- medycznych i sklepach ze zdrową żywnością.
Już niebawem, bo 24 kwietnia, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” będzie miała okazję spróbować soków marki EkaMedica. Produkty te, podobnie jak pozostałe artykuły spożywcze biorące udział w programie, zostaną poddane ocenie. Eksperci wystawią noty za smak i wygląd wyrobów, ocenią także stosunek jakości produktu do ceny.
W zbliżającej się certyfikacji wezmą udział następujące wyroby:
– Żurawina. Sok z żurawiny wielkoowocowej 100%
Warto wiedzieć, że wysoka kwasowość owoców żurawiny pomaga utrzymać prawidłowe pH układu moczowego, zapewniając komfort i dobre samopoczucie.
Owoce żurawiny to naturalne źródło flawonoidów, antyoksydantów, antocyjanów i pektyny, a także witamin: C, B1, B2, PP, prowitaminy A, błonnika oraz żelaza, potasu, wapnia i magnezu. Sok z żurawiny cechuje się wysoką biodostępnością. Flawonoidy zawarte w owocach żurawiny przyczyniają się do prawidłowego działania układu krążenia.
Proponowany sposób podawania: dwa razy dziennie po 25 ml pół godziny przed posiłkiem. Sok można także rozcieńczać z wodą w stosunku jeden do jednego lub dosłodzić miodem.
– Granat. Sok z owoców granatowca 100%
Dobroczynne właściwości granatów były znane już starożytnym Sumerom. Na Bliskim Wschodzie uznawano go za szczególny owoc, zaś w judaizmie miał duże znaczenie obrzędowe. W wielu kulturach owoc ten był symbolem płodności, a kwiaty granatowca symbolizowały miłość. Owoc granatowca był uważany w starożytnej Grecji za symbol wiecznej młodości i płodności.
Granaty zawierają cukier (8-19 proc, w tym 5-10 proc. glukozy), białko, kwasy organiczne, żelazo, wapń, witaminę C. Związki zawarte w owocach mają korzystny wpływ na układ krążenia. Granat jest jednym z niewielu owoców zawierających związki typu estrogenowego, które powinny znaleźć się w diecie kobiet, gdyż mają wpływ na złagodzenie objawów menopauzy. Wielu naturopatów poleca dietę bogatą w granaty jako sposób na wzmocnienie pracy gruczołu prostaty.
Proponowany sposób podania: dwa razy dziennie po 25 ml pół godziny przed posiłkiem
– Malina. Sok z owoców malin 100%
Już w starożytnej Grecji Hipokrates, zwany „ojcem medycyny” zalecał spożywanie malin. Z kolei w XVI wieku szwajcarski lekarz Conrad Gesner polecał zażywać syrop malinowy przy problemach przeziębieniowych.
Maliny to źródło ważnych dla organizmu substancji odżywczych, m.in. witamin C, E, A, PP, B1, B2, B6, kwasu pantotenowego i biotyny, a także makro i mikroelementów takich jako wapń, potas, cynk, miedź, żelazo, magnez i mangan. Owoce te wyróżniają się ponadto dużą zawartością błonnika i pektyn, garbników, antocyjanów, puryn, lecytyny i fitosterolu. Maliny są również bogate w kwasy organiczne, m.in.: kwas jabłkowy i cytrynowy. Sok z malin stanowi doskonałe uzupełnienie codziennej diety w niezbędne witaminy i minerały.
Wszystkie opisywane wyżej soki nie zawierają konserwantów ani dodatkowego cukru: zawierają jedynie naturalnie występujące cukry.
Ocet jabłkowy produkowany przez OCTIM Wytwórnię Octu i Musztardy Sp. z o.o. z Olsztynka zyskał uznanie Loży Ekspertów, a co za tym idzie – certyfikat „Doceń polskie”.
Nagrodzony wyrób jest wytwarzany w procesie naturalnej fermentacji octowej wina jabłkowego. Produkt nie jest konserwowany i co ważne – otrzymuje się go z polskich jabłek. Ocet jabłkowy ma wiele cennych właściwości – poprawia m.in. stan naczyń krwionośnych oraz przemianę materii, a ponadto reguluje pracę hormonów.
Octy jabłkowe firmy OCTIM nie zawierają konserwantów.
OCTIM Wytwórnia Octu i Musztardy powstała 1 kwietnia 1994r. w wyniku prywatyzacji przedsiębiorstwa państwowego. Firma oferuje wysokiej jakości octy, musztardy i ketchupy.
Przedsiębiorstwo wyspecjalizowało się w produkcji octu spirytusowego. Otrzymywany w drodze tradycyjnej, biologicznej fermentacji octowej, przechowywany jest w tradycyjnych kadziach modrzewiowych. Drugim czołowym produktem marki OCTIM jest ocet jabłkowy.
Innymi, równie znanymi i często pojawiającymi się na polskich stołach produktami firmy z Olsztynka, są musztardy. Do ich produkcji używa się wyselekcjonowanej gorczycy, która musi spełniać szczegółowe wymagania jakościowe.
Majonez Napoleoński marki MOSSO, jednego z największych polskich producentów wyrobów spożywczych na rodzimym rynku, zdobył certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT.
Podczas VII certyfikacji, która odbyła się 23-go stycznia w Krakowie, Loża Ekspertów na podstawie uzyskanych wyników uhonorowała „Majonez Napoleoński” certyfikatem „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT. Tym mianem honorowane są wyroby, którym eksperci przyznają maksymalną liczbę punktów. Pod ocenę jury brało trzy najważniejsze elementy: smak, wygląd oraz stosunek jakości produktu do ceny. „Cieszymy się z tego wyróżnienia. Majonez Napoleoński produkujemy od blisko 30 lat opierając się wciąż na oryginalnej, rodzinnej recepturze. To dlatego bliżej nam do swojskiej, domowej mikstury, niż fabrycznego produktu. Ludzie to doceniają” – mówi Tomasz Kwaśniewski, manager MOSSO.
Zdobycie certyfikatu to dla producenta potwierdzenie wysokiej jakości wyrobu i powód do zadowolenia – Loża Ekspertów wyróżnia tylko wartościowe artykuły spożywcze. Znak „Doceń polskie” stanowi przy tym rekomendację dla konsumentów poszukujących sprawdzonych, polskich wyrobów.
MOSSO to marka o ugruntowanej pozycji na polskim rynku. Od lat motywem przewodnim jej działalności jest wychodzenie naprzeciw oczekiwaniom klientów, dbałość o produkt i jego doskonalenie. Produkty ze znakiem MOSSO to gwarancja najlepszego smaku dzięki połączeniu tradycyjnych, polskich receptur z nowoczesną technologią ich wytwarzania.
Loża Ekspertów programu „Doceń polskie”, podczas VII audytu, przyznała certyfikat Kiełbasie białej z kotła. Producentem nagrodzonego wyrobu jest P.P.H.U. Zakład Przetwórstwa Mięsnego Grzegorz Paszak.
Przypomnijmy, że certyfikat „Doceń polskie” nadawany jest na podstawie not wystawianych produktom przez Lożę Ekspertów. Oceniane czynniki to: wygląd i smak, a także stosunek jakości artykułu spożywczego do jego ceny.
Zakład Przetwórstwa Mięsnego Grzegorz Paszak rozpoczął swoją działalność w 1991 roku. Mieszcząca się w Pyzdrach firma przestrzega nie tylko zasad dobrej praktyki produkcyjnej, ale także przepisów dot. ochrony środowiska. Pracownicy zatrudnieni zakładzie doskonale znają politykę jakości firmy i biorą udział w szkoleniach z zakresu bezpieczeństwa żywności.
Godło Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” nie jest pierwszym wyróżnieniem zdobytym przez ZPM G. Paszak. Przedsiębiorstwo może pochwalić się posiadaniem Certyfikatu Najwyższa Jakość nadanego przez Wielkopolskie Stowarzyszenie Badań nad Jakością. Wyróżnienie to zostało przyznane wyrobom mięsnym i wędliniarskim produkowanym w tej firmie. W minionym, 2012 roku producent ten, podczas cyklicznej imprezy targowej „Rolnicza jesień”, został uhonorowany statuetką w kategorii „Najlepszy Produkt Regionalny”.
