Drwina to miejscowość położona w powiecie bocheńskim, w Małopolsce. To właśnie tam, na terenach ekologicznych w Puszczy Niepołomickiej i w Rezerwacie Przyrody, swoje pasieki ma Niepołomicki Bartnik. Dwa miody z jego oferty – wielokwiatowy oraz spadziowy zostały nagrodzone certyfikatami „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT. Loża Ekspertów przyznała wyróżnienia podczas jubileuszowej certyfikacji, która miała miejsce 23 października w Krakowie.

Przypomnijmy, że miano TOP PRODUKT nadawane jest wyłącznie wyrobom, któremu eksperci przyznają maksymalne noty. Sukces Niepołomickiego Bartnika jest tym większy, iż uznanie Loży zdobyły oba zgłoszone do oceny miody.

Na firmę Niepołomicki Bartnik składają się tak pasieki stacjonarne, jak i wędrowne. Pozyskuje się z nich różnego rodzaju produkty pochodzące od pszczół – miody (akacjowy, lipowy, gryczany, wrzosowy, mniszkowy, malinowy oraz z orzechami lub bakaliami), pyłek, wosk, propolis oraz pierzgę. W ofercie producenta z Drwiny, poza wspomnianymi wyrobami, znaleźć można również figurki i świece woskowe różnego rodzaju.

Co warto wiedzieć o miodach nagrodzonych godłem „Doceń polskie”?

– Miód wielokwiatowy jest szczególnie polecany alergikom uczulonym na pyłki kwiatowe, cierpiącym głównie przez katar sienny. Niewielka zawartość pyłków kwiatowych w tym miodzie sprawia bowiem, że produkt ten nie tylko nie uczula, ale działa jak szczepionka.
Zaleca się, aby miód wielokwiatowy był spożywany przez alergików przed wystąpieniem dolegliwości. Co istotne, najlepiej korzystać z miodu pochodzącego z okolicy, w której się mieszka. Miód wielokwiatowy może mieć kolor od jasnokremowego do herbacianego. Na jego walory odżywcze ma wpływ skład roślin, z których pszczoły zebrały nektar.

– Miód spadziowy. Z uwagi na wysoką zawartość biopierwiastków makro- i mikrośladowych, miód ten powinien być stosowany jako odżywka w okresie rekonwalescencji. Jego spożywanie zaleca się również osobom z hiperwitaminozą i anemią oraz pracownikom narażonym na szkodliwe dla zdrowia warunki.
Miód spadziowy jest stosowany w stanach zapalnych dolnych dróg oddechowych, poleca się go także gdy wystąpią problemy z przemianą materii. Produkt ten jest także polecany m.in. chorym na miażdżycę i osobom cierpiącym na schorzenia nerek.
Opisywany miód przybiera barwy od zgniło-zielonej, poprzez brązową do prawie czarnej. Miody spadziowe wiosenne są zwykle jaśniejsze od miodów spadziowych letnich. Po skrystalizowaniu miody spadziowe przybierają barwę ciemnobrązową z odcieniem szarym lub zielonkawym.