Dziś Dzień polskiej żywności!

docen_polskie_dzien_polskiej_zywnosci_logo
Zapraszamy do wspólnego świętowania Dnia polskiej żywności!
Na co dzień zwykle nie zastanawiamy się jak dużą wartość mają nasze rodzime produkty spożywcze i sezonowe owoce oraz warzywa. Warto to zmienić!

Przypadający dziś Dzień polskiej żywności to dobra okazja, by na nowo odkryć rodzime specjały, przygotować tradycyjne danie, które pamiętamy z czasów dzieciństwa lub wręcz przeciwnie – poeksperymentować z dobrze znanymi przepisami i stworzyć zupełnie nową potrawę.

Skąd wziął się pomysł na Dzień polskiej żywności? Jak przyłączyć się do świętowania? Odpowiedź na to pytanie można znaleźć tutaj.

Mirek Drewniak, mistrz kuchni i przewodniczący Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” proponuje uczcić Dzień polskiej żywności prostymi, ale bardzo smacznymi daniami z jabłek.

Zanim udacie się do kuchni, by przygotować coś pysznego, sprawdźcie swoją wiedzę na temat polskich artykułów żywnościowych.

A gdy danie będzie już gotowe – przyłączcie się do wyjątkowej akcji dzielenia się swoimi kulinarnymi pomysłami. A może tutaj właśnie znajdziecie inspirację na coś naprawdę pysznego…
To już druga edycja tej akcji. Ubiegłoroczna spotkała się z naprawdę sporym zainteresowaniem. Więcej na ten temat – tutaj.

Zapraszamy do rozsmakowania się w polskich produktach!
docen_polskie_dpz_demotywatory

22 października. Dlaczego to ważna data?

docen_polskie_logo
To 295 dzień roku (w latach przestępnych – 296). Tego dnia w Polsce i na świeci miało miejsce wiele różnorodnych wydarzeń. Już teraz wiemy, że dołączy do nich kolejne – 22 października 2014 roku przejdzie do historii jako data XIV audytu żywności biorącej udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

Właśnie 22 października członkowie Loży Ekspertów będą decydować które ze zgłoszonych artykułów spożywczych zasługują na wyróżnienie. Każdy juror przyzna wyrobom oceny (w skali 1-10) za smak i wygląd, a także stosunek jakości do ceny.
Certyfikat „Doceń polskie” zdobędą tylko te produkty, którym eksperci przyznają wysokie noty, zaś maksymalna liczba punktów będzie premiowana prestiżowym tytułem TOP PRODUKT.
Loży Ekspertów przewodniczy Mirek Drewniak – znany mistrz kuchni, autor poradników i felietonów kulinarnych, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Do organizatorów programu wpłynęły już zgłoszenia od producentów zainteresowanych wzięciem udziału w audycie. Firmy oferujące produkty spożywcze zapraszamy do kontaktu.

Zachęcamy także do śledzenia wpisów na blogu – będziemy tu prezentować wyroby zgłoszone do oceny oraz ich wytwórców.

Swojak i żytni domowy ze słonecznikiem zdobyły certyfikaty programu

docen_polskie_szymanscy_logo
Wychodzenie naprzeciw; zaspokajanie potrzeb, wymagań i oczekiwań konsumentów w myśl zasady klient jest najważniejszy, a także utrzymanie niskich cen wyrobów przy zachowaniu najwyższej jakości – to tylko niektóre z wartości wyznawanych przez właścicieli i pracowników firmy Piekarnictwo, Cukiernictwo, P. Szymański, E. Szymańska Sp.j.

Mieszcząca się w Zawadzie (woj. łódzkie) firma zdobyła certyfikaty „Doceń polskie” za Chleb swojak oraz Chleb żytni domowy ze słonecznikiem. Decyzja o przyznaniu wyróżnień wypiekom z Zawady została podjęta 9 lipca przez członków Loży Ekspertów programu. Pięcioosobowemu gronu jurorów przewodniczył mistrz kuchni Mirek Drewniak.

Poza nagrodzonymi wypiekami, firma państwa Szymańskich proponuje konsumentom wybór chlebów różnego typu, a także bułki, wyroby cukiernicze, torty, ciastka i słodkie wypieki. Asortyment obejmuje także wyroby okazjonalne i świąteczne.

Więcej informacji o ofercie piekarni i obowiązujących w niej zasadach (m.in. polityce jakości) można znaleźć na stronie internetowej firmy.
docen_polskie_Szymańscy_chleb-swojak docen_polskie_Szymańscy_chleb-żytni-domowy

Koncentrat pomidorowy ALTEX ubiega się o wyróżnienie

docen_polskie_altex_logo
Siedziba firmy mieści się w Wąsoszu Dolnym (woj. śląskie). Zakład istnieje od 1994 roku, a jego głównym profilem działalności jest konfekcja koncentratu pomidorowego. Przedsiębiorstwo oferuje koncentrat pomidorowy w beczkach 36% do 38% oraz koncentraty w słojach o różnych gramaturach (80-900 g). Przytoczony krótki opis dotyczy firmy ALTEX Przetwórstwo Warzyw i Owoców Konfekcja Koncentratu Pomidorowego, która przystąpiła właśnie do programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Poza koncentratem, zakład z Wąsosza w swojej ofercie posiada ogórki konserwowe, paprykę konserwową, pieczarki konserwowe, a także sałatki warzywne, kompoty i cukier pakowany w workach 25 kg lub 50 kg.

Szansę na zdobycie laurów programu ma Koncentrat pomidorowy 30% firmy ALTEX.
Produkt ten, podobnie jak pozostałe artykuły spożywcze ubiegające się o godło „Doceń polskie” zostanie oceniony przez ekspertów podczas najbliższej certyfikacji.

Przypomnijmy, że audyt odbędzie się 9 lipca. Loża Ekspertów obradować będzie w Krakowie. Tradycyjnie, przewodniczącym jury będzie Mirek Drewniak, mistrz kuchni i autor kulinarnych przewodników i felietonów poświęconych sztuce gotowania.
docen_polskie_altex_koncentrat

Dwa certyfikaty „Doceń polskie” dla PSS w Nidzicy

docen_polskie_spolem_logo
Oba wyroby Społem Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Nidzicy, które brały udział w minionej certyfikacji zostały wyróżnione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Godło promocyjne otrzymały: Chleb baltonowski krojony i Chleb żytni razowy krojony.
Certyfikaty przyznane zostały na podstawie ocen, które chlebom z Nidzicy wystawili członkowie Loży Ekspertów. Każdy z nich przyznawał artykułom spożywczym noty (w skali 1-10) za smak i wygląd, ocenie podlega także stosunek jakości do ceny. Przewodniczącym Loży Ekspertów jest Mirek Drewniak – mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Nagrodzone przez ekspertów wyroby powstają w istniejącej od 1961 roku piekarni, która należy do Społem w Nidzicy. Zakład ten oferuje szeroką gamę  wyrobów wypiekanych w oparciu o tradycyjną technologię na naturalnych zakwasach. Jak zapewniają przedstawiciele Społem, wypieki PSS w Nidzicy nie zwierających żadnych polepszaczy i konserwantów.

Początki istnienia Społem Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Nidzicy datowane są na rok1950. Spółdzielnię tworzy 9 sklepów spożywczych, 2 sklepy mięsne, sklep przemysłowy oraz wspomniana już piekarnia. Społem zrzesza aktualnie 271 członków.
docen_polskie_Spolem-Nidzica_chleb-baltonowski-krojony docen_polskie_spolem-nidzica_chleb-zytni-razowy-krojony