W „Złotym Rogu” pieką chleb nagrodzony znakiem „Doceń polskie”

docen_polskie_zloty_rog_logoPrzedstawiamy Zakład Piekarniczy „Złoty Róg” s.c. – kolejnego laureata jubileuszowego audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Historia mieszczącej się w Dobrym Mieście rodzinnej firmy sięga roku 1945. Właśnie wtedy piekarnię założył Błażej Siteń, który do 1969 roku wypiekał bardzo dobrej jakości pieczywo.
W latach 1985-1995 oraz 2001-2006 zakład był rozbudowywany oraz modernizowany.
Zmiany te pozwoliły czterokrotnie zwiększyć produkcję, a także zatrudnić więcej pracowników

Obecnie piekarnia produkuje 40 asortymentów cukierniczych oraz 100 gatunków pieczywa głównie w oparciu o naturalne procesy fermentacji. Wyroby te można nabyć w dziewięciu sklepach firmowych, a także przez odbiorców hurtowych. Miłośnicy słodkości powinni odwiedzić Lidzbark Warmiński, gdzie od 2006 roku działa firmowa cukiernia.
Piekarnia jest członkiem sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle.

– Nasze produkty cieszą się dużym uznaniem klientów, czego najlepszym potwierdzeniem jest 68-letnia obecność na rynku. Szczególną renomę zdobyły chleby razowe, ozdobne pieczywo okolicznościowe oraz oryginalne wyroby okazjonalne, produkowane z ciasta solnego – zauważają przedstawiciele firmy.

Jeden ze wspomnianych chlebów razowych na naturalnym kwasie – Chleb razowy z żurawiną – został podczas X certyfikacji nagrodzony znakiem promocyjnym „Doceń polskie”. Wyróżnienie przyznano 23 października.
docen_polskie_Zloty-Rog_chleb-razowy-z-zurawiną

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” zbierze się po raz jedenasty

docen_polskie_logo
Miło nam ogłosić, że XI audyt produktów spożywczych organizowanych w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” odbędzie się 29 stycznia 2014 roku.

Tradycyjnie już, Loża Ekspertów będzie obradowała w Krakowie. Przewodniczącym tego pięcioosobowego grona jest Mirek Drewniak z Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
Członkowie Loży oceniają zgłoszone wyroby, a ściślej – przyznają punkty za: smak i wygląd produktu oraz stosunek jakości żywności do jej ceny. Do dyspozycji każdego eksperta jest dziesięciostopniowa skala ocen.

Certyfikat „Doceń polskie” zdobywają produkty, którym Loża wystawiła wysokie noty.
Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś te z maksymalną liczbą punktów.

Wyroby, które wezmą udział w styczniowej certyfikacji (oraz ich producentów) przedstawiać będziemy na blogu programu – blog.docenpolskie.pl.

Tymczasem zapraszamy do zapoznania się z listą artykułów spożywczych nagrodzonych podczas dotychczasowych audytów.
Zestawienie jest dostępne na podstronie blogu programu.
Wyróżnione produkty oznaczono także na specjalnej mapie, którą można znaleźć pod adresem http://www.docenpolskie.pl/certyfikacje/144-mapa.

Ser Myszkowski ponownie otrzymał godło „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT

docen_polskie_OSM_Myszkow_logo
Loża Ekspertów po raz drugi nagrodziła Ser Myszkowski znakiem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT. Pierwszy raz produkt ten nagrodzono w trakcie III audytu, który został zorganizowany 24 miesiące temu (dokładnie na taki okres przyznaje się w certyfikaty, stąd powtórna ocena).
Jubileuszowy audyt podczas, którego eksperci programu oceniali rodzime wyroby odbył się 23 października.

Ser Myszkowski należy do grupy serów półtwardych dojrzewających. Charakteryzują się one wysoką wartością odżywczą, spowodowaną maksymalną zawartością białka oraz biodostępnego wapnia  Ca2+. Oprócz tego, sery stanowią także źródło witamin oraz soli mineralnych. Natomiast naturalny proces produkcyjny nadaje im oryginalne walory smakowo-zapachowe.
W ofercie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Myszków znajduje się ponadto cała gama napojów mlecznych (Mleko spożywcze 2% oraz 3,2 %, Śmietanka spożywcza 30%, czy Kefir naturalny 2%) oraz Ser twarogowy półtłusty.

OSM Myszków ma bogatą historię sięgającą 1957 roku, kiedy to w Niegowie powołano samodzielny zakład mleczarski. W toku transformacji i połączeń z OSM Szczekociny i Koziegłowami w 1977 roku utworzono zakład Myszków-Szczekociny. Od 1989 roku firma działa samodzielnie. Zarówno jej siedziba, jak i zakład produkcyjny znajdują się w Myszkowie. W 1996 roku do użytku oddano nową półautomatyczną linię do produkcji serów. Wytwórnia dba o zdrowie i bezpieczeństwo pracowników, świadczy o tym wdrożony na przełomie 2003 i 2004 roku System HCCAP. Z kolei w trosce o ochronę środowiska zakład w 2006 roku uruchomił nowoczesną linię odwróconej osmozy, do membranowego zagęszczania serwatki.

Warto wiedzieć, że certyfikat „Doceń polskie” nie jest pierwszym wyróżnieniem zdobytym przez  mleczarnią. OSM Myszków posiada m.in.  Certyfikat Gwarancji Najwyższej przyznawany przez Europejskie Centrum Jakości i Promocji, czy tytuł Firma roku 2013 nadawany przez Centralne Biuro Certyfikacji Krajowej.
docen_polskie_OSM-Myszków_ser-myszkowski

Olej Lniany Vis Natura może zyskać godło „Doceń polskie”

docen_polskie_vis_natura_logo
Kolejnym produktem, który zostanie oceniony podczas jubileuszowej certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest Olej Lniany Vis Natura. Jego producentem jest firma Oleje Roślinne VIS NATURA – Aleksander Nowak.

Co warto wiedzieć, o tym wyrobie? Jak czytamy na stronie internetowej firmy, Olej Lniany Vis Natura swoją wysoką aktywność biochemiczną zawdzięcza nowatorskiej technologii pozyskiwania oleju z nasion, która została opracowana w firmie STALMASZ – Aleksander Nowak. Nowa technologia tłoczenia oleju lnianego, gwarantuje, że zgromadzone w nasionach lnu życiodajne składniki, zostają przeniesione do oleju w formie nienaruszonej; biochemicznie czynnej.

Opracowana nowa technologia otrzymywania oleju lnianego zaprzecza obowiązującym w wielu środowiskach poglądom, że olej lniany o dużej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Omega – 3, przechowywany w temperaturze pokojowej, obligatoryjnie musi ulegać procesowi wręcz natychmiastowego utlenienia (psucia, jełczenia). Dowodzą tego wyniki badań naukowych wykonanych w Katedrze Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Wielomiesięczna trwałość oleju, rozpatrywana w prozdrowotnym bilansie, dowodzi, że Olej Lniany Vis Natura, zawiera biochemicznie aktywne antyutleniacze takie jak: tokoferole (witamina E) sterole, karotenoidy i inne, które chronią kwasy Omega – 3 przed utlenieniem.
Warto wiedzieć, że Olej Lniany Vis Natura zawiera ponad 52 proc. aktywnych kwasów tłuszczowych, Omega – 3.
Odkrywcą leczniczych właściwości oleju lnianego jest dr Johanna Budwig – niemiecka biochemik, prekursor badań w zakresie zdrowotnych i leczniczych właściwości oleju lnianego.
Jak zapewnia nauka, aktywny biochemicznie olej lniany, nie tylko wspomaga leczenie, lecz także zapobiega chorobom i podnosi odporność organizmu. Więcej informacji o prozdrowotnym działaniu oleju, a także pracach dr Budwig można uzyskać na stronie internetowej firmy Oleje Roślinne VIS NATURA. Tam także zamieszczone zostały wyniki badań i raporty naukowe.
docen_polskie_vis_natura_foto

Media o produktach z certyfikatem „Doceń polskie”

docen_polskie_logoLokalne media informują o wyróżnieniach przyznanych produktom w trakcie IX audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

O tym, że eksperci programu nadali produktom firmy „U Tereski” godło „Doceń polskie” poinformowały m.in. miejscowe portale internetowe: Nowymszyniec.pl oraz Ostroleckie.pl Publikacje dotyczyły dwóch wyróżnionych wyrobów – Salcesonu  (TOP PRODUKT) oraz Kiełbasy Pieprzowej.

Na łamach dziennika Echo Dnia Radomskie, opublikowano artykuł pt: Golonka z Przytyka z certyfikatem „Doceń polskie”, mówiący o sukcesie zakładu „Ted” Przetwórstwo Mięsne z Białobrzegów. Przedsiębiorstwo to dla swojego wyrobu (Golonki pieczonej) zdobyło certyfikat programu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT.

Z kolei o Vodzie Collagen, a właściwie uhonorowaniu jej  znakiem „Doceń polskie”, napisał portal Oohmagazine.pl.

O kolejnych publikacjach dotyczących laureatów IX audytu poinformujemy już wkrótce.