Przedstawiamy kolejnego producenta biorącego udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. LUBSAD Sp. z o.o. to Grupa Producentów Owoców i Warzyw z Motycza (woj. lubelskie) istniejąca od 2007 roku. Grupę zawiązano na bazie zrzeszenia o tej samej nazwie działającego na Lubelszczyźnie. Co ciekawe, spółka ta była jedną z pierwszych grup producentów owoców działających na podstawie ustawy o nowych formach wsparcia dla rolnictwa.
LUBSAD zrzesza 120 producentów owoców, którzy w ofercie posiadają truskawki, maliny, porzeczki, agrest, czereśnie, wiśnie, borówki, śliwki, gruszki oraz jabłka.
Grupa dysponuje dużym zapleczem magazynowym oraz komorami chłodniczymi. Owoce są przechowywane w kontrolowanej atmosferze, a nowoczesna linia sortująca z wodnym rozładunkiem gwarantuje wysoką jakość sortowania wg barwy, wielkości i wagi.
Jak zapewniają przedstawiciele grupy, owoce pochodzące od producentów zrzeszonych w spółce charakteryzują się wysoką jakością, gdyż są produkowane przy zastosowaniu nowoczesnej i jednakowej technologii, z zachowaniem zasad dobrej praktyki rolniczej oraz ochrony zapewniającej bezpieczeństwo zdrowotne dla konsumenta. Producenci z grupy LUBSAD posiadają certyfikat jakości GLOBALGAP.
W asortymencie grupy znajdziemy także naturalne soki mętne, które są dostępne w szklanych opakowaniach o pojemności 0,33 oraz 0,7 litra, a także w pojemnikach typu Bag in Box, które mieści 5 litrów.
O certyfikat „Doceń polskie” ubiega się „Lubsad” – sok ze świeżych jabłek. Do jego wytworzenia zużywa się nie mniej niż 1,5 kg owoców pochodzących z sadów członków grupy. Wyrób starający się o godło programu nie zawiera dodatku wody i cukru ani konserwantów.
– Sok jest naturalnie mętny, dzięki czemu zachowuje błonnik, witaminy oraz składniki odżywcze zawarte w jabłkach, a starannie dobrane owoce wpływają na wyjątkowy smak soku. Sok Lubsad jest propozycją dla klienta świadomego, który szuka produktu naturalnego o wysokiej jakości – przekonują przedstawiciele spółki.
Jak informuje PAP, wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu pokazują, że mętne soki jabłkowe zapobiegają nowotworom i starzeniu się oraz wspomagają ogólną odporność organizmu. Żaden klarowny sok nie posiada takich właściwości. Wyniki przeprowadzonego przez Polaków eksperymentu opublikowano w styczniowym wydaniu pisma „Chemistry and Industry”. Pomysłodawcą i głównym autorem badań był prof. Jan Oszmiański, kierownik Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Odkrył on, że mętne soki jabłkowe zawierają cztery razy więcej dobroczynnych związków z grupy polifenoli (głównie flawonoidów).
Flawonoidy to związki organiczne występujące w wielu organizmach roślinnych. Pełnią rolę barwników i przeciwutleniaczy oraz chronią rośliny przed licznymi chorobami, działaniem słońca, grzybów i insektów. U ludzi flawonoidy wykazują silne działanie przeciwnowotworowe. Hamują powstawanie czynników rakotwórczych, obniżają ryzyko zachorowania na raka piersi i powstrzymują rozwój raka płuc. Uważane są też za jedne z najlepszych substancji o właściwościach przeciwutleniających. Pełnią w organizmie funkcję „wymiataczy wolnych rodników”, dzięki czemu opóźniają procesy starzenia się skóry, wykazują działanie przeciwzapalne,
przeciwalergiczne oraz pochłaniają szkodliwe promieniowanie UVA i UVB.
(…)
Więcej informacji na temat opisywanych badań można znaleźć tutaj: http://www.up.wroc.pl
