Chleb z Chełma po raz drugi doceniony przez Lożę Ekspertów

docen_polskie_Spolem_Chelm_logo
Chleb z nasionami z lnu
otrzymał maksymalną liczbę punktów w trakcie XIX atestacji żywności w Czeladzi. Warto wiedzieć, że wypiek należący do asortymentu Piekarni Chełm został nagrodzony już po raz drugi, co potwierdza wysoką jakość wypieku i działalności firmy. Specjaliści z branży spożywczej przyznali produktowi maksymalną liczbę punktów pod względem smaku, wyglądu i stosunku jakości do ceny zgłoszonego wyrobu.

Piekarnia SPOŁEM Chełm Sp. z o.o. należy do największej sieci handlowo – produkcyjnej na rynku lokalnym. – SPOŁEM CHEŁM Sp. z o.o. jest siecią handlową, która łączy tradycję z nowoczesnością. Priorytetem naszym jest dążenie do profesjonalnej obsługi klienta, oferowanie towarów wysokiej jakości, wprowadzanie nowości rynkowych oraz podejmowanie odpowiednich działań marketingowych – zapewniają przedstawiciele SPOŁEM.

Sieć tworzy 14 placówek – sklepów spożywczych oraz spożywczo-przemysłowych, w przygotowaniu  do otwarcia jest kolejna placówka.
Co więcej, spółka wynajmuje obiekty handlowe, gastronomiczne, magazyny i punkty.

Piekarnia proponuje pieczywo różnego typu: chleby mieszane, pszenne i żytnie jak również
z udziałem mąk razowych a także specjalne wypieki dla diabetyków o niskim Indeksie Glikemicznym (IG). W ofercie znajdują się również produkty półcukiernicze oraz galanteria piekarska (cebularz, pizza, paszteciki z kapustą, soczewicą, pieczarkami oraz bułka z kaszą). Ponadto, firma oferuje chleby okolicznościowe, jak również wypieki specjalne i świąteczne. Chlubą piekarni są tradycyjne chleby nie zawierające ulepszaczy, które wypiekane są na naturalnych kwasach oraz z dodatkiem różnorodnych ziaren i nasion.

Warto wiedzieć, że firma jest znaczącym producentem pieczywa w regionie. Od 2005 roku produkcja odbywa się w całkowicie zmodernizowanym i doposażonym w nowoczesne maszyny i urządzenia obiekcie. Posiada także wdrożony system zapewnienia jakości i higieny produkcji – HACCP.
docen_polskie_Spolem-Chelm_chlem-z-nasionami-lnu

Lista laureatów programu „Doceń polskie” stale rośnie!

docen_polskie_Polska_Roza_logo
Pora na kolejne wyróżnione produkty. Tym razem uwagę skupimy na wyrobach nagrodzonych tytułami TOP PRODUKT, których producentem jest firma Polska Róża Ernest Michalski Sp. z o.o. mieszcząca się w Falentach Nowych koło Raszyna.

Mowa o Syropie malinowym i Soku 100% jabłko-dzika róża, którym specjaliści z branży spożywczej przyznali maksymalną liczbę punktów (10 pkt.) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Przekonajmy się więc, czym charakteryzują się oba specjały.

Syrop malinowy produkowany jest metodą tradycyjną, bez dodatku sztucznych aromatów, barwników i konserwantów. Dzięki wysokiej zawartości naturalnego soku malinowego ( aż 37% )  syrop zachowuje zapach i smak  świeżych owoców. Jest niezastąpionym środkiem rozgrzewającym i napotnym, stosowanym przy przeziębieniu i grypie, a ze względu na zawarte w nim witaminy (C, B, betakaroten) ma działanie wzmacniające. Z kolei dzięki zawartości kwasu salicylowego, syrop ma właściwości antyseptyczne, natomiast obecność związków polifenolowych i pochodnych cyjanidyny zapewnia  mu silne działanie antyoksydacyjne. Produkt wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, neutralizację szczególnie szkodliwych dla organizmu wolnych rodników tlenowych i hydroksylowych. Syrop może być rozcieńczony wodą w celu sporządzenia smacznego napoju, polecany również jako dodatek do herbat i potraw. Produkt jest dostępny w butelce o pojemności 500 ml.

Natomiast Sok 100% jabłko-dzika róża polecany jest przez producenta szczególnie dzieciom, aby zwiększyć w naturalny sposób ich odporność. Ponadto to nieklarowany sok tłoczony bezpośrednio z owoców, bez dodatku barwników, koncentratu, cukru i wody. Oprócz witaminy C, sok zachowuje wiele naturalnych składników prozdrowotnych, takich jak beta-karoten, likopen, bioflawonoidy. Jego składnikami są: sok jabłkowy 60% i sok z owoców róży 40%.

Obecnie firma proponuje konsumentom szeroki wybór różanych produktów: soków, syropów i konfitur. Co ważne, są one nie tylko smaczne, ale przede wszystkim – korzystnie działają na zdrowie i samopoczucie. Owoce dzikiej róży są najbogatszym, naturalnym, źródłem witaminy C w naszym kraju. Poza tym, zawierają one  blisko 130 związków dobroczynnie wpływających na nasz organizm.

(…) Szybko przekonałem się, że dzięki regularnemu stosowaniu przetworów z owoców róż stan mojego zdrowia poprawił się. Doświadczenie wspierałem lekturą opracowań polskich i amerykańskich naukowców. Z czasem udało mi się uruchomić zakład przetwórczy, w którym po dziś dzień produkujemy dla Państwa najwyższej jakości przetwory owocowe o walorach odżywczych i smakowych – wspomina inż. Ernest Michalski, założyciel i właściciel Polskiej Róży. Dzieje firmy sięgają lat 70. ubiegłego wieku.

Propagowanie wiedzy na temat leczniczych i odżywczych walorów róż owocowych jest celem Fundacji Ernesta Michalskiego – Instytut Polska Róża. Hasłem przewodnim tej organizacji są słowa „Cała Polska w różach, a ich owoce szansą dla twego zdrowia”.
Fundacja istnieje od 7 lat. Poza inicjowaniem i wspieraniem nowoczesnych projektów badawczych poszerzających wiedzę na temat właściwości owoców dzikiej róży, instytucja ma integrować środowiska polskich plantatorów, a także upowszechniać wiedzę o warunkach uprawy dzikiej róży.
docen_polskie_Polska-Roza_sok-100-jablko-dzika-roza docen_polskie_Polska-Roza_syrop-malinowy

TOP PRODUKT dla Maślanki z Jasienicy

docen_polskie_OSM_Jasienica_Rosielna_logo
Ten znak – to jakość i smak!
Słowa te to myśl przewodnia Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Jasienica Rosielna, która powstała 16 kwietnia 1927 roku w Jasienicy – Rosielnej (woj. podkarpackie). Jej założycielami byli ks. dziekan Józef Królicki, Hrabia Stanisław Wysocki oraz Henryk Kraus. Budynek Mleczarni zbudowany został na posiadłościach parafialnych. Dalsza rozbudowa zakładu następowała poprzez wykup działek wokół pierwszego budynku mleczarni.

To właśnie w trakcie minionej, XIX atestacji żywności, certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT otrzymała, należąca do asortymentu firmy, Maślanka z Jasienicy. Loża Ekspertów, której przewodniczy Mirek Drewniak (mistrz kuchni, członek i współzałożyciel Fundacji Klubu Szefów Kuchni) przyznała Maślance maksymalną liczbę punktów (10 pkt.).

OSM Jasienica Rosielna produkuje ponad 40 wyrobów mlecznych różnego rodzaju. Wszystkie powstają według własnych receptur – nie zawierają konserwantów, dostępne w ekologicznych opakowaniach. W ofercie producenta znajdziemy m.in.: kefiry, serki fromage, twarogi, twarożki wiejskie, jogurty naturalne i owocowe, maślanki owocowe, mleka spożywcze (dostępne w butelce i folii), śmietany pasteryzowane 12%, 18% 30%, masła i maślanki.

Jako producent zdrowej żywności, firma spełnia wymagania Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. Poz. 1256).
Firma stawia na jakość i tradycję. W 2015 roku Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego (PIPRiL) odznaczyła Masło Ekstra z Jasienicy znakiem „JAKOŚĆ TRADYCJA”.
24 maja 2004 roku, decyzją Powiatowego Lekarza Weterynarii, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy Rosielnej została dopuszczona do produkcji w zakresie skupu i przetwórstwa mleka do handlu. OSM Jasienica Rosielna posiada Numer Weterynaryjny: 18021601 i jest pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej w Brzozowie.

Od 2007 roku Spółdzielnia posiada certyfikat uprawniający do produkcji wyrobów ekologicznych m.in. mleko, twaróg, masło. W 2015 roku certyfikat rozszerzono o kolejne asortymenty tj. kefir ekologiczny i serek fromage ekologiczny.
docen_polskie_OSM-Jasienica-Rosielna_maslanka-z-Jasienicy

Dwa certyfikaty i tytuł TOP PRODUKT dla mazowieckiej firmy

docne_polskie_ZPM_Slowik_logo
Nadrzędnym celem Zakładu Przetwórstwa Mięsa w Sendeniu Dużym jest dostarczanie klientom produktów najwyższej jakości, których produkcja opiera się wyłącznie na tradycyjnych recepturach powoli zapominanej polskiej tradycji i mistrzowskiej technologii oraz przyprawach naturalnych. Naszą misją jest zadowolenie i satysfakcja każdego klienta, dlatego też w trosce o jakość naszych wyrobów, wielkość dziennej produkcji serii premium będzie w przyszłości limitowana – zapewniają przedstawiciele kolejnej firmy, której wyroby zyskały uznanie Loży Ekspertów podczas styczniowego audytu żywności. Mowa o Zakładzie Przetwórstwa Mięsa „Słowik”.

W asortymencie producenta znajdziemy kiełbasy średnio-, grubo- i drobno rozdrobnione, a także wędzonki oraz stoły chłopskie, które doskonale sprawdzą się na przyjęciach weselnych oraz innych imprezach okolicznościowych. W trakcie XIX certyfikacji produktów spożywczych eksperci ocenili dwie propozycje ZPM „Słowik”. Szansę zdobycia prestiżowego wyróżniania miały dwa wyroby – Szynka wędzona oraz Kiełbasa z suszonymi pomidorami i bazylią. Oba specjały zdobyły godła promocyjne, a kiełbasa uzyskała także tytuł TOP PRODUKT. Taki wyniki atestacji to dla przedstawicieli firmy powód do dumy i radości.

Warto wiedzieć, że siedzibą nagrodzonego zakładu jest Sendeń Duży (gmina Łąck, pow. płocki, woj. mazowieckie), a ten nieskazitelny teren niezmienionej przez człowieka przyrody otuliny Gostynińsko-Włocławskiego Parku Krajobrazowego skłonił właścicieli zakładu do zachowania szczególnej dbałości o środowisko. – To właśnie piękno okolicznych terenów oraz naturalny świat mazowieckiej fauny i flory miały znaczący wpływ na strategię i funkcjonowanie rodzinnej firmy „Słowik” – wyjaśniają reprezentanci przedsiębiorstwa.

Zakład istnieje co prawda od 2008 roku, ale rodzinna tradycja związana z branżą mięsną sięga lat 40. ubiegłego wieku – wtedy bowiem dziadkowie właścicieli obecnej firmy założyli pierwszy sklep mięsny. Co ciekawe, nazwa przedsiębiorstwa wywodzi się od nazwiska jego założycieli.
Jak podkreślają przedstawiciele zakładu, receptury produkowanych obecnie wyrobów sięgają tamtych lat, a ZPM „Słowik” jest kontynuacją ich przekonań i wartości.
docne_polskie_ZPM-Slowik_kielbasa-z-suszonymi-pomidorami docne_polskie_ZPM-Slowik_szynka-wedzona

Jabłka firmy Handlopak z laurami programu „Doceń polskie”

docen_polskie_Handlopak_logo
Siedzibą firmy Handlopak są Konary (gmina Warka, pow. grójecki, woj. mazowieckie). Dlaczego ta informacja jest istotna? Wystarczy sięgnąć do historii sadownictwa w Polsce, którego dzieje sięgają 1545 roku. Wtedy bowiem Królowa Bona  na Mazowszu, w ziemi czerskiej, założyła pierwsze w Polsce sady. Na szerszą skalę sadownictwo rozwinęło się dopiero w okresie międzywojennym: wówczas zaczęto zakładać większe sady handlowe.  – I tak przez stulecia, z pokolenia na pokolenie, rejon warecko – grójecki stał się największym sadem Europy – od kilku lat największym producentem jabłek w Europie, a także trzecim na świecie po Chinach i USA, a od dwóch lat – największym ekspertem jabłek – przypominają przedstawiciele Handopaku na swojej stronie internetowej.

Firma od 2002 roku zajmuje się sprzedażą świeżych owoców i warzyw. Towar eksportowany jest na wiele rynków Europy oraz innych krajów świata. – Większość naszych gospodarstw zlokalizowanych jest na obszarze „Natura 2000” nad rzeką Pilicą, znanym także jako region turystyczny pod nazwą Warkocz Pilicy. Specyficzny mikroklimat regionu ma olbrzymi wpływ na smak i aromat naszych jabłek, bogatych w naturalne cukry i kwasy, niespotykane w żadnym innym miejscu na świecie – przekonują przedstawiciele przedsiębiorstwa.

Nasze jabłka są cienione za względu na dobry smak, wysokie bezpieczeństwo zdrowotne i atrakcyjne ceny – zapewniają sadownicy z firmy Handlopak. Potwierdzeniem powyższych słów jest certyfikat programu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT, który nadany został konarskim Jabłkom przez Lożę Ekspertów. Specjaliści z branży spożywczej przyznali maksymalną liczbę punktów za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny zgłoszonego wyrobu.

Poza jabłkami, w asortymencie firmy znajdziemy gruszki, śliwki, czereśnie i wiśnie. Miłośnicy warzyw także znajdą coś dla siebie – oferta obejmuje bowiem także kapusty (pekińską, czerwoną i białą), kalafiory, brokuły, bakłażany, cukinie, marchewki, buraki, cebule (także czerwoną), pomidory, ogórki, pory, selery oraz papryki.
Firma dysponuje własnym zapleczem logistyczno-magazynowym gdzie towar przygotowywany jest do wysyłki.
docen_polskie_Handlopak_jablka