Mirek Drewniak sprawdzi jakość wyrobów z woj. zachodniopomorskiego

docen_polskie_ZPM_Ozimek_logo
– To firma rodzinna w całości oparta na polskim kapitale, która w krótkim czasie z małego rodzinnego biznesu rozwinęła się w szanowane i rozpoznawalne w swojej branży przedsiębiorstwo, stając się marką samą w sobie. Firma powstała w 1993 roku. Jesteśmy dynamiczną i prężnie rozwijającą się firmą działającą na rynku spożywczym w zakresie produkcji i sprzedaży mięsa, wędlin i drobiu
– tymi słowami swoją działalność opisują przedstawiciele kolejnego producenta przystępującego do programu „Doceń polskie”.
Mowa o Zakładzie Przetwórstwa Mięsnego „OZIMEK”. Firma ma szansę zdobyć dwa certyfikaty promocyjne. W nadchodzącym audycie żywności wezmą udział: Kiełbasa „dobrej roboty” oraz Szynka z wędzarni tego producenta.
Te i inne specjały można nabyć w hurtowniach i sieci sklepów firmowych, których adresy są dostępne na stronie internetowej wytwórcy. Warto odwiedzić tę witrynę także z uwagi na fakt, iż dostarcza ona informacji na temat oferty firmy.

Szybko zdobywamy rynek oferując wysokiej jakości smaczne wędliny w konkurencyjnych cenach. Naszą wizję realizujemy poprzez ciągły rozwój i doskonalenie. Stawiamy na jakość we wszystkim czego się podejmujemy. Monitoring jakości odbywa się na każdym etapie działań firmy, począwszy od osobistej kontroli na kontroli jakości kończąc. Najważniejszą osobą dla firmy jest KLIENT. To on ocenia i wyznacza miejsce w jakim się znajdujemy – zapewniają przedstawiciele przedsiębiorstwa, którego siedziba mieści się w Stargardzie Szczecińskim. Z kolei zakład produkcyjny jest zlokalizowany w Choszcznie.

Jakość Kiełbasy „dobrej roboty” i Szynki z wędzarni już niebawem oceni Loża Ekspertów na czele z Mirkiem Drewniakiem. Specjaliści z branży spożywczej sprawdzą smak i wygląd wyrobów, wystawią im także noty za stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć noty w skali 1-10. Godłem promocyjnym honorowane są tylko te artykuły żywnościowe, które otrzymają od Loży minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest zaś zarezerwowany dla wyrobów z maksymalnymi notami. Jak eksperci ocenią propozycje ZPM „OZIMEK”? Odpowiedź na to pytanie poznamy 27 kwietnia, kiedy to odbędzie się najbliższa certyfikacja.
docen_polskie_ZPM_Ozimek_Kielbasa_dobrej_roboty docen_polskie_ZPM_Ozimek_Szynka_z_wedzarni

SZNYCEL firmy BOMADEK może zdobyć godło „Doceń polskie”

docen_polskie_Bomadek_logo
Firma BOMADEK Sp. z o.o. jest położona w Trzebiechowie, gmina Trzebiechów (woj. lubuskie). Przedsiębiorstwo zostało wpisane do ewidencji działalności gospodarczej w roku 1991, a przedmiotem jego działalności jest ubój drobiu i działalność handlowa.
Od 2003 r. przedsiębiorstwo funkcjonuje w jako spółka z ograniczoną odpowiedzialnością.
Dziś BOMADEK jest nowoczesnym zakładem z bazą technologiczną, wdrożonym systemem zarządzania jakością i uprawnieniami eksportowymi. Baza surowcowa w całości opiera się na hodowli indyka w ramach Zrzeszenia Rolników i Producentów „INDYK LUBUSKI”.

Oferta firmy obejmuje elementy z indyka m.in. filety, golonka, medaliony, podudzia, uda, a także podroby oraz produkty zapakowane, wśród których znajdziemy m.in.  mięso garmażeryjne indycze, porcję rosołową, mięso na kotlety premium, mięso na gulasz z indyka, polędwiczki oraz Sznycel.
Ostatnia z wymienionych propozycji zostanie poddana ocenie Loży Ekspertów podczas XX audytu żywności. Sznycel otrzyma od jury noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Zanim przekonamy się ile punktów za wymienione aspekty uzyska Sznycel, zachęcamy do odwiedzenia strony internetowej producenta. Pod adresem www.bomadek.com.pl znajdziemy szereg ciekawych informacji dot. działalności firmy oraz jej asortymentu. Witryna pozwala poznać także certyfikaty z zakresu QS, GMP, GHP, HCCP, GHP IFS, BRC oraz HALAL, którymi może poszczycić się przedsiębiorstwo.
docen_polskie_Bomadek_Sznycel_z_fileta

Pomidory czekają na ocenę

docen_polskie_Kaminiarz_logo
Pomidor odmiany GRACE
z oferty firmy Ogrodnictwo Łukasz Kaminiarz zdobyły podczas XIII audytu żywności godło promocyjne „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT.
W zbliżającej się, kwietniowej certyfikacji udział weźmie kolejna propozycja z asortymentu tej firmy, tj. Pomidor odmiana MERLICE.
Pomidory zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów, której przewodniczy mistrz kuchni Mirek Drewniak. Przypomnijmy, że jury przyzna pomidorom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć od 1 do 10 punktów. Godło promocyjne przyznawane jest artykułom, które uzyskają od specjalistów minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalną liczbą punktów.

Zanim poznamy wyniki audytu, przypomnijmy najważniejsze informacje dot. firmy z Włoszakowic (woj. wielkopolskie, pow. leszczyński). Ogrodnictwo Łukasz Kaminiarz dysponuje areałem 25 ha. Uprawa pod osłonami zajmuje 15 ha i jest realizowana w nowoczesnych konstrukcjach  szklarniowych wyposażonych w komputerowy system sterowania klimatem i nawadniania.
Uprawa i sprzedaż pomidorów są prowadzone od kwietnia do listopada. Firma oferuje warzywa w pięciu różnych rozmiarach odmiany GRACE oraz grona odmiany MERLICE.
Pomidory są pakowane w kartony 5 lub 6 kg.
docen_polskie_Kaminiarz_duzo_pomidorow docen_polskie_Kaminiarz_pomodory docen_polskie_Kaminiarz_pomodory_ docen_polskie_Kaminiarz_szklarnia

Jaś z Koperni na Ponidziu czeka na audyt

docen_polskie_VITANA_logo
– Przedsiębiorstwo VITANA Jerzy Płachta od ponad 20 lat, konsekwentnie i niezmiennie wytwarza produkty przemiału zbóż w szczególności kasze: jęczmienną, pęczak, kaszę jaglaną, kaszę gryczaną, strączkowe: fasola Jaś, fasola tyczna na rynki krajowe jak i zagraniczne. Dzisiaj to nie tylko liczący się w Polsce producent, ale przede wszystkim prężna Firma z ogromnym potencjałem i możliwościami w zakresie produkcji i różnorodności asortymentowej jak i działań wspierających kulturę, edukację, wyrównywanie szans dzieci i młodzieży ze środowisk wiejskich. Wyznajemy zasadę, że „…wszyscy powinniśmy sadzić drzewa, pod którymi nigdy nie usiądziemy” (…) VITANA to firma zbudowana i rozwijająca się w oparciu o polski kapitał. To Firma z historią i wieloletnim doświadczeniem, w której w nienagannej symbiozie splatają się Nowoczesność i Tradycj
a – tak swoją działalność charakteryzują przedstawiciele Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych VITANA Jerzy Płachta. Mottem firmy są słowa „Prostota jest sztuką wyrafinowania”.
Jak dowiadujemy się ze strony internetowej producenta, przedsiębiorstwo jest konglomeratem wielohektarowego Gospodarstwa Rolnego rozciągającego się wzdłuż dorzecza rzeki Nidy, we wsi Kopernia na Ponidziu, 80 km na północ od Krakowa. Gospodarstwo to stanowi zaplecze surowcowe na potrzeby produkcyjne VITANY.
Kilka lat temu firma wdrożyła System Zarządzania Jakością ISO,  posiada także Certyfikaty BRC / IFS oraz Bio/Eko. VITANA została uhonorowana Nagrodą FAIR PLAY oraz Godłem Przedsiębiorstwo Przyszłości.

Produkty z jej asortymentu zdobyły liczne nagrody. Do najważniejszych z nich zaliczają się: certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, nominacja w Konkursie „TERAZ POLSKA”, Znak „Jakość Tradycja” Świętokrzyskie oraz godło „Poznaj Dobrą Żywność”. Dbając o rozwój firmy, jej właściciele uczestniczą w tragach Anuga w Kolonii, Sial w Paryżu, BioFach w Norymberdze, IF w Londynie, ProFood w Izmirze, a także EXPO 2015 w Mediolanie.
Jak to już zostało powiedziane, świętokrzyska firma jest laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Uznanie Loży Ekspertów (grona specjalistów decydujących o przyznaniu certyfikatów jakości) zdobyły cztery wyroby marki VITANA: Mięta z Ponidzia, Fasola Jaś Karłowy, Kasza gryczana prażona cała i Kasza jaglana. Warto odnotować, że wszystkie wymienione artykuły zdobyły także zaszczytne tytuły TOP PRODUKT, a kasze uhonorowano dwukrotnie. Lepszej rekomendacji nie trzeba!

Laury programu są nadawane na czas określony (na 2 lata). Jako, że niebawem miną 2 lata od audytu, podczas którego nagrodzono fasolę, Jaś Karłowy zostanie oceniony raz jeszcze. Jeśli powtórnie zachwyci jury, firma VITANA nadal będzie mogła go promować znakiem „Doceń polskie”. Audyt odbędzie się 27 kwietnia br. W oczekiwaniu na werdykt ekspertów zapraszamy do odwiedzenia wspomnianej już strony internetowej opisywanej firmy.

Witryna w wyczerpujący sposób przedstawia produkty świętokrzyskiego zakładu, dostarcza także informacji o firmie. Na miłośników gotowania czekają z kolei przepisy kulinarne na pyszne dania z kaszą.
docen_polskie_vitana_01

Program „Doceń polskie” partnerem targów WorldFood Warsaw 2016

docen_polskie_WorldFood
W dniach 19-21 kwietnia w Warszawie odbędą się targi WorldFood Warsaw 2016 – najważniejsze wydarzenie targowe organizowane w stolicy Polski, poświęcone szeroko pojętemu sektorowi spożywczemu. Na gości tegorocznej, trzeciej edycji targów, czekają nie tylko prezentacje wystawców, ale także panele dyskusyjne, konferencje i spotkania dotyczące najnowszych trendów i nowości rynkowych. Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie” jest partnerem medialnym wydarzenia.

W ubiegłorocznej edycji targów wzięło udział 192 wystawców. Swój udział w tegorocznym spotkania branży spożywczej zapowiedzieli również laureaci przedsięwzięcia propagującego rodzimą żywność najwyższej jakości.
Podczas WorldFood Warsaw 2016 będzie można poznać bliżej ofertę m.in. Fabryki Ciast i Cukrów Dr Stanisława Gurgula, Przedsiębiorstwa Przemysłu Spożywczego „OLEJNIK”, Zakładów Mięsnych Szubryt oraz firm: Ogródek Dziadunia, OCTIM, Handlopak  oraz Olejowy Raj. W gronie wystawców znalazły się także: PW MAT, VITAPOL, SPO Twój ogród oraz Mark.

Wszystkie w/w firmy mogą poszczycić się posiadaniem godła „Doceń polskie” za swoje wyroby.
Więcej informacji o wydarzeniu i jego uczestnikach można znaleźć na stronie internetowej przedsięwzięcia – www.worldfood.pl