Tytułowy cytat to motto Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych „Vitana” Jerzy Płachta. Firma ta przystąpi do najbliższego audytu z Kaszą jaglaną – wyrobem, któremu niemalże dwa lata temu nadano certyfikat „Doceń polskie”. Podczas XVIII atestacji, która odbędzie się 28 października, Loża Ekspertów zadecyduje czy produkt „Vitana” w dalszym ciągu zasługuje na certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Warto nadmienić, iż Kasza jaglana, to nie jedyna pozycja w ofercie przedsiębiorstwa, która uhonorowana została znakiem „Doceń polskie”. Otóż, Ryż z mieszanką warzyw suszonych oraz Kasza jęczmienna z warzywami także posiadają certyfikat „Doceń polskie”. Natomiast godło programu i tytuł TOP PRODUKT otrzymały Kasza jęczmienna wiejska, Kasza prażona gryczana, Fasola Jaś Karłowaty oraz Mięta z Ponidzia. Warto wiedzieć, że dwa ostatnie produkty otrzymały także znak JAKOŚĆ TRADYCJA, który jest nadawany tylko produktom wysokiej jakości i produktom regionalnym, wytwarzanym w sposób tradycyjny.
W tym kontekście należy podkreślić, że opisywana firma jest laureatem  konkursu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi „POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ”. Ponadto na swoim koncie ma  nominacje w konkursie „TERAZ POLSKA”oraz Znak „Jakość Tradycja” Świętokrzyskie.

– Vitana jest przedsięwzięciem rodzinnym. Działamy od ponad 20 lat bardzo konsekwentnie podążając w jednym kierunku, pozostając wiernym miejscu, ludziom, produktom, wartościom. Firma Vitana zrodziła się z ogromnej potrzeby niezależności, wolności, samodecydowania o własnym życiu, dokonywanych wyborach oraz odpowiedzialności – zapewniają producenci.

Firma „Vitana” wytwarza produkty przemiału zbóż, w szczególności kasze: jęczmienną, pęczak, kaszę jaglaną, kaszę gryczaną oraz produkty strączkowe: fasola Jaś, fasola tyczna. Co więcej, wyroby te dostępne są w różnorodnych opakowaniach jednostkowych, takich jak: stabilopack folia1 kg, folia 500g, kartonik zawierający 4 saszetki, a także kasze z mieszanką suszonych warzyw (125g). Aby zapoznać się z pełnym asortymentem firmy zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej zakładu.

Przedstawiciele przedsiębiorstwa twierdzą, że kasza jest coraz popularniejsza oraz, że stanowi doskonałą alternatywę dla sałatek i makaronów.
– Dokonując analizy rynku (popytu i sprzedaży kasz) odnosimy wrażenie, że kasze w końcu zostały docenione. Coraz większym zainteresowaniem cieszą się nie tylko najbardziej popularne kasze (jęczmienna, w tym pęczak oraz gryczana prażona), ale także kasza jaglana oraz kaszka  kukurydziana. Wynika to nie tylko z wolumenu oferowanych produktów, obecności na sklepowych pólkach, ale przede wszystkim ze świadomości potencjalnego nabywcy; intensywnym poszukiwaniem na rynku tych a nie innych produktów spożywczych, popartych wiedzą, doświadczeniem kulinarnym oraz  świadomością wpływu właściwości kaszy. Rzeczone kasze jaglane, kukurydziane i gryczane nie zawierają glutenu, który jest alergenem, przez co wpisują się w mocno propagowany nurt żywności pozbawionej glutenu, tzw. „Gluten free” – podkreślają właściciele „Vitany”.

Obecnie przedsiębiorstwo jest konglomeratem wielohektarowego Gospodarstwa Rolnego rozciągającego się wzdłuż dorzecza rzeki Nidy, we wsi Kopernia na Ponidziu, 80 km na północ od Krakowa, stanowiącego zaplecze surowcowe na potrzeby produkcyjne zakładu.
– „Vitana” to firma zbudowana i rozwijająca się w oparciu o polski kapitał. To firma z historią i wieloletnim doświadczeniem, gdzie w nienagannej symbiozie splatają się nowoczesność i tradycja – zapewniają producenci firmy „Vitana”. – Profesjonalizm widoczny jest na każdym etapie procesu produkcyjnego. Od kilku lat posiadamy wdrożony System Zarządzania Jakością ISO, Certyfikaty BRC / IFS , Bio/Eko . Wyróżniono Nas m.in. nagrodą FAIR PLAY oraz Godłem Przedsiębiorstwo Przyszłości – dodają.

Zakład „Vitana” nie spoczywa na laurach, mimo iż spełnia surowe wymagania IFS/BRC (Standard BRC oceniano na najwyższym z poziomów, poziomie „A”), stale zwraca uwagę na jakość swoich wyrobów, dbając o zadowolenie odbiorcy.
– Maksymalnie skracamy proces produkcji, eliminując zbędnych pośredników. Mamy własne zaplecze surowcowe, własną kaszarnię, lojalnych od lat ponad 20 dostawców surowca, własne nowoczesne paczkarnie gdzie każdy proces technologiczny zakończony jest pracą detektora metalu – wyliczają przedstawiciele firmy.

– Naszym największym kapitałem są Ludzie – nasi Pracownicy i Współpracownicy, a także nasi sieciowi Odbiorcy. Do wszystkich odnosimy się z należytym szacunkiem. Za jakość produktu finalnego odpowiada Producent, dlatego jakość i bezpieczeństwo to cel  jednoznaczny i nadrzędny; wszelkie podejmowane działania koncentrują się  na wytworzeniu dobrego, zgodnego  ze specyfikacjami jakościowymi produktu. To brzmi trywialnie jak slogan, ale nim nie jest! – zapewniają przedstawiciele „Vitany”.
Jednym z elementów strategii rozwoju firmy jest m.in. wykorzystanie jej przewag konkurencyjnych, tj. położenia firmy na terenie czystej enklawy środowiskowej NATURA 2000 i Nadnidziańskiego Parku Środowiskowego, jak i posiadania gospodarstwa rolnego stanowiącego zaplecze surowcowe dla zakładu.

Co ciekawsze, firma „Vitana” działa na rzecz wspierania kultury, edukacji oraz wyrównywania szans dzieci i młodzieży ze środowisk wiejskich. Przedstawicie zakładu uczestniczą także w targach Anuga w Kolonii, Sial w Paryżu, BioFach w Norymberdze, IFE w Londynie, ProFood w Izmirze oraz EXPO 2015 w Mediolanie.