„…wszyscy powinniśmy sadzić drzewa, pod którymi nigdy nie usiądziemy”

docen_polskie_VITANA_logo
Tytułowy cytat to motto Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych „Vitana” Jerzy Płachta. Firma ta przystąpi do najbliższego audytu z Kaszą jaglaną – wyrobem, któremu niemalże dwa lata temu nadano certyfikat „Doceń polskie”. Podczas XVIII atestacji, która odbędzie się 28 października, Loża Ekspertów zadecyduje czy produkt „Vitana” w dalszym ciągu zasługuje na certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Warto nadmienić, iż Kasza jaglana, to nie jedyna pozycja w ofercie przedsiębiorstwa, która uhonorowana została znakiem „Doceń polskie”. Otóż, Ryż z mieszanką warzyw suszonych oraz Kasza jęczmienna z warzywami także posiadają certyfikat „Doceń polskie”. Natomiast godło programu i tytuł TOP PRODUKT otrzymały Kasza jęczmienna wiejska, Kasza prażona gryczana, Fasola Jaś Karłowaty oraz Mięta z Ponidzia. Warto wiedzieć, że dwa ostatnie produkty otrzymały także znak JAKOŚĆ TRADYCJA, który jest nadawany tylko produktom wysokiej jakości i produktom regionalnym, wytwarzanym w sposób tradycyjny.
W tym kontekście należy podkreślić, że opisywana firma jest laureatem  konkursu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi „POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ”. Ponadto na swoim koncie ma  nominacje w konkursie „TERAZ POLSKA”oraz Znak „Jakość Tradycja” Świętokrzyskie.

Vitana jest przedsięwzięciem rodzinnym. Działamy od ponad 20 lat bardzo konsekwentnie podążając w jednym kierunku, pozostając wiernym miejscu, ludziom, produktom, wartościom. Firma Vitana zrodziła się z ogromnej potrzeby niezależności, wolności, samodecydowania o własnym życiu, dokonywanych wyborach oraz odpowiedzialności – zapewniają producenci.

Firma „Vitana” wytwarza produkty przemiału zbóż, w szczególności kasze: jęczmienną, pęczak, kaszę jaglaną, kaszę gryczaną oraz produkty strączkowe: fasola Jaś, fasola tyczna. Co więcej, wyroby te dostępne są w różnorodnych opakowaniach jednostkowych, takich jak: stabilopack folia1 kg, folia 500g, kartonik zawierający 4 saszetki, a także kasze z mieszanką suszonych warzyw (125g). Aby zapoznać się z pełnym asortymentem firmy zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej zakładu.

Przedstawiciele przedsiębiorstwa twierdzą, że kasza jest coraz popularniejsza oraz, że stanowi doskonałą alternatywę dla sałatek i makaronów.
Dokonując analizy rynku (popytu i sprzedaży kasz) odnosimy wrażenie, że kasze w końcu zostały docenione. Coraz większym zainteresowaniem cieszą się nie tylko najbardziej popularne kasze (jęczmienna, w tym pęczak oraz gryczana prażona), ale także kasza jaglana oraz kaszka  kukurydziana. Wynika to nie tylko z wolumenu oferowanych produktów, obecności na sklepowych pólkach, ale przede wszystkim ze świadomości potencjalnego nabywcy; intensywnym poszukiwaniem na rynku tych a nie innych produktów spożywczych, popartych wiedzą, doświadczeniem kulinarnym oraz  świadomością wpływu właściwości kaszy. Rzeczone kasze jaglane, kukurydziane i gryczane nie zawierają glutenu, który jest alergenem, przez co wpisują się w mocno propagowany nurt żywności pozbawionej glutenu, tzw. „Gluten free” – podkreślają właściciele „Vitany”.

Obecnie przedsiębiorstwo jest konglomeratem wielohektarowego Gospodarstwa Rolnego rozciągającego się wzdłuż dorzecza rzeki Nidy, we wsi Kopernia na Ponidziu, 80 km na północ od Krakowa, stanowiącego zaplecze surowcowe na potrzeby produkcyjne zakładu.
– „Vitana” to firma zbudowana i rozwijająca się w oparciu o polski kapitał. To firma z historią i wieloletnim doświadczeniem, gdzie w nienagannej symbiozie splatają się nowoczesność i tradycja – zapewniają producenci firmy „Vitana”. – Profesjonalizm widoczny jest na każdym etapie procesu produkcyjnego. Od kilku lat posiadamy wdrożony System Zarządzania Jakością ISO, Certyfikaty BRC / IFS , Bio/Eko . Wyróżniono Nas m.in. nagrodą FAIR PLAY oraz Godłem Przedsiębiorstwo Przyszłości – dodają.

Zakład „Vitana” nie spoczywa na laurach, mimo iż spełnia surowe wymagania IFS/BRC (Standard BRC oceniano na najwyższym z poziomów, poziomie „A”), stale zwraca uwagę na jakość swoich wyrobów, dbając o zadowolenie odbiorcy.
Maksymalnie skracamy proces produkcji, eliminując zbędnych pośredników. Mamy własne zaplecze surowcowe, własną kaszarnię, lojalnych od lat ponad 20 dostawców surowca, własne nowoczesne paczkarnie gdzie każdy proces technologiczny zakończony jest pracą detektora metalu – wyliczają przedstawiciele firmy.

Naszym największym kapitałem są Ludzie – nasi Pracownicy i Współpracownicy, a także nasi sieciowi Odbiorcy. Do wszystkich odnosimy się z należytym szacunkiem. Za jakość produktu finalnego odpowiada Producent, dlatego jakość i bezpieczeństwo to cel  jednoznaczny i nadrzędny; wszelkie podejmowane działania koncentrują się  na wytworzeniu dobrego, zgodnego  ze specyfikacjami jakościowymi produktu. To brzmi trywialnie jak slogan, ale nim nie jest! – zapewniają przedstawiciele „Vitany”.
Jednym z elementów strategii rozwoju firmy jest m.in. wykorzystanie jej przewag konkurencyjnych, tj. położenia firmy na terenie czystej enklawy środowiskowej NATURA 2000 i Nadnidziańskiego Parku Środowiskowego, jak i posiadania gospodarstwa rolnego stanowiącego zaplecze surowcowe dla zakładu.

Co ciekawsze, firma „Vitana” działa na rzecz wspierania kultury, edukacji oraz wyrównywania szans dzieci i młodzieży ze środowisk wiejskich. Przedstawicie zakładu uczestniczą także w targach Anuga w Kolonii, Sial w Paryżu, BioFach w Norymberdze, IFE w Londynie, ProFood w Izmirze oraz EXPO 2015 w Mediolanie.
docen_polskie_vitana_kasza_jaglana docen_polskie_vitana_kasza_jaglana_w_saszetkach

Firma Vitana może zdobyć dwa kolejne certyfikaty programu

docen_polskie_vitana_logo
Fasola Jaś karłowy
i Mięta z Ponidzia to wyroby Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych Vitana Jerzy Płachta, które wezmą udział w lipcowej certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Tym samym, firma Vitana dołączyła do grona producentów, którzy ponownie przystępują do audytu. Podczas jednej z poprzednich certyfikacji, Loża Ekspertów wyróżniła aż pięć produktów tej mieszczącej się w Koperni (na Ponidziu) firmy.

Do tej pory godło promocyjne zdobyły: Kasza jęczmienna z warzywami, Ryż z mieszanką warzyw suszonych, Kasza jaglana, Kasza gryczana prażona i Kasza jęczmienna wiejska. Dwa ostanie wyroby otrzymały również tytuły TOP PRODUKT.

Głównym dostawcą Vitany jest…NATURA, dlatego też motto firmy brzmi: „Smak w zgodzie z Naturą”. Hasło to ma podwójne znaczenie.
Dosłowne, gdyż teren Ponidzia należy do obszaru NATURA 2000. Warto przy tym dodać, że w Koperni wielu rolników prowadzi certyfikowane ekologiczne gospodarstwa.
W przenośni motto firmy wyraża z kolei potrzebę życia w zgodzie ze sobą, swoimi wartościami oraz wewnętrznymi przekonaniami.

Przedmiotem działalności firmy jest produkcja kaszy jęczmiennej, pęczaku oraz konfekcjonowanie sypkich artykułów spożywczych takich jak: ryż, kasze (jęczmienna, gryczana, jaglana, kuskus, manna), płatki (owsiane, jęczmienne, ryżowe) oraz soczewica i innych. Firma oferuje zarówno wyroby marki własnej sieci handlowych, jak i produkty sprzedawane pod marką Vitana.
Zakład proponuje mieszanki kasz oraz ryżu z suszonymi warzywami, a także serię produktów Fit (od słowa fitness), linię produktów dla diabetyków, grupę produktów bezglutenowych Gluten Free, jak również produkty dla alergików.

Certyfikaty programu „Doceń polskie” to nie pierwsze wyróżnienie przyznane produktom marki Viatna.
Fasola Jaś karłowy i Mięta z Ponidzia, które mogą niebawem otrzymać certyfikaty „Doceń polskie”, zdobyły znak JAKOŚĆ TRADYCJA, który jest nadawany wyłącznie produktom wysokiej jakości i produktom regionalnym wytwarzanym w sposób tradycyjny.

W 2004 roku w firmie wdrożono System Zarządzania Jakością ISO 9001:2000. Przedsiębiorstwo może pochwalić się także posiadaniem certyfikatów BRC oraz IFS (standardy wdrożono w 2012 roku), które świadczą o renomie firmy i jej produktach. Standard BRC/IFS został przyznany firmie nie tylko w zakresie konfekcjonowania, ale również w obrębie produkcji kaszy jęczmiennej (certyfikacji podlegał budynek oraz proces technologiczny produkcji kaszy jęczmiennej). Jak podkreślają przedstawiciele firmy, w Polsce działa tylko kilka kaszarni posiadających standard BRC oraz IFS.

Vitana szczyci również posiadaniem certyfikatu CONSUMERS QUALITY CERTIFICATE. Przyznany w 2012 roku certyfikat dotyczy jakości do kasz: jaglanej, manny, kuskus i innych.
Zakład zdobył również certyfikat Fair Play potwierdzający etyczne postępowanie firmy.

Wśród laurów zdobytych przez firmę znajdziemy także Świętokrzyską Nagrodę Jakości – ZŁOTE BERŁO. Właściciele Vitany mogą pochwalić się także posiadaniem Certyfikatu Najwyższa Jakość, który zdobyli również za „śmiałość w podejmowaniu decyzji”.
W marcu 2014 Vitana otrzymała tytuł „Przedsiębiorstwo Przyszłości”  (gala wręczenia nagród odbyła się w Collegium Novum Uniwersytetu Jagiellońskiego). Tytuł zdobywają firmy o „niebagatelnym stylu zarządzania, które o w oparciu o szeroko pojęty humanizm łączą tradycję  z innowacyjnością”.
docen_polskie_vitana_01 docen_polskie_vitana_02

Godło „Doceń polskie” na opakowaniach kaszy firmy Vitana

docen_polskie_vitana
Kasza jęczmienna z warzywami
to jeden z pięciu produktów Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych Vitana, który został nagrodzony godłem programu „Doceń polskie”. Od niedawna logotyp programu „Doceń polskie” widnieje na pudełku skrywającym saszetki z kaszą.
Umieszczenie cennego godła na opakowaniu nagrodzonego artykułu spożywczego jednoznacznie podkreśla nie tylko pochodzenie wyrobu, lecza także jego wysoką jakość. To zdecydowane ułatwienie dla konsumentów poszukujących doskonałej, rodzimej żywności.
Dla porządku dodajmy, że w trakcie X certyfikacji znak promocyjny „Doceń polskie”, poza wspomnianą kaszą, otrzymały także cztery inne wyroby marki Vitana. Loża Ekspertów wyróżniła: Ryż z mieszanką warzyw suszonych, Kaszę jaglaną, Kaszę gryczaną prażoną oraz Kaszę jęczmienną wiejską. Dwa ostatnie z wymienionych artykułów otrzymały także tytuły TOP PRODUKT.