„…wszyscy powinniśmy sadzić drzewa, pod którymi nigdy nie usiądziemy”

docen_polskie_VITANA_logo
Tytułowy cytat to motto Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych „Vitana” Jerzy Płachta. Firma ta przystąpi do najbliższego audytu z Kaszą jaglaną – wyrobem, któremu niemalże dwa lata temu nadano certyfikat „Doceń polskie”. Podczas XVIII atestacji, która odbędzie się 28 października, Loża Ekspertów zadecyduje czy produkt „Vitana” w dalszym ciągu zasługuje na certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Warto nadmienić, iż Kasza jaglana, to nie jedyna pozycja w ofercie przedsiębiorstwa, która uhonorowana została znakiem „Doceń polskie”. Otóż, Ryż z mieszanką warzyw suszonych oraz Kasza jęczmienna z warzywami także posiadają certyfikat „Doceń polskie”. Natomiast godło programu i tytuł TOP PRODUKT otrzymały Kasza jęczmienna wiejska, Kasza prażona gryczana, Fasola Jaś Karłowaty oraz Mięta z Ponidzia. Warto wiedzieć, że dwa ostatnie produkty otrzymały także znak JAKOŚĆ TRADYCJA, który jest nadawany tylko produktom wysokiej jakości i produktom regionalnym, wytwarzanym w sposób tradycyjny.
W tym kontekście należy podkreślić, że opisywana firma jest laureatem  konkursu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi „POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ”. Ponadto na swoim koncie ma  nominacje w konkursie „TERAZ POLSKA”oraz Znak „Jakość Tradycja” Świętokrzyskie.

Vitana jest przedsięwzięciem rodzinnym. Działamy od ponad 20 lat bardzo konsekwentnie podążając w jednym kierunku, pozostając wiernym miejscu, ludziom, produktom, wartościom. Firma Vitana zrodziła się z ogromnej potrzeby niezależności, wolności, samodecydowania o własnym życiu, dokonywanych wyborach oraz odpowiedzialności – zapewniają producenci.

Firma „Vitana” wytwarza produkty przemiału zbóż, w szczególności kasze: jęczmienną, pęczak, kaszę jaglaną, kaszę gryczaną oraz produkty strączkowe: fasola Jaś, fasola tyczna. Co więcej, wyroby te dostępne są w różnorodnych opakowaniach jednostkowych, takich jak: stabilopack folia1 kg, folia 500g, kartonik zawierający 4 saszetki, a także kasze z mieszanką suszonych warzyw (125g). Aby zapoznać się z pełnym asortymentem firmy zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej zakładu.

Przedstawiciele przedsiębiorstwa twierdzą, że kasza jest coraz popularniejsza oraz, że stanowi doskonałą alternatywę dla sałatek i makaronów.
Dokonując analizy rynku (popytu i sprzedaży kasz) odnosimy wrażenie, że kasze w końcu zostały docenione. Coraz większym zainteresowaniem cieszą się nie tylko najbardziej popularne kasze (jęczmienna, w tym pęczak oraz gryczana prażona), ale także kasza jaglana oraz kaszka  kukurydziana. Wynika to nie tylko z wolumenu oferowanych produktów, obecności na sklepowych pólkach, ale przede wszystkim ze świadomości potencjalnego nabywcy; intensywnym poszukiwaniem na rynku tych a nie innych produktów spożywczych, popartych wiedzą, doświadczeniem kulinarnym oraz  świadomością wpływu właściwości kaszy. Rzeczone kasze jaglane, kukurydziane i gryczane nie zawierają glutenu, który jest alergenem, przez co wpisują się w mocno propagowany nurt żywności pozbawionej glutenu, tzw. „Gluten free” – podkreślają właściciele „Vitany”.

Obecnie przedsiębiorstwo jest konglomeratem wielohektarowego Gospodarstwa Rolnego rozciągającego się wzdłuż dorzecza rzeki Nidy, we wsi Kopernia na Ponidziu, 80 km na północ od Krakowa, stanowiącego zaplecze surowcowe na potrzeby produkcyjne zakładu.
– „Vitana” to firma zbudowana i rozwijająca się w oparciu o polski kapitał. To firma z historią i wieloletnim doświadczeniem, gdzie w nienagannej symbiozie splatają się nowoczesność i tradycja – zapewniają producenci firmy „Vitana”. – Profesjonalizm widoczny jest na każdym etapie procesu produkcyjnego. Od kilku lat posiadamy wdrożony System Zarządzania Jakością ISO, Certyfikaty BRC / IFS , Bio/Eko . Wyróżniono Nas m.in. nagrodą FAIR PLAY oraz Godłem Przedsiębiorstwo Przyszłości – dodają.

Zakład „Vitana” nie spoczywa na laurach, mimo iż spełnia surowe wymagania IFS/BRC (Standard BRC oceniano na najwyższym z poziomów, poziomie „A”), stale zwraca uwagę na jakość swoich wyrobów, dbając o zadowolenie odbiorcy.
Maksymalnie skracamy proces produkcji, eliminując zbędnych pośredników. Mamy własne zaplecze surowcowe, własną kaszarnię, lojalnych od lat ponad 20 dostawców surowca, własne nowoczesne paczkarnie gdzie każdy proces technologiczny zakończony jest pracą detektora metalu – wyliczają przedstawiciele firmy.

Naszym największym kapitałem są Ludzie – nasi Pracownicy i Współpracownicy, a także nasi sieciowi Odbiorcy. Do wszystkich odnosimy się z należytym szacunkiem. Za jakość produktu finalnego odpowiada Producent, dlatego jakość i bezpieczeństwo to cel  jednoznaczny i nadrzędny; wszelkie podejmowane działania koncentrują się  na wytworzeniu dobrego, zgodnego  ze specyfikacjami jakościowymi produktu. To brzmi trywialnie jak slogan, ale nim nie jest! – zapewniają przedstawiciele „Vitany”.
Jednym z elementów strategii rozwoju firmy jest m.in. wykorzystanie jej przewag konkurencyjnych, tj. położenia firmy na terenie czystej enklawy środowiskowej NATURA 2000 i Nadnidziańskiego Parku Środowiskowego, jak i posiadania gospodarstwa rolnego stanowiącego zaplecze surowcowe dla zakładu.

Co ciekawsze, firma „Vitana” działa na rzecz wspierania kultury, edukacji oraz wyrównywania szans dzieci i młodzieży ze środowisk wiejskich. Przedstawicie zakładu uczestniczą także w targach Anuga w Kolonii, Sial w Paryżu, BioFach w Norymberdze, IFE w Londynie, ProFood w Izmirze oraz EXPO 2015 w Mediolanie.
docen_polskie_vitana_kasza_jaglana docen_polskie_vitana_kasza_jaglana_w_saszetkach

Kasza gryczana firmy VITANA nagrodzona po raz drugi

docen_polskie_vitana_logo
Dokonując analizy rynku (popytu i sprzedaży kasz) odnosimy wrażenie, że kasze w końcu zostały docenione. Coraz większym zainteresowaniem cieszą się nie tylko najbardziej popularne kasze (jęczmienna, w tym pęczak oraz gryczana prażona), ale także kasza jaglana oraz kaszka  kukurydziana. Wynika to nie tylko z wolumenu oferowanych produktów, obecności  na sklepowych  pólkach, ale przede wszystkim ze świadomości  potencjalnego nabywcy; intensywnym poszukiwaniem na rynku tych a nie innych produktów spożywczych, popartych wiedzą, doświadczeniem kulinarnym oraz  świadomością wpływu właściwości kaszy. Rzeczone kasze jaglane, kukurydziane i gryczane nie zawierają glutenu, który jest alergenem, przez co wpisują się w mocno propagowany nurt żywności pozbawionej glutenu, tzw. „Gluten free” – mówią właściciele Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych „Vitana” Jerzy Płachta.
Siedziba firmy mieści się w Koperni, na terenie czystej enklawy środowiskowej NATURA 2000 i Nadnidziańskiego Parku Środowiskowego.

Przedstawiciele zakładu starają się maksymalnie skracać proces produkcji, poprzez wyeliminowanie  zbędnych pośredników.
– Mamy własne zaplecze surowcowe, własną kaszarnię, lojalnych od lat 20  dostawców surowca, własne nowoczesne paczkarnie, gdzie każdy proces technologiczny zakończony jest pracą detektora metalu – przekonują.
Właściciele „Vitany” posiadają dwudziestoletnie doświadczenie, lecz ich największym i najcenniejszym kapitałem są Ludzie; Pracownicy, Współpracownicy, jak również sieciowi Odbiorcy.  – Do wszystkich odnosimy się z należytym szacunkiem. Za jakość produktu finalnego odpowiada Producent, dlatego jakość i bezpieczeństwo to cel  jednoznaczny i nadrzędny; wszelkie podejmowane działania koncentrują się  na wytworzeniu dobrego, zgodnego  ze specyfikacjami   jakościowymi  produktu. To brzmi trywialnie  jak slogan, ale nim nie jest! – podkreślają.
Dowodem na poparcie tych słów są liczne nagrody i wyróżnienia przyznane wyrobom „Vitany”. W trakcie lipcowej atestacji żywności Loża Ekspertów już po raz drugi uhonorowana Kaszę gryczaną prażoną całą – produkt ten ponownie zdobył tytuł TOP PRODUKT. Miano to jest nadawane tylko i wyłącznie artykułom spożywczym, którym eksperci wystawią maksymalne noty. Powtórne wyróżnienie kaszy potwierdza, że mimo upływu czasu (po raz pierwszy wyrób zdobył godło promocyjne niemal dwa lata temu) „Vitana” zachowuje najwyższą jakość.

Uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” zyskały także inne propozycje opisywanej firmy. Ryż z mieszanką warzyw suszonych, Kasza jaglana i Kasza jęczmienna z warzywami także zostały nagrodzone certyfikatami. Kasza jęczmienna wiejska, Fasola Jaś Karłowy oraz Mięta z Ponidzia również zostały uhonorowane godłem promocyjnym, przyznano im także tytuł TOP PRODUKT.
Warto wiedzieć, że zarówno Mięta z Ponidzia, jak i Fasola Jaś Karłowy otrzymały także znak JAKOŚĆ TRADYCJA, który jest nadawany tylko produktom wysokiej jakości i produktom regionalnym, wytwarzanym w sposób tradycyjny.
W tym kontekście warto podkreślić, że opisywana firma  jest  laureatem  konkursu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi „POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ”. Przedsiębiorstwo z Koperni spełnia także surowe wymagania IFS/BRC (Standard  BRC oceniono na najwyższym z poziomów, poziomie „A”).

„Vitana” posiadania gospodarstwo rolne stanowiące zaplecze surowcowe dla zakładu. Firma oferuje produkty dostępne pod marką „VITANA” oraz sygnowane markami własnymi sieci handlowych. Przedsiębiorstwo dostarcza swoje produkty m.in. do sklepów Carrefour, Auchan, POLOmarket oraz E. Leclerc.
docen_polskie_Vitana_kasza-gryczana-pra+-ona

Prostota jest sztuką wyrafinowania

docen_polskie_vitana_logo
To główne motto Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych „Vitana” Jerzy Płachta, który weźmie udział w lipcowej certyfikacji programu „Doceń polskie”. Firma do certyfikacji przystąpi z Kaszą gryczaną prażoną całą – produktem, który prawie dwa lata temu został nagrodzony certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT, zarezerwowanym dla wyrobów, którym Loża Ekspertów przyznała maksymalną liczbę punktów. 29 lipca br. Loża Ekspertów zadecyduje, czy wymieniona Kasza gryczana nadal zasługuje na laury programu.

W ofercie zakładu „Vitana”, poza Kaszą gryczaną prażoną całą, znajdziemy także inne wyroby z certyfikatem „Doceń polskie”. Ryż z mieszanką warzyw suszonych, Kasza jaglana i Kasza jęczmienna z warzywami mają na swoim koncie certyfikat „Doceń polskie”, z kolei godło programu, a także tytuł TOP PRODUKT zdobyły: Kasza jęczmienna wiejska, Fasola Jaś Karłowy oraz Mięta z Ponidzia.

Dwa ostatnie z wymienionych wyrobów zdobyły znak JAKOŚĆ TRADYCJA, który jest nadawany wyłącznie produktom wysokiej jakości i produktom regionalnym, wytwarzanym w sposób tradycyjny.

Co więcej, „Vitana” jest laureatem konkursu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi „POZNAJ DOBRĄ ŻYWNOŚĆ”.

Dokonując analizy rynku (popytu i sprzedaży kasz) odnosimy wrażenie, że kasze w końcu zostały docenione. Coraz większym zainteresowaniem cieszą się nie tylko najbardziej popularne kasze (jęczmienna, w tym pęczak oraz gryczana prażona), ale także kasza jaglana oraz kaszka kukurydziana. Wynika to nie tylko z wolumenu oferowanych produktów, obecności na sklepowych pólkach, ale przede wszystkim ze świadomości potencjalnego nabywcy; intensywnym poszukiwaniem na rynku tych a nie innych produktów spożywczych, popartych wiedzą, doświadczeniem kulinarnym oraz świadomością wpływu właściwości kaszy. Rzeczone kasze jaglane, kukurydziane i gryczane nie zawierają glutenu, który jest alergenem, przez co wpisują się w mocno propagowany nurt żywności pozbawionej glutenu, tzw. „Gluten free” – podkreślają właściciele „Vitany”.

 W opinii przedstawicieli opisywanej firmy, „minęła już kulminacyjna fala zainteresowania kuchnią śródziemnomorską”. Kasza jest doskonałą alternatywą dla lekkich sałatek i makaronów.

Zauważyliśmy, że również w czasie wakacji (kiedy sprzedaż powinna być niższa o kilka, kilkanaście procent), popyt utrzymuje się na stałym poziomie – zaznaczają.

Z jakimi problemami boryka się firma z Koperni? Jednym z nich jest utrzymanie wolumenu oraz potencjału odbiorcy sieciowego (obecnie przedsiębiorstwo dostarcza swoje produkty do sklepów Carrefour, Auchan, POLOmarket oraz E. Leclerc). – Zauważalny mocno dokuczający w ostatnim roku problem nieuczciwej konkurencji. Jeżeli sukces mierzymy liczbą wrogów, to tak – odnieśliśmy sukces – parafrazują słynne powiedzenie właściciele firmy.

„Vitana” jest producentem kasz, własnego brandu oraz marek własnych dla sieci handlowych. Produkty są dostępne w różnorodnych opakowaniach jednostkowych, takich jak: stabilopack folia 1 kg, folia 500g, kartonik   zawierający 4 saszetki, a także kasze z mieszanką suszonych warzyw (125g). Firma promuje kaszę jaglaną wytwarzaną z najstarszego zboża – prosa – oferując ją w kilku rodzajach opakowaniach.

Przedsiębiorstwo stawia także na eksport gryki, kaszy gryczanej prażonej i białej oraz kaszy jaglanej. W tym zakresie przedstawiciele „Vitany” prowadzą m.in. rozmowy z reprezentantami krajów Bliskiego Wschodu, biorą także udział w misjach gospodarczych.

Strategia rozwoju firmy obejmuje m.in. wykorzystanie jej przewag konkurencyjnych, tj. położenia firmy ternie czystej enklawy środowiskowej NATURA 2000 i Nadnidziańskiego Parku Środowiskowego oraz posiadania gospodarstwa rolnego stanowiącego zaplecze surowcowe dla zakładu.

Firma nie spoczywa na laurach, mimo iż spełnia surowe wymagania IFS/BRC (Standard BRC oceniono na najwyższym z poziomów, poziomie „A”), stale dba o jakość swoich wyrobów, dbając o zadowolenie indywidualnego, potencjalnego odbiorcy.

Maksymalnie skracamy proces produkcji , eliminując zbędnych pośredników. Mamy własne zaplecze surowcowe, własną kaszarnię , lojalnych od lat 20 dostawców surowca, własne nowoczesne paczkarnie gdzie każdy proces technologiczny zakończony jest pracą detektora metalu – wyliczają przedstawiciele firmy.

Posiadamy dwudziestoletnie doświadczenie oparte na wiedzy i na innowacjach. Naszym największym kapitałem są Ludzie – nasi Pracownicy i Współpracownicy, a także nasi sieciowi Odbiorcy. Do wszystkich odnosimy się z należytym szacunkiem. Za jakość produktu finalnego odpowiada Producent, dlatego jakość i bezpieczeństwo to cel jednoznaczny i nadrzędny; wszelkie podejmowane działania koncentrują się na wytworzeniu dobrego, zgodnego ze specyfikacjami   jakościowymi produktu. To brzmi trywialnie jak slogan, ale nim nie jest! – zapewniają przedstawiciele „Vitany”.
docen_polskie_vitana_01

Firma Vitana może zdobyć dwa kolejne certyfikaty programu

docen_polskie_vitana_logo
Fasola Jaś karłowy
i Mięta z Ponidzia to wyroby Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych Vitana Jerzy Płachta, które wezmą udział w lipcowej certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Tym samym, firma Vitana dołączyła do grona producentów, którzy ponownie przystępują do audytu. Podczas jednej z poprzednich certyfikacji, Loża Ekspertów wyróżniła aż pięć produktów tej mieszczącej się w Koperni (na Ponidziu) firmy.

Do tej pory godło promocyjne zdobyły: Kasza jęczmienna z warzywami, Ryż z mieszanką warzyw suszonych, Kasza jaglana, Kasza gryczana prażona i Kasza jęczmienna wiejska. Dwa ostanie wyroby otrzymały również tytuły TOP PRODUKT.

Głównym dostawcą Vitany jest…NATURA, dlatego też motto firmy brzmi: „Smak w zgodzie z Naturą”. Hasło to ma podwójne znaczenie.
Dosłowne, gdyż teren Ponidzia należy do obszaru NATURA 2000. Warto przy tym dodać, że w Koperni wielu rolników prowadzi certyfikowane ekologiczne gospodarstwa.
W przenośni motto firmy wyraża z kolei potrzebę życia w zgodzie ze sobą, swoimi wartościami oraz wewnętrznymi przekonaniami.

Przedmiotem działalności firmy jest produkcja kaszy jęczmiennej, pęczaku oraz konfekcjonowanie sypkich artykułów spożywczych takich jak: ryż, kasze (jęczmienna, gryczana, jaglana, kuskus, manna), płatki (owsiane, jęczmienne, ryżowe) oraz soczewica i innych. Firma oferuje zarówno wyroby marki własnej sieci handlowych, jak i produkty sprzedawane pod marką Vitana.
Zakład proponuje mieszanki kasz oraz ryżu z suszonymi warzywami, a także serię produktów Fit (od słowa fitness), linię produktów dla diabetyków, grupę produktów bezglutenowych Gluten Free, jak również produkty dla alergików.

Certyfikaty programu „Doceń polskie” to nie pierwsze wyróżnienie przyznane produktom marki Viatna.
Fasola Jaś karłowy i Mięta z Ponidzia, które mogą niebawem otrzymać certyfikaty „Doceń polskie”, zdobyły znak JAKOŚĆ TRADYCJA, który jest nadawany wyłącznie produktom wysokiej jakości i produktom regionalnym wytwarzanym w sposób tradycyjny.

W 2004 roku w firmie wdrożono System Zarządzania Jakością ISO 9001:2000. Przedsiębiorstwo może pochwalić się także posiadaniem certyfikatów BRC oraz IFS (standardy wdrożono w 2012 roku), które świadczą o renomie firmy i jej produktach. Standard BRC/IFS został przyznany firmie nie tylko w zakresie konfekcjonowania, ale również w obrębie produkcji kaszy jęczmiennej (certyfikacji podlegał budynek oraz proces technologiczny produkcji kaszy jęczmiennej). Jak podkreślają przedstawiciele firmy, w Polsce działa tylko kilka kaszarni posiadających standard BRC oraz IFS.

Vitana szczyci również posiadaniem certyfikatu CONSUMERS QUALITY CERTIFICATE. Przyznany w 2012 roku certyfikat dotyczy jakości do kasz: jaglanej, manny, kuskus i innych.
Zakład zdobył również certyfikat Fair Play potwierdzający etyczne postępowanie firmy.

Wśród laurów zdobytych przez firmę znajdziemy także Świętokrzyską Nagrodę Jakości – ZŁOTE BERŁO. Właściciele Vitany mogą pochwalić się także posiadaniem Certyfikatu Najwyższa Jakość, który zdobyli również za „śmiałość w podejmowaniu decyzji”.
W marcu 2014 Vitana otrzymała tytuł „Przedsiębiorstwo Przyszłości”  (gala wręczenia nagród odbyła się w Collegium Novum Uniwersytetu Jagiellońskiego). Tytuł zdobywają firmy o „niebagatelnym stylu zarządzania, które o w oparciu o szeroko pojęty humanizm łączą tradycję  z innowacyjnością”.
docen_polskie_vitana_01 docen_polskie_vitana_02