Tradycyjna osełka masła z Łosic może zdobyć godło promocyjne

Cardio Plus, Masło bez laktozy, Miks Łosicki, Masło jogurtowe oraz Masło Łosickie dla dzieci. Co łączy te wyroby? Ich producentem są Zakłady Mleczarskie „Laktopol-A” Spółka z o.o. w Łosicach. Kolejnym punktem wspólnym wyliczonych produktów jest fakt wyróżnienia ich przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Każdy z tych pięciu specjałów zdobył maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego przyznano mu nie tylko certyfikat promocyjny, ale i tytuł TOP PRODUKT.

Firma z Łosic nie spoczywa jednak na laurach. Podczas najbliższej atestacji, ocenie Loży Ekspertów poddana zostanie Tradycyjna osełka masła ekstra 300g. Członkowie jury sprawdzą tę propozycję 24 października br., kiedy to w Sosnowcu odbędzie się XXX audyt. Osełka otrzyma noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Zanim poznamy werdykt ekspertów, przypomnijmy najważniejsze informacje dot. producenta  z Łosic.

Marką Łosickie sygnowane są masła miksy oraz margaryny. – Przede wszystkim zajmujemy się tym co najlepiej potrafimy a w dodatku robimy to Naturalnie i z uśmiechem – podkreślają przedstawiciele firmy.
Historia zakładu w Łosicach rozpoczyna się w roku 1951, wtedy właśnie przetworzono pierwszy litr mleka. Pod względem wydajności spółka plasuje się w czołówce polskich producentów: jest w stanie osiągnąć dzienną produkcję wielkości 80 ton masła i miksów tłuszczowych.
Więcej informacji dostarcza strona internetowa www.losickie.pl, do odwiedzenia której zapraszamy!

Portfolio producenta obejmuje  produkty detaliczne, HORECA jak również przemysłowe. Zakład posiada Certyfikat Halal oraz IFS. Cyklicznie wdraża nowe systemy, aby doskonalić się i zapewnić najlepszą jakość swoich wyrobów. Gwarantuje stabilną jakość produktów oraz ich stałą dostępność.

 

Brownie z czerwoną fasolą i serkiem topionym

Składniki ciasta:

  • 50 g mąki pszennej
  • 400 g konserwowej czerwonej fasoli
  • 200 g czekolady deserowej
  • 2 jaja
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki niesłodzonego kakao
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 100 g masła
  • 50 g Masła klarowanego SERTOP (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”)
  • 100 g serka topionego SERTOP (takiego jak np. Serek śmietankowy, który nagrodzono certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT)

Składniki kremu czekoladowego:

  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 30 g masła klarowanego SERTOP
  • 50 g drobnego cukru
  • 125 ml schłodzonej śmietany 30%

Malinowa bita śmietana:

  • 125 ml schłodzonej śmietany 30%
  • 50 g malin
  • 50 g cukru

Sposób przygotowania:
Krem czekoladowy: Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej z masłem, a śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem, po czym powoli dodajemy do niej roztopioną czekoladę.

Malinowa bita śmietana: Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy maliny i miksujemy chwilkę aż do uzyskania jednolitej malinowej śmietany.

Ciasto: Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Masło i masło klarowane roztapiamy w rondelku i studzimy do temperatury pokojowej. Fasolę i serek topiony miksujemy na jednolitą masę, następnie dodajemy roztopione masło i dalej miksujemy. W kolejnym kroku ubijamy jaja z cukrem na jasną masę. Powoli ubijamy, a jednocześnie dodajemy masę fasolowo-serową. Nadal miksując dodajemy sól, mąkę i kakao. Ciasto przelewamy do średniej tortownicy. Pieczemy 30-35 minut, następnie ciasto studzimy, kroimy na dwie części i przekładamy musem czekoladowym. Dekorujemy malinową bitą śmietaną i owocami malin.

 

Smalec gęsi ponownie zagości na certyfikacji żywności

 – Agro-Top to liczący się partner biznesowy na polskim i międzynarodowym rynku tłuszczów zwierzęcych oraz suplementów Pet Food – opisują przedstawiciele Przedsiębiorstwa Produkcyjno- Handlowego „Agro-Top” Sp. z o.o.
Spółka jest kolejnym uczestnikiem XXX certyfikacji żywności. Firma powstała w 1993 roku jako producent spożywczego smalcu wieprzowego. Zakład produkcyjny firmy mieści się w malowniczej miejscowości Kolonia Gręzówka i zatrudnia ponad 250 pracowników. Dwudziestopięcioletnie doświadczenie w zakresie pozyskiwania, wytopu, produkcji i wykorzystania tłuszczów uczyniły z firmy eksperta w swojej dziedzinie.

– Firma pieczołowicie dba o najwyższą jakość wytwarzanych produktów oraz świadczonych usług. Jakość ta zapewniona jest przez dobór starannie wyselekcjonowanego surowca od uznanych i nagrodzonych dostawców przez nakłady inwestycyjne w rozwój technologii – czytamy na stronie internetowej przedsiębiorstwa www.agro-top.com.pl. – Produkowane przez nas wyroby są ważnymi surowcami dla przemysłu spożywczego, paszowego, petfood oraz chemicznego. Nasi klienci to czołowe firmy, aktywne w rozwoju i produkcji najnowocześniejszych produktów na rynku polskim i zagranicznym – dodają reprezentanci spółki.

Bogate zaplecze techniczne pozwala firmie działać jako dostawca nowoczesnych rozwiązań dla klientów wprowadzających na rynek nowe produkty lub szukających indywidualnych rozwiązań. Z pewnością atutem Agro-Top jest własna baza transportowa, co umożliwia szybkie i sprawne realizowanie dostaw do Klientów, jak i dobór surowców od dostawców.

Już niebawem Smalec gęsi, jeden z produktów znajdujących się w asortymencie opisywanej firmy, zostanie oceniony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Wyrób otrzyma noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Smalec gęsi od stuleci znany jest ze swoich niezwykłych właściwości. Jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, nie zawiera glutenu ani konserwantów. Pozyskiwany jest wyłącznie z tłuszczu polskiej gęsi owsianej, która ma dostęp do wolnego wybiegu na świeżym powietrzu. Odznacza się kremową i jedwabistą konsystencją, jest bezzapachowy i posiada delikatny smak.

Smalec gęsi jest produktem przeznaczonym do bezpośredniej konsumpcji na zimno lub na gorąco do smażenia, gotowania i pieczenia, jest stosowany również w medycynie naturalnej.
Smalec jest dostępny w kubkach o wadze 200 g w formie świeżej z terminem przydatności do spożycia 9 miesięcy. Więcej informacji o specjale znajduje się także w witrynie sieciowej firmy (www.agro-top.com.pl).

Opisywany smalec został już nagrodzony przez jury programu promocyjnego: podczas XXI atestacji przyznano mu godło jakości i tytuł TOP PRODUKT. Certyfikaty promocyjne są zawsze przyznawane na dwa lata, stąd smalec zostanie sprawdzony raz jeszcze. Jeśli ponownie zyska uznanie jury, jego producent przez kolejne dwa lata będzie mógł być promowany godłem „Doceń polskie”. Czy tak się stanie? O tym przekonamy się w trakcie XXX certyfikacji żywności, która odbędzie się 24 października w Sosnowcu.

Radamer w drodze na atestację żywności

Ser żółty Salami Serenada i Ser Mleczny Serenada to propozycje Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, które zdobyły uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas dotychczasowych atestacji żywności jury programu przyznało im maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego specjały otrzymały zarówno certyfikaty „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT.

Za sprawą nadchodzącego audytu komisja pozna kolejną propozycję SM Spomlek: do audytu zakwalifikowany został bowiem Radamer. Jak dowiadujemy się ze strony internetowej producenta, www.spomlek.pl. Radamer jest pierwszym wyprodukowanym w naszym kraju serem dojrzewającym typu szwajcarsko-holenderskiego. To ser o charakterystycznych oczkach („dziurach”) wielkości dużej czereśni i delikatnym słodko-orzechowym smaku.
– Swój niepowtarzalny smak Radamer zawdzięcza specjalnie opracowanej recepturze produkcji i odpowiednio dobranym warunkom przechowywania. Potwierdzeniem wyjątkowości Radamera jest przede wszystkim niesłabnąca satysfakcja naszych konsumentów a także wiele prestiżowych nagród międzynarodowych –
zapewniają przedstawiciele firmy z Radzynia Podlaskiego.
Wkrótce przekonamy się, czy do grona przyznanych laurów dołączy znak jakości „Doceń polskie”. Ser zostanie oceniony 24 października br., podczas XXX atestacji żywności.

Zanim poznamy wyniki atestacji, przypomnijmy najważniejsze informacje dot. producenta.

Spółdzielczą Mleczarnię Spomlek tworzą cztery zakłady produkcyjne. Mieszczą się one w Radzyniu Podlaskim, Parczewie, Młynarach (Oddział Elbląg) oraz Chojnicach.

Producent jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się przedstawicieli branży serowarskiej w Polsce. W jego ofercie znajdziemy sery typu szwajcarskiego i holenderskiego. Spomlek jest głównie liderem w wytwarzaniu serów szlachetnych i długodojrzewających, przeznaczonych dla najbardziej wymagających klientów. Jak już odnotowaliśmy, Spółzielnia jako pierwsza wprowadziła na polski rynek nowe gatunki serów (takie jak Radamer), a także pierwszą markę serów żółtych, tj. Serenada.
SM Spomlek produkuje także proszkowane koncentraty mleczne i proszki mleczne. Co ciekawe, SM Spomlek eksportuje swoje wyroby na niemal wszystkie kontynenty.

 

 

Firma Pini Polonia zgłosiła do oceny cztery propozycje

Karkówka wieprzowa bez kości ekstra, Polędwiczka wieprzowa bez główki, Szynka wieprzowa kulka oraz Schab wieprzowy bez kości polski – to produkty z asortymentu firmy Pini Polonia Sp. z o.o. , które zostaną sprawdzone podczas październikowej atestacji żywności. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni je podczas XXX audytu, który odbędzie się 24 października br. Każda propozycja zostanie oceniona indywidualnie: członkowie jury wystawią im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem promocyjnym wyróżniane są wyroby, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Z kolei tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Spółka z Kutna jest największym i najnowocześniejszym zakładem w Polsce zajmującym się ubojem trzody chlewnej i rozbiorem mięsa wieprzowego. O skali produkcji świadczą liczby: potencjał zakładu umożliwia ubój i rozbiór 16 000 sztuk trzody chlewnej dziennie! Firma może eksportować swoje wyroby do ponad 100 krajów. Bezpieczeństwo i wysoką jakość produktów zapewniają certyfikaty BRC, ISF oraz wdrożony HACCP.

Istniejąca od 2010 roku Pini Polonia jest częścią Pini Group (łącznie tworzy ją 4 firmy mieszczące się we Włoszech, na Węgrzech i w Polsce). Grupa ma włoskie korzenie: została założona przez rodzinę Pini, od pokoleń związaną z branżą mięsną, a jej dzieje sięgają lat 80. XX wieku.

Wyczerpujących informacji na temat historii firmy, a także pozostałych zakładów należących do Pini Group dostarcza strona internetowa www.pinpolonia.com. Pod tym adresem dostępne są także opisy bieżącej działalności producenta oraz katalog jego wyrobów.

W ofercie znajdziemy m.in.: szynki, boczki, łopatki, schaby, karkówki, czy podroby. Wszystkie propozycje zostały szczegółowo scharakteryzowane w publikacji dostępnej pod adresem http://pinpolonia.com/katalog_pini_pl.pdf. Zapraszamy do zapoznania się z tym materiałem!