Sok jabłkowy 100% naturalny z dynią – tak brzmi pełna nazwa jednego ze specjałów, który pozna bliżej jury programu „Doceń polskie”. Członkowie Loży Ekspertów przyjrzą się mu w trakcie XXXI atestacji żywności. Wydarzenie odbędzie się 30 stycznia w Sosnowcu.
Producentem zgłoszonego do oceny soku jest Tęczowy Ogród – rodzinne gospodarstwo specjalizujące się w uprawie jabłoni. Firma mieści się w Brzozowcu (gm. Iłów, pow. Sochaczew, woj. mazowieckie). Od 7 lat w Tęczowym Ogrodzie działa także tłocznia naturalnych w 100 procentach soków NFC (Not From Concentrate: tzn. nie z koncentratu).
Co warto wiedzieć o specjałach Tęczowego Ogrodu? – Nasze soki są naturalnie mętne, tłoczone na zimno, poddane łagodnej pasteryzacji z pełnowartościowych owoców i warzyw (tzn. nie z przemysłu) – zapewniają przedstawiciele firmy. Co ważne, sok opisywanego producenta zawiera tylko naturalnie występujące cukry: nie ma w nim dodatku wody, cukrów i konserwantów.
Tłoczna korzysta wyłącznie z polskich warzyw i owoców. – Podstawowym produktem jest sok jabłkowy i stanowi on bazę do wszystkich pozostałych naszych mieszanek. Jabłko jest naturalnym konserwantem i sprawia że nasze soki pozostają długo świeże i pyszne tak jak Państwo lubicie. Jabłka pochodzą n naszych własnych sadów, natomiast pozostałe warzywa i owoce od okolicznych producentów, którzy dla naszych potrzeb produkują zdrowe owoce i warzywa. Pijąc sok z Tęczowego Ogrodu możecie być pewni, że w dniu zbioru owoców i warzyw nie ma w nich przekroczonych pozostałości po środkach ochrony roślin – zaznacza producent na stronie internetowej www.teczowy-ogrod.pl.
Witryna dostarcza informacji na temat procesu produkcji, zawiera ponadto listę dostępnych w ofercie soków, jak również szczegóły na temat ich cen, sposobu pakowania i przydatności do spożycia. Zachęcamy do odwiedzenia strony producenta!
Gospodarstwo jest laureatem wielu nagród, w tym medali przyznanych na krajowych i międzynarodowych targach oraz wystawach sadowniczych i ogrodniczych. Tęczowy Ogród posiada certyfikat IPO i GLOBAL GAP. W styczniu dowiemy się czy do grona zdobytych wyróżnień dołączą certyfikaty jakości programu „Doceń polskie”.
Miody z lubelskich, pól, lasów i borów – to specjały znajdujące się w ofercie Pasieki Hodowlanej którą prowadzą od 40 lat Zofia i Mieczysław Janikowie, zamieszkali w Pszczelej Woli.
Ferma Drobiu Janiczek to jeden z producentów regularnie uczestniczący w audytach programu „Doceń polskie”. Jaja firmowe z jej oferty były oceniane przez grono ekspertów podczas VIII, XV oraz XXII atestacji żywności. Co ważne, każdorazowo przyznawano im zarówno godło jakości, jak i tytuł TOP PRODUKT. Od ostatniej certyfikacji z udziałem jaj śląskiej fermy miną niebawem 2 lata, a że znaki promocyjne są przyznawane na taki okres, zostaną one sprawdzone raz jeszcze. Jeśli członkowie Loży Ekspertów po raz kolejny wystawią jajkom Fermy Drobiu Janiczek określoną regulaminem liczbę punktów, firma z Bukowa przez następne 2 lata będzie mogła promować je certyfikatem „Doceń polskie”. Atestacja będzie miała miejsce 30 stycznia w Sosnowcu.
– Serowarnia pozyskuje mleko krowie najwyższej jakości od sprawdzonych, lokalnych producentów – rolników z wieloletnim doświadczeniem. Wytwarzamy sery, w skład których wchodzą wyłącznie naturalne produkty: niepasteryzowane i pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka mikrobiologiczna, sól niejodowana, zioła. Specjalizujemy się w produkcji sera podpuszczkowego młodego, niedojrzewającego – w ten sposób swoją działalność opisują właścicielki firmy Sery Lutomierskie z Gór Sowich.
